沼袋
2016年03月18日 19:00
『麺彩房 中野本店』
本日も朝から花粉が絶賛飛散中！ドライアイ＆老眼に追い打ちをかけるように
花粉も参戦となれば目がシバシバしていつも以上にやる気も出る訳きゃないよ。
遠出する気力すらなかったので、少し早目に事務所を脱走して沼袋でランチ。
訪問は木曜11時10分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
当初の予定ではお店自慢の濃厚豚骨魚介のつけ麺を食べようと思っていたが、
「和風つけ麺」が最初に目に付いたので、今回もまずは麺量「中盛」をプッシュ
してから中段の「和風つけ麺」と「肉ごはん」のボタンを押して食券を購入する。
案内されたカウンター席に腰を下ろし、待つこと10分で提供されたのがこちら。
通常の濃厚でパワフルな魚介豚骨とはタイプが異なり、鶏ガラと豚骨の動物系に
数種の節と煮干しの魚介系の旨みを強く効かせたもので、いわゆる甘・辛・酸の
三者が互いに主張しあう、丸長ライクのクラシカルだが後引く一杯に仕上がる。
やはりその点を象徴するように具も短冊切りされたチャーシューとナルト、メンマ、
刻み葱がつけ汁に沈み、そして麺の上には刻み海苔が盛り付けられている。
合わせる麺は縮じれのついた中細多加水麺。瑞々しくてツルリとしたのど越しと
コシのある食感が甘辛酸味がギュギュギュッと効いたつけ汁との相性抜群です。
サイドメニューの肉ごはんは量も味付も最適でつけ麺の箸休めとしても活躍する。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割りも楽しみ綺麗に完食となった。
嗚呼、やはり花粉の影響で見落としていたようで「釜揚げ」なんてあったのね・・・
住 所 東京都中野区新井3-6-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
本日も朝から花粉が絶賛飛散中！ドライアイ＆老眼に追い打ちをかけるように
花粉も参戦となれば目がシバシバしていつも以上にやる気も出る訳きゃないよ。
遠出する気力すらなかったので、少し早目に事務所を脱走して沼袋でランチ。
訪問は木曜11時10分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
当初の予定ではお店自慢の濃厚豚骨魚介のつけ麺を食べようと思っていたが、
「和風つけ麺」が最初に目に付いたので、今回もまずは麺量「中盛」をプッシュ
してから中段の「和風つけ麺」と「肉ごはん」のボタンを押して食券を購入する。
案内されたカウンター席に腰を下ろし、待つこと10分で提供されたのがこちら。
通常の濃厚でパワフルな魚介豚骨とはタイプが異なり、鶏ガラと豚骨の動物系に
数種の節と煮干しの魚介系の旨みを強く効かせたもので、いわゆる甘・辛・酸の
三者が互いに主張しあう、丸長ライクのクラシカルだが後引く一杯に仕上がる。
やはりその点を象徴するように具も短冊切りされたチャーシューとナルト、メンマ、
刻み葱がつけ汁に沈み、そして麺の上には刻み海苔が盛り付けられている。
合わせる麺は縮じれのついた中細多加水麺。瑞々しくてツルリとしたのど越しと
コシのある食感が甘辛酸味がギュギュギュッと効いたつけ汁との相性抜群です。
サイドメニューの肉ごはんは量も味付も最適でつけ麺の箸休めとしても活躍する。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割りも楽しみ綺麗に完食となった。
嗚呼、やはり花粉の影響で見落としていたようで「釜揚げ」なんてあったのね・・・
住 所 東京都中野区新井3-6-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
2016年02月12日 19:05
『らーめん なるみや』
沼袋で迎えたランチタイム。少し時間があったので近場の新店の偵察に出かける。
訪問は開店初日の11時45分。店頭に並んでいたお祝いの花を横目に扉を抜けて
カウンター席に腰を下ろし、卓上に置かれたメニューを手元に寄せてジッと眺める。
（店内の湿気が高くて直ぐにレンズが曇っちゃうので写真撮影が大変デシタ。）
オープン記念として2月中は麺類130円引きのちゃーはん無料というサービスを
開催中で、今回は「味玉らーめん」と「大根みそ漬けちゃーはん」をお願いします。
待つこと3分で提供されたのたこちら。
表面に結構な量の香味油が浮かんでいますがやはり蓋の役割をしてるのかな。
スープは豚骨などの動物系をベースとして、そこに煮干しや鰹節に昆布といった
魚介系の旨みを重ね合わせた一杯ですが、香味油に使用されている玉ネギの
甘みが効いているので、永福町などとは異なるネオクラシカルな仕上がりです。
ただ、食事中は気にならなかったが少し香味油を減らした方が余韻に浸れそう。
具はホロホロっと崩れるチャーシュー、ザックザクのメンマ、ほうれんそう、海苔、
味玉が乗る。中でもチャーシューがウマー！だったので特製にすべきだったな。
合わせる麺は加水低めのパツンとした食感の中細麺でスープと良好な相性です。
新潟県牧村特産という大根みそ漬けを使ったというちゃーはん。初めて食べたが
シャキシャキの甘辛で、結構好みな一品だったので今度通販で取り寄せてみたい。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
食後に聞いたら“食の道場”出身とのことで成程基本を押さえていたのも納得です。
次回は「らーめん」に複数枚のチャーシューをトッピングしたものを楽しんでみたい。
住 所 東京都中野区沼袋4-31-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
沼袋で迎えたランチタイム。少し時間があったので近場の新店の偵察に出かける。
訪問は開店初日の11時45分。店頭に並んでいたお祝いの花を横目に扉を抜けて
カウンター席に腰を下ろし、卓上に置かれたメニューを手元に寄せてジッと眺める。
（店内の湿気が高くて直ぐにレンズが曇っちゃうので写真撮影が大変デシタ。）
オープン記念として2月中は麺類130円引きのちゃーはん無料というサービスを
開催中で、今回は「味玉らーめん」と「大根みそ漬けちゃーはん」をお願いします。
待つこと3分で提供されたのたこちら。
表面に結構な量の香味油が浮かんでいますがやはり蓋の役割をしてるのかな。
スープは豚骨などの動物系をベースとして、そこに煮干しや鰹節に昆布といった
魚介系の旨みを重ね合わせた一杯ですが、香味油に使用されている玉ネギの
甘みが効いているので、永福町などとは異なるネオクラシカルな仕上がりです。
ただ、食事中は気にならなかったが少し香味油を減らした方が余韻に浸れそう。
具はホロホロっと崩れるチャーシュー、ザックザクのメンマ、ほうれんそう、海苔、
味玉が乗る。中でもチャーシューがウマー！だったので特製にすべきだったな。
合わせる麺は加水低めのパツンとした食感の中細麺でスープと良好な相性です。
新潟県牧村特産という大根みそ漬けを使ったというちゃーはん。初めて食べたが
シャキシャキの甘辛で、結構好みな一品だったので今度通販で取り寄せてみたい。
ノンストップで食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
食後に聞いたら“食の道場”出身とのことで成程基本を押さえていたのも納得です。
次回は「らーめん」に複数枚のチャーシューをトッピングしたものを楽しんでみたい。
住 所 東京都中野区沼袋4-31-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
2015年08月26日 19:00
『無鉄砲 東京中野店』
沼袋で迎えたランチタイム。昼食はデスクワークのし過ぎで固まった肩と腰に
超・ド豚骨な一杯食べてコラーゲンの補給しようと久々に無鉄砲にお邪魔する。
訪問は平日の12時ジャスト。暖簾を潜って入口左側に設置された食券機にて、
定番商品の「とんこつラーメン」と「替玉」を購入してカウンター席に腰を下ろす。
そして店員さんに食券を手渡す際に「麺硬め、コッテリ、ネギ多めで」と告げる。
待つこと7分で登場したのがこちら。
強火で水とゲンコツ・背骨・アバラだけをガンガンに炊き上げ、焦げつく一歩
手前まで旨みを濃縮した他所では決して味わうことのできないド豚骨スープ。
豚の甘みを感じるトロ～リとしたスープは女性には嬉しいコラーゲンたっぷり
なので美容効果も期待できます。（ただカロリーもそれに同調してるケド・・・）
具は薄くスライスされたチャーシュー、青ネギ、メンマ、海苔とシンプルな構成。
合わせる麺は縮れのついた中細麺でスープの持ち上げと絡みが良好な麺。
替玉は少し時間が掛るので1/3位食べた辺りの早いタイミングでコールする。
デフォは中細麺だが替玉からは細麺も選択可なので「細麺・固め」をオーダー。
替玉は卓上に置かれたにんにく醤油と辛子高菜で味変も楽しみ綺麗に完食。
久々だったので少々堪えたがやっぱり定期的に体が欲する癖になる一杯です。
住 所 東京都中野区江古田4-5-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
沼袋で迎えたランチタイム。昼食はデスクワークのし過ぎで固まった肩と腰に
超・ド豚骨な一杯食べてコラーゲンの補給しようと久々に無鉄砲にお邪魔する。
訪問は平日の12時ジャスト。暖簾を潜って入口左側に設置された食券機にて、
定番商品の「とんこつラーメン」と「替玉」を購入してカウンター席に腰を下ろす。
そして店員さんに食券を手渡す際に「麺硬め、コッテリ、ネギ多めで」と告げる。
待つこと7分で登場したのがこちら。
強火で水とゲンコツ・背骨・アバラだけをガンガンに炊き上げ、焦げつく一歩
手前まで旨みを濃縮した他所では決して味わうことのできないド豚骨スープ。
豚の甘みを感じるトロ～リとしたスープは女性には嬉しいコラーゲンたっぷり
なので美容効果も期待できます。（ただカロリーもそれに同調してるケド・・・）
具は薄くスライスされたチャーシュー、青ネギ、メンマ、海苔とシンプルな構成。
合わせる麺は縮れのついた中細麺でスープの持ち上げと絡みが良好な麺。
替玉は少し時間が掛るので1/3位食べた辺りの早いタイミングでコールする。
デフォは中細麺だが替玉からは細麺も選択可なので「細麺・固め」をオーダー。
替玉は卓上に置かれたにんにく醤油と辛子高菜で味変も楽しみ綺麗に完食。
久々だったので少々堪えたがやっぱり定期的に体が欲する癖になる一杯です。
住 所 東京都中野区江古田4-5-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2015年07月31日 19:00
『麺彩房 中野本店』
沼袋で迎えたランチタイム。昼食は先日改装を終えたばかりの麺彩房に向かう。
訪問は平日11時45分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
今回は入口の立て看板に案内のあった夏季限定？メニューが気になったので、
最初に麺量「中盛」を選択してから中段の「和風つけ麺」をポチっとタップします。
そしてオマケに「肉飯」も忘れず購入しました。店内はちょうど満席だったので、
入口横の待合席で5分程待機して着席、その7分後に提供されたのがこちら。
通常の濃厚でトロミのある魚介豚骨とは趣向を変えて、鶏ガラと豚骨の動物系に
数種の節と煮干しの魚介系の旨みを強く効かせたもので、いわゆる甘・辛・酸の
三者が互いに主張しあう、もう一世代前のクラシカルだが後引く一杯に仕上がる。
やはりその点を象徴するように具も短冊切りされたチャーシューとナルト、メンマ、
刻み葱がつけ汁に沈み、そして麺の上には刻み海苔が盛り付けられている。
合わせる麺は縮じれのついた中細多加水麺。瑞々しくてツルリとしたのど越しの
良さが暑くなって食欲が落ちている時期にも最適なので自然と箸が進んでいく。
サイドメニューの肉飯は量も味付も最適でつけ麺の箸休めとしても活躍する。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後はスープ割りも楽しみ綺麗に完食です。
そういえば定休日の月曜日は“麺彩房うどん”として二毛作営業をしている
ようなので、そちらも気になるので時間を作って一度はトライしてみなければ。
住 所 東京都中野区新井3-6-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
沼袋で迎えたランチタイム。昼食は先日改装を終えたばかりの麺彩房に向かう。
訪問は平日11時45分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
今回は入口の立て看板に案内のあった夏季限定？メニューが気になったので、
最初に麺量「中盛」を選択してから中段の「和風つけ麺」をポチっとタップします。
そしてオマケに「肉飯」も忘れず購入しました。店内はちょうど満席だったので、
入口横の待合席で5分程待機して着席、その7分後に提供されたのがこちら。
通常の濃厚でトロミのある魚介豚骨とは趣向を変えて、鶏ガラと豚骨の動物系に
数種の節と煮干しの魚介系の旨みを強く効かせたもので、いわゆる甘・辛・酸の
三者が互いに主張しあう、もう一世代前のクラシカルだが後引く一杯に仕上がる。
やはりその点を象徴するように具も短冊切りされたチャーシューとナルト、メンマ、
刻み葱がつけ汁に沈み、そして麺の上には刻み海苔が盛り付けられている。
合わせる麺は縮じれのついた中細多加水麺。瑞々しくてツルリとしたのど越しの
良さが暑くなって食欲が落ちている時期にも最適なので自然と箸が進んでいく。
サイドメニューの肉飯は量も味付も最適でつけ麺の箸休めとしても活躍する。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後はスープ割りも楽しみ綺麗に完食です。
そういえば定休日の月曜日は“麺彩房うどん”として二毛作営業をしている
ようなので、そちらも気になるので時間を作って一度はトライしてみなければ。
住 所 東京都中野区新井3-6-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
2015年06月15日 19:00
『博多ラーメン ごたる』
この日は朝から豚骨気分。ランチは久々に沼袋のごたるに行くでござる。
訪問は金曜の11時55分。店内は満席だったので入口付近で暫し待機。
5分程で席が空き着席、まずは卓上に置かれたメニュー表に手を伸ばす。
“赤辛”に興味を惹かれたが今回は「黒マー油ラーメン」とランチタイムは
限定でお得なプライスになる「ラードごはん」をお願いした。提供は3分後。
表面に浮かぶ細かな泡からも判る通りでスープは豚骨の旨みが溶け出した
クリーミーな一杯。やはり丁寧に下処理を行っているからか豚特有の臭みは
抑えられているので、コクはあるが後味は非常にすっきりとした仕上がりです。
そこにマー油の仄かなビターさが加われば、更なる食欲増進効果で箸が進む。
具は薄くスライスされたチャーシュー、青ネギ、キクラゲと定番の盛り付け。
合せる麺は本場博多から直送された極細麺で、問答無用の相性の良さを誇る。
それにしても“ラードごはん”だなんて強烈で情熱的なネーミングですよね。
ラードを纏って艶やかに輝くご飯はこれぞ禁断の一品で正直嫌いじゃない。
ノンストップで食べ進めていき、途中替え玉も楽しみ綺麗に完食となった。
次回は「赤辛ラーメン（激辛）」にまたまた「ラードごはん」を頼んでみよう。
住 所 東京都中野区新井3-38-10
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食後清算
この日は朝から豚骨気分。ランチは久々に沼袋のごたるに行くでござる。
訪問は金曜の11時55分。店内は満席だったので入口付近で暫し待機。
5分程で席が空き着席、まずは卓上に置かれたメニュー表に手を伸ばす。
“赤辛”に興味を惹かれたが今回は「黒マー油ラーメン」とランチタイムは
限定でお得なプライスになる「ラードごはん」をお願いした。提供は3分後。
表面に浮かぶ細かな泡からも判る通りでスープは豚骨の旨みが溶け出した
クリーミーな一杯。やはり丁寧に下処理を行っているからか豚特有の臭みは
抑えられているので、コクはあるが後味は非常にすっきりとした仕上がりです。
そこにマー油の仄かなビターさが加われば、更なる食欲増進効果で箸が進む。
具は薄くスライスされたチャーシュー、青ネギ、キクラゲと定番の盛り付け。
合せる麺は本場博多から直送された極細麺で、問答無用の相性の良さを誇る。
それにしても“ラードごはん”だなんて強烈で情熱的なネーミングですよね。
ラードを纏って艶やかに輝くご飯はこれぞ禁断の一品で正直嫌いじゃない。
ノンストップで食べ進めていき、途中替え玉も楽しみ綺麗に完食となった。
次回は「赤辛ラーメン（激辛）」にまたまた「ラードごはん」を頼んでみよう。
住 所 東京都中野区新井3-38-10
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食後清算
