無鉄砲東京中野店
2015年08月26日 19:00
『無鉄砲 東京中野店』
沼袋で迎えたランチタイム。昼食はデスクワークのし過ぎで固まった肩と腰に
超・ド豚骨な一杯食べてコラーゲンの補給しようと久々に無鉄砲にお邪魔する。
訪問は平日の12時ジャスト。暖簾を潜って入口左側に設置された食券機にて、
定番商品の「とんこつラーメン」と「替玉」を購入してカウンター席に腰を下ろす。
そして店員さんに食券を手渡す際に「麺硬め、コッテリ、ネギ多めで」と告げる。
待つこと7分で登場したのがこちら。
強火で水とゲンコツ・背骨・アバラだけをガンガンに炊き上げ、焦げつく一歩
手前まで旨みを濃縮した他所では決して味わうことのできないド豚骨スープ。
豚の甘みを感じるトロ～リとしたスープは女性には嬉しいコラーゲンたっぷり
なので美容効果も期待できます。（ただカロリーもそれに同調してるケド・・・）
具は薄くスライスされたチャーシュー、青ネギ、メンマ、海苔とシンプルな構成。
合わせる麺は縮れのついた中細麺でスープの持ち上げと絡みが良好な麺。
替玉は少し時間が掛るので1/3位食べた辺りの早いタイミングでコールする。
デフォは中細麺だが替玉からは細麺も選択可なので「細麺・固め」をオーダー。
替玉は卓上に置かれたにんにく醤油と辛子高菜で味変も楽しみ綺麗に完食。
久々だったので少々堪えたがやっぱり定期的に体が欲する癖になる一杯です。
住 所 東京都中野区江古田4-5-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
沼袋で迎えたランチタイム。昼食はデスクワークのし過ぎで固まった肩と腰に
超・ド豚骨な一杯食べてコラーゲンの補給しようと久々に無鉄砲にお邪魔する。
訪問は平日の12時ジャスト。暖簾を潜って入口左側に設置された食券機にて、
定番商品の「とんこつラーメン」と「替玉」を購入してカウンター席に腰を下ろす。
そして店員さんに食券を手渡す際に「麺硬め、コッテリ、ネギ多めで」と告げる。
待つこと7分で登場したのがこちら。
強火で水とゲンコツ・背骨・アバラだけをガンガンに炊き上げ、焦げつく一歩
手前まで旨みを濃縮した他所では決して味わうことのできないド豚骨スープ。
豚の甘みを感じるトロ～リとしたスープは女性には嬉しいコラーゲンたっぷり
なので美容効果も期待できます。（ただカロリーもそれに同調してるケド・・・）
具は薄くスライスされたチャーシュー、青ネギ、メンマ、海苔とシンプルな構成。
合わせる麺は縮れのついた中細麺でスープの持ち上げと絡みが良好な麺。
替玉は少し時間が掛るので1/3位食べた辺りの早いタイミングでコールする。
デフォは中細麺だが替玉からは細麺も選択可なので「細麺・固め」をオーダー。
替玉は卓上に置かれたにんにく醤油と辛子高菜で味変も楽しみ綺麗に完食。
久々だったので少々堪えたがやっぱり定期的に体が欲する癖になる一杯です。
住 所 東京都中野区江古田4-5-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2015年05月13日 19:00
『無鉄砲 東京中野店』
沼袋で迎えたランチタイム。昼食は久々にこちらにお邪魔することにした。
訪問は平日の12時30分。まずは入口左側に設置された食券機を眺める。
入店前はド・豚骨な一杯を食べようと思っていたが、台風一過の影響から
だいぶ気温も上昇していたので、今回は少し抑えめに「魚正油らーめん」に
変更して、併せて「替玉」の食券も購入して案内されたカウンター席に座る。
食券を回収にきた店員さんに「こってり、麺硬め、ネギ多め」という味の好みを
告げて食券を手渡し、待つこと5分で登場したのがこちら。
大量の野菜とトビウオ、アジ、サバ節、昆布という魚介乾物から抽出した魚介系に
お店自慢の豚骨の旨みを髄まで絞り出した濃厚な豚骨スープとの組み合わせは
魚正油といっても一般的な魚介豚骨とは一線を画する無鉄砲らしい豪傑な一杯。
具は薄くスライスされたチャーシュー、ネギ、海苔とシンプルなレイアウト。
合わせる麺はややポソっとした独特の食感が楽しめる個性的な中太麺で、
全体についた縮れに背油たっぷりなスープがよく絡みつきます。
半分ほど食べたところで替玉コール。2玉目は細麺の“ヤワ”をお願いします。
モッチリとした食感であっさり目？な魚正油とはこちらの方が相性がいいかも。
あっという間に替玉も消え去り、今回も綺麗に完食となった。
やはり豚骨馬鹿な一杯に注目が集まりがちだが魚正油ラーメンも嫌いじゃない。
住 所 東京都中野区江古田4-5-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
沼袋で迎えたランチタイム。昼食は久々にこちらにお邪魔することにした。
訪問は平日の12時30分。まずは入口左側に設置された食券機を眺める。
入店前はド・豚骨な一杯を食べようと思っていたが、台風一過の影響から
だいぶ気温も上昇していたので、今回は少し抑えめに「魚正油らーめん」に
変更して、併せて「替玉」の食券も購入して案内されたカウンター席に座る。
食券を回収にきた店員さんに「こってり、麺硬め、ネギ多め」という味の好みを
告げて食券を手渡し、待つこと5分で登場したのがこちら。
大量の野菜とトビウオ、アジ、サバ節、昆布という魚介乾物から抽出した魚介系に
お店自慢の豚骨の旨みを髄まで絞り出した濃厚な豚骨スープとの組み合わせは
魚正油といっても一般的な魚介豚骨とは一線を画する無鉄砲らしい豪傑な一杯。
具は薄くスライスされたチャーシュー、ネギ、海苔とシンプルなレイアウト。
合わせる麺はややポソっとした独特の食感が楽しめる個性的な中太麺で、
全体についた縮れに背油たっぷりなスープがよく絡みつきます。
半分ほど食べたところで替玉コール。2玉目は細麺の“ヤワ”をお願いします。
モッチリとした食感であっさり目？な魚正油とはこちらの方が相性がいいかも。
あっという間に替玉も消え去り、今回も綺麗に完食となった。
やはり豚骨馬鹿な一杯に注目が集まりがちだが魚正油ラーメンも嫌いじゃない。
住 所 東京都中野区江古田4-5-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2014年10月06日 19:05
『無鉄砲 東京中野店』
努・堵・怒・do・ド豚骨！
コラーゲンよりコンドロイチンの方が良いお年頃かもしれないが、久々の無鉄砲。
訪問は平日の12時30分、暖簾を潜って入口左側に設置された食券機を眺める。
いつものように「とんこつラーメン」と「替玉」を購入してカウンター席に腰を下ろし、
食券を確認しに来た店員さんに「濃い（め）硬（め）ネギお（おめ）」でお願いする。
待つこと5分で登場したのがこちら。
羽釜を使い強火で水とゲンコツ、背骨、アバラだけをず～っと手を止めることなく
撹拌し続けて炊き上げるスープは、豚の持つ全てのエキスが溶け出した一杯で、
コラーゲン豊富ってレベルじゃないくらい飲めば毛穴から吹き出すくらいの濃厚さ。
撹拌し続けて炊き上げるスープは、豚の持つ全てのエキスが溶け出した一杯で、
コラーゲン豊富ってレベルじゃないくらい飲めば毛穴から吹き出すくらいの濃厚さ。
具は薄くスライスされたチャーシュー、ネギ、海苔と実にシンプルな組み合わせ。
スープの濃度を考えれば絡みのことの解説は不要で、縮じれのついた中細麺は、
熟成させているのか少しポソっとした食感がスープの個性を更に引き立てている。
スルスルっと啜っていき、細麺をチョイスした替玉は、卓上に置かれた辛子高菜や
にんにく醤油で味変も楽み、あっという間にペロリと完食です。
にんにく醤油で味変も楽み、あっという間にペロリと完食です。
体に良さそうで悪そな一杯。やっぱこういうのに惹かれちゃうんだよな。
住 所 東京都中野区江古田4-5-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2014年03月10日 19:10
『無鉄砲 東京中野店』
ハリウッド映画「リディック」と人気ラーメン店が手を組んだ、異色のコラボ企画・
“リディックラーメン”が全国の8つの店舗にて期間限定で開催されていると知り、
ちょっと面白そうだったので、その中から近場にある無鉄砲に出掛けてみます。
訪問は小雨がぱらつく平日の12時35分。まずは入口左側に設置されている
券売機を眺めて、中段に用意された限定メニューの赤いボタンを確認する。
昼・夜 各15食限定とのことで売り切れが心配されたが、お金を投入すると
「無茶苦茶ワイルド豚そば」のボタンが点灯し、無事に購入する事が出来た。
なお、こちらのメニューは通常の味の濃い薄い、ネギの量、麺の硬さに加え、
数量限定のために大盛、替玉などは不可なので、いつものようなお好みは
告げずに、店員さんに食券だけ見せて、厨房にオーダーを通してもらいます。
待つこと9分で登場したのがこちら。
Wow！無茶苦茶ワイルド豚そばの正体とはこういう事だったんですね。
羽釜を使用して強火で水とゲンコツ、背骨、アバラ、豚骨を時間を掛けて
ガンガンに炊き上げることで豚の旨みを濃縮したお店自慢の純度100％の
濃厚なスープに、いつもとは異なるカネシのような甘味あるカエシを加えた、
無鉄砲が手掛ける二郎風な一杯。
具はキャベツを土台として、その上にギュッと詰まった高密度のモヤシが
山を形成しており、その山頂には背脂の雪化粧が施されている。
麓にはメンマ、バラチャーシュー、ほぐし豚、そぼろとボリューム満点。
合せる麺は自家製のもっちりとした中太麺で、スープとの相性も良好です。
久しぶりの二郎系だったので少々苦しんだが、なんとか完食に漕ぎ着けた。
通常の“とんこつラーメン”のインパクトがあまりにも強烈なだけに、
限定の割には若干大人しく？感じてしまうとはなんとも不思議だな。
住 所 東京都中野区江古田4-5-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
ハリウッド映画「リディック」と人気ラーメン店が手を組んだ、異色のコラボ企画・
“リディックラーメン”が全国の8つの店舗にて期間限定で開催されていると知り、
ちょっと面白そうだったので、その中から近場にある無鉄砲に出掛けてみます。
訪問は小雨がぱらつく平日の12時35分。まずは入口左側に設置されている
券売機を眺めて、中段に用意された限定メニューの赤いボタンを確認する。
昼・夜 各15食限定とのことで売り切れが心配されたが、お金を投入すると
「無茶苦茶ワイルド豚そば」のボタンが点灯し、無事に購入する事が出来た。
なお、こちらのメニューは通常の味の濃い薄い、ネギの量、麺の硬さに加え、
数量限定のために大盛、替玉などは不可なので、いつものようなお好みは
告げずに、店員さんに食券だけ見せて、厨房にオーダーを通してもらいます。
待つこと9分で登場したのがこちら。
Wow！無茶苦茶ワイルド豚そばの正体とはこういう事だったんですね。
羽釜を使用して強火で水とゲンコツ、背骨、アバラ、豚骨を時間を掛けて
ガンガンに炊き上げることで豚の旨みを濃縮したお店自慢の純度100％の
濃厚なスープに、いつもとは異なるカネシのような甘味あるカエシを加えた、
無鉄砲が手掛ける二郎風な一杯。
具はキャベツを土台として、その上にギュッと詰まった高密度のモヤシが
山を形成しており、その山頂には背脂の雪化粧が施されている。
麓にはメンマ、バラチャーシュー、ほぐし豚、そぼろとボリューム満点。
合せる麺は自家製のもっちりとした中太麺で、スープとの相性も良好です。
久しぶりの二郎系だったので少々苦しんだが、なんとか完食に漕ぎ着けた。
通常の“とんこつラーメン”のインパクトがあまりにも強烈なだけに、
限定の割には若干大人しく？感じてしまうとはなんとも不思議だな。
住 所 東京都中野区江古田4-5-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
2013年10月28日 19:05
『無鉄砲 東京中野店』
体が濃厚なド豚骨な一杯を欲していたので、久しぶりにこちらにお邪魔する。
訪問は平日の12時20分、暖簾を潜って入口左側に設置された食券機にて、
「とんこつラーメン」と「替玉」を購入してカウンター席に腰を下ろして、
食券を確認しに来た店員さんに「麺硬め、ネギ多めで」と告げる。
待つこと5分で登場したのがこちら。
羽釜を使い強火で水とゲンコツ、背骨、アバラだけを炊き上げて旨みを
抽出したスープは、豚の持つ全てのエキスが溶け出した濃厚な1杯で、
女性の体には嬉しい美白効果が期待できるコラーゲン豊富な一杯と
ありますが、40overのおっさんの体にはちょっと養分が多すぎなので、
食後の顔面はテカテカ・ギッシュな状態となってしまうのが難点かな？
具は薄くスライスされたチャーシュー、ネギ、海苔とシンプルなレイアウト。
この濃度の高いスープならどんな麺にも絡みつきますが、その中でも特に
相性がいい中細の縮じれのついた麺が組み合わせており、ややポソっと
した食感がスープの個性を更に引き立ててくれる。
替玉もネギ多めにしてもらい、卓上に置かれた辛子高菜やにんにく醤油で
味変を楽しんで、スープを少しだけ残して一気に完食となった。
相変わらず“豚骨馬鹿”というフレーズがぴったりなドロリッチな一杯、
中毒性があるので暫くすると無性に食べたくなります。
住 所 東京都中野区江古田4-5-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
体が濃厚なド豚骨な一杯を欲していたので、久しぶりにこちらにお邪魔する。
訪問は平日の12時20分、暖簾を潜って入口左側に設置された食券機にて、
「とんこつラーメン」と「替玉」を購入してカウンター席に腰を下ろして、
食券を確認しに来た店員さんに「麺硬め、ネギ多めで」と告げる。
待つこと5分で登場したのがこちら。
羽釜を使い強火で水とゲンコツ、背骨、アバラだけを炊き上げて旨みを
抽出したスープは、豚の持つ全てのエキスが溶け出した濃厚な1杯で、
女性の体には嬉しい美白効果が期待できるコラーゲン豊富な一杯と
ありますが、40overのおっさんの体にはちょっと養分が多すぎなので、
食後の顔面はテカテカ・ギッシュな状態となってしまうのが難点かな？
具は薄くスライスされたチャーシュー、ネギ、海苔とシンプルなレイアウト。
この濃度の高いスープならどんな麺にも絡みつきますが、その中でも特に
相性がいい中細の縮じれのついた麺が組み合わせており、ややポソっと
した食感がスープの個性を更に引き立ててくれる。
替玉もネギ多めにしてもらい、卓上に置かれた辛子高菜やにんにく醤油で
味変を楽しんで、スープを少しだけ残して一気に完食となった。
相変わらず“豚骨馬鹿”というフレーズがぴったりなドロリッチな一杯、
中毒性があるので暫くすると無性に食べたくなります。
住 所 東京都中野区江古田4-5-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
