リディック
2014年03月10日 19:10
『無鉄砲 東京中野店』
ハリウッド映画「リディック」と人気ラーメン店が手を組んだ、異色のコラボ企画・
“リディックラーメン”が全国の8つの店舗にて期間限定で開催されていると知り、
ちょっと面白そうだったので、その中から近場にある無鉄砲に出掛けてみます。
訪問は小雨がぱらつく平日の12時35分。まずは入口左側に設置されている
券売機を眺めて、中段に用意された限定メニューの赤いボタンを確認する。
昼・夜 各15食限定とのことで売り切れが心配されたが、お金を投入すると
「無茶苦茶ワイルド豚そば」のボタンが点灯し、無事に購入する事が出来た。
なお、こちらのメニューは通常の味の濃い薄い、ネギの量、麺の硬さに加え、
数量限定のために大盛、替玉などは不可なので、いつものようなお好みは
告げずに、店員さんに食券だけ見せて、厨房にオーダーを通してもらいます。
待つこと9分で登場したのがこちら。
Wow！無茶苦茶ワイルド豚そばの正体とはこういう事だったんですね。
羽釜を使用して強火で水とゲンコツ、背骨、アバラ、豚骨を時間を掛けて
ガンガンに炊き上げることで豚の旨みを濃縮したお店自慢の純度100％の
濃厚なスープに、いつもとは異なるカネシのような甘味あるカエシを加えた、
無鉄砲が手掛ける二郎風な一杯。
具はキャベツを土台として、その上にギュッと詰まった高密度のモヤシが
山を形成しており、その山頂には背脂の雪化粧が施されている。
麓にはメンマ、バラチャーシュー、ほぐし豚、そぼろとボリューム満点。
合せる麺は自家製のもっちりとした中太麺で、スープとの相性も良好です。
久しぶりの二郎系だったので少々苦しんだが、なんとか完食に漕ぎ着けた。
通常の“とんこつラーメン”のインパクトがあまりにも強烈なだけに、
限定の割には若干大人しく？感じてしまうとはなんとも不思議だな。
住 所 東京都中野区江古田4-5-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
ハリウッド映画「リディック」と人気ラーメン店が手を組んだ、異色のコラボ企画・
“リディックラーメン”が全国の8つの店舗にて期間限定で開催されていると知り、
ちょっと面白そうだったので、その中から近場にある無鉄砲に出掛けてみます。
訪問は小雨がぱらつく平日の12時35分。まずは入口左側に設置されている
券売機を眺めて、中段に用意された限定メニューの赤いボタンを確認する。
昼・夜 各15食限定とのことで売り切れが心配されたが、お金を投入すると
「無茶苦茶ワイルド豚そば」のボタンが点灯し、無事に購入する事が出来た。
なお、こちらのメニューは通常の味の濃い薄い、ネギの量、麺の硬さに加え、
数量限定のために大盛、替玉などは不可なので、いつものようなお好みは
告げずに、店員さんに食券だけ見せて、厨房にオーダーを通してもらいます。
待つこと9分で登場したのがこちら。
Wow！無茶苦茶ワイルド豚そばの正体とはこういう事だったんですね。
羽釜を使用して強火で水とゲンコツ、背骨、アバラ、豚骨を時間を掛けて
ガンガンに炊き上げることで豚の旨みを濃縮したお店自慢の純度100％の
濃厚なスープに、いつもとは異なるカネシのような甘味あるカエシを加えた、
無鉄砲が手掛ける二郎風な一杯。
具はキャベツを土台として、その上にギュッと詰まった高密度のモヤシが
山を形成しており、その山頂には背脂の雪化粧が施されている。
麓にはメンマ、バラチャーシュー、ほぐし豚、そぼろとボリューム満点。
合せる麺は自家製のもっちりとした中太麺で、スープとの相性も良好です。
久しぶりの二郎系だったので少々苦しんだが、なんとか完食に漕ぎ着けた。
通常の“とんこつラーメン”のインパクトがあまりにも強烈なだけに、
限定の割には若干大人しく？感じてしまうとはなんとも不思議だな。
住 所 東京都中野区江古田4-5-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
