和風つけ麺
2017年04月09日 19:05
『麺彩房 中野本店』
沼袋で迎えたランチタイム。新井薬師で近日開店予定のお店の偵察に向かうも、
シャッターは固く閉ざされており情報収集は空振りに終わった。まあ、想定内の
出来事なので、ノンビリと中野通りの満開の桜を眺めながら麺彩房へ移動する。
訪問は木曜の11時30分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
この日は強めの風が吹くものの気温は20℃超えの絶好のつけ麺日和だったので、
初めに麺の量「中盛」のボタンを押した後に「和風つけ」のボタンをブッシュします。
案内されたカウンター席に腰を下ろし、待つこと10分で提供されたのがこちら。
こちらのお店の定番商品である濃厚な魚介豚骨のつけ汁とはガラリと変わり、
豚骨・鶏ガラからなるあっさり目の動物系に数種類の節と煮干しの魚介系の
旨みを強く効かせたもので、甘辛酸が揃った丸長的なクラシカルな仕上がり。
具はチャーシュー、ナルト、メンマ、そして麺の上に海苔という定番の構成。
合わせる麺は縮じれのついた中細多加水麺。瑞々しくてツルリとしたのど越しと
コシのある食感が甘辛酸味がギュギュギュッと効いたつけ汁との相性抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割りも楽しみ綺麗に完食となった。
たまに無性に食べたくなる丸長系。久しぶりに荻窪店にでも行ってみようかな。
住 所 東京都中野区新井3-6-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
沼袋で迎えたランチタイム。新井薬師で近日開店予定のお店の偵察に向かうも、
シャッターは固く閉ざされており情報収集は空振りに終わった。まあ、想定内の
出来事なので、ノンビリと中野通りの満開の桜を眺めながら麺彩房へ移動する。
訪問は木曜の11時30分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
この日は強めの風が吹くものの気温は20℃超えの絶好のつけ麺日和だったので、
初めに麺の量「中盛」のボタンを押した後に「和風つけ」のボタンをブッシュします。
案内されたカウンター席に腰を下ろし、待つこと10分で提供されたのがこちら。
こちらのお店の定番商品である濃厚な魚介豚骨のつけ汁とはガラリと変わり、
豚骨・鶏ガラからなるあっさり目の動物系に数種類の節と煮干しの魚介系の
旨みを強く効かせたもので、甘辛酸が揃った丸長的なクラシカルな仕上がり。
具はチャーシュー、ナルト、メンマ、そして麺の上に海苔という定番の構成。
合わせる麺は縮じれのついた中細多加水麺。瑞々しくてツルリとしたのど越しと
コシのある食感が甘辛酸味がギュギュギュッと効いたつけ汁との相性抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割りも楽しみ綺麗に完食となった。
たまに無性に食べたくなる丸長系。久しぶりに荻窪店にでも行ってみようかな。
住 所 東京都中野区新井3-6-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
2016年03月18日 19:00
『麺彩房 中野本店』
本日も朝から花粉が絶賛飛散中！ドライアイ＆老眼に追い打ちをかけるように
花粉も参戦となれば目がシバシバしていつも以上にやる気も出る訳きゃないよ。
遠出する気力すらなかったので、少し早目に事務所を脱走して沼袋でランチ。
訪問は木曜11時10分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
当初の予定ではお店自慢の濃厚豚骨魚介のつけ麺を食べようと思っていたが、
「和風つけ麺」が最初に目に付いたので、今回もまずは麺量「中盛」をプッシュ
してから中段の「和風つけ麺」と「肉ごはん」のボタンを押して食券を購入する。
案内されたカウンター席に腰を下ろし、待つこと10分で提供されたのがこちら。
通常の濃厚でパワフルな魚介豚骨とはタイプが異なり、鶏ガラと豚骨の動物系に
数種の節と煮干しの魚介系の旨みを強く効かせたもので、いわゆる甘・辛・酸の
三者が互いに主張しあう、丸長ライクのクラシカルだが後引く一杯に仕上がる。
やはりその点を象徴するように具も短冊切りされたチャーシューとナルト、メンマ、
刻み葱がつけ汁に沈み、そして麺の上には刻み海苔が盛り付けられている。
合わせる麺は縮じれのついた中細多加水麺。瑞々しくてツルリとしたのど越しと
コシのある食感が甘辛酸味がギュギュギュッと効いたつけ汁との相性抜群です。
サイドメニューの肉ごはんは量も味付も最適でつけ麺の箸休めとしても活躍する。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割りも楽しみ綺麗に完食となった。
嗚呼、やはり花粉の影響で見落としていたようで「釜揚げ」なんてあったのね・・・
住 所 東京都中野区新井3-6-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
本日も朝から花粉が絶賛飛散中！ドライアイ＆老眼に追い打ちをかけるように
花粉も参戦となれば目がシバシバしていつも以上にやる気も出る訳きゃないよ。
遠出する気力すらなかったので、少し早目に事務所を脱走して沼袋でランチ。
訪問は木曜11時10分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
当初の予定ではお店自慢の濃厚豚骨魚介のつけ麺を食べようと思っていたが、
「和風つけ麺」が最初に目に付いたので、今回もまずは麺量「中盛」をプッシュ
してから中段の「和風つけ麺」と「肉ごはん」のボタンを押して食券を購入する。
案内されたカウンター席に腰を下ろし、待つこと10分で提供されたのがこちら。
通常の濃厚でパワフルな魚介豚骨とはタイプが異なり、鶏ガラと豚骨の動物系に
数種の節と煮干しの魚介系の旨みを強く効かせたもので、いわゆる甘・辛・酸の
三者が互いに主張しあう、丸長ライクのクラシカルだが後引く一杯に仕上がる。
やはりその点を象徴するように具も短冊切りされたチャーシューとナルト、メンマ、
刻み葱がつけ汁に沈み、そして麺の上には刻み海苔が盛り付けられている。
合わせる麺は縮じれのついた中細多加水麺。瑞々しくてツルリとしたのど越しと
コシのある食感が甘辛酸味がギュギュギュッと効いたつけ汁との相性抜群です。
サイドメニューの肉ごはんは量も味付も最適でつけ麺の箸休めとしても活躍する。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割りも楽しみ綺麗に完食となった。
嗚呼、やはり花粉の影響で見落としていたようで「釜揚げ」なんてあったのね・・・
住 所 東京都中野区新井3-6-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
2015年07月31日 19:00
『麺彩房 中野本店』
沼袋で迎えたランチタイム。昼食は先日改装を終えたばかりの麺彩房に向かう。
訪問は平日11時45分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
今回は入口の立て看板に案内のあった夏季限定？メニューが気になったので、
最初に麺量「中盛」を選択してから中段の「和風つけ麺」をポチっとタップします。
そしてオマケに「肉飯」も忘れず購入しました。店内はちょうど満席だったので、
入口横の待合席で5分程待機して着席、その7分後に提供されたのがこちら。
通常の濃厚でトロミのある魚介豚骨とは趣向を変えて、鶏ガラと豚骨の動物系に
数種の節と煮干しの魚介系の旨みを強く効かせたもので、いわゆる甘・辛・酸の
三者が互いに主張しあう、もう一世代前のクラシカルだが後引く一杯に仕上がる。
やはりその点を象徴するように具も短冊切りされたチャーシューとナルト、メンマ、
刻み葱がつけ汁に沈み、そして麺の上には刻み海苔が盛り付けられている。
合わせる麺は縮じれのついた中細多加水麺。瑞々しくてツルリとしたのど越しの
良さが暑くなって食欲が落ちている時期にも最適なので自然と箸が進んでいく。
サイドメニューの肉飯は量も味付も最適でつけ麺の箸休めとしても活躍する。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後はスープ割りも楽しみ綺麗に完食です。
そういえば定休日の月曜日は“麺彩房うどん”として二毛作営業をしている
ようなので、そちらも気になるので時間を作って一度はトライしてみなければ。
住 所 東京都中野区新井3-6-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
沼袋で迎えたランチタイム。昼食は先日改装を終えたばかりの麺彩房に向かう。
訪問は平日11時45分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めます。
今回は入口の立て看板に案内のあった夏季限定？メニューが気になったので、
最初に麺量「中盛」を選択してから中段の「和風つけ麺」をポチっとタップします。
そしてオマケに「肉飯」も忘れず購入しました。店内はちょうど満席だったので、
入口横の待合席で5分程待機して着席、その7分後に提供されたのがこちら。
通常の濃厚でトロミのある魚介豚骨とは趣向を変えて、鶏ガラと豚骨の動物系に
数種の節と煮干しの魚介系の旨みを強く効かせたもので、いわゆる甘・辛・酸の
三者が互いに主張しあう、もう一世代前のクラシカルだが後引く一杯に仕上がる。
やはりその点を象徴するように具も短冊切りされたチャーシューとナルト、メンマ、
刻み葱がつけ汁に沈み、そして麺の上には刻み海苔が盛り付けられている。
合わせる麺は縮じれのついた中細多加水麺。瑞々しくてツルリとしたのど越しの
良さが暑くなって食欲が落ちている時期にも最適なので自然と箸が進んでいく。
サイドメニューの肉飯は量も味付も最適でつけ麺の箸休めとしても活躍する。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後はスープ割りも楽しみ綺麗に完食です。
そういえば定休日の月曜日は“麺彩房うどん”として二毛作営業をしている
ようなので、そちらも気になるので時間を作って一度はトライしてみなければ。
住 所 東京都中野区新井3-6-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
2010年04月23日 18:00
｢和風つけめん 栄楽｣ 中野
今風の味に疲れてきた時、無性に食べたくなるお店の一つです
到着は12時、何とかお昼のピーク前に並ばずに入店出来ました
まずはカウンターに置かれたメニューを眺め
｢つけそば（チャーシュー入）｣をお願いします
提供は7分後、
具にメンマ、海苔、ナルト、モモチャーシューが浮かぶ
オールドルックスなつけ汁はチャーシュ入にした事もあり
麺を浸けるスペースが見当たりませんね
中太の平打ち麺は川の字のように一方向に綺麗に並べて
盛り付けられております
丸長系統のつけ麺ではお決まりの柔らかめに茹でられた麺が
甘・辛・酸の三拍子揃った節が効いたキレのある醤油の
つけ汁と非常に合い、箸が止まらず一気に完食、ご馳走様です
それにしても中野は名店が多くて羨ましいな
住 所 東京都中野区新井2-1-1
定休日 水曜・日曜日
駐車場 コインパーキング ２０分１００円～
会 計 食後精算
今風の味に疲れてきた時、無性に食べたくなるお店の一つです
到着は12時、何とかお昼のピーク前に並ばずに入店出来ました
まずはカウンターに置かれたメニューを眺め
｢つけそば（チャーシュー入）｣をお願いします
提供は7分後、
具にメンマ、海苔、ナルト、モモチャーシューが浮かぶ
オールドルックスなつけ汁はチャーシュ入にした事もあり
麺を浸けるスペースが見当たりませんね
中太の平打ち麺は川の字のように一方向に綺麗に並べて
盛り付けられております
丸長系統のつけ麺ではお決まりの柔らかめに茹でられた麺が
甘・辛・酸の三拍子揃った節が効いたキレのある醤油の
つけ汁と非常に合い、箸が止まらず一気に完食、ご馳走様です
それにしても中野は名店が多くて羨ましいな
住 所 東京都中野区新井2-1-1
定休日 水曜・日曜日
駐車場 コインパーキング ２０分１００円～
会 計 食後精算
