2017年04月09日 19:05
麺彩房 中野本店＠沼袋
『麺彩房 中野本店』
沼袋で迎えたランチタイム。新井薬師で近日開店予定のお店の偵察に向かうも、
シャッターは固く閉ざされており情報収集は空振りに終わった。まあ、想定内の
出来事なので、ノンビリと中野通りの満開の桜を眺めながら麺彩房へ移動する。
訪問は木曜の11時30分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
この日は強めの風が吹くものの気温は20℃超えの絶好のつけ麺日和だったので、
初めに麺の量「中盛」のボタンを押した後に「和風つけ」のボタンをブッシュします。
案内されたカウンター席に腰を下ろし、待つこと10分で提供されたのがこちら。
こちらのお店の定番商品である濃厚な魚介豚骨のつけ汁とはガラリと変わり、
豚骨・鶏ガラからなるあっさり目の動物系に数種類の節と煮干しの魚介系の
旨みを強く効かせたもので、甘辛酸が揃った丸長的なクラシカルな仕上がり。
具はチャーシュー、ナルト、メンマ、そして麺の上に海苔という定番の構成。
合わせる麺は縮じれのついた中細多加水麺。瑞々しくてツルリとしたのど越しと
コシのある食感が甘辛酸味がギュギュギュッと効いたつけ汁との相性抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割りも楽しみ綺麗に完食となった。
たまに無性に食べたくなる丸長系。久しぶりに荻窪店にでも行ってみようかな。
住 所 東京都中野区新井3-6-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
沼袋で迎えたランチタイム。新井薬師で近日開店予定のお店の偵察に向かうも、
シャッターは固く閉ざされており情報収集は空振りに終わった。まあ、想定内の
出来事なので、ノンビリと中野通りの満開の桜を眺めながら麺彩房へ移動する。
訪問は木曜の11時30分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
この日は強めの風が吹くものの気温は20℃超えの絶好のつけ麺日和だったので、
初めに麺の量「中盛」のボタンを押した後に「和風つけ」のボタンをブッシュします。
案内されたカウンター席に腰を下ろし、待つこと10分で提供されたのがこちら。
こちらのお店の定番商品である濃厚な魚介豚骨のつけ汁とはガラリと変わり、
豚骨・鶏ガラからなるあっさり目の動物系に数種類の節と煮干しの魚介系の
旨みを強く効かせたもので、甘辛酸が揃った丸長的なクラシカルな仕上がり。
具はチャーシュー、ナルト、メンマ、そして麺の上に海苔という定番の構成。
合わせる麺は縮じれのついた中細多加水麺。瑞々しくてツルリとしたのど越しと
コシのある食感が甘辛酸味がギュギュギュッと効いたつけ汁との相性抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割りも楽しみ綺麗に完食となった。
たまに無性に食べたくなる丸長系。久しぶりに荻窪店にでも行ってみようかな。
住 所 東京都中野区新井3-6-7
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
