栄楽
2011年10月12日 19:00
『和風つけめん 栄楽』
ここのところ飲み食いし過ぎで疲れが溜まってきたようなので、
サッパリとしたつけ麺でリセットしようと久々に栄楽の暖簾を潜った。
到着は12時30分、一席だけ空いたカウンター席に滑り込む。
お願いするものは決まっていたので着席と同時に、
「つけそば・チャーシュー入」をお願いします。
提供は10分後。
鶏ガラと豚骨のベースに数種の節と煮干しを効かせた和風なつけ汁は、
クラシカルだが、何時食べてもホッとする飽きのこない味わいです。
具は短冊切りのモモチャーシューとナルト、竹の子、刻み海苔が浮かぶ。
合せる麺はピシっと揃えて盛りつけられる中太麺で、ふんわり柔らかな
茹で加減が程よい甘・辛・酸味を持つつけ汁にピタリとマッチして箸が進む。
もちろんあっという間に完食となったので、大盛りにすれば良かった。
個人的には基本と思っている味なので、やはり定期的に訪れたいお店です。
住 所 東京都中野区新井2-1-1
定休日 水曜、日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
ここのところ飲み食いし過ぎで疲れが溜まってきたようなので、
サッパリとしたつけ麺でリセットしようと久々に栄楽の暖簾を潜った。
到着は12時30分、一席だけ空いたカウンター席に滑り込む。
お願いするものは決まっていたので着席と同時に、
「つけそば・チャーシュー入」をお願いします。
提供は10分後。
鶏ガラと豚骨のベースに数種の節と煮干しを効かせた和風なつけ汁は、
クラシカルだが、何時食べてもホッとする飽きのこない味わいです。
具は短冊切りのモモチャーシューとナルト、竹の子、刻み海苔が浮かぶ。
合せる麺はピシっと揃えて盛りつけられる中太麺で、ふんわり柔らかな
茹で加減が程よい甘・辛・酸味を持つつけ汁にピタリとマッチして箸が進む。
もちろんあっという間に完食となったので、大盛りにすれば良かった。
個人的には基本と思っている味なので、やはり定期的に訪れたいお店です。
住 所 東京都中野区新井2-1-1
定休日 水曜、日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2010年04月23日 18:00
｢和風つけめん 栄楽｣ 中野
今風の味に疲れてきた時、無性に食べたくなるお店の一つです
到着は12時、何とかお昼のピーク前に並ばずに入店出来ました
まずはカウンターに置かれたメニューを眺め
｢つけそば（チャーシュー入）｣をお願いします
提供は7分後、
具にメンマ、海苔、ナルト、モモチャーシューが浮かぶ
オールドルックスなつけ汁はチャーシュ入にした事もあり
麺を浸けるスペースが見当たりませんね
中太の平打ち麺は川の字のように一方向に綺麗に並べて
盛り付けられております
丸長系統のつけ麺ではお決まりの柔らかめに茹でられた麺が
甘・辛・酸の三拍子揃った節が効いたキレのある醤油の
つけ汁と非常に合い、箸が止まらず一気に完食、ご馳走様です
それにしても中野は名店が多くて羨ましいな
住 所 東京都中野区新井2-1-1
定休日 水曜・日曜日
駐車場 コインパーキング ２０分１００円～
会 計 食後精算
今風の味に疲れてきた時、無性に食べたくなるお店の一つです
到着は12時、何とかお昼のピーク前に並ばずに入店出来ました
まずはカウンターに置かれたメニューを眺め
｢つけそば（チャーシュー入）｣をお願いします
提供は7分後、
具にメンマ、海苔、ナルト、モモチャーシューが浮かぶ
オールドルックスなつけ汁はチャーシュ入にした事もあり
麺を浸けるスペースが見当たりませんね
中太の平打ち麺は川の字のように一方向に綺麗に並べて
盛り付けられております
丸長系統のつけ麺ではお決まりの柔らかめに茹でられた麺が
甘・辛・酸の三拍子揃った節が効いたキレのある醤油の
つけ汁と非常に合い、箸が止まらず一気に完食、ご馳走様です
それにしても中野は名店が多くて羨ましいな
住 所 東京都中野区新井2-1-1
定休日 水曜・日曜日
駐車場 コインパーキング ２０分１００円～
会 計 食後精算
