池袋
2011年08月25日 19:00
『TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者』
つけ麺界を代表する名店“頑者”がいよいよ都内初出店を遂げました。
場所は池袋の東武ホープセンターの一角と少々判りづらい場所ですが、
駅ナカという好立地に加えて、明るい造りなので女性一人でも入りやすいです。
到着は土曜の11時40分、まずは入口右側に設置された食券機にて、
｢つけ麺ライト（淡麗）｣を購入し、店頭に立つ案内係の店員さんに券を渡す。
その際、｢麺の量はM300g,S200ｇが選べますが｣との説明があったので、
今回は｢Sでお願いします｣と告げる。
なお、同時にホープセンター入口に置かれていたチラシに付いていた
サービス券（アブリチャーシュー・1枚）も渡し、トッピングをお願いしました。
提供は10分後。
鶏ガラ、豚骨、魚介を使用した昔ながらの定番なつけ汁は、酸味と甘味を
抑えることによって、すっきりとした仕上がりで、主役の麺を引き立てます。
具はホロホロと崩れるチャーシュー、メンマ、ナルトに海苔が添えられる。
合せる麺は滑らかで喉越しのいい平打ちの太麺で、モチモチっとした食感は
どことなくパスタのような表情も併せ持つ。
あっさりとしたつけ汁との相性も良く、あっという間に完食となったので、
Mの300ｇでお願いすれば良かったかも。
好立地、長い営業時間、それ程待たずに気軽に食べれるという点を
考えるとすぐに池袋の人気店の仲間入りを果たしそうです。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-30 池袋東武ホープセンター
定休日 無休
駐車場 提携駐車場あり
会 計 食券制
つけ麺界を代表する名店“頑者”がいよいよ都内初出店を遂げました。
場所は池袋の東武ホープセンターの一角と少々判りづらい場所ですが、
駅ナカという好立地に加えて、明るい造りなので女性一人でも入りやすいです。
到着は土曜の11時40分、まずは入口右側に設置された食券機にて、
｢つけ麺ライト（淡麗）｣を購入し、店頭に立つ案内係の店員さんに券を渡す。
その際、｢麺の量はM300g,S200ｇが選べますが｣との説明があったので、
今回は｢Sでお願いします｣と告げる。
なお、同時にホープセンター入口に置かれていたチラシに付いていた
サービス券（アブリチャーシュー・1枚）も渡し、トッピングをお願いしました。
提供は10分後。
鶏ガラ、豚骨、魚介を使用した昔ながらの定番なつけ汁は、酸味と甘味を
抑えることによって、すっきりとした仕上がりで、主役の麺を引き立てます。
具はホロホロと崩れるチャーシュー、メンマ、ナルトに海苔が添えられる。
合せる麺は滑らかで喉越しのいい平打ちの太麺で、モチモチっとした食感は
どことなくパスタのような表情も併せ持つ。
あっさりとしたつけ汁との相性も良く、あっという間に完食となったので、
Mの300ｇでお願いすれば良かったかも。
好立地、長い営業時間、それ程待たずに気軽に食べれるという点を
考えるとすぐに池袋の人気店の仲間入りを果たしそうです。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-30 池袋東武ホープセンター
定休日 無休
駐車場 提携駐車場あり
会 計 食券制
2011年05月26日 18:00
『小金ちゃん』
博多の屋台ではお馴染みのメニュー“焼きラーメン”ですが、その元祖の
お店が東武百貨店にて開催されている【大福岡展】に出店すると折り込み
チラシで知ったので、仕事を抜け出して買い物がてら早速お邪魔してみます。
到着は12時40分、店頭に出来た7人ほどの待ち客の最後尾に接続します。
10分ほどで券売所まで進み、
「焼きラーメン」の食券を購入します。
その後すぐに席へと案内されて、提供はその10分後でした。
ラーメンでも焼きそばでもないもんじゃ焼きに近い見た目です。
ラーメン用の細麺を煮詰めて濃厚になった豚骨スープと加えられた
果実のソースの甘味と酸味がプラスされた甘塩っぱい仕上がりです。
本来はつまみや飲んだ後に食べるということを想定して作られているので、
今回の様にお冷と一緒だとどうしても味付けが濃く感じてしまうので、
やはりビールか焼酎が一緒に飲みたかった。
量もそれ程ではないのでサクッと完食、高菜めし（小）とのセットにすれば
良かったかも。
もう少し入りそうなので、もう一軒行ってみよう。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25 8Ｆ催事場
開催日 平成23年5月26日～5月31日
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
博多の屋台ではお馴染みのメニュー“焼きラーメン”ですが、その元祖の
お店が東武百貨店にて開催されている【大福岡展】に出店すると折り込み
チラシで知ったので、仕事を抜け出して買い物がてら早速お邪魔してみます。
到着は12時40分、店頭に出来た7人ほどの待ち客の最後尾に接続します。
10分ほどで券売所まで進み、
「焼きラーメン」の食券を購入します。
その後すぐに席へと案内されて、提供はその10分後でした。
ラーメンでも焼きそばでもないもんじゃ焼きに近い見た目です。
ラーメン用の細麺を煮詰めて濃厚になった豚骨スープと加えられた
果実のソースの甘味と酸味がプラスされた甘塩っぱい仕上がりです。
本来はつまみや飲んだ後に食べるということを想定して作られているので、
今回の様にお冷と一緒だとどうしても味付けが濃く感じてしまうので、
やはりビールか焼酎が一緒に飲みたかった。
量もそれ程ではないのでサクッと完食、高菜めし（小）とのセットにすれば
良かったかも。
もう少し入りそうなので、もう一軒行ってみよう。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-25 8Ｆ催事場
開催日 平成23年5月26日～5月31日
駐車場 2000円以上の買い物で90分無料
会 計 食券制
2011年04月07日 18:00
『鶏の穴』
年度末の3月31日、銀行など様々な手続きがあって久々に時間に
追われるような業務をこなす合間にお邪魔しました。
到着は12時30分、まずは入口正面に設置された食券機にて、
｢白鶏らーめん｣と｢鶏めし｣を購入します。
提供は10分後、
鶏の旨味が出たクリーミーでポタージュのような鶏白湯スープに
浮かぶのは程よい弾力の鶏チャーシュー、歯応えのいいメンマ、青ネギ、
鶏そぼろにランチタイムサービスのトロリとした味玉が乗せられる。
濃厚なスープに負けないように麺はストレートの中太のものが使用されており、
バランスが取れた中々の組み合わせで箸も進みます。
玉ねぎと鶏肉を柔らかくなるまで煮込んだものが乗せられた
鶏めしは、ちょっと甘めの味付けでご飯に良く合います。
何回もフラれているのだが定期的に販売されている限定も食べてみたい。
住 所 東京都豊島区東池袋1-39-20 慶太ビル1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター40分200円、その他多数
会 計 食券制
年度末の3月31日、銀行など様々な手続きがあって久々に時間に
追われるような業務をこなす合間にお邪魔しました。
到着は12時30分、まずは入口正面に設置された食券機にて、
｢白鶏らーめん｣と｢鶏めし｣を購入します。
提供は10分後、
鶏の旨味が出たクリーミーでポタージュのような鶏白湯スープに
浮かぶのは程よい弾力の鶏チャーシュー、歯応えのいいメンマ、青ネギ、
鶏そぼろにランチタイムサービスのトロリとした味玉が乗せられる。
濃厚なスープに負けないように麺はストレートの中太のものが使用されており、
バランスが取れた中々の組み合わせで箸も進みます。
玉ねぎと鶏肉を柔らかくなるまで煮込んだものが乗せられた
鶏めしは、ちょっと甘めの味付けでご飯に良く合います。
何回もフラれているのだが定期的に販売されている限定も食べてみたい。
住 所 東京都豊島区東池袋1-39-20 慶太ビル1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター40分200円、その他多数
会 計 食券制
2010年12月17日 18:00
『暖暮』
なにやら九州ラーメン総選挙なるイベントで1位を獲得した事がある
お店の支店が池袋に開店したと知り、早速お邪魔してみることに
到着は12時、まずは店頭右側に設置された食券機にて
「ラーメン」を購入して店内へ進みます
着席すると店員さんから麺の硬さと辛みだれの量を尋ねられたので
「麺はカタ、辛みだれは普通」でお願いします
提供は2分後、
豚骨の旨味を抽出したスープはほんのり甘味を感じるクリーミーな仕上がりです
途中で辛みだれを溶かすと豚骨の風味が引き立つのと辛みによりキレが
加わることにより、箸が進みます
合せる細麺は食感とスープとの相性はもちろん良く、一気に食べ切った
ただ、池袋には既に豚骨ラーメンで知名度の高いグループのお店や
このお店の近所には替玉2玉まで無料というお店など競合店が
多いので価格設定が少し強気に感じた
激戦区で生き残る為に何らかの特徴が欲しいところだが
住 所 東京都豊島区西池袋1-18-10
定休日 無休
駐車場 コインパーキング
会 計 食券制
なにやら九州ラーメン総選挙なるイベントで1位を獲得した事がある
お店の支店が池袋に開店したと知り、早速お邪魔してみることに
到着は12時、まずは店頭右側に設置された食券機にて
「ラーメン」を購入して店内へ進みます
着席すると店員さんから麺の硬さと辛みだれの量を尋ねられたので
「麺はカタ、辛みだれは普通」でお願いします
提供は2分後、
豚骨の旨味を抽出したスープはほんのり甘味を感じるクリーミーな仕上がりです
途中で辛みだれを溶かすと豚骨の風味が引き立つのと辛みによりキレが
加わることにより、箸が進みます
合せる細麺は食感とスープとの相性はもちろん良く、一気に食べ切った
ただ、池袋には既に豚骨ラーメンで知名度の高いグループのお店や
このお店の近所には替玉2玉まで無料というお店など競合店が
多いので価格設定が少し強気に感じた
激戦区で生き残る為に何らかの特徴が欲しいところだが
住 所 東京都豊島区西池袋1-18-10
定休日 無休
駐車場 コインパーキング
会 計 食券制
2010年08月28日 18:00
『池麺 KINGKONG』 池袋
最近は色々な有名店がネクストブランドとして新たな味のお店を
立ち上げるのが流行りというか一般的な流れとして定着してきました
ですが今回、飛び込んできた情報はあの“伝説のつけ麺”のお店である
「東池袋大勝軒」が新しい味と名前で新たな一歩を池袋で踏み出すと
知ったので仕事を放り投げて事務所から飛び出しました
到着は11時30分、流石に名店が立ち上げるネクストブランドなので
初日のこの日はテレビ局とラジオの２社の取材が入っているようです
既に開店していた店頭には15人程の行列が出来ていたが
この日は列に並ぶ前に入口左側に設置された食券機にて
「トロフルつけめん（オープン記念で３００円）」を購入してから
最後尾に接続するという流れでした
並び始めて30分後店内へ進み着席、
カウンターに置かれたメニューの案内を眺めて
高まる期待感を抑えつつ待つこと１０分で提供されました
ベースの豚骨と鶏ガラを長時間煮込んだ濃厚なスープに隠し味として
使用されているフルーツジャムのやや強めの甘味がトロミと
味に深みをプラスさせます
今風の魚粉などは使用していないので思いのほかすっきりとした後味です
合せる麺はセモリナ粉入りの自家製太麺でムチムチとした弾力と
食感が良いものでつけ汁ともよく絡らみ、箸が進んであっと言う間に
完食となりました
中華そばも気になるので混雑する前に食べに行かないと
住 所 東京都豊島区東池袋1-32-2
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター６０分３００円、その他多数
会 計 食券制
最近は色々な有名店がネクストブランドとして新たな味のお店を
立ち上げるのが流行りというか一般的な流れとして定着してきました
ですが今回、飛び込んできた情報はあの“伝説のつけ麺”のお店である
「東池袋大勝軒」が新しい味と名前で新たな一歩を池袋で踏み出すと
知ったので仕事を放り投げて事務所から飛び出しました
到着は11時30分、流石に名店が立ち上げるネクストブランドなので
初日のこの日はテレビ局とラジオの２社の取材が入っているようです
既に開店していた店頭には15人程の行列が出来ていたが
この日は列に並ぶ前に入口左側に設置された食券機にて
「トロフルつけめん（オープン記念で３００円）」を購入してから
最後尾に接続するという流れでした
並び始めて30分後店内へ進み着席、
カウンターに置かれたメニューの案内を眺めて
高まる期待感を抑えつつ待つこと１０分で提供されました
ベースの豚骨と鶏ガラを長時間煮込んだ濃厚なスープに隠し味として
使用されているフルーツジャムのやや強めの甘味がトロミと
味に深みをプラスさせます
今風の魚粉などは使用していないので思いのほかすっきりとした後味です
合せる麺はセモリナ粉入りの自家製太麺でムチムチとした弾力と
食感が良いものでつけ汁ともよく絡らみ、箸が進んであっと言う間に
完食となりました
中華そばも気になるので混雑する前に食べに行かないと
住 所 東京都豊島区東池袋1-32-2
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター６０分３００円、その他多数
会 計 食券制
