キングコング
2010年08月28日 18:00
『池麺 KINGKONG』 池袋
最近は色々な有名店がネクストブランドとして新たな味のお店を
立ち上げるのが流行りというか一般的な流れとして定着してきました
ですが今回、飛び込んできた情報はあの“伝説のつけ麺”のお店である
「東池袋大勝軒」が新しい味と名前で新たな一歩を池袋で踏み出すと
知ったので仕事を放り投げて事務所から飛び出しました
到着は11時30分、流石に名店が立ち上げるネクストブランドなので
初日のこの日はテレビ局とラジオの２社の取材が入っているようです
既に開店していた店頭には15人程の行列が出来ていたが
この日は列に並ぶ前に入口左側に設置された食券機にて
「トロフルつけめん（オープン記念で３００円）」を購入してから
最後尾に接続するという流れでした
並び始めて30分後店内へ進み着席、
カウンターに置かれたメニューの案内を眺めて
高まる期待感を抑えつつ待つこと１０分で提供されました
ベースの豚骨と鶏ガラを長時間煮込んだ濃厚なスープに隠し味として
使用されているフルーツジャムのやや強めの甘味がトロミと
味に深みをプラスさせます
今風の魚粉などは使用していないので思いのほかすっきりとした後味です
合せる麺はセモリナ粉入りの自家製太麺でムチムチとした弾力と
食感が良いものでつけ汁ともよく絡らみ、箸が進んであっと言う間に
完食となりました
中華そばも気になるので混雑する前に食べに行かないと
住 所 東京都豊島区東池袋1-32-2
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター６０分３００円、その他多数
会 計 食券制
最近は色々な有名店がネクストブランドとして新たな味のお店を
立ち上げるのが流行りというか一般的な流れとして定着してきました
ですが今回、飛び込んできた情報はあの“伝説のつけ麺”のお店である
「東池袋大勝軒」が新しい味と名前で新たな一歩を池袋で踏み出すと
知ったので仕事を放り投げて事務所から飛び出しました
到着は11時30分、流石に名店が立ち上げるネクストブランドなので
初日のこの日はテレビ局とラジオの２社の取材が入っているようです
既に開店していた店頭には15人程の行列が出来ていたが
この日は列に並ぶ前に入口左側に設置された食券機にて
「トロフルつけめん（オープン記念で３００円）」を購入してから
最後尾に接続するという流れでした
並び始めて30分後店内へ進み着席、
カウンターに置かれたメニューの案内を眺めて
高まる期待感を抑えつつ待つこと１０分で提供されました
ベースの豚骨と鶏ガラを長時間煮込んだ濃厚なスープに隠し味として
使用されているフルーツジャムのやや強めの甘味がトロミと
味に深みをプラスさせます
今風の魚粉などは使用していないので思いのほかすっきりとした後味です
合せる麺はセモリナ粉入りの自家製太麺でムチムチとした弾力と
食感が良いものでつけ汁ともよく絡らみ、箸が進んであっと言う間に
完食となりました
中華そばも気になるので混雑する前に食べに行かないと
住 所 東京都豊島区東池袋1-32-2
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター６０分３００円、その他多数
会 計 食券制
