2011年08月25日 19:00
TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者＠池袋
『TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者』
つけ麺界を代表する名店“頑者”がいよいよ都内初出店を遂げました。
場所は池袋の東武ホープセンターの一角と少々判りづらい場所ですが、
駅ナカという好立地に加えて、明るい造りなので女性一人でも入りやすいです。
到着は土曜の11時40分、まずは入口右側に設置された食券機にて、
｢つけ麺ライト（淡麗）｣を購入し、店頭に立つ案内係の店員さんに券を渡す。
その際、｢麺の量はM300g,S200ｇが選べますが｣との説明があったので、
今回は｢Sでお願いします｣と告げる。
なお、同時にホープセンター入口に置かれていたチラシに付いていた
サービス券（アブリチャーシュー・1枚）も渡し、トッピングをお願いしました。
提供は10分後。
鶏ガラ、豚骨、魚介を使用した昔ながらの定番なつけ汁は、酸味と甘味を
抑えることによって、すっきりとした仕上がりで、主役の麺を引き立てます。
具はホロホロと崩れるチャーシュー、メンマ、ナルトに海苔が添えられる。
合せる麺は滑らかで喉越しのいい平打ちの太麺で、モチモチっとした食感は
どことなくパスタのような表情も併せ持つ。
あっさりとしたつけ汁との相性も良く、あっという間に完食となったので、
Mの300ｇでお願いすれば良かったかも。
好立地、長い営業時間、それ程待たずに気軽に食べれるという点を
考えるとすぐに池袋の人気店の仲間入りを果たしそうです。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-30 池袋東武ホープセンター
定休日 無休
駐車場 提携駐車場あり
会 計 食券制
つけ麺界を代表する名店“頑者”がいよいよ都内初出店を遂げました。
場所は池袋の東武ホープセンターの一角と少々判りづらい場所ですが、
駅ナカという好立地に加えて、明るい造りなので女性一人でも入りやすいです。
到着は土曜の11時40分、まずは入口右側に設置された食券機にて、
｢つけ麺ライト（淡麗）｣を購入し、店頭に立つ案内係の店員さんに券を渡す。
その際、｢麺の量はM300g,S200ｇが選べますが｣との説明があったので、
今回は｢Sでお願いします｣と告げる。
なお、同時にホープセンター入口に置かれていたチラシに付いていた
サービス券（アブリチャーシュー・1枚）も渡し、トッピングをお願いしました。
提供は10分後。
鶏ガラ、豚骨、魚介を使用した昔ながらの定番なつけ汁は、酸味と甘味を
抑えることによって、すっきりとした仕上がりで、主役の麺を引き立てます。
具はホロホロと崩れるチャーシュー、メンマ、ナルトに海苔が添えられる。
合せる麺は滑らかで喉越しのいい平打ちの太麺で、モチモチっとした食感は
どことなくパスタのような表情も併せ持つ。
あっさりとしたつけ汁との相性も良く、あっという間に完食となったので、
Mの300ｇでお願いすれば良かったかも。
好立地、長い営業時間、それ程待たずに気軽に食べれるという点を
考えるとすぐに池袋の人気店の仲間入りを果たしそうです。
住 所 東京都豊島区西池袋1-1-30 池袋東武ホープセンター
定休日 無休
駐車場 提携駐車場あり
会 計 食券制
