桜台
2015年05月10日 19:00
『麺処まるよし商店』
ここ最近肉中心な食生活を送っていたこともあってかどうやら野菜が不足気味。
そんな体にたっぷりな野菜をガッツリと補給してやろうとランチは桜台に向かう。
訪問は平日の13時20分。なんと珍しく並びが無くて直ぐに入店することができた。
テーブル席に座り「たんめん・太麺・中盛・チャーシュー・くん玉」と淀みなく
スラスラっとオーダーを告げます。待つこと13分で提供されたのがこちら。
いつものように野菜の山が丼を覆い尽くしているので麺の姿が確認できません。
スープは鶏・豚の動物系をベースとし、鮭とばや干し海老といった魚介干物の 実に男らしいタンメン。やっぱり野菜が食いたくなったら迷わずこの店だな。
ここ最近肉中心な食生活を送っていたこともあってかどうやら野菜が不足気味。
そんな体にたっぷりな野菜をガッツリと補給してやろうとランチは桜台に向かう。
訪問は平日の13時20分。なんと珍しく並びが無くて直ぐに入店することができた。
テーブル席に座り「たんめん・太麺・中盛・チャーシュー・くん玉」と淀みなく
スラスラっとオーダーを告げます。待つこと13分で提供されたのがこちら。
いつものように野菜の山が丼を覆い尽くしているので麺の姿が確認できません。
スープは鶏・豚の動物系をベースとし、鮭とばや干し海老といった魚介干物の
凝縮された旨味を重ね合せたスープに野菜から溶け出す甘味が融合している。
具はたっぷりの野菜、キクラゲ、ネギ、そして追加のくん玉とチャーシューが乗る。
合わせる麺は縮れのついた平打ち麺でスープをがっしりと受け止めます。
いつものようにワッシワシと豪快に食べ進め、今回も綺麗に完食となった。
合わせる麺は縮れのついた平打ち麺でスープをがっしりと受け止めます。
いつものようにワッシワシと豪快に食べ進め、今回も綺麗に完食となった。
住 所 東京都練馬区桜台1-3-10
定休日 金曜日・第３木曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
2015年02月24日 19:00
『麺処まるよし商店』
桜台で迎えたランチタイム。久々にがっつりと野菜を補給しようと昼食はこちらへ。
訪問は平日の13時30分。実はここ数回、お店の前までいくも行列の長さに断念し
続けていたが、今回は並びが2人と少なかったので迷わずその後ろに接続した。
並んでいる途中で中からおかみさんが出てきて事前にオーダーを取りに来たので、
今回はお初となるメニューの「背油しょうゆたんめん」と「くん玉」をお願いしました。
待つこと10分で入店となり、その5分後に提供されたのがこちら。
この一杯で成人男性一日の野菜摂取量が賄えそうな位のいい盛っぷりです。
スープは鶏・豚の動物系をベースとし、鮭とばや干し海老といった魚介干物の 相変わらず満足度高し！やはり定期的にお邪魔したいお店の一つです。
桜台で迎えたランチタイム。久々にがっつりと野菜を補給しようと昼食はこちらへ。
訪問は平日の13時30分。実はここ数回、お店の前までいくも行列の長さに断念し
続けていたが、今回は並びが2人と少なかったので迷わずその後ろに接続した。
並んでいる途中で中からおかみさんが出てきて事前にオーダーを取りに来たので、
今回はお初となるメニューの「背油しょうゆたんめん」と「くん玉」をお願いしました。
待つこと10分で入店となり、その5分後に提供されたのがこちら。
この一杯で成人男性一日の野菜摂取量が賄えそうな位のいい盛っぷりです。
スープは鶏・豚の動物系をベースとし、鮭とばや干し海老といった魚介干物の
凝縮された旨味を重ね合せたスープに野菜から溶け出す甘味が融合している。
そこに見た目は濃口だが意外にも円やかな口当たりの醤油タレと背油が加わる
ことで通常のたんめんとは異なったコクがあってパンチある一杯に仕上がる。
具はたっぷりの野菜、キクラゲ、ネギ、くん玉（今回は別皿）という組み合わせ。
ことで通常のたんめんとは異なったコクがあってパンチある一杯に仕上がる。
具はたっぷりの野菜、キクラゲ、ネギ、くん玉（今回は別皿）という組み合わせ。
ん？麺が変わりましたね。それとも通常のタンメンとは種類を変えてるのかな？
小麦がギュっと詰まったストレートの中太麺がスープをしっかりと受け止めます。
いつものようにワッシワシと豪快に食べ進め、あっという間にきれいに完食です。
小麦がギュっと詰まったストレートの中太麺がスープをしっかりと受け止めます。
いつものようにワッシワシと豪快に食べ進め、あっという間にきれいに完食です。
住 所 東京都練馬区桜台1-3-10
定休日 金曜日・第３木曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
『麺処 いっぱく＠落合南長崎』
落合南長崎の新店。
この前日に偵察したときはまだ「近日オープン予定」となっていたが、
実はその日の夜（2月23日）の20時頃にひっそりと開店したようです。
ちょっとだけ話が聞けたが店主さんは以前は三鷹でお店を営んでおり、
その時は地下のお店だったので今度は路面店がいいと探し辿り着いた
のが大江戸線の落合南長崎だったようです。
暫くは無休で夜の部だけの営業とのことで、3か月位して落ち着いたら
昼の営業も始めるとのこと。
マー油とは異なるという“焦しにんにく”が気になるので5月が待ち遠しい。
住 所 東京都豊島区南長崎4-29-4 4-29-8（修正）
定休日 当面は夜の部17：30～22：30だけで無休
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
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『麺処 いっぱく＠落合南長崎』
落合南長崎の新店。
この前日に偵察したときはまだ「近日オープン予定」となっていたが、
実はその日の夜（2月23日）の20時頃にひっそりと開店したようです。
ちょっとだけ話が聞けたが店主さんは以前は三鷹でお店を営んでおり、
その時は地下のお店だったので今度は路面店がいいと探し辿り着いた
のが大江戸線の落合南長崎だったようです。
暫くは無休で夜の部だけの営業とのことで、3か月位して落ち着いたら
昼の営業も始めるとのこと。
マー油とは異なるという“焦しにんにく”が気になるので5月が待ち遠しい。
住 所 東京都豊島区南長崎
定休日 当面は夜の部17：30～22：30だけで無休
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
2014年09月09日 19:00
『麺処まるよし商店』
8月は少々不摂生な生活を続けていたが、季節の変わり目の9月に突入したので、
そろそろ体調を整えるべく、昼食はしっかりと野菜補給をしに桜台へ車を走らせる。
訪問は平日の11時40分、ちょうど満席だったので店頭にてジッと順番を待ちます。
暫くするとおかみさんが事前に注文を取りに来たので、今回は基本メニューである
「たんめん・中盛・太麺」に「チャーシュー1枚・くんせい玉子』を追加でお願いします。
5分程で席が空いて店内へと進み、その12分後に登場したのがこちら。
うほほ！駅前のお店とは異なる彩り豊かな野菜がこんもりと盛り付けられている。
スープは鶏ガラと豚骨の動物系のベースに鮭とばと干し海老等々の魚介干物の
凝縮された旨味を重ね合せたスープに野菜から溶け出す甘味が加わります。
具は栄養バランスの良さそうなたっぷりの野菜、キクラゲ、ネギ、追加の薫玉と
表面に焼き目の付いたホロホロチャーシューが丼を所狭しと飾りつける。
合せる麺は縮じれのついたモッチモチでワイルドな食感が楽しめる中太麺で、
コクのあるスープとボリューム満点の野菜にも負けないインパクトある麺です。
コクのあるスープとボリューム満点の野菜にも負けないインパクトある麺です。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
いま写真を見ていて気が付いたが「しょうゆたんめん」って前からあったかな？
ちょっと気になるので次回の訪問時に頼んでみよう。
ちょっと気になるので次回の訪問時に頼んでみよう。
住 所 東京都練馬区桜台1-3-10
定休日 金曜日・第３木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2013年12月18日 19:00
『麺処まるよし商店』
年末に向けてラストスパート中。寒さに負けて体力が低下しているようなので、
この日のランチはたっぷりの野菜が摂れる一杯を求めて桜台へと向かいます。
到着は12時40分、店頭には待ち客4人の姿があり、その最後尾に接続する。
いつもように並んでいると、中から奥さんが出てきてオーダーを取りに来たので、
今回は「みそたんめん・中盛の太麺にチャーシュー1枚」をお願いしました。
なお、11月3日より基本メニューである“たんめん”の価格改定のお願いが
入口に貼られていたが、それでも抜群のコストパフォーマンスを誇ります。
並び始めて15分で入店、提供はその3分後でした。
中華鍋で炒めた野菜から溶け出した甘味に豚骨と鶏がらの動物系にお店最大の
特徴ともいえる鮭とばや干しエビなどの魚介乾物の旨みが加わったスープ、そこに
全体にコクと深みを与える味噌が重なり合いあえば、寒いこの時期にはピッタリな
体の芯から温まる濃厚で後引く一杯に仕上げられている。
具は程よいシャッキリ感を残すように炒められたたっぷりの野菜、豚肉、
キクラゲがこんもりと盛り付けられており、たまたま在庫切れになったのか
表面を炙ってジューシューなチャーシューは別皿で出来立てが提供された。
合わせる麺はモチモチの食感が楽しめる太麺でスープとの相性も抜群です。
豪快にワシワシと食べ進め、気付けばあっという間に完食となっていた。
次回は更に欲張って「たんめん」に「野菜増し」のトッピングをしてみようかな。
住 所 東京都練馬区桜台1-30-10
定休日 金曜・第三木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
年末に向けてラストスパート中。寒さに負けて体力が低下しているようなので、
この日のランチはたっぷりの野菜が摂れる一杯を求めて桜台へと向かいます。
到着は12時40分、店頭には待ち客4人の姿があり、その最後尾に接続する。
いつもように並んでいると、中から奥さんが出てきてオーダーを取りに来たので、
今回は「みそたんめん・中盛の太麺にチャーシュー1枚」をお願いしました。
なお、11月3日より基本メニューである“たんめん”の価格改定のお願いが
入口に貼られていたが、それでも抜群のコストパフォーマンスを誇ります。
並び始めて15分で入店、提供はその3分後でした。
中華鍋で炒めた野菜から溶け出した甘味に豚骨と鶏がらの動物系にお店最大の
特徴ともいえる鮭とばや干しエビなどの魚介乾物の旨みが加わったスープ、そこに
全体にコクと深みを与える味噌が重なり合いあえば、寒いこの時期にはピッタリな
体の芯から温まる濃厚で後引く一杯に仕上げられている。
具は程よいシャッキリ感を残すように炒められたたっぷりの野菜、豚肉、
キクラゲがこんもりと盛り付けられており、たまたま在庫切れになったのか
表面を炙ってジューシューなチャーシューは別皿で出来立てが提供された。
合わせる麺はモチモチの食感が楽しめる太麺でスープとの相性も抜群です。
豪快にワシワシと食べ進め、気付けばあっという間に完食となっていた。
次回は更に欲張って「たんめん」に「野菜増し」のトッピングをしてみようかな。
住 所 東京都練馬区桜台1-30-10
定休日 金曜・第三木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2013年12月01日 19:00
『麺匠 竹中』
知人から教えてもらった桜台の新店情報。当初の予定では11月中の開店を
目指していたようだが、少し予定がずれ込んんだようで、この前日と前々日に
関係者を招いて予行練習を行い、ようやく12月1日に開店を迎えたようです。
訪問は日曜日の11時50分。まずは入口左側に設置された券売機で食券を
購入しようとすると、この日は機械の調整がまだ完了していないとのことで、
口頭での注文＆清算とのことだった。
メニュー構成は淡麗・濃厚の2種類のラーメンにつけ麺というラインナップで、
今回は「淡麗鶏だしラーメン」と「炙りチャーシューご飯」をお願いしました。
待つこと10分で登場したのがこちら。
表面にキラキラと香味油が反射するスープは、商品名通りで丁寧に鶏の旨みを
抽出した動物出汁と魚介出汁をバランスよく配合した淡麗系な一杯で、尖りない
円やかな口当たりで、体に優しく染みこんでいきます。
具は提供直前に表面を軽く炙った香ばしいチャーシュー、ザクッとした食感のメンマ、
白と青の2種類のネギに柚子片、そして焦がしネギが浮かぶ。
合せる麺はしなやかな啜り具合が楽しめる国産小麦を使用した中細麺で、
円やかな飲み口のスープを優しく受け止めてくれるが、個人的な意見では
もう少し固茹でならば更に両者を引き立たせてくれる気がした。
サイドメニューの炙りチャーシューご飯。トロトロで柔らかなチャーシューが
ご飯とよく合い、味とボリュームもラーメンのお供としても最適です。
あっという間に完食、確認しなかったが大盛で頼めばよかったかも。
つけ麺も気になるので、次回はつけ麺と水餃子をセットで頼んでみよう。
住 所 東京都練馬区桜台1-6-7
定休日 未定（年内は無休で11：30～15：00 17：00～21：00の営業予定）
駐車場 コインパーキング30分 100円～
会 計 食券制
知人から教えてもらった桜台の新店情報。当初の予定では11月中の開店を
目指していたようだが、少し予定がずれ込んんだようで、この前日と前々日に
関係者を招いて予行練習を行い、ようやく12月1日に開店を迎えたようです。
訪問は日曜日の11時50分。まずは入口左側に設置された券売機で食券を
購入しようとすると、この日は機械の調整がまだ完了していないとのことで、
口頭での注文＆清算とのことだった。
メニュー構成は淡麗・濃厚の2種類のラーメンにつけ麺というラインナップで、
今回は「淡麗鶏だしラーメン」と「炙りチャーシューご飯」をお願いしました。
待つこと10分で登場したのがこちら。
表面にキラキラと香味油が反射するスープは、商品名通りで丁寧に鶏の旨みを
抽出した動物出汁と魚介出汁をバランスよく配合した淡麗系な一杯で、尖りない
円やかな口当たりで、体に優しく染みこんでいきます。
具は提供直前に表面を軽く炙った香ばしいチャーシュー、ザクッとした食感のメンマ、
白と青の2種類のネギに柚子片、そして焦がしネギが浮かぶ。
合せる麺はしなやかな啜り具合が楽しめる国産小麦を使用した中細麺で、
円やかな飲み口のスープを優しく受け止めてくれるが、個人的な意見では
もう少し固茹でならば更に両者を引き立たせてくれる気がした。
サイドメニューの炙りチャーシューご飯。トロトロで柔らかなチャーシューが
ご飯とよく合い、味とボリュームもラーメンのお供としても最適です。
あっという間に完食、確認しなかったが大盛で頼めばよかったかも。
つけ麺も気になるので、次回はつけ麺と水餃子をセットで頼んでみよう。
住 所 東京都練馬区桜台1-6-7
定休日 未定（年内は無休で11：30～15：00 17：00～21：00の営業予定）
駐車場 コインパーキング30分 100円～
会 計 食券制
