2013年12月18日 19:00
麺処まるよし商店＠桜台
『麺処まるよし商店』
年末に向けてラストスパート中。寒さに負けて体力が低下しているようなので、
この日のランチはたっぷりの野菜が摂れる一杯を求めて桜台へと向かいます。
到着は12時40分、店頭には待ち客4人の姿があり、その最後尾に接続する。
いつもように並んでいると、中から奥さんが出てきてオーダーを取りに来たので、
今回は「みそたんめん・中盛の太麺にチャーシュー1枚」をお願いしました。
なお、11月3日より基本メニューである“たんめん”の価格改定のお願いが
入口に貼られていたが、それでも抜群のコストパフォーマンスを誇ります。
並び始めて15分で入店、提供はその3分後でした。
中華鍋で炒めた野菜から溶け出した甘味に豚骨と鶏がらの動物系にお店最大の
特徴ともいえる鮭とばや干しエビなどの魚介乾物の旨みが加わったスープ、そこに
全体にコクと深みを与える味噌が重なり合いあえば、寒いこの時期にはピッタリな
体の芯から温まる濃厚で後引く一杯に仕上げられている。
具は程よいシャッキリ感を残すように炒められたたっぷりの野菜、豚肉、
キクラゲがこんもりと盛り付けられており、たまたま在庫切れになったのか
表面を炙ってジューシューなチャーシューは別皿で出来立てが提供された。
合わせる麺はモチモチの食感が楽しめる太麺でスープとの相性も抜群です。
豪快にワシワシと食べ進め、気付けばあっという間に完食となっていた。
次回は更に欲張って「たんめん」に「野菜増し」のトッピングをしてみようかな。
住 所 東京都練馬区桜台1-30-10
定休日 金曜・第三木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
年末に向けてラストスパート中。寒さに負けて体力が低下しているようなので、
この日のランチはたっぷりの野菜が摂れる一杯を求めて桜台へと向かいます。
到着は12時40分、店頭には待ち客4人の姿があり、その最後尾に接続する。
いつもように並んでいると、中から奥さんが出てきてオーダーを取りに来たので、
今回は「みそたんめん・中盛の太麺にチャーシュー1枚」をお願いしました。
なお、11月3日より基本メニューである“たんめん”の価格改定のお願いが
入口に貼られていたが、それでも抜群のコストパフォーマンスを誇ります。
並び始めて15分で入店、提供はその3分後でした。
中華鍋で炒めた野菜から溶け出した甘味に豚骨と鶏がらの動物系にお店最大の
特徴ともいえる鮭とばや干しエビなどの魚介乾物の旨みが加わったスープ、そこに
全体にコクと深みを与える味噌が重なり合いあえば、寒いこの時期にはピッタリな
体の芯から温まる濃厚で後引く一杯に仕上げられている。
具は程よいシャッキリ感を残すように炒められたたっぷりの野菜、豚肉、
キクラゲがこんもりと盛り付けられており、たまたま在庫切れになったのか
表面を炙ってジューシューなチャーシューは別皿で出来立てが提供された。
合わせる麺はモチモチの食感が楽しめる太麺でスープとの相性も抜群です。
豪快にワシワシと食べ進め、気付けばあっという間に完食となっていた。
次回は更に欲張って「たんめん」に「野菜増し」のトッピングをしてみようかな。
住 所 東京都練馬区桜台1-30-10
定休日 金曜・第三木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
