桜台
2017年06月14日 19:00
『麺処まるよし商店』
桜台で迎えたランチタイム。この日は朝からガッツリと食べたい気分だったが、
数日後には魔の健康診断が控えていたのでジャンクな二郎系は回避をして、
たっぷりな野菜が補給できて幾分かヘルシーなこちらのお店にお邪魔する。
訪問は月曜の11時39分。店頭で順番待ちしていた4人の後ろに接続します。
暫くすると中から女将さんが出てきて事前に注文を取り出し始めた。
おお、いつの間にか「つけそば」以外に「夏カレーたんめん」がリリースされてるよ。
けど、結局は個人的定番商品である「たんめんの太麺を中盛でチャーシュー１枚
に燻製玉子つき」のお決まりのオーダーをする。10分程で席が空いて入店となり、
そこからさらに待つこと10分で提供されたのがこちら。
よし、いったるぜ！っと気合を入れて箸で野菜の山をかき分けて天地返しを行う。
その隙間から顔を覗かせているスープは鶏・豚の動物系をベースとして、そこに
干し海老や昆布、そして鮭とばなどの魚介乾物の旨みを重ねたコクのある一杯。
やはりタンメンらしく具として活躍する野菜は中華鍋で軽く炒めてからスープで
煮ることで甘味が引き出されている。トッピングのチャーシューは香ばしく焼き
上げられ、燻製玉子も風味が良くて箸休めとしてもグーです。
合わせる麺は茹でる前に軽く手揉みを加えることで表面に縮れがついた中太麺。
モッチリプリプリな食感が楽しめる麺はスープとの相性も抜群で箸が進みます。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、あっという間に綺麗に完食となった。
たっぷり野菜のヘルシータンメン。これなら健康診断だってバッチリ・・・かな？
桜台で迎えたランチタイム。この日は朝からガッツリと食べたい気分だったが、
数日後には魔の健康診断が控えていたのでジャンクな二郎系は回避をして、
たっぷりな野菜が補給できて幾分かヘルシーなこちらのお店にお邪魔する。
訪問は月曜の11時39分。店頭で順番待ちしていた4人の後ろに接続します。
暫くすると中から女将さんが出てきて事前に注文を取り出し始めた。
おお、いつの間にか「つけそば」以外に「夏カレーたんめん」がリリースされてるよ。
けど、結局は個人的定番商品である「たんめんの太麺を中盛でチャーシュー１枚
に燻製玉子つき」のお決まりのオーダーをする。10分程で席が空いて入店となり、
そこからさらに待つこと10分で提供されたのがこちら。
よし、いったるぜ！っと気合を入れて箸で野菜の山をかき分けて天地返しを行う。
その隙間から顔を覗かせているスープは鶏・豚の動物系をベースとして、そこに
干し海老や昆布、そして鮭とばなどの魚介乾物の旨みを重ねたコクのある一杯。
やはりタンメンらしく具として活躍する野菜は中華鍋で軽く炒めてからスープで
煮ることで甘味が引き出されている。トッピングのチャーシューは香ばしく焼き
上げられ、燻製玉子も風味が良くて箸休めとしてもグーです。
合わせる麺は茹でる前に軽く手揉みを加えることで表面に縮れがついた中太麺。
モッチリプリプリな食感が楽しめる麺はスープとの相性も抜群で箸が進みます。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、あっという間に綺麗に完食となった。
たっぷり野菜のヘルシータンメン。これなら健康診断だってバッチリ・・・かな？
住 所 東京都練馬区桜台1-3-10
定休日 金曜日・第３木曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
2017年01月19日 19:00
『麺処まるよし商店』
桜台で迎えたランチタイム。昼食はガッツリと野菜補給しようと“まるよし”に向かう。
訪問は水曜の11時35分。店頭には7人の行列が発生中でその最後尾に接続する。
暫くすると店内から奥さんが出てきていつものように事前に注文を取り始めたので、
今回は久しぶりに「カレーたんめんを太麺の中盛にくん玉を追加で！」っと告げる。
並び始めて25分後に席が空いて入店、そこから10分後に提供されたのがこちら。
これで野菜不足もバッチリと解消できそうな実にいい野菜の盛りっぷり。山肌には
カレーパウダーによって薄化粧が施され、その山頂には特製のカレーペーストが
ちょこんと鎮座している。豚骨・鶏がらの旨みが溶け出した動物系に、お店の特徴
の一つである鮭とばに干しエビ等を加わえたスープは、それだけでも十分に奥深い
味わいだが、そこにカレーの香ばしいスパイシーさが加わることでより一層食欲が
掻き立てられる一杯へと進化を遂げる。カレーは辛くはないマイルドな口当たりで、
どことなく懐かしさも感じられるもの。カレーペーストは野菜や麺に和えるようにして
食べ進めていくと徐々にスープに溶けて馴染んでいき、全体にトロミを与えてくれる。
合わせる麺はモチモチの食感が楽しめる太麺でスープとの相性も抜群です。
豪快にワシワシと食べ進めていき、気付けばあっという間に完食となっていた。
満腹満腹。やはり定期的にお邪魔したいお店です。
住 所 東京都練馬区桜台1-30-10
定休日 金曜・第三木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
桜台で迎えたランチタイム。昼食はガッツリと野菜補給しようと“まるよし”に向かう。
訪問は水曜の11時35分。店頭には7人の行列が発生中でその最後尾に接続する。
暫くすると店内から奥さんが出てきていつものように事前に注文を取り始めたので、
今回は久しぶりに「カレーたんめんを太麺の中盛にくん玉を追加で！」っと告げる。
並び始めて25分後に席が空いて入店、そこから10分後に提供されたのがこちら。
これで野菜不足もバッチリと解消できそうな実にいい野菜の盛りっぷり。山肌には
カレーパウダーによって薄化粧が施され、その山頂には特製のカレーペーストが
ちょこんと鎮座している。豚骨・鶏がらの旨みが溶け出した動物系に、お店の特徴
の一つである鮭とばに干しエビ等を加わえたスープは、それだけでも十分に奥深い
味わいだが、そこにカレーの香ばしいスパイシーさが加わることでより一層食欲が
掻き立てられる一杯へと進化を遂げる。カレーは辛くはないマイルドな口当たりで、
どことなく懐かしさも感じられるもの。カレーペーストは野菜や麺に和えるようにして
食べ進めていくと徐々にスープに溶けて馴染んでいき、全体にトロミを与えてくれる。
合わせる麺はモチモチの食感が楽しめる太麺でスープとの相性も抜群です。
豪快にワシワシと食べ進めていき、気付けばあっという間に完食となっていた。
満腹満腹。やはり定期的にお邪魔したいお店です。
住 所 東京都練馬区桜台1-30-10
定休日 金曜・第三木曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2016年11月18日 19:00
『麺処まるよし商店』
桜台で迎えたランチタイム。ここ最近は価格高騰で野菜不足な日々を送っている。
となれば昼食はしっかりと野菜が補給できる“たんめん”が名物のまるよしに決定。
訪問は水曜の11時35分。店頭にて順番を待つ6人の先客の最後尾に接続します。
暫くすると店内から女将さんが出てきて、いつものように事前注文を取り始めた。
カレーの誘惑に負けそうになったが、今回も素直に自身の定番商品となっている
「たんめん、太麺で中盛にチャーシュー１枚に燻製玉子で！」と淀みなくオーダー。
並び始めから26分後に席が空いて着席、その2分後に提供されたのがこちら。
うん、やっぱり庶民の味方でこんな時でもいつもと変わらぬ野菜の盛りっぷりです。
まずは辣油を野菜に少し垂らして、雪崩に注意しながら野菜の甘みを味わいます。
そして野菜の山を軽く整えて安全を十分に確保したところで麺とスープに移行する。
スープは鶏がら・豚骨の動物系をベースとし、鮭とばや干し海老などの凝縮された
魚介干物の旨味を重ね合せたもので、そこに野菜から溶け出した甘味が加わる。
ガッツリ野菜補給で体調バッチリ。やっぱり定期的にお邪魔したいお店です。
桜台で迎えたランチタイム。ここ最近は価格高騰で野菜不足な日々を送っている。
となれば昼食はしっかりと野菜が補給できる“たんめん”が名物のまるよしに決定。
訪問は水曜の11時35分。店頭にて順番を待つ6人の先客の最後尾に接続します。
暫くすると店内から女将さんが出てきて、いつものように事前注文を取り始めた。
カレーの誘惑に負けそうになったが、今回も素直に自身の定番商品となっている
「たんめん、太麺で中盛にチャーシュー１枚に燻製玉子で！」と淀みなくオーダー。
並び始めから26分後に席が空いて着席、その2分後に提供されたのがこちら。
うん、やっぱり庶民の味方でこんな時でもいつもと変わらぬ野菜の盛りっぷりです。
まずは辣油を野菜に少し垂らして、雪崩に注意しながら野菜の甘みを味わいます。
そして野菜の山を軽く整えて安全を十分に確保したところで麺とスープに移行する。
スープは鶏がら・豚骨の動物系をベースとし、鮭とばや干し海老などの凝縮された
魚介干物の旨味を重ね合せたもので、そこに野菜から溶け出した甘味が加わる。
具はたっぷりの野菜、キクラゲ、ネギ、そして追加のくん玉とチャーシューが乗る。
合わせる麺は縮れのついた平打ち麺で旨みの強いスープをしっかり受け止める。
丼から目を離すことなく豪快に食べ進めていき、今回も綺麗に完食となった。
合わせる麺は縮れのついた平打ち麺で旨みの強いスープをしっかり受け止める。
丼から目を離すことなく豪快に食べ進めていき、今回も綺麗に完食となった。
ガッツリ野菜補給で体調バッチリ。やっぱり定期的にお邪魔したいお店です。
住 所 東京都練馬区桜台1-3-10
定休日 金曜日・第３木曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
2016年09月07日 19:00
『麺処 まるよし商店』
桜台で迎えたランチタイム。昼食は野菜の補給をしようとまるよし商店へ向かう。
訪問は月曜の13時35分。店内は満席で店頭にて順番を待つ先客2人の後ろに
接続する。6分ほどで席が空いて入店となり、今回はテーブル席で相席となった。
到着までは定番の“たんめん”を頼もうと思っていたが、夏季限定のつけそばが
そろそろ終了しそうなので「つけそば中盛・野菜入り・くん玉」をチョイスしました。
そこから待つこと11分で提供されたのがこちら。
茶褐色したつけ汁は鶏と豚の動物系に魚介出汁の旨みを重ね合わせたもので、
その両者をガツンとくる濃口醤油により一つに纏め上げた甘塩っぱい仕上がり。
ただ、一般的によく見かける魚介豚骨とは異なり、濃厚ながらも魚介の風味が
上手に効いているので、全体的に重さは感じない。具は麺を浸けるスペースが
無い位に具沢山。内容は細切れと炙って香ばしいチャーシュー、ほうれんそう、
野菜炒め、ネギ、くん玉がデフォの半分と追加の一個、海苔、魚粉という構成。
合せる麺は濃口のつけ汁にも負けないモッチリとしてコシのある食感が
楽しめる太麺との組み合わせで、ワッシワシと豪快に味わうことが出来る。
途中、麺の上の柚子片や山葵を少しづつ溶かしながら味変を楽しみつつ
食べ進めていき、最後のスープ割りも味わい綺麗に完食となった。
野菜不足は解消されないけど、たまにはイイネ！次回は久々に「みそ」かな。
住 所 東京都練馬区桜台1-3-10
定休日 金曜、第3木曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
桜台で迎えたランチタイム。昼食は野菜の補給をしようとまるよし商店へ向かう。
訪問は月曜の13時35分。店内は満席で店頭にて順番を待つ先客2人の後ろに
接続する。6分ほどで席が空いて入店となり、今回はテーブル席で相席となった。
到着までは定番の“たんめん”を頼もうと思っていたが、夏季限定のつけそばが
そろそろ終了しそうなので「つけそば中盛・野菜入り・くん玉」をチョイスしました。
そこから待つこと11分で提供されたのがこちら。
茶褐色したつけ汁は鶏と豚の動物系に魚介出汁の旨みを重ね合わせたもので、
その両者をガツンとくる濃口醤油により一つに纏め上げた甘塩っぱい仕上がり。
ただ、一般的によく見かける魚介豚骨とは異なり、濃厚ながらも魚介の風味が
上手に効いているので、全体的に重さは感じない。具は麺を浸けるスペースが
無い位に具沢山。内容は細切れと炙って香ばしいチャーシュー、ほうれんそう、
野菜炒め、ネギ、くん玉がデフォの半分と追加の一個、海苔、魚粉という構成。
合せる麺は濃口のつけ汁にも負けないモッチリとしてコシのある食感が
楽しめる太麺との組み合わせで、ワッシワシと豪快に味わうことが出来る。
途中、麺の上の柚子片や山葵を少しづつ溶かしながら味変を楽しみつつ
食べ進めていき、最後のスープ割りも味わい綺麗に完食となった。
野菜不足は解消されないけど、たまにはイイネ！次回は久々に「みそ」かな。
住 所 東京都練馬区桜台1-3-10
定休日 金曜、第3木曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
2016年07月28日 19:00
『麺処 次男坊 桜台店』
桜台で迎えたランチタイム。昼食は先週前半に開店情報が流れた時、しっかりと
確認せずに慌てて突撃して、見事にフラれてしまったこちらのお店に再び向かう。
訪問は開店初日の13時55分。案内されたコの字型カウンター席の一角に着席する。
券売機は無く、代わりにカウンターに提げられたメニューの中から食券を選びます。
今回は店名を冠した「次男房らーめん」と「大盛無料」に「炙りチャーシュー丼」を
フックから外して、現金を添えて手渡す。待つこと5分で提供されたのがこちら。
鶏をじっくり丁寧に炊くことによって生み出される鶏白湯スープ。最近の流れは
モミジや鶏油の量を増やして濃厚な仕上げにするお店が多いですが、こちらは
控えめで、鶏本来の旨みを求めたあっさりとした後味の一杯に纏められている。
具はそんなスープを損なわない味付を施されたチャーシュー、青ネギ、海苔、
メンマ、ヤングコーンという組み合わせ。
合わせる麺は大成食品製のモッチリプリプリの食感と喉越しが楽しめる中太麺。
なお、麺量はラーメン並180ｇ大盛270ｇ、つけ麺並200ｇ、大盛300ｇとのこと。
表面を炙ることによって脂身から溶け出した艶々の照りと香ばしさが加わった
チャーシューは、茶碗からはみ出るサイズでラーメンの箸休めとしても大活躍。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
このお店の横には焼とんの名店「秋元屋」の桜台店があるので、飲んだ〆の
セットとして考えたらいいコンビになりそうだ。
住 所 東京都練馬区桜台1-4-7
定休日 当面は不定休だが月曜日の予定
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 注文時に清算
※※※※※ 麺処まるよし商店 ※※※※※
そういえば近所にある「麺処まるよし商店」の店頭にはこんな張り紙が。
しばらく休みますって 大丈夫かな？ちょっと心配だ。
桜台で迎えたランチタイム。昼食は先週前半に開店情報が流れた時、しっかりと
確認せずに慌てて突撃して、見事にフラれてしまったこちらのお店に再び向かう。
訪問は開店初日の13時55分。案内されたコの字型カウンター席の一角に着席する。
券売機は無く、代わりにカウンターに提げられたメニューの中から食券を選びます。
今回は店名を冠した「次男房らーめん」と「大盛無料」に「炙りチャーシュー丼」を
フックから外して、現金を添えて手渡す。待つこと5分で提供されたのがこちら。
鶏をじっくり丁寧に炊くことによって生み出される鶏白湯スープ。最近の流れは
モミジや鶏油の量を増やして濃厚な仕上げにするお店が多いですが、こちらは
控えめで、鶏本来の旨みを求めたあっさりとした後味の一杯に纏められている。
具はそんなスープを損なわない味付を施されたチャーシュー、青ネギ、海苔、
メンマ、ヤングコーンという組み合わせ。
合わせる麺は大成食品製のモッチリプリプリの食感と喉越しが楽しめる中太麺。
なお、麺量はラーメン並180ｇ大盛270ｇ、つけ麺並200ｇ、大盛300ｇとのこと。
表面を炙ることによって脂身から溶け出した艶々の照りと香ばしさが加わった
チャーシューは、茶碗からはみ出るサイズでラーメンの箸休めとしても大活躍。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
このお店の横には焼とんの名店「秋元屋」の桜台店があるので、飲んだ〆の
セットとして考えたらいいコンビになりそうだ。
住 所 東京都練馬区桜台1-4-7
定休日 当面は不定休だが月曜日の予定
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 注文時に清算
※※※※※ 麺処まるよし商店 ※※※※※
そういえば近所にある「麺処まるよし商店」の店頭にはこんな張り紙が。
しばらく休みますって 大丈夫かな？ちょっと心配だ。
