桜台
2018年07月23日 19:00
『麺処まるよし商店』
今日は一年で一番熱い頃といわれている【大暑】。朝から気温もグングン上昇して、
ジッとしているしか対処できないモーレツな暑さとなった。このままだと夏バテ突入も
時間の問題と考えて、ランチはしっかり栄養補給しようとたっぷり野菜が摂取できる
「まるよし商店」にお邪魔する。訪問は月曜の11時44分、さすがに行列が長かったら
回避しようと思っていたが、こちらのお店は地域密着型なので他の行列店とは異なり、
折角来たんだから暑くても並ぼうっていう一般客が少ないので、こういう時は意外と
空いているんだよね。予想的中で今回も店頭の並びは2人とそれほど待たなそうだ。
暫くすると中から女将さんが出てきて事前に注文を取り出し始めた。
これだけ暑いと夏季限定の“つけそば”に気持ちが揺らぐも、今回も個人的定番商品
である「たんめんの太麺を中盛でチャーシュー１枚に燻製玉子つき」をお願いします。
待つこと8分で入店となり、そこからさらに待つこと5分で提供されたのがこちら。
まずは卓状に置かれた辣油を少し垂らし、野菜の山をかき分けて天地返しを行う。
その隙間から顔を覗かせているスープは鶏・豚の動物系をベースとして、そこに
干し海老や昆布、そして鮭とばなどの魚介乾物の旨みを重ねたコクのある一杯。
やはりタンメンらしく具として活躍する野菜は中華鍋で軽く炒めてからスープで
煮ることで甘味が引き出されている。トッピングのチャーシューは香ばしく焼き
上げられ、燻製玉子も風味が良くて箸休めとしてもグーです。
合わせる麺は茹でる前に軽く手揉みを加えることで表面に縮れがついた中太麺。
モッチリプリプリな食感が楽しめる麺はスープとの相性も抜群で箸が進みます。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、あっという間に綺麗に完食となった。
次回は暑い時期にはピッタリ？な「カレーたんめん」を頼んでいい汗かくかな。
今日は一年で一番熱い頃といわれている【大暑】。朝から気温もグングン上昇して、
ジッとしているしか対処できないモーレツな暑さとなった。このままだと夏バテ突入も
時間の問題と考えて、ランチはしっかり栄養補給しようとたっぷり野菜が摂取できる
「まるよし商店」にお邪魔する。訪問は月曜の11時44分、さすがに行列が長かったら
回避しようと思っていたが、こちらのお店は地域密着型なので他の行列店とは異なり、
折角来たんだから暑くても並ぼうっていう一般客が少ないので、こういう時は意外と
空いているんだよね。予想的中で今回も店頭の並びは2人とそれほど待たなそうだ。
暫くすると中から女将さんが出てきて事前に注文を取り出し始めた。
これだけ暑いと夏季限定の“つけそば”に気持ちが揺らぐも、今回も個人的定番商品
である「たんめんの太麺を中盛でチャーシュー１枚に燻製玉子つき」をお願いします。
待つこと8分で入店となり、そこからさらに待つこと5分で提供されたのがこちら。
まずは卓状に置かれた辣油を少し垂らし、野菜の山をかき分けて天地返しを行う。
その隙間から顔を覗かせているスープは鶏・豚の動物系をベースとして、そこに
干し海老や昆布、そして鮭とばなどの魚介乾物の旨みを重ねたコクのある一杯。
やはりタンメンらしく具として活躍する野菜は中華鍋で軽く炒めてからスープで
煮ることで甘味が引き出されている。トッピングのチャーシューは香ばしく焼き
上げられ、燻製玉子も風味が良くて箸休めとしてもグーです。
合わせる麺は茹でる前に軽く手揉みを加えることで表面に縮れがついた中太麺。
モッチリプリプリな食感が楽しめる麺はスープとの相性も抜群で箸が進みます。
ワッシワシと豪快に食べ進めていき、あっという間に綺麗に完食となった。
次回は暑い時期にはピッタリ？な「カレーたんめん」を頼んでいい汗かくかな。
住 所 東京都練馬区桜台1-3-10
定休日 金曜日・第３木曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
2018年05月17日 19:00
『麺処まるよし商店』
ここ数日は肉中心な食生活が続いていたので、ここらでしっかりと野菜補給を
しておこうと、ランチは久々に桜台にある“まるよし商店”にお邪魔することに。
訪問は水曜の11時29分。店内を覗き込むとラッキーなことに一つだけ空席が
あったので、待つことなく入店となり、直ぐに女将さんにオーダーをします。
夏季限定の「つけそば」も始まっていたが、今回は当初の予定通りにがっつりと
野菜補給をしたかったので、個人的定番商品である「たんめん、太麺で中盛に
燻製玉子、チャーシュー１枚追加で！」と淀みなく伝える。待つこと18分で提供
されたのがこちら。
いつ見ても麺が隠れる位のナイスな野菜の盛りっぷり。まずは卓上に置かれた
辣油を野菜に少し垂らして、野菜の部分を味わいながら麺を食べるスペースを
確保する。スープは鶏がら・豚骨の動物系をベースとし、鮭とばや干し海老など
の凝縮された魚介干物の旨味を重ね合せたもので、そこに野菜から溶け出した
甘味が良い具合にマッチした一杯。具はたっぷりの野菜、キクラゲ、ネギ、そして
追加オーダーの燻製玉子と表面を炙った香ばしいチャーシューという組み合わせ。
合わせる麺は縮れのついた中太麺で旨みの強いスープをしっかり受け止める。
丼から目を離すことなく豪快に食べ進めていき、今回も綺麗に完食となった。
野菜補給無事完了。そういえば「背脂入りつけそば」は今年から“超こってり”が
選べるようだ。う～ん、メッチャ気になる！これは早めに食べに行かなければ。
ここ数日は肉中心な食生活が続いていたので、ここらでしっかりと野菜補給を
しておこうと、ランチは久々に桜台にある“まるよし商店”にお邪魔することに。
訪問は水曜の11時29分。店内を覗き込むとラッキーなことに一つだけ空席が
あったので、待つことなく入店となり、直ぐに女将さんにオーダーをします。
夏季限定の「つけそば」も始まっていたが、今回は当初の予定通りにがっつりと
野菜補給をしたかったので、個人的定番商品である「たんめん、太麺で中盛に
燻製玉子、チャーシュー１枚追加で！」と淀みなく伝える。待つこと18分で提供
されたのがこちら。
いつ見ても麺が隠れる位のナイスな野菜の盛りっぷり。まずは卓上に置かれた
辣油を野菜に少し垂らして、野菜の部分を味わいながら麺を食べるスペースを
確保する。スープは鶏がら・豚骨の動物系をベースとし、鮭とばや干し海老など
の凝縮された魚介干物の旨味を重ね合せたもので、そこに野菜から溶け出した
甘味が良い具合にマッチした一杯。具はたっぷりの野菜、キクラゲ、ネギ、そして
追加オーダーの燻製玉子と表面を炙った香ばしいチャーシューという組み合わせ。
合わせる麺は縮れのついた中太麺で旨みの強いスープをしっかり受け止める。
丼から目を離すことなく豪快に食べ進めていき、今回も綺麗に完食となった。
野菜補給無事完了。そういえば「背脂入りつけそば」は今年から“超こってり”が
選べるようだ。う～ん、メッチャ気になる！これは早めに食べに行かなければ。
住 所 東京都練馬区桜台1-3-10
定休日 金曜日・第３木曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
2018年01月10日 19:00
『麺処まるよし商店』
正月は肉や魚は食べるがどうしても野菜不足の偏った食生活になってしまう。
そんな悩みを解消するため、この日のランチはたっぷり野菜が自慢のタンメン
が食べられる“まるよし商店”でガッツリと野菜補給をすることに。訪問は水曜
の12時39分。店頭にて順番待ちしていたのは一組だけとツイてる。その後ろに
接続すると、すぐに店内から女将さんが出てきて事前注文を取り始めた。
毎度のことだがカレーみその誘惑に負けそうになったが、今回も素直に自身の
定番商品である「たんめん、太麺で中盛にチャーシュー１枚に燻製玉子で！」と
詰まることなくオーダー。並び始めから5分後に席が空いて着席、その8分後に
提供されたのがこちら。
やっぱりこうでなくちゃ。最近は野菜が高騰しているにも関わらず良い盛りっぷり。
まずは辣油を野菜に少し垂らして、雪崩に注意しながら野菜の甘みを味わいます。
そして野菜の山を軽く整えて安全を十分に確保したところで麺とスープに移行する。
スープは鶏がら・豚骨の動物系をベースとし、鮭とばや干し海老などの凝縮された
魚介干物の旨味を重ね合せたもので、そこに野菜から溶け出した甘味が加わる。
ガッツリ野菜補給で体調バッチリ。これで今晩も肉料理が喰えそうだ。
正月は肉や魚は食べるがどうしても野菜不足の偏った食生活になってしまう。
そんな悩みを解消するため、この日のランチはたっぷり野菜が自慢のタンメン
が食べられる“まるよし商店”でガッツリと野菜補給をすることに。訪問は水曜
の12時39分。店頭にて順番待ちしていたのは一組だけとツイてる。その後ろに
接続すると、すぐに店内から女将さんが出てきて事前注文を取り始めた。
毎度のことだがカレーみその誘惑に負けそうになったが、今回も素直に自身の
定番商品である「たんめん、太麺で中盛にチャーシュー１枚に燻製玉子で！」と
詰まることなくオーダー。並び始めから5分後に席が空いて着席、その8分後に
提供されたのがこちら。
やっぱりこうでなくちゃ。最近は野菜が高騰しているにも関わらず良い盛りっぷり。
まずは辣油を野菜に少し垂らして、雪崩に注意しながら野菜の甘みを味わいます。
そして野菜の山を軽く整えて安全を十分に確保したところで麺とスープに移行する。
スープは鶏がら・豚骨の動物系をベースとし、鮭とばや干し海老などの凝縮された
魚介干物の旨味を重ね合せたもので、そこに野菜から溶け出した甘味が加わる。
具はたっぷりの野菜、キクラゲ、ネギ、そして追加のくん玉とチャーシューが乗る。
合わせる麺は縮れのついた平打ち麺で旨みの強いスープをしっかり受け止める。
丼から目を離すことなく豪快に食べ進めていき、今回も綺麗に完食となった。
合わせる麺は縮れのついた平打ち麺で旨みの強いスープをしっかり受け止める。
丼から目を離すことなく豪快に食べ進めていき、今回も綺麗に完食となった。
ガッツリ野菜補給で体調バッチリ。これで今晩も肉料理が喰えそうだ。
住 所 東京都練馬区桜台1-3-10
定休日 金曜日・第３木曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
2017年10月03日 19:00
『麺処まるよし商店』
今年も天下一品祭り絶賛開催中！っとなるハズだったが、江古田店がまさかの
振替休日でフラれてしまう。うわ、めっちゃショック、仕方がない急遽予定を変更
して隣駅にある“まるよし商店”で野菜補給することに。訪問は火曜の11時20分。
まだ早い時間帯ということもあってか店頭の並びは1人と珍しく空いていたよ。
すぐにその後ろに接続して、しばらくすると女将さんが事前に注文を取りに来た。
毎回の事だがカレーの誘惑に負けそうになるも、この日は白シャツを着ていた
ので、汁跳ねを恐れて回避して、個人的定番商品の「たんめん、太麺で中盛に
燻製玉子、チャーシュー１枚追加で！」をお願いする。並び始めから15分後に
席が空いてカウンター席に腰を下ろし、その6分後に提供されたのがこちら。
相変わらずいい盛りっぷりなので麺が確認できません。まずは卓上に置かれた
辣油を野菜に少し垂らして、野菜の部分を味わいながら麺を食べるスペースを
確保する。スープは鶏がら・豚骨の動物系をベースとし、鮭とばや干し海老など
の凝縮された魚介干物の旨味を重ね合せたもので、そこに野菜から溶け出した
甘味が良い具合にマッチした一杯。具はたっぷりの野菜、キクラゲ、ネギ、そして
追加オーダーの燻製玉子と表面を炙った香ばしいチャーシューという組み合わせ。
合わせる麺は縮れのついた中太麺で旨みの強いスープをしっかり受け止める。
丼から目を離すことなく豪快に食べ進めていき、今回も綺麗に完食となった。
野菜補給完了。これでしばらくは肉生活ができそうだ？
今年も天下一品祭り絶賛開催中！っとなるハズだったが、江古田店がまさかの
振替休日でフラれてしまう。うわ、めっちゃショック、仕方がない急遽予定を変更
して隣駅にある“まるよし商店”で野菜補給することに。訪問は火曜の11時20分。
まだ早い時間帯ということもあってか店頭の並びは1人と珍しく空いていたよ。
すぐにその後ろに接続して、しばらくすると女将さんが事前に注文を取りに来た。
毎回の事だがカレーの誘惑に負けそうになるも、この日は白シャツを着ていた
ので、汁跳ねを恐れて回避して、個人的定番商品の「たんめん、太麺で中盛に
燻製玉子、チャーシュー１枚追加で！」をお願いする。並び始めから15分後に
席が空いてカウンター席に腰を下ろし、その6分後に提供されたのがこちら。
相変わらずいい盛りっぷりなので麺が確認できません。まずは卓上に置かれた
辣油を野菜に少し垂らして、野菜の部分を味わいながら麺を食べるスペースを
確保する。スープは鶏がら・豚骨の動物系をベースとし、鮭とばや干し海老など
の凝縮された魚介干物の旨味を重ね合せたもので、そこに野菜から溶け出した
甘味が良い具合にマッチした一杯。具はたっぷりの野菜、キクラゲ、ネギ、そして
追加オーダーの燻製玉子と表面を炙った香ばしいチャーシューという組み合わせ。
合わせる麺は縮れのついた中太麺で旨みの強いスープをしっかり受け止める。
丼から目を離すことなく豪快に食べ進めていき、今回も綺麗に完食となった。
野菜補給完了。これでしばらくは肉生活ができそうだ？
住 所 東京都練馬区桜台1-3-10
定休日 金曜日・第３木曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
2017年07月24日 19:00
『ラーメン二郎 桜台駅前店』
桜台で迎えたランチタイム。昼食は7月の頭から昼営業を再開した桜台駅前店へ。
訪問は月曜の11時44分。駅方向から歩いて行くとお店の前には人っ子一人いない
のでもしかして臨休か！っと思ったが、無事に営業しておりホッと胸を撫で下ろす。
まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
お昼の営業は油そばなのね。もしかしてそんなこともあって空いているのかな？
それでは「油そば」と「生たまご」に「ネギ」というフルコースのプラ券を購入して、
セルフの水を片手に厨房を囲うように設置されたL字型のカウンター席に座る。
今回の商品にはヤサイとアブラは入っておらず、生と揚げの2種類のニンニクは
卓上に用意されているのでコールすることなく入店の9分後に提供された。
ハハハ、これまた凄いシンプルだね。トッピングのネギと揚げニンニクが載って
いなければ麺だけに見えるよ。まずは丼の底に張られたタレを麺に絡むように
しっかり撹拌する。良い具合にビっと角が立った醤油タレに油が混じり合って、
そこにブラックペッパーのパンチを効かせた一杯は何処となく富山ブラックにも
似た表情を一瞬だけ覗かせる。具は味の染みたブタ、ネギ、すき焼き用の生たまご。
合わせる麺はオーションがガシっと詰まって食べ応えのある太麺。茹で加減も絶妙。
途中、券売機上に置かれたカレー粉や魚粉などで味変も楽しみ、サクッと完食です。
シンプルだけどこりゃ結構ハマルぜ。豚マシが出来ればモアベターなんだけど。
住 所 東京都練馬区桜台1-5-1
定休日 日曜、木曜昼の部（祝日は不定休）
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
桜台で迎えたランチタイム。昼食は7月の頭から昼営業を再開した桜台駅前店へ。
訪問は月曜の11時44分。駅方向から歩いて行くとお店の前には人っ子一人いない
のでもしかして臨休か！っと思ったが、無事に営業しておりホッと胸を撫で下ろす。
まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
お昼の営業は油そばなのね。もしかしてそんなこともあって空いているのかな？
それでは「油そば」と「生たまご」に「ネギ」というフルコースのプラ券を購入して、
セルフの水を片手に厨房を囲うように設置されたL字型のカウンター席に座る。
今回の商品にはヤサイとアブラは入っておらず、生と揚げの2種類のニンニクは
卓上に用意されているのでコールすることなく入店の9分後に提供された。
ハハハ、これまた凄いシンプルだね。トッピングのネギと揚げニンニクが載って
いなければ麺だけに見えるよ。まずは丼の底に張られたタレを麺に絡むように
しっかり撹拌する。良い具合にビっと角が立った醤油タレに油が混じり合って、
そこにブラックペッパーのパンチを効かせた一杯は何処となく富山ブラックにも
似た表情を一瞬だけ覗かせる。具は味の染みたブタ、ネギ、すき焼き用の生たまご。
合わせる麺はオーションがガシっと詰まって食べ応えのある太麺。茹で加減も絶妙。
途中、券売機上に置かれたカレー粉や魚粉などで味変も楽しみ、サクッと完食です。
シンプルだけどこりゃ結構ハマルぜ。豚マシが出来ればモアベターなんだけど。
住 所 東京都練馬区桜台1-5-1
定休日 日曜、木曜昼の部（祝日は不定休）
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食券制
