桜台

2021年02月23日 19:00

麺処まるよし商店＠桜台

『麺処まるよし商店』　

野菜不足気味だったのでランチは久々にまるよし商店にお邪魔することに。
訪問は月曜の12時50分。店頭で順番待ちをしていたのは4人と比較的空い
ていた。少しすると店内から女将さんが出てきて事前に注文を取り始めた。

この日も2月とは思えぬ暖かさだったので辛いやつや背脂系は回避して
基本商品である「たんめん（並）を太麺でチャーシュー1枚とくん玉を
追加で!」と淀みなく伝える。17分経過したところで席が空いて入店と
なり、そこから待つこと6分で提供されたのがこちら。

うは！相変わらずの盛りっぷりでどこから箸を付けていいか悩んでしまう。
まずは辣油を全体に軽く掛けたら準備完了。野菜の山にそっと箸を入れて
山崩れしないように注意しながら食べ進めていきます。スープが見えたら
ここからスピードアップします。スープは鶏と豚の動物系をベースとして、
鮭とばや干し海老などの凝縮された魚介干物の旨味を加えて、そこに野菜
から溶け出した甘味を重ね合わせた一杯。具はたっぷりの野菜、キクラゲ、
ネギ、そして追加のくん玉とチャーシューという組み合わせ。

合わせる麺はもっちりとした食感の中太麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。

注文した後に気づいたが「肉巻きたんめん」なんて新商品がリリースされて
いたのね。野菜だけでなくて肉も補給できるなんて最高じゃないか！次回は
これに決まりだな。

住　所　東京都練馬区桜台1-3-10　

定休日　金曜日・第３木曜日
駐車場　コインパーキング20分100円～　
会　計　食後清算（PayPay使えます）　

タグ：: 麺処まるよし商店; 桜台

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2020年12月16日 19:00

ラーメン二郎桜台駅前店＠桜台

『ラーメン二郎桜台駅前店』　

今年の仕事もそろそろラストスパートをかける時期に突入。忘年会が無い
ので例年よりも元気だが、油断はせずにニンニク補給して体調管理に励む。
向かった先はメルマガで限定商品を販売すると告知のあった桜台駅前店に
お邪魔する。訪問は水曜日の12時43分。店頭で6人が順番待ちをしており、
一旦最後尾に接続して数人が入店して入口が空いた段階で食券を購入する。

基本の「小ラーメン」と限定用に「ライス」のプラ券を購入する。なお、
ライスは最後の一杯だったようでギリギリセーフでした。再び店頭で待機
していると助手の人から声が掛って麺の量を確認されたので「半分で！」
と答えます。程なく入店となり、ライスのプラ券と一緒に100円を添えて
「豚まぶしで」と告げる。着席から4分後の並び始めから累計15分経過した
段階で「半分の方ニンニク入れますか？」と声が掛かったので、「ニンニク
は少しのアブラを」という返答の後に登場したのがこちら。

朝の占いで「今日は量を少なめに調整を」って言われたので素直に従った
けれどコレ位が実はベストかも。じっくりと煮込むことによって生み出さ
れるスープは豚の旨みと甘みが溶け出した乳化タイプ。そこにしっかりと
塩気の効いたFZ醤油を加わることによりガツンと舌を刺激する濃厚な一杯
の完成となる。具はキャベツ率高めのヤサイ、ちょっと脂身が多めのブタ、
そしてその山頂にはジャンクさアップなアブラが乗せられる。

合わせる麺はモチゴワな食感が楽しめる自家製中太麺でスープをガッシリ

と受け止めます。

まぶしと言っても細切れにした豚をご飯に乗せただけなのでまずはご飯を
少し食べてから撹拌して豚を温めてからカエシを少し垂らして食べるのが
ベター。これと言った特徴は無いんだけども二郎にご飯ってメチャクチャ
背徳感があってドキドキする。ということでいつもより早いペースで食べ
進めていき、スープを飲みそうになったがグッと堪えて丼をカウンターに
戻してフィニッシュです。

スタミナチャージ完了。これで今年は乗り切れそうだ。

住　所　東京都練馬区桜台1-5-1　
定休日　日曜日、祝日（不定休）
駐車場　コインパーキング 40分200円～　
会　計　食券制

タグ：: ラーメン二郎桜台駅前店; 桜台; 豚まぶしごはん

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2020年09月01日 19:00

ラーメン二郎桜台駅前店＠桜台

『ラーメン二郎桜台駅前店』　

ガッツリ野菜補給しようとランチは桜台に向かう。第一候補のタンメンの
お店は結構な行列だったので、一旦保留して桜台駅前店に移動すると行列
ゼロだったので急遽予定変更です。訪問は月曜日の12時58分。まずは店舗
左側の自販機で黒烏龍茶を購入して、入口右側に設置された券売機で食券
を購入する。

久々に小豚にするか悩んだが今回も大人しく「小ラーメン」を選択する。
待つことなくそのままカウンター席に腰を下ろす。前のロットの調理が
終わった段階で厨房から麺の量を確認されたので「少な目で！」と伝える。
そこから10分経過したところで「少なめの方どうしますか？」と声が掛か
ったので、「ヤサイ、アブラで」という返答の後に登場したのがこちら。

コイツを喰ってやる！というチャレンジ精神と共に沸々と湧き上がる食欲。
じっくりと煮込むことによって生み出されるスープは豚の旨みと甘みが溶け
出して乳化している。そこにしっかりと塩気の効いたカネシが加わることで
ガツンと舌を刺激する濃厚な一杯の完成となります。具はキャベツ率高めの
ヤサイ、味が染みて適度な歯ごたえもあるブタ、そしてその山頂にはコクと
パンチ力アップなアブラが乗せられる。

合わせる麺はモチゴワな食感が楽しめる自家製中太麺でスープをガッシリ

と受け止めます。ワッシワシと豪快に食べ進めていき、スープを飲みたい
気持ちをグッと抑えて丼をカウンターに戻してフィニッシュです。

次回はまだ頼んだことのない「つけ味変更」にトライしてみよう。

住　所　東京都練馬区桜台1-5-1　
定休日　日曜日、祝日（不定休）
駐車場　コインパーキング 40分200円～　
会　計　食券制

タグ：: ラーメン二郎桜台駅前店; 桜台

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2020年06月11日 19:00

ラーメン二郎桜台駅前店＠桜台

『ラーメン二郎桜台駅前店』　

自粛生活が長く続いた影響か体が鈍って真夏日の暑さに付いて行けない。
そんな貧弱な心と体に喝を入れようとランチはホームの西台店ではなく
久しぶりにの桜台駅前店にお邪魔する。訪問は水曜の11時44分。店頭に
出来た行列は9人と比較的空いていた。回転が良いので10分程で先頭に
辿り着いたので、まずは入口右側に設置された券売機で食券を購入する。

今回は大人しく「小ラーメン」を選択する。程なく席が空いて着席となり
プラ券をカウンターに置くと、麺の量を確認されたので「少な目で！」と
伝える。そして着席から7分経過の並び始めから累計21分後に「少なめの
方どうします？」と声が掛かったので、「アブラ、ショウガ（紅生姜）で」
と返答して登場したのがこちら。

やっぱり二郎は見ただけで元気が湧き上がる。じっくりと煮込むことに
よって生み出されるスープは豚の旨みと甘みが溶け出して乳化している。
そこにしっかりと塩気の効いたカネシが加わることでガツンと舌を刺激
する濃厚な一杯の完成となります。具はキャベツ率高めのヤサイ、味が
染みて適度な歯ごたえもあるブタ、そして後味サッパリな紅生姜が山頂
に乗せられる。

合わせる麺はモチゴワな食感が楽しめる自家製中太麺でスープをガッシリ

と受け止めます。ワッシワシと豪快に食べ進めていき、スープを飲みたい
気持ちをグッと抑えて丼をカウンターに戻してフィニッシュ。

ブタミンパワー注入完了。熱中症対策にも二郎は有効かもね。

住　所　東京都練馬区桜台1-5-1　
定休日　日曜日、祝日（不定休）
駐車場　コインパーキング 40分200円～　
会　計　食券制

タグ：: ラーメン二郎桜台駅前店; 桜台

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2020年05月19日 19:00

麺処まるよし商店＠桜台～テイクアウト～

『麺処まるよし商店』　

桜台で迎えたランチタイム。少し野菜不足気味だったのでこの日の昼食
はテイクアウト営業を開始したという「まるよし商店」にお邪魔します。

訪問は月曜日の11時52分。やはり情報通りで店内飲食は休止中のようだ。
その代りに入口に置かれたテーブルの上にはサンプル商品が並んでいた。

メニューは“豆たんシリーズ”と銘打って通常よりも小振りなサイズが提供
されているようだ。基本のタンメンを筆頭にしょうゆや味変アイテム入り
の商品とトッピングというラインナップ。今回は「豆タンメン」と追加で
「チャーシュー1枚」に「くん玉」をお願いする。嬉しいことに注文毎に
調理をするようです。10分も待たずに受け取り完了で直ぐに車に戻って
蓋をオープン。

豆と付くだけあって通常よりもかわいいサイズ感ですが、コンビニなどで
売られているチルド麺と比べたら野菜のボリュームがダンチです。なので
麺をそのままの状態では引っ張り出せないので、チャーシューとくん玉は
一旦蓋に退避させますｗ。スープは鶏がら・豚骨の動物系をベースとして、
鮭とばや干し海老といった凝縮された魚介干物の旨味を重ね合せたもので、
そこに野菜から溶け出た甘味が良い具合にマッチした一杯。具はたっぷり
の野菜、キクラゲ、ネギ、そして追加オーダーの燻製玉子と表面を炙った
香ばしいチャーシューという組み合わせ。