中野
2024年06月30日 19:00
『中野 邦ちゃんラーメン』
中野で迎えたランチタイム。午後一に控えた体力勝負の仕事に備えて
しっかりと栄養＆塩分補給すべく“ちゃん系”のこちらにお邪魔します。
訪問は水曜の11時30分。まずは店頭に置かれた券売機をジッと眺めて
考え込む。
この日も30℃超えの真夏日だったので自然と手が「もり中華 大」に
伸びていた。そしてさらなるサッパリ感を求めて「塩変更」の食券も
併せて入手する。ハラヘリだったので券売機下に用意されたライスの
プラ券も一枚取って店内に進み、セルフの水を片手にカウンター席に
腰を下ろす。待つこと10分で提供されたのがこちら。
シンプルで素朴な見た目ながらもストレートに訴えてくるものがある。
夏場の塩分補給に最適な一杯。仕事じゃなければビールも飲みたいっ！
住 所 東京都中野区中野2-28-8
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-117
中野で迎えたランチタイム。午後一に控えた体力勝負の仕事に備えて
しっかりと栄養＆塩分補給すべく“ちゃん系”のこちらにお邪魔します。
訪問は水曜の11時30分。まずは店頭に置かれた券売機をジッと眺めて
考え込む。
この日も30℃超えの真夏日だったので自然と手が「もり中華 大」に
伸びていた。そしてさらなるサッパリ感を求めて「塩変更」の食券も
併せて入手する。ハラヘリだったので券売機下に用意されたライスの
プラ券も一枚取って店内に進み、セルフの水を片手にカウンター席に
腰を下ろす。待つこと10分で提供されたのがこちら。
シンプルで素朴な見た目ながらもストレートに訴えてくるものがある。
表面に薄っすらとラードが層を成すつけ汁は豚の旨味が溶け出た清湯
スープにいい具合に塩味が立った塩タレがピタリと嵌った雑味のない
クリアな飲み口の一杯。具はデフォでもたっぷりな量のチャーシュー、
コリコリメンマ、モヤシとキャベツの野菜、刻み葱、スライス卵という
組み合わせ。
スープにいい具合に塩味が立った塩タレがピタリと嵌った雑味のない
クリアな飲み口の一杯。具はデフォでもたっぷりな量のチャーシュー、
コリコリメンマ、モヤシとキャベツの野菜、刻み葱、スライス卵という
組み合わせ。
合わせる麺はだるま製麺のふっくら滑らかな食感と喉越しを併せ持つ
平打麺でスープとの相性も抜群。途中、お店のお勧めの食べ方である
唐辛子と酢を垂らせばさらに全体がグっと引き締まり箸の動きを加速
させる。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを綺麗
に平らげ腹パンで完食となった。
に平らげ腹パンで完食となった。
夏場の塩分補給に最適な一杯。仕事じゃなければビールも飲みたいっ！
住 所 東京都中野区中野2-28-8
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2024-117
2024年02月29日 19:00
『横浜家系らーめん 二代目武道家』
旨い家系が食べたい！少し前に食べた家系がピンとこなかったことも
あって不完全燃焼で家系欲が収まらない。ということでこの日の昼食
は中野にある二代目武道家に車を走らせる。訪問は水曜の10時45分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
肉に野菜と玉子の栄養バランスの取れた？特製にも惹かれるが今回は
基本の「ラーメン中」と「のり増し」に「ほうれん草」そして以前は
平日ランチタイムはライス無料サービスだったが廃止されたようなの
で「ライス」の食券を併せて購入してカウンター席に腰を下ろします。
直ぐに食券回収となりお好みを尋ねられたので、
久しぶりに「やわらかめ・濃め・多め」でお願いしてみた。待つこと
7分で提供されたのがこちら。
うんうん、これこれ。丼から立ち込める豚の香りで食欲が湧き上がる。
まずは卓上に置かれた豆板醤とニンニクを一匙分掬ってチャーシュー
の上に乗せたら準備完了。茶褐色したスープは大量の豚骨と鶏ガラを
時間を掛けてガンガンに炊き上げることにより骨の髄まで旨みを絞り
切ったパワフルな豚骨醤油。表面に浮かんだ鶏油と味濃めにしたこと
もあっていい具合のショッパーとインパクトでやはり米が欲しくなる。
具は柔らかチャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、そして丼の淵には
海苔というお馴染みの構成。
合わせる麺は家系御用達の酒井製麺の中太麺。モッチリとした食感が
楽しめる麺は濃厚なスープをガッシリと正面で受け止めます。そして
家系には欠かせないご飯のお供にはカッパ（キュウリの漬物）と揚げ
ネギが用意されており箸の動きがさらに加速させる。麺→ほうれん草
or海苔→ご飯→スープという一連の動きをループさせていき、ご飯を
一回お替りして綺麗に完食となった。
家系チャージ無事完了。やはり家系は定期的に摂取しないとダメだな。
住 所 東京都中野区中野3-34-32 凱旋ビル 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分200円～
会 計 食券制
2024-036
旨い家系が食べたい！少し前に食べた家系がピンとこなかったことも
あって不完全燃焼で家系欲が収まらない。ということでこの日の昼食
は中野にある二代目武道家に車を走らせる。訪問は水曜の10時45分。
引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。
肉に野菜と玉子の栄養バランスの取れた？特製にも惹かれるが今回は
基本の「ラーメン中」と「のり増し」に「ほうれん草」そして以前は
平日ランチタイムはライス無料サービスだったが廃止されたようなの
で「ライス」の食券を併せて購入してカウンター席に腰を下ろします。
直ぐに食券回収となりお好みを尋ねられたので、
久しぶりに「やわらかめ・濃め・多め」でお願いしてみた。待つこと
7分で提供されたのがこちら。
うんうん、これこれ。丼から立ち込める豚の香りで食欲が湧き上がる。
まずは卓上に置かれた豆板醤とニンニクを一匙分掬ってチャーシュー
の上に乗せたら準備完了。茶褐色したスープは大量の豚骨と鶏ガラを
時間を掛けてガンガンに炊き上げることにより骨の髄まで旨みを絞り
切ったパワフルな豚骨醤油。表面に浮かんだ鶏油と味濃めにしたこと
もあっていい具合のショッパーとインパクトでやはり米が欲しくなる。
具は柔らかチャーシュー、ほうれん草、刻みネギ、そして丼の淵には
海苔というお馴染みの構成。
合わせる麺は家系御用達の酒井製麺の中太麺。モッチリとした食感が
楽しめる麺は濃厚なスープをガッシリと正面で受け止めます。そして
家系には欠かせないご飯のお供にはカッパ（キュウリの漬物）と揚げ
ネギが用意されており箸の動きがさらに加速させる。麺→ほうれん草
or海苔→ご飯→スープという一連の動きをループさせていき、ご飯を
一回お替りして綺麗に完食となった。
家系チャージ無事完了。やはり家系は定期的に摂取しないとダメだな。
住 所 東京都中野区中野3-34-32 凱旋ビル 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング20分200円～
会 計 食券制
2024-036
2023年06月22日 19:00
『えどもんど 中野』
中野で迎えたランチタイム。この少し前に煮干が効いた一杯を完食した
ばかりだが、少しだけ時間とお腹に余裕があったのでこちらの店で連食
していくことに...って二郎系って我ながらどうかしてるぜ。訪問は火曜
の11時33分。店内満席の店頭で2人が順番待ちをしていた。こちらの店
のローカルルールは先に食券を購入してから並ぶスタイルなのでまずは
店舗左側に設置された券売機に進む。
普通が350ｇなのに1/3が180ｇってどんな計算ｗ。さすがに日和って
「ラーメン1/3（豚１枚）」を購入して店頭で暫し待機する。暫くする
と店員さんに食券回収されたがここではノーコール。17分後に声が掛
かって入店となり、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
事前に食券を手渡していたこともあり着席から1分後の並び始めから
累計18分後に「ニンニク入れますか？」の声が掛かった。
野菜少し（少量増し）でも食べれそうな腹具合だったけど、心の準備が
出来ていなかったので「ニンニク少しのアブラで！」という不甲斐ない
コールをしてしまった。
あぁ、やっぱり随分と大人しいな。どこに箸を指しても崩壊の危険は
無いので臆することなく食べ始めます。スープは大量の豚骨と豚肉を
グツグツと煮込んでブタのエキスを絞り出した豚骨醤油。一口飲んだ
瞬間にパワフルな旨みが食欲のスイッチを押して箸の動きを早めます。
具はモヤシとキャベツのヤサイ、ホロホロ柔らかなブタ、そして追加
のアブラは富士丸スタイルで別皿で提供される。
住 所 東京都中野区中野5-56-12
定休日 水曜日、日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-138
中野で迎えたランチタイム。この少し前に煮干が効いた一杯を完食した
ばかりだが、少しだけ時間とお腹に余裕があったのでこちらの店で連食
していくことに...って二郎系って我ながらどうかしてるぜ。訪問は火曜
の11時33分。店内満席の店頭で2人が順番待ちをしていた。こちらの店
のローカルルールは先に食券を購入してから並ぶスタイルなのでまずは
店舗左側に設置された券売機に進む。
普通が350ｇなのに1/3が180ｇってどんな計算ｗ。さすがに日和って
「ラーメン1/3（豚１枚）」を購入して店頭で暫し待機する。暫くする
と店員さんに食券回収されたがここではノーコール。17分後に声が掛
かって入店となり、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
事前に食券を手渡していたこともあり着席から1分後の並び始めから
累計18分後に「ニンニク入れますか？」の声が掛かった。
野菜少し（少量増し）でも食べれそうな腹具合だったけど、心の準備が
出来ていなかったので「ニンニク少しのアブラで！」という不甲斐ない
コールをしてしまった。
あぁ、やっぱり随分と大人しいな。どこに箸を指しても崩壊の危険は
無いので臆することなく食べ始めます。スープは大量の豚骨と豚肉を
グツグツと煮込んでブタのエキスを絞り出した豚骨醤油。一口飲んだ
瞬間にパワフルな旨みが食欲のスイッチを押して箸の動きを早めます。
具はモヤシとキャベツのヤサイ、ホロホロ柔らかなブタ、そして追加
のアブラは富士丸スタイルで別皿で提供される。
合わせる麺はモチゴワな食感の平打の太麺で濃厚なスープをガッシリ
正面から受け止める。
別皿のアブラはラーメンに掛けてもいいけど麺に絡めて油そばスタイル
で楽しむのもグーです。ワッシワシと豪快に喰らっていき、1/3という
こともあるがロット一番の早さで完食となった。
やっぱりコレじゃ不完全燃焼だ。ということで次回はノーマルサイズの
「ラーメン」を「野菜増し・ニンニク・アブラ」で頼まなければ。
正面から受け止める。
別皿のアブラはラーメンに掛けてもいいけど麺に絡めて油そばスタイル
で楽しむのもグーです。ワッシワシと豪快に喰らっていき、1/3という
こともあるがロット一番の早さで完食となった。
やっぱりコレじゃ不完全燃焼だ。ということで次回はノーマルサイズの
「ラーメン」を「野菜増し・ニンニク・アブラ」で頼まなければ。
住 所 東京都中野区中野5-56-12
定休日 水曜日、日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-138
2023年06月21日 19:00
『井さい 東京』
中野で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は北の大地から東京進出を果たした...ハズが僅か
一日で問題発覚して移転を余儀なくされたこちらのお店にお邪魔します。
訪問は火曜日の11時9分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
メニューはつけ麺とらーめんの二種類。今回はお店の基本商品と思しき
「濃厚煮干しつけ麺」を購入して、一つだけ空いていたカウンター席に
腰を下ろす。（メチャ狭なのでデブにはキツイｗ）待つこと14分で提供
されたのがこちら。
うん、非常に判り易い顔してますね。数種類の煮干しから引き出した
煮干し特有の香ばしさと仄かなビターさが鶏豚の動物系の旨味と上手
く融合した一杯。濃厚という商品名ながらも過度な濃度は追求せずに
いい塩梅の仕上がりで煮干の風味が引き出されている。具は調理法と
部位の異なる2種類のチャーシューに海苔が麺の上に乗り、さいの目に
切ったチャーシュー、刻み玉ねぎ、青ネギがつけ汁の中に浮かぶ。
合わせる麺はツルシコな食感と喉越しが楽しめる村上朝日製麺の中太麺
でつけ汁と抜群の相性。途中、案内に従って卓上に置かれたレモン酢＆
特製八味を麺に振り掛けて味変を行いながら食べ進めていき、ラストの
スープ割も楽しみ完食となった。
激戦区中野に新たな煮干しが登場。次回は「濃厚煮干しらーめん」だな。
住 所 東京都中野区中野5-50-9
定休日 金曜日、土曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-137
中野で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを
挟み込む。向かった先は北の大地から東京進出を果たした...ハズが僅か
一日で問題発覚して移転を余儀なくされたこちらのお店にお邪魔します。
訪問は火曜日の11時9分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
メニューはつけ麺とらーめんの二種類。今回はお店の基本商品と思しき
「濃厚煮干しつけ麺」を購入して、一つだけ空いていたカウンター席に
腰を下ろす。（メチャ狭なのでデブにはキツイｗ）待つこと14分で提供
されたのがこちら。
うん、非常に判り易い顔してますね。数種類の煮干しから引き出した
煮干し特有の香ばしさと仄かなビターさが鶏豚の動物系の旨味と上手
く融合した一杯。濃厚という商品名ながらも過度な濃度は追求せずに
いい塩梅の仕上がりで煮干の風味が引き出されている。具は調理法と
部位の異なる2種類のチャーシューに海苔が麺の上に乗り、さいの目に
切ったチャーシュー、刻み玉ねぎ、青ネギがつけ汁の中に浮かぶ。
合わせる麺はツルシコな食感と喉越しが楽しめる村上朝日製麺の中太麺
でつけ汁と抜群の相性。途中、案内に従って卓上に置かれたレモン酢＆
特製八味を麺に振り掛けて味変を行いながら食べ進めていき、ラストの
スープ割も楽しみ完食となった。
激戦区中野に新たな煮干しが登場。次回は「濃厚煮干しらーめん」だな。
住 所 東京都中野区中野5-50-9
定休日 金曜日、土曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-137
2023年04月19日 19:00
『らぁめん 生姜は文化。 中野店』
中野で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は巣鴨に本店を構える“生姜は文化”の2号店と
なるこちらにお邪魔する。訪問は月曜の11時6分。扉を抜けて店内へ
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
醤油も気になったがやっぱり基本の「塩らぁめん」に手が伸びていた。
そこに併せて「豚マヨごはん」を購入して、そのまま厨房を囲うよう
に設置されたカウンター席に腰を下ろす。カウンターに置かれていた
ポイントカードを提示すると「生姜マシ無料トッピング」が可能との
ことなのでお願いしてみた。待つこと5分で提供されたのがこちら。
非常に透明度が高いスープなので飲む前から雑味が無いってフレーズ
使いそうな自分がいますよｗ。鶏豚の動物系のベースにキレッキレの
塩タレと生姜の風味がガツンと広がるスープは強力な食欲増進効果も
働いてグイグイと引き込まれていく浸透率の高い一杯。具はしっとり
鶏チャーシューとホロホロ豚チャーシューの2種類、ザクザクメンマ、
紫玉ねぎ、ネギ、針生姜、追いおろし生姜という組み合わせ。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープと抜群の相性です。
マヨネーズの風味を纏ったチャーシューとネギが乗ったごはんは麺の
お供にも最適な味とボリュームです。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
溢れ出す生姜の爽快感。胃が弱った時にも重宝しそうな一杯です。
住 所 東京都中野区新井1-23-22
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-83
中野で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は巣鴨に本店を構える“生姜は文化”の2号店と
なるこちらにお邪魔する。訪問は月曜の11時6分。扉を抜けて店内へ
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
醤油も気になったがやっぱり基本の「塩らぁめん」に手が伸びていた。
そこに併せて「豚マヨごはん」を購入して、そのまま厨房を囲うよう
に設置されたカウンター席に腰を下ろす。カウンターに置かれていた
ポイントカードを提示すると「生姜マシ無料トッピング」が可能との
ことなのでお願いしてみた。待つこと5分で提供されたのがこちら。
非常に透明度が高いスープなので飲む前から雑味が無いってフレーズ
使いそうな自分がいますよｗ。鶏豚の動物系のベースにキレッキレの
塩タレと生姜の風味がガツンと広がるスープは強力な食欲増進効果も
働いてグイグイと引き込まれていく浸透率の高い一杯。具はしっとり
鶏チャーシューとホロホロ豚チャーシューの2種類、ザクザクメンマ、
紫玉ねぎ、ネギ、針生姜、追いおろし生姜という組み合わせ。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープと抜群の相性です。
マヨネーズの風味を纏ったチャーシューとネギが乗ったごはんは麺の
お供にも最適な味とボリュームです。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。
溢れ出す生姜の爽快感。胃が弱った時にも重宝しそうな一杯です。
住 所 東京都中野区新井1-23-22
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-83
