上板橋

2015年02月26日 19:00

蒙古タンメン中本　本店＠上板橋

『蒙古タンメン中本　上板橋本店』　

2月もあと僅かとなり、ここ数日は冬の終わりを告げるかのような暖かい日が
続いていたが、この日は生憎の雨模様で気温も上がらず寒い一日となった。
ということは絶好の中本日和、少し早めに事務所を抜け出しランチに向かう。
訪問は平日の11時20分。まずは入口左側に設置された券売機の前に立ち、

下段に配置された「限定　北極の超」と「半ライス」をポチポチっとタップする。
待つことなくカウンター席の一角に腰を下ろし、店員さんにスタンプカードと
食券を手渡す際にメルマガ特典の中からウーロン茶も併せてお願いします。
テレビから流れる情報番組を見ながら待つこと8分で提供されたのがこちら。

やはり商品名に“超”と冠するだけあって通常の北極より見た目もゴージャス。
豚や鶏などの動物系の旨みが溶け出した出汁に中本秘伝の味噌と唐辛子を
加えたスープは中毒者続出の“からうま”な一杯に仕上げられています。
その目にも鮮やかなスープを彩るのは特製麻婆にニンニクチップ、白髪ねぎ、
もやし、コーン、バター、北極玉子、辛みを纏った豚肉が丼に盛り付けられる。

合せる麺はもちっとした食感がの中太麺で、スープとの相性も抜群です。
額に滲んだ汗をフキフキしながら食べ進め、あっという間に完食となった。

さて、3月は一体どんな限定がリリースされるか楽しみだ。

住　所　　東京都板橋区常盤台4-33-3　浅香ビル201　
定休日　　無休
駐車場　　コインパーキング　20分100円～　
会　計　　食券制　

タグ：: 蒙古タンメン中本本店; 上板橋; 北極の超

コメント(0)│トラックバック(0)

2015年02月20日 19:00

蒙古タンメン中本　本店＠上板橋

『蒙古タンメン　中本　本店』　

夜の飲み会に備えて気持ち早めの昼食を食べに中本へと車を走らせた。
訪問は平日の11時40分。まずは入口左側に設置された券売機を眺める。

今宵の飲み会はがっつり系なので、〆のラーメンも見越して昼は麺抜きにする。
となれば必然的にオーダーするのは「蒙古丼」と「プチ冷し味噌スープ」に決定！
待つことなくカウンター席へと進み、食券を手渡す際にメルマガ特典の中から
「玉子スライス」を付けてもらいました。その10分後に提供されたのがこちら。

丼ぶりにこんもりと盛りつけられた蒙古丼。その正体はご飯の土台の上に
クタクタになるまで煮込んだ甘みある野菜、中本特製のトロミというか餡の
ような麻婆豆腐、唐辛子の粒を纏った豚肉、そして玉子とネギが丼を彩る。
まずは野菜・麻婆・豚肉を山頂付近からこぼさぬようにそっと食べ進めて
表面をならしたところで全てを豪快に混ぜ合わせ一気にかき込んでいく。
野菜と豚肉に豆腐の三者三様の旨味が一体となり箸の動きを加速させる。

サイドのプチ冷し味噌スープも最初こそは蓮華でチビチビ飲ってるが、
中盤に差し掛かったら丼ぶりにザーッと流し込んで最後はヒヤミ雑炊
として楽しみます。
正に“からうま”の真骨頂、額に浮かぶ汗を拭いながら綺麗に完食です。

イケメン副店長からチラッと聞いた話だと3月にはまた新たな限定が
リリースされる予定とのことなので、今から発売日が待ち遠しい。

住　所　　東京都板橋区常盤台4-33-3　浅香ビル201　
定休日　　無休
駐車場　　コインパーキング　20分100円～　
会　計　　食券制

タグ：: 蒙古タンメン中本上板橋本店; 上板橋

コメント(0)│トラックバック(0)

2015年02月03日 19:00

蒙古タンメン中本　本店＠上板橋

『蒙古タンメン　中本　上板橋本店』　

寒さの影響で~~デブ症~~出不精となり、ランチは比較的近場の中本に向かう。

訪問は平日の11時50分。まずは入口左側に設置された券売機を眺める。

寒さを吹き飛ばすなら迷わず北極を選択するのだが、週末の暴飲暴食で
胃がお疲れモードなので、今回は非辛なメニューで胃に休息を与えます。
さあどうする？2pt獲得するのための1,000円超えを目指すならばと脳内の
そろばんが導き出した回答は・・・「冷し醤油タンメン＋定食＋野菜」デシタ。
待つことなくカウンター席に腰を下ろし、待つこと8分でまずは定食の登場です。

中本ではおなじみ？の行動。卓上の壺から特製唐辛子を一匙麻婆に掛け、
サラサラっとかっ込んでまずは喉と胃を軽く刺激して食欲増進を狙います。

スタンバイ完了したところで本日のメインディッシュがやってきた。

おほほ！野菜大盛ということもあるが麺を浸けられない位の野菜の量です。
まずは慌てず野菜をご飯のおかずとして楽しみ、麺のスペースを確保する。

ラーメン丼に並々と注がれたつけ汁は、豚骨主体の動物系出汁にたっぷりの
野菜から溶け出した甘味と仄かな生姜の風味が合わさったもので、少し強めに
塩気を効かせることでキリリっとした輪郭の後味すっきりな一杯に仕上げられる。

具は注文が入ってから炒められる豚肉入りのシャキシャキ野菜は丼に盛られて、
そしてスライス玉子（メルマガ特典）と刻みネギは麺の上に乗せられる。

合せる麺はモッチリとした食感の中太麺で、やはりつけ汁との相性が良いです。

非辛なのでいつもより早いペースで食べ進め、あっという間に完食となった。

寒さも本番を迎えているので、そろそろ「北極の超」が恋しい季節になってきた。

住　所　　東京都板橋区常盤台4-33-3　浅香ビル201　

定休日　　年末年始　

駐車場　　コインパーキング　20分100円～　

会　計　　食券制

タグ：: 蒙古タンメン中本本店; 上板橋

コメント(0)│トラックバック(0)

2015年01月13日 19:00

蒙古タンメン中本　本店＠上板橋

『蒙古タンメン　中本　上板橋本店』　

三連休明けの火曜日。ランチは“みとや”にお邪魔することに…

っと思ったら製麺機故障のため臨休で、今年一発目のフラれです。

仕方がない、気持ちを切り替えて向かった先は個人的に城北地区の

3本柱としてローテーションを組んでいる“中本”に移動することにした。

到着は12時50分。慣れた足取りで入口左側に設置された券売機の前に立つ。

今年最初の中本なので少し悩んだ末、今回は久々に「蒙古タンメン」と「定食」、
そして2ポイント獲得のために「ライス大盛」を購入してカウンター席に進みます。
いつものように店員さんにポイントカードと食券を渡す際にメルマガ特典の中の
スライス玉子をお願いしました。待つこと7分でまずは定食が配膳された。

今回は中本始めなのでデフォにこだわり、麻婆の辛さも2倍にはしていません。
因っていつもより唐辛子の粒が少ないので、チュルンと喉を通り過ぎていきます。

ワンテンポ置いた後に本日のメインディッシュである「蒙古タンメン」の登場です。
最近は非辛か北極の辛さ3倍というどちらかに振れたメニューが多かったので、
久々に食す蒙古タンメンは動物系の旨味とコクのある味噌が重なったスープと
具である味の染みたクタクタの野菜の甘味と特製麻婆のピリ辛さが見事に調和
しており、辛さの塩梅も実にちょうど良くて箸の動きも軽やかに進んでいきます。