2015年02月20日 19:00
蒙古タンメン中本 本店＠上板橋
『蒙古タンメン 中本 本店』
夜の飲み会に備えて気持ち早めの昼食を食べに中本へと車を走らせた。
訪問は平日の11時40分。まずは入口左側に設置された券売機を眺める。
今宵の飲み会はがっつり系なので、〆のラーメンも見越して昼は麺抜きにする。
となれば必然的にオーダーするのは「蒙古丼」と「プチ冷し味噌スープ」に決定！
待つことなくカウンター席へと進み、食券を手渡す際にメルマガ特典の中から
「玉子スライス」を付けてもらいました。その10分後に提供されたのがこちら。
丼ぶりにこんもりと盛りつけられた蒙古丼。その正体はご飯の土台の上に
クタクタになるまで煮込んだ甘みある野菜、中本特製のトロミというか餡の
ような麻婆豆腐、唐辛子の粒を纏った豚肉、そして玉子とネギが丼を彩る。
まずは野菜・麻婆・豚肉を山頂付近からこぼさぬようにそっと食べ進めて
表面をならしたところで全てを豪快に混ぜ合わせ一気にかき込んでいく。
野菜と豚肉に豆腐の三者三様の旨味が一体となり箸の動きを加速させる。
サイドのプチ冷し味噌スープも最初こそは蓮華でチビチビ飲ってるが、
中盤に差し掛かったら丼ぶりにザーッと流し込んで最後はヒヤミ雑炊
として楽しみます。
正に“からうま”の真骨頂、額に浮かぶ汗を拭いながら綺麗に完食です。
イケメン副店長からチラッと聞いた話だと3月にはまた新たな限定が
リリースされる予定とのことなので、今から発売日が待ち遠しい。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
夜の飲み会に備えて気持ち早めの昼食を食べに中本へと車を走らせた。
訪問は平日の11時40分。まずは入口左側に設置された券売機を眺める。
今宵の飲み会はがっつり系なので、〆のラーメンも見越して昼は麺抜きにする。
となれば必然的にオーダーするのは「蒙古丼」と「プチ冷し味噌スープ」に決定！
待つことなくカウンター席へと進み、食券を手渡す際にメルマガ特典の中から
「玉子スライス」を付けてもらいました。その10分後に提供されたのがこちら。
丼ぶりにこんもりと盛りつけられた蒙古丼。その正体はご飯の土台の上に
クタクタになるまで煮込んだ甘みある野菜、中本特製のトロミというか餡の
ような麻婆豆腐、唐辛子の粒を纏った豚肉、そして玉子とネギが丼を彩る。
まずは野菜・麻婆・豚肉を山頂付近からこぼさぬようにそっと食べ進めて
表面をならしたところで全てを豪快に混ぜ合わせ一気にかき込んでいく。
野菜と豚肉に豆腐の三者三様の旨味が一体となり箸の動きを加速させる。
サイドのプチ冷し味噌スープも最初こそは蓮華でチビチビ飲ってるが、
中盤に差し掛かったら丼ぶりにザーッと流し込んで最後はヒヤミ雑炊
として楽しみます。
正に“からうま”の真骨頂、額に浮かぶ汗を拭いながら綺麗に完食です。
イケメン副店長からチラッと聞いた話だと3月にはまた新たな限定が
リリースされる予定とのことなので、今から発売日が待ち遠しい。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
