2015年01月13日 19:00
蒙古タンメン中本 本店＠上板橋
『蒙古タンメン 中本 上板橋本店』
三連休明けの火曜日。ランチは“みとや”にお邪魔することに…
っと思ったら製麺機故障のため臨休で、今年一発目のフラれです。
仕方がない、気持ちを切り替えて向かった先は個人的に城北地区の
3本柱としてローテーションを組んでいる“中本”に移動することにした。
到着は12時50分。慣れた足取りで入口左側に設置された券売機の前に立つ。
今年最初の中本なので少し悩んだ末、今回は久々に「蒙古タンメン」と「定食」、
そして2ポイント獲得のために「ライス大盛」を購入してカウンター席に進みます。
いつものように店員さんにポイントカードと食券を渡す際にメルマガ特典の中の
スライス玉子をお願いしました。待つこと7分でまずは定食が配膳された。
今回は中本始めなのでデフォにこだわり、麻婆の辛さも2倍にはしていません。
因っていつもより唐辛子の粒が少ないので、チュルンと喉を通り過ぎていきます。
ワンテンポ置いた後に本日のメインディッシュである「蒙古タンメン」の登場です。
最近は非辛か北極の辛さ3倍というどちらかに振れたメニューが多かったので、
久々に食す蒙古タンメンは動物系の旨味とコクのある味噌が重なったスープと
具である味の染みたクタクタの野菜の甘味と特製麻婆のピリ辛さが見事に調和
しており、辛さの塩梅も実にちょうど良くて箸の動きも軽やかに進んでいきます。
合せる麺はモチッとした食感が楽しめる中太麺でスープとの絡みも良好です。
咽ることなくズッ！ズズズッー！っと啜っていき、あっという間に完食となった。
激辛な北極もいいが中本を語るにはやはり定番の蒙古タンメンも食べなければ。
三連休明けの火曜日。ランチは“みとや”にお邪魔することに…
っと思ったら製麺機故障のため臨休で、今年一発目のフラれです。
仕方がない、気持ちを切り替えて向かった先は個人的に城北地区の
3本柱としてローテーションを組んでいる“中本”に移動することにした。
到着は12時50分。慣れた足取りで入口左側に設置された券売機の前に立つ。
今年最初の中本なので少し悩んだ末、今回は久々に「蒙古タンメン」と「定食」、
そして2ポイント獲得のために「ライス大盛」を購入してカウンター席に進みます。
いつものように店員さんにポイントカードと食券を渡す際にメルマガ特典の中の
スライス玉子をお願いしました。待つこと7分でまずは定食が配膳された。
今回は中本始めなのでデフォにこだわり、麻婆の辛さも2倍にはしていません。
因っていつもより唐辛子の粒が少ないので、チュルンと喉を通り過ぎていきます。
ワンテンポ置いた後に本日のメインディッシュである「蒙古タンメン」の登場です。
最近は非辛か北極の辛さ3倍というどちらかに振れたメニューが多かったので、
久々に食す蒙古タンメンは動物系の旨味とコクのある味噌が重なったスープと
具である味の染みたクタクタの野菜の甘味と特製麻婆のピリ辛さが見事に調和
しており、辛さの塩梅も実にちょうど良くて箸の動きも軽やかに進んでいきます。
合せる麺はモチッとした食感が楽しめる中太麺でスープとの絡みも良好です。
咽ることなくズッ！ズズズッー！っと啜っていき、あっという間に完食となった。
激辛な北極もいいが中本を語るにはやはり定番の蒙古タンメンも食べなければ。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
