ラーメン・神奈川県
2018年12月23日 19:00
『元祖ニュータンタンメン本舗 京町本店』
週末麺活動。今年最後のプチ遠征で向かった先は川崎名物・ニュータンタンメンの
京町本店詣で〆たいと思います。訪問は三連休中日となる日曜の11時27分。開店前
だったので、まずは入口に置かれた受付表に名前と人数、焼肉席・焼肉無テーブル・
焼肉無テーブル及びカウンターの希望を選択する。せっかくの初本店なので今回は
ひとりボッチだが焼肉席をチョイス。定刻開店、順番に案内されていくが、やはり
焼肉席は満席となり、暫し入口で待機となる。30分ほど経過したところで席が空き
入店、まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺める。
忘年会で焼肉が続きだったし今回は様子見ってことで軽めにしておきます。
オーダーはタン塩とロースの2皿。塩胡椒をたっぷり振りかけられたタンを
ロースターで焼き上げてレモンをギュっと絞って口へ運ぶ。しっかりとした
噛み応えのあるワイルドなお味。適度な甘みを感じる自家製のタレを纏った
ロースはジューシーで柔らか。ハイボールをクイっと3杯やっつけたところで
今回のお目当てであるタンタンメンの中辛を麺半分でお願いします。
合わせる麺は自社製の中細麺。モチツルな食感とのど越しが楽しめるもので
スープとの相性と絡みも抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープも飲み干し完食となった。
ニュータンタンメンって結構ハマるね。蒲田にもオリジナルメニューがある
ようなので、今度は支店巡りをしてみたい。
年末年始のスケジュールを貼っておきます。
住 所 神奈川県川崎市川崎区京町1-18-7
定休日 無休（平成30年12月31日～平成31年1月1日は休み）
駐車場 あり
会 計 食後清算
週末麺活動。今年最後のプチ遠征で向かった先は川崎名物・ニュータンタンメンの
京町本店詣で〆たいと思います。訪問は三連休中日となる日曜の11時27分。開店前
だったので、まずは入口に置かれた受付表に名前と人数、焼肉席・焼肉無テーブル・
焼肉無テーブル及びカウンターの希望を選択する。せっかくの初本店なので今回は
ひとりボッチだが焼肉席をチョイス。定刻開店、順番に案内されていくが、やはり
焼肉席は満席となり、暫し入口で待機となる。30分ほど経過したところで席が空き
入店、まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺める。
忘年会で焼肉が続きだったし今回は様子見ってことで軽めにしておきます。
オーダーはタン塩とロースの2皿。塩胡椒をたっぷり振りかけられたタンを
ロースターで焼き上げてレモンをギュっと絞って口へ運ぶ。しっかりとした
噛み応えのあるワイルドなお味。適度な甘みを感じる自家製のタレを纏った
ロースはジューシーで柔らか。ハイボールをクイっと3杯やっつけたところで
今回のお目当てであるタンタンメンの中辛を麺半分でお願いします。
中辛だけど結構赤いね。鶏ガラ豚骨スープに挽肉を加えて、そこにニンニクや
韓国産唐辛子で味を整えて溶き卵でとじれば“川崎溶き卵タンタン”の完成です。
具はひき肉入り卵とという実にシンプルな組み合わせ。元々は焼肉店にあった
メニューの一つなので焼肉を締めくくる料理としては最強な一杯かも。そして
本店で食べてる！っていうスパイスが効いているのでなおさら旨く感じます。
韓国産唐辛子で味を整えて溶き卵でとじれば“川崎溶き卵タンタン”の完成です。
具はひき肉入り卵とという実にシンプルな組み合わせ。元々は焼肉店にあった
メニューの一つなので焼肉を締めくくる料理としては最強な一杯かも。そして
本店で食べてる！っていうスパイスが効いているのでなおさら旨く感じます。
合わせる麺は自社製の中細麺。モチツルな食感とのど越しが楽しめるもので
スープとの相性と絡みも抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間にスープも飲み干し完食となった。
ニュータンタンメンって結構ハマるね。蒲田にもオリジナルメニューがある
ようなので、今度は支店巡りをしてみたい。
年末年始のスケジュールを貼っておきます。
住 所 神奈川県川崎市川崎区京町1-18-7
定休日 無休（平成30年12月31日～平成31年1月1日は休み）
駐車場 あり
会 計 食後清算
2018年09月19日 19:00
『ザ・ラーメン屋』
週末麺活動。横浜にいながら尾道を感じた後はバスに乗って異国情緒が漂う
開港広場前にあるこちらに移動します。訪問は連休中日の日曜の13時57分。
お店は正直言って観光客がごった返す街には似つかぬボロイ趣のある外観...
っていうかコレって違法建築じゃね？と思ってしまう増築されたテラス席。
そんなお店にも関わらず、店内は満席で外人さんの姿も多数見受けられた。
なかなか豊富なラインナップ。チャーハンやカレーのセットが人気のようだが
今回はお店の基本メニューである「ラーメン」をお願いします。（注文後に
気付いたんだけど同一価格ののり玉ってナンダロ？）提供は着席の14分。
ナルホド！店名が表すようにこれぞラーメンと感じさせるクラシカルな表情。
豚骨鶏ガラに野菜の出汁に円やかな醤油を定番中のド・定番な醤油ラーメン。
具はフチが赤い焼豚に水菜、メンマ、ナルト、海苔という正統派な組合わせ。
合わせる麺は潘製麺所と大長軒食品の2種類の麺箱があったけど使い分けを
してのかな？こちらもやはり昔ながらの中華そばらしいチリチリの中華麺。
スルスルっと軽快に啜っていき、サクッと完食となった。
いい意味で不変で普通な一杯。予想していたよりも面白いお店だったな。
住 所 神奈川県横浜市中区海岸通1-1 大浅橋共同ビル 1F
定休日 第二日曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
週末麺活動。横浜にいながら尾道を感じた後はバスに乗って異国情緒が漂う
開港広場前にあるこちらに移動します。訪問は連休中日の日曜の13時57分。
お店は正直言って観光客がごった返す街には似つかぬ
っていうかコレって違法建築じゃね？と思ってしまう増築されたテラス席。
そんなお店にも関わらず、店内は満席で外人さんの姿も多数見受けられた。
店内に進むと看板犬であるパグがお出迎え。こちらのお店はペット可なので
この日は半分以上のお客さんがペット連れだった。
なかなか豊富なラインナップ。チャーハンやカレーのセットが人気のようだが
今回はお店の基本メニューである「ラーメン」をお願いします。（注文後に
気付いたんだけど同一価格ののり玉ってナンダロ？）提供は着席の14分。
ナルホド！店名が表すようにこれぞラーメンと感じさせるクラシカルな表情。
豚骨鶏ガラに野菜の出汁に円やかな醤油を定番中のド・定番な醤油ラーメン。
具はフチが赤い焼豚に水菜、メンマ、ナルト、海苔という正統派な組合わせ。
合わせる麺は潘製麺所と大長軒食品の2種類の麺箱があったけど使い分けを
してのかな？こちらもやはり昔ながらの中華そばらしいチリチリの中華麺。
スルスルっと軽快に啜っていき、サクッと完食となった。
いい意味で不変で普通な一杯。予想していたよりも面白いお店だったな。
住 所 神奈川県横浜市中区海岸通1-1 大浅橋共同ビル 1F
定休日 第二日曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
2018年09月18日 19:00
『麺や 太華 横浜橋店』
シルバーウィーク？最初の三連休。中日の日曜日はお使いで電車に揺られて
久しぶりに横浜入り。せっかくの横浜なので用事を済ます前に気になる新店
でランチしていきます。向かった先は戸塚に本店を構えている尾道ラーメン
の人気店“麺や太華”の2号店。訪問は日曜の13時11分、引き戸を抜けて店内
へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
セットの半炒飯にも惹かれたが、次を考えていたので今回はグッと堪えて
「チャーシュー麺」を購入して、セルフの水を片手にカウンター席に着席。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
間違いなくこれ好きな奴だね。デフォでもたっぷりなネギで覆いつくされた
スープには尾道ラーメンらしく粒粒の背油が浮かぶ。鶏ガラをじっくり丁寧
に煮込むことで生み出される清湯スープに、キレッキレの濃口醤油を合せた
パンチある一杯。具は大判のチャーシュー、ネギ、メンマという組み合わせ。
合せる麺は平打ちの自家製中細麺でふっくら滑らかな食感が楽しめるもので
スープとの絡みと相性が抜群です。丼から目を離すことなく食べ進めていき、
あっという間にスープも飲み干し完食です。
メッチャ好みだ。一度は出身店である「太華園」にもお邪魔してみなければ。
住 所 神奈川県横浜市南区真金町2-18 T.Iビル 1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
シルバーウィーク？最初の三連休。中日の日曜日はお使いで電車に揺られて
久しぶりに横浜入り。せっかくの横浜なので用事を済ます前に気になる新店
でランチしていきます。向かった先は戸塚に本店を構えている尾道ラーメン
の人気店“麺や太華”の2号店。訪問は日曜の13時11分、引き戸を抜けて店内
へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
セットの半炒飯にも惹かれたが、次を考えていたので今回はグッと堪えて
「チャーシュー麺」を購入して、セルフの水を片手にカウンター席に着席。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
間違いなくこれ好きな奴だね。デフォでもたっぷりなネギで覆いつくされた
スープには尾道ラーメンらしく粒粒の背油が浮かぶ。鶏ガラをじっくり丁寧
に煮込むことで生み出される清湯スープに、キレッキレの濃口醤油を合せた
パンチある一杯。具は大判のチャーシュー、ネギ、メンマという組み合わせ。
合せる麺は平打ちの自家製中細麺でふっくら滑らかな食感が楽しめるもので
スープとの絡みと相性が抜群です。丼から目を離すことなく食べ進めていき、
あっという間にスープも飲み干し完食です。
メッチャ好みだ。一度は出身店である「太華園」にもお邪魔してみなければ。
住 所 神奈川県横浜市南区真金町2-18 T.Iビル 1F
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2017年12月21日 19:00
『家系総本山 吉村家』
週末麺活動。知人と約束していた時間まで余裕があったので、時間調整を兼ねて
久しぶりに家系ラーメンの生みの親である吉村家にお邪魔します。訪問は日曜の
13時15分、やはり休日の昼時ということもあって店頭に出来た行列は60～70人と
いうどこぞのアトラクションのような状態だった。一瞬怯むも折角なので最後尾に
接続する。暫くすると店員さんが食券を買ってから並ぶように説明があったので、
後ろのお客さんに断りを入れて慌てて店内の券売機に走る。
流石に連食ということで今回は大人しく「ラーメン」と「海苔」に「ほうれん草」、
そして外すことの出来ないアイテムの「ライス」のプラ券を購入して、暫し待機。
意外と開店が良いようで約1時間で店内へ案内された。席に着くと味の好みを
尋ねられたので、「麺固め、味濃いめで！」と伝えます。
卓上に並んだ調味料を眺めながらどのようにカスタマイズするかプランを立てる。
着席から6分後の累計68分後に提供されたのがこちら。
丼の中央に行者ニンニクと豆板醤にニンニクチップを適量載せたら食事のスタート。
表面に鶏油が層を成すスープは大量の豚骨と鶏ガラを寸胴でしっかりと炊き上げて
旨みを絞り出したガツンと濃厚な豚骨醤油ラーメン・・・というのが以前に食べた時の
記憶だが、もしかしてブレか味が変わった？それとも他の家系ばかり食べてたから
そっちに慣れちゃたのかな？もっとも最後に食べたのも移転前なので20年近くは
経過しているが、やはり当時のインパクトが強烈だったから丸くなった印象を受ける。
具はチャーシューメンにすれば良かったと思わせるスモーキーで柔らかチャーシュー、
丼を覆い尽くすほうれん草、海苔というお馴染みの構成で、ライスが進みます。
合わせる麺は酒井製麺のモッチリとした食感の中太麺で抜群の相性を誇る。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも関わらずあっという間に完食です。
時間によってスープが変わるだろうから今度は夜にお邪魔してみよう。
住 所 神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 ストークミキ １Ｆ
定休日 月曜日(祝日の場合は、翌火曜日)
駐車場 コインパーキング 30分500円～
会 計 食券制
週末麺活動。知人と約束していた時間まで余裕があったので、時間調整を兼ねて
久しぶりに家系ラーメンの生みの親である吉村家にお邪魔します。訪問は日曜の
13時15分、やはり休日の昼時ということもあって店頭に出来た行列は60～70人と
いうどこぞのアトラクションのような状態だった。一瞬怯むも折角なので最後尾に
接続する。暫くすると店員さんが食券を買ってから並ぶように説明があったので、
後ろのお客さんに断りを入れて慌てて店内の券売機に走る。
流石に連食ということで今回は大人しく「ラーメン」と「海苔」に「ほうれん草」、
そして外すことの出来ないアイテムの「ライス」のプラ券を購入して、暫し待機。
意外と開店が良いようで約1時間で店内へ案内された。席に着くと味の好みを
尋ねられたので、「麺固め、味濃いめで！」と伝えます。
卓上に並んだ調味料を眺めながらどのようにカスタマイズするかプランを立てる。
着席から6分後の累計68分後に提供されたのがこちら。
丼の中央に行者ニンニクと豆板醤にニンニクチップを適量載せたら食事のスタート。
表面に鶏油が層を成すスープは大量の豚骨と鶏ガラを寸胴でしっかりと炊き上げて
旨みを絞り出したガツンと濃厚な豚骨醤油ラーメン・・・というのが以前に食べた時の
記憶だが、もしかしてブレか味が変わった？それとも他の家系ばかり食べてたから
そっちに慣れちゃたのかな？もっとも最後に食べたのも移転前なので20年近くは
経過しているが、やはり当時のインパクトが強烈だったから丸くなった印象を受ける。
具はチャーシューメンにすれば良かったと思わせるスモーキーで柔らかチャーシュー、
丼を覆い尽くすほうれん草、海苔というお馴染みの構成で、ライスが進みます。
合わせる麺は酒井製麺のモッチリとした食感の中太麺で抜群の相性を誇る。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも関わらずあっという間に完食です。
時間によってスープが変わるだろうから今度は夜にお邪魔してみよう。
住 所 神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 ストークミキ １Ｆ
定休日 月曜日(祝日の場合は、翌火曜日)
駐車場 コインパーキング 30分500円～
会 計 食券制
2017年12月20日 19:00
『麺屋 菜々兵衛 川崎ラゾーナ店』
週末は電車に揺られて神奈川在住の知人宅に暮れの元気なご挨拶に向かう。
せっかく横浜方面に出掛けるならば、先日の“ぼぶ麺会”でお会いした北海道の
ラーメンコンシェルジュが関係するこちらのお店に途中下車して寄り道していく。
訪問は日曜の12時37分。どデカイ商業施設のランチタイム真っ只中ということで
場内混雑しています。まずは席を確保してから食券購入することに。
寒かったので味噌に惹かれたが、今回は基本メニューの「名古屋コーチン 塩」を
お願いする。会計を済ますとポケベルのような呼び出し機が手渡されて、暫し待機
・・・と思いきや、流石の連携というか慣れたもので2分程で呼ばれて商品受取完了。
おぉ～こりゃスゴイネ。丼の底まで見える位に透明度の高いスープに胸が高鳴る。
メインの食材となるのは三大地鶏の中でも特に人気の高い名古屋コーチンを使用。
大事な素材の持ち味を生かすために温度管理にも注意して、じっくりと鶏の旨みを
引き出します。味の要となる塩タレは弱すぎるとぼやけた印象になってしまうので、
そう感じさせない一歩手前のいい塩梅の調合で、体にスッと馴染むのが判ります。
具は大判の柔らかチャーシュー、ザックリ穂先メンマ、2種類のネギとシンプル。
合わせる麺はパツンと心地よい食感が楽しめる中細麺でスープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
今度は北海道のお店にもお邪魔してみたいな。
住 所 神奈川県川崎市幸区堀川町72−1 ラゾーナ 川崎 プラザ
ダイニング セレクション
定休日 ラゾーナ川崎に準じる
駐車場 あり
会 計 前金制
週末は電車に揺られて神奈川在住の知人宅に暮れの元気なご挨拶に向かう。
せっかく横浜方面に出掛けるならば、先日の“ぼぶ麺会”でお会いした北海道の
ラーメンコンシェルジュが関係するこちらのお店に途中下車して寄り道していく。
訪問は日曜の12時37分。どデカイ商業施設のランチタイム真っ只中ということで
場内混雑しています。まずは席を確保してから食券購入することに。
寒かったので味噌に惹かれたが、今回は基本メニューの「名古屋コーチン 塩」を
お願いする。会計を済ますとポケベルのような呼び出し機が手渡されて、暫し待機
・・・と思いきや、流石の連携というか慣れたもので2分程で呼ばれて商品受取完了。
おぉ～こりゃスゴイネ。丼の底まで見える位に透明度の高いスープに胸が高鳴る。
メインの食材となるのは三大地鶏の中でも特に人気の高い名古屋コーチンを使用。
大事な素材の持ち味を生かすために温度管理にも注意して、じっくりと鶏の旨みを
引き出します。味の要となる塩タレは弱すぎるとぼやけた印象になってしまうので、
そう感じさせない一歩手前のいい塩梅の調合で、体にスッと馴染むのが判ります。
具は大判の柔らかチャーシュー、ザックリ穂先メンマ、2種類のネギとシンプル。
合わせる麺はパツンと心地よい食感が楽しめる中細麺でスープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
今度は北海道のお店にもお邪魔してみたいな。
住 所 神奈川県川崎市幸区堀川町72−1 ラゾーナ 川崎 プラザ
ダイニング セレクション
定休日 ラゾーナ川崎に準じる
駐車場 あり
会 計 前金制
