ラーメン・江戸川区
2011年06月21日 18:00
『麺屋 清水』
魔の健康診断の時期がやってきた。
無駄な抵抗だが少しでも絞ろうと慌ててジムへと向かう。
あまりにも久しぶりに運動したせいか2日間通うと体調を崩して、その後の
3日間は動きが取れなくなり、必然的に麺休日＆ダイエットとなっていた。
ちょっと回復してきたので久しぶりに足を延ばしてランチを取ることに。
到着は13時5分、店内に置かれた待合席の3番目に腰を下ろして番を待つ。
10分程経過した後、女性店員さんがメニューを手に注文を取りに来たので、
「つけめん・中盛り」を事前にお願いします。
8分後に席が空き着席、事前に注文を受けていたので提供はその5分後でした。
表面に薄っすらとゼラチン質の膜が張る魚介豚骨のつけ汁は、
鰹節や煮干などの魚介系に豚と鶏の動物系をバランス良く配合し、
甘味と酸味を控えた、非常に食べやすいサラリとしたスープに仕上げられる。
具はチャーシュー、メンマ、海苔と至ってシンプルな構成なので彩りとして
ナルトや玉子などが欲しいところです。
合せる麺はやはり大勝軒の流れを汲むお店らしく、モチモチっとした食感を
活かすため、やや柔らかめに茹で上げられた自家製の中太麺が使用される。
あっという間に完食で、これならば大盛でも食べれたかな？
開店したばかりでスタッフ間の段取りがまだ確立できていないのに加え、
この日は昼にも関わらずビール率が高かったので回転率が落ちていた
ようだが、味は良かったので少し落ち着いた頃にラーメンを食べに行きたい。
住 所 東京都江戸川区西小岩4-1-5
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
魔の健康診断の時期がやってきた。
無駄な抵抗だが少しでも絞ろうと慌ててジムへと向かう。
あまりにも久しぶりに運動したせいか2日間通うと体調を崩して、その後の
3日間は動きが取れなくなり、必然的に麺休日＆ダイエットとなっていた。
ちょっと回復してきたので久しぶりに足を延ばしてランチを取ることに。
到着は13時5分、店内に置かれた待合席の3番目に腰を下ろして番を待つ。
10分程経過した後、女性店員さんがメニューを手に注文を取りに来たので、
「つけめん・中盛り」を事前にお願いします。
8分後に席が空き着席、事前に注文を受けていたので提供はその5分後でした。
表面に薄っすらとゼラチン質の膜が張る魚介豚骨のつけ汁は、
鰹節や煮干などの魚介系に豚と鶏の動物系をバランス良く配合し、
甘味と酸味を控えた、非常に食べやすいサラリとしたスープに仕上げられる。
具はチャーシュー、メンマ、海苔と至ってシンプルな構成なので彩りとして
ナルトや玉子などが欲しいところです。
合せる麺はやはり大勝軒の流れを汲むお店らしく、モチモチっとした食感を
活かすため、やや柔らかめに茹で上げられた自家製の中太麺が使用される。
あっという間に完食で、これならば大盛でも食べれたかな？
開店したばかりでスタッフ間の段取りがまだ確立できていないのに加え、
この日は昼にも関わらずビール率が高かったので回転率が落ちていた
ようだが、味は良かったので少し落ち着いた頃にラーメンを食べに行きたい。
住 所 東京都江戸川区西小岩4-1-5
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2011年02月07日 18:00
『奥州白河ラーメン 政』
週末は久しぶりに麺休日にして家でゴロゴロしようと考えていたが、
嫁から「掃除の手伝いをしないのならば邪魔なので出かければ？」と言われ、
渋々？でもないが、この日もラーメンの食べ歩きに出かけることにします。
到着は12時30分、まずは壁に掲げられたメニューの中から
「叉焼麺」をお願いします。
提供は5分後、
表面に薄っすらと鶏油が浮かぶスープは鶏ガラの清湯ベースに、
やや濃口の醤油タレを合せたシンプルながら王道的な一杯です。
合せる麺は多加水の自家製平打ちの中太麺で、厚みと幅はそれ程無いが
しっかりとしたモチモチ感と喉越しの良さで箸が進みます。
具は白河ラーメンの定番ともいえる縁を食紅で彩った叉焼、ホウレンソウ、
メンマ、玉子半分に海苔が添えられる。
この燻して香ばしい叉焼が美味しく、更なるトッピングで叉焼増しにしてもらうか
叉焼丼を頼めばよかったと思う位に好みであった。
当然の如く、スープの最後の一滴まで飲み干し綺麗に完食です。
つけ麺も気になるが次回はワンタン麺に叉焼丼を付けて食べてみよう。
住 所 東京都江戸川区平井6-43-3
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
週末は久しぶりに麺休日にして家でゴロゴロしようと考えていたが、
嫁から「掃除の手伝いをしないのならば邪魔なので出かければ？」と言われ、
渋々？でもないが、この日もラーメンの食べ歩きに出かけることにします。
到着は12時30分、まずは壁に掲げられたメニューの中から
「叉焼麺」をお願いします。
提供は5分後、
表面に薄っすらと鶏油が浮かぶスープは鶏ガラの清湯ベースに、
やや濃口の醤油タレを合せたシンプルながら王道的な一杯です。
合せる麺は多加水の自家製平打ちの中太麺で、厚みと幅はそれ程無いが
しっかりとしたモチモチ感と喉越しの良さで箸が進みます。
具は白河ラーメンの定番ともいえる縁を食紅で彩った叉焼、ホウレンソウ、
メンマ、玉子半分に海苔が添えられる。
この燻して香ばしい叉焼が美味しく、更なるトッピングで叉焼増しにしてもらうか
叉焼丼を頼めばよかったと思う位に好みであった。
当然の如く、スープの最後の一滴まで飲み干し綺麗に完食です。
つけ麺も気になるが次回はワンタン麺に叉焼丼を付けて食べてみよう。
住 所 東京都江戸川区平井6-43-3
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
2010年12月01日 18:00
『肉玉そば おとど食堂』
日本蕎麦風の一杯を食べた後はやはり気になるこちらに足を延ばしてみます
今年7月に日本一画数が多いという漢字を使った店名もさることながら
日本一ご飯が進むラーメンと言うことで話題になったお店の2号店です
それにしても展開が早いですね
到着は14時、
まずは入口左側に設置された食券機にて
無料の「半ラーメン」と「おとどやきめし」を購入します
提供は9分後、
やきめしは食欲を刺激するニンニクが効いたしっとりとした一品です
具はネギと玉子とシンプルだが飽きのこない仕上がりで蓮華が止まりません
無料の半ラーメンは鰹出汁と鶏のベースの非常にクリアで
すっきりとした醤油ラーメンです
やきめしのスープ代わりに丁度いい量と塩加減で一気に完食となりました
お店自慢の「肉玉そば」に加えてチャーハンや焼きそば、カツ丼など
町の中華料理店の様な品揃えにすることで幅広いお客さんと
獲得しようというのは今までには無かったパターンの気がするので
地元に根付いたお店を目指しているのだろう
1月31日まで販売されている鶏唐揚げ、豚焼肉、牛タンの
3種の肉を使った限定メニューも気になるのでまた食べに行きたい
住 所 東京都江戸川区篠崎町1-404-1 飯島ハイツ1階
定休日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
日本蕎麦風の一杯を食べた後はやはり気になるこちらに足を延ばしてみます
今年7月に日本一画数が多いという漢字を使った店名もさることながら
日本一ご飯が進むラーメンと言うことで話題になったお店の2号店です
それにしても展開が早いですね
到着は14時、
まずは入口左側に設置された食券機にて
無料の「半ラーメン」と「おとどやきめし」を購入します
提供は9分後、
やきめしは食欲を刺激するニンニクが効いたしっとりとした一品です
具はネギと玉子とシンプルだが飽きのこない仕上がりで蓮華が止まりません
無料の半ラーメンは鰹出汁と鶏のベースの非常にクリアで
すっきりとした醤油ラーメンです
やきめしのスープ代わりに丁度いい量と塩加減で一気に完食となりました
お店自慢の「肉玉そば」に加えてチャーハンや焼きそば、カツ丼など
町の中華料理店の様な品揃えにすることで幅広いお客さんと
獲得しようというのは今までには無かったパターンの気がするので
地元に根付いたお店を目指しているのだろう
1月31日まで販売されている鶏唐揚げ、豚焼肉、牛タンの
3種の肉を使った限定メニューも気になるのでまた食べに行きたい
住 所 東京都江戸川区篠崎町1-404-1 飯島ハイツ1階
定休日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2010年07月19日 18:00
「江戸川ヌードル 悪代官」 小岩
またまた出ました塚田代表率いるボンドオブハーツの新店です
今回のコンセプトは長野の郷土料理である山賊揚げが乗ったものらしいです
それにしても駅から離れた場所に突如現れる看板に書かれた
「この旨さ・・・悪よのう・・・」とは凄くインパクトがありますね
到着は13時、まずは入口左側に設置された食券機にて
「特ぬーどる」を購入します
この日は店員さん一人で切り盛りしていたのですが
モヤシを炒めたり鶏を揚げたりと通常より手間が掛かる調理方法なので
提供は20分後となりました
炒めたモヤシの上にタルタルが掛かった山賊揚げ、青ネギ、
メンマ、チャーシュー、味玉、写真では判りずらいですが
全型の海苔一枚とダイナミックな盛り付けで麺が見えません
麺を食べるにはまずは自慢の山賊揚げから手を付けます
表面をカラッと揚げた鶏肉にサッパリとしたタルタルがマッチし
ご飯と合いますというか完全にご飯のおかずですね
ここで空いたスペースからモチっとした中太麺を手繰ります
甘味のある豚骨醤油のスープはどことなく家系にある感じもします
目新しさはありませんが定番の味に山賊揚げの組み合わせは面白いです
ガッツリ食べたい時には良い味とボリュームなので
次回はハラペコの時にライスと共につけぬーどるを食べてみよう
住 所 江戸川区南小岩5-3-16
定休日 不明
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
またまた出ました塚田代表率いるボンドオブハーツの新店です
今回のコンセプトは長野の郷土料理である山賊揚げが乗ったものらしいです
それにしても駅から離れた場所に突如現れる看板に書かれた
「この旨さ・・・悪よのう・・・」とは凄くインパクトがありますね
到着は13時、まずは入口左側に設置された食券機にて
「特ぬーどる」を購入します
この日は店員さん一人で切り盛りしていたのですが
モヤシを炒めたり鶏を揚げたりと通常より手間が掛かる調理方法なので
提供は20分後となりました
炒めたモヤシの上にタルタルが掛かった山賊揚げ、青ネギ、
メンマ、チャーシュー、味玉、写真では判りずらいですが
全型の海苔一枚とダイナミックな盛り付けで麺が見えません
麺を食べるにはまずは自慢の山賊揚げから手を付けます
表面をカラッと揚げた鶏肉にサッパリとしたタルタルがマッチし
ご飯と合いますというか完全にご飯のおかずですね
ここで空いたスペースからモチっとした中太麺を手繰ります
甘味のある豚骨醤油のスープはどことなく家系にある感じもします
目新しさはありませんが定番の味に山賊揚げの組み合わせは面白いです
ガッツリ食べたい時には良い味とボリュームなので
次回はハラペコの時にライスと共につけぬーどるを食べてみよう
住 所 江戸川区南小岩5-3-16
定休日 不明
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
2010年05月11日 18:00
「麺や多久味」 船堀
近所での打ち合わせを済ませ今回も携帯の位置情報から
検索したお店に向かいます
到着は13時50分、卓上のメニューの中から
「つけ麺（しお味）・780円」を「特製・280円」でお願いします
なお、大盛りも同一価格なので大盛りにしてもらいました
提供は6分後、
表面がツルっとした太麺の上にはチャーシューと
黄身がオレンジ色でジェル状の味玉、海苔が添えられる
貝柱や魚介がベースのつけ汁に塩タレが交じり合い
すっきりとした風味が口に広がります
つけ汁に沈む太いメンマと刻みタマネギの食感も良く
あっという間に完食です
かつを風味というメニューも気になったので
次回はそちらを試してみたいな
住 所 東京都江戸川区東小松川4-42-14
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
近所での打ち合わせを済ませ今回も携帯の位置情報から
検索したお店に向かいます
到着は13時50分、卓上のメニューの中から
「つけ麺（しお味）・780円」を「特製・280円」でお願いします
なお、大盛りも同一価格なので大盛りにしてもらいました
提供は6分後、
表面がツルっとした太麺の上にはチャーシューと
黄身がオレンジ色でジェル状の味玉、海苔が添えられる
貝柱や魚介がベースのつけ汁に塩タレが交じり合い
すっきりとした風味が口に広がります
つけ汁に沈む太いメンマと刻みタマネギの食感も良く
あっという間に完食です
かつを風味というメニューも気になったので
次回はそちらを試してみたいな
住 所 東京都江戸川区東小松川4-42-14
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後清算
