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ラーメン・練馬区

2026年03月10日 19:00

自家製中華そばべんてん＠成増

『自家製中華そばべんてん』　

朝からみぞれ交じりの冷たい雨の火曜日。外出するのも躊躇われたが、
今日こそは“べの字”も空いてるのでは？っとワンチャン狙いで成増へ
車を走らせる。到着は火曜日の12時25分。世の中そんなに甘くはない
ようでオナテン？な人が多いのか店頭＆少し離れた第二待機ポイント
に15人程の行列が発生していた💦。暫くすると助手役の息子さんから
声が掛かり店の前まで進むよう案内があったので、店頭に進むと同時
に順番に食券購入となった。

久々に塩っていう選択肢もアリかと思ったが、今回も基本商品である
「ラーメン（並250ｇ･中350ｇ）」を購入して再び店頭で待機。暫く
すると食券回収と同時に麺量の確認が入ったので「並盛で」と告げる。
そこから13分後に声が掛かって入店となり、着席から6分経過の並び
始めから累計32分で提供されたのがこちら。

この日も田中さんは不在のようで二代目が切り盛り。だけど親子鷹で
ラーメン作りを10年近く行っているだけあり既に味は継承済みで安定
のべんてんクオリティー。特にこの日のスープは動物系と魚介に厚み
があり一口ごとにグイグイと引き込まれていく。具は適度な噛み応え
のチャーシュー、しっかり味の染みたメンマ、刻みネギ、海苔という
組み合わせ。

合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性が抜群で箸と蓮華の動きが止まらずにスープも
飲み干し一気に完食となったので中盛にすればよかったな。

まだまだ寒い日があるけれど、そろそろ「つけ麺」が恋しくなってきた。

※※※　3月の営業日　※※※

3月も通常の定休日に加えて木曜日が休みのようです。

住　所　東京都練馬区旭町3-25　　

定休日　日曜日、その他不定休あり　
駐車場　コインパーキング 30分200円～　
会　計　食券制　
2026-057

タグ：: 自家製中華そばべんてん; 成増

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2026年03月01日 19:00

麺処まるよし商店＠桜台

『麺処まるよし商店』　

この日は26日で二郎の日。だけど最近野菜不足気味だったのでモヤシ
だけじゃ物足りないってことで二郎はパスして久々にこちらのお店に
お邪魔します。訪問は木曜日の11時25分。ラッキーなことに待ちなし
だったので即入店となった。

席に着くと女将さんから「ご注文は？」の声が掛かった。当初の予定
では“チリトマト玉たんめん”を頼むつもりだったが、ついつい個人的
定番商品である「たんめん太麺中盛にくんせい玉子とチャーシューを
一枚追加で！」と注文していた💦。着席から9分後に提供されたのが
こちら。

今日の夕飯は肉メインでも大丈夫なの確定な顔してる。まずは卓上に
置かれた辣油を回し掛けたらスタンバイ完了。いつものように野菜を
最初に食べてから麺とスープを飲むスペースを確保する。スープは鶏
と豚の動物系をベースとして鮭とばや干し海老の凝縮された魚介干物
の旨味を重ねたものに野菜から溶け出た甘味が加わる。具はたっぷり
の野菜、キクラゲ、ネギ、そして追加の炙って香ばしいチャーシュー
に黄身はトロリなくんせい玉子という構成。

合わせる麺は縮れのついたツルモチな中太麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープ飲み干し完食
となった。

ボリューム満点だけどヘルシーでウレシー一杯。野菜を食べたい時は
やっぱりここだな。

住　所　東京都練馬区桜台1-3-10　

定休日　金曜日・第３木曜日
駐車場　コインパーキング30分200円～　
会　計　食後清算　
2026-048

タグ：: 麺処まるよし商店; 桜台

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2026年01月27日 19:00

麺処井の庄＠石神井公園

『麺処井の庄』　

石神井公園で迎えたランチタイム。この日のランチはラーメン画伯の
“X Spaces”で聞いて気になったこちらのお店へ久しぶりにお邪魔する。
訪問は火曜日の11時57分。店内外で順番待ちする20人程の行列に接続
する。ゆっくりと列が進んでいき、30分後に先頭になったら店員さん
の案内に従って入店して入口右側に設置された券売機で食券購入です。

タブの配列からつけ麺がおススメっぽいが、やはり基本に立ち返って
今回は基本商品である「辛辛魚らーめん」を選択する。すると画面が
“辛さをお選びください”の選択に切り替わったので、

今回は【辛）辛め】を選択します。そこに併せて「豚ごはん」も購入。

その場で食券が回収されたので豚ごはんは「大人ののりたま」を選択。
ほんの少しだけ待合席で待機したら声が掛かってカウンター席に進む。
着席から5分後の並び始めから累計36分で提供されたのがこちら。

ラヲタならば見た目で店名が判ることがあるけれど、これほど特徴的
で判り易いっていうのはさすがに珍しいよね。そんな個性派な一杯の
スープは豚と鶏の動物系に鰹や鯖節に煮干しなどの魚介の旨味を重ね
合わせたパンチのある豚骨魚介。そこに自家製ラー油とお店の最大の
特徴である“辛魚粉”が加わることで辛さとさらなる魚介感が味わえる
一杯の完成です。動物系と魚介に辛みの三者が互いを支える融合型...
ではなく個々が主張しまくるがパワープレイで意外な一体感も生まれ
箸と蓮華の動きを加速させる。今回は辛めにしたが“辛さに自信あり”
な人間じゃなくてもベストな辛さではなかろうか。具は大判で厚切り
のバラチャーシュー、メンマ、辛魚粉、ネギという組み合わせ。

合わせる麺は三河屋製麺のモチモチっとした食感の平打ち麺で濃厚な
スープをしっかりと受け止める。

刻みチャーシュー、刻みゆで卵、揚げ玉、海苔、鰹節にマヨを添えた
大人ののりたま。これは実写版？のり玉だなｗ。ぱっと見はジャンク
っぽいが意外と正統派だったり。ちょっと水分もっていく面子ですが
スープと共に食べるとグーです。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。

辛辛チャーシュー弁当！そういうのもあるのか。お土産つけ麺とセット
で購入して自宅で辛辛三昧っていうのも楽しそうだな。

住　所　東京都練馬区石神井町3-25-21 ライオンズプラザＢ1Ｆ　
定休日　なし（年末年始を除き無休）
駐車場　コインパーキング 25分220円～
会　計　食券制
2026-019

タグ：: 麺処井の庄; 石神井公園; 辛辛魚らーめん

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2025年11月25日 19:00

手打親鶏中華そば綾川練馬三原台店＠石神井公園

『手打親鶏中華そば綾川練馬谷原店』

谷原地区で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店
巡りを挟み込む。向かった先は恵比寿に本店を構える“綾川グループ”
の4号店となる練馬谷原店にお邪魔する。本店こそ一般的なラーメン
専門店のスタイルだが2号店から今回の4号店まで全てロードサイド
の大型店なので人員はもちろん仕込みも大変そうだな。訪問は金曜の
11時45分。店頭の待合席で一人が順番待ちをしており、入口横には
受付表が置かれていたので名前を書いて暫し待機。さほど待たずに
声が掛かって入店となったが店内にも待合席があって7人が順番待ち
をしていた💦。気を取り直して入口正面に設置された券売機をジッ
と眺めて考え込む。

一番最初の画面で醤油か塩を選択するので塩をチョイス。その中から
セットでお得な「中華そば親鶏飯セット」を購入して店内の待合席で
再び待機。7分経過したところでカウンター席に案内され、着席から
6分後の並び始めから累計16分で提供されたのがこちら。

眩いばかりの黄金色したスープ。表面を黄金色した鶏油が覆いつくす
スープは通常の若鶏よりも旨味が強いとされる親鶏（カシワ）を使う
ことによって濃厚でぶ厚い鶏の旨味をストレートに感じられる一杯に
仕上がってます。具はコリコリで噛めば溢れる旨味の鶏チャーシュー、
その対極のホロっと柔らか豚チャーシュー、ネギ、メンマ、カイワレ
という組み合わせ。

合わせる麺は不揃いの縮れがついた自家製手打麺でモッチモチな食感
が楽しめる麺は鶏の力強い旨味が溶け出たスープとの相性も抜群です。

自慢のスープで炊いたご飯はしっかりと味が染みています。ラーメン
と同様にしっかりと噛み応えがあって旨味が味わえる親鶏肉も最高で
ラーメンをさらに引き立てる名脇役。ノンストップで食べ進めていき、
あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。

味はもちろん接客も良くて言うこと無し。令和のラーメンチェーンの
新たな形になるか今後も注目のお店になりそうだ。

住　所　東京都練馬区三原台1-14-21
定休日　無休
駐車場　あり
会　計　食券制
2025-289

タグ：: 手打親鶏中華そば綾川練馬三原台店; 2025年開店ラーメン; 谷原; 石神井公園

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2025年11月24日 19:00

なぎちゃんラーメン江古田練馬旭丘店＠江古田

『なぎちゃんラーメン江古田練馬旭丘店』　

定期健診で江古田へ。この日のランチはどこで食べよう？って考えて
いたら“ちゃん系”なお店がこの日プレオープンという情報を目にした
のでちょっくら偵察に向かってみます。訪問は木曜日の12時44分。
店内満席+店頭で4人が順番待ちをしていた。

こちらのお店のローカルルールは先頭になった時点で食券を購入する
ようなので暫し待機。5分経過したところで先頭になったので、一旦
店内に進んで入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。

デフォでもたっぷりだけどハラヘリだったので「チャーシュー麺」を
チョイス。そして券売機下にあるカゴから“めし無料”のプラ券を一つ
手にして再び店頭で待機。左程待つことなく声が掛かって入店となり、
食券を手渡す際に「あぶら少な目で」と告げる。ちなみに現時点では
「塩に変更」は行っていないようです。着席から11分の並び始めから
累計19分後に提供されたのがこちら

ちゃん系の約束事の一つにもなっているなみなみと注がれたスープ。
そのスープを覆いつくすよう盛り付けられるのはこちらもこだわり
の一つである切り立てのチャーシュー。スープは豚をじっくり炊く
ことによって旨味を引き出した豚清湯。そこにキレのいいカエシと
たっぷりのラードの層がバシっと決まったシンプルだがストレート
に伝わる一杯。具はスープの熱で溶けることによって旨味がさらに
アップするチャーシュー、メンマ、刻みねぎという組み合わせ。