Just Visit:2026年06月

2026年06月

2026年06月25日 19:00

支那ソバおさだ＠大山

『支那ソバおさだ』　

労働保険の年度更新を行うために池袋の労基へ。無事手続きを終えて
ランチは久々に近くのハワイアンへ...って思っていたら定休日だった
のを忘れてた💦。駅の人込みはイヤだったので池袋を離れてコチラの
お店に予定変更。訪問は火曜日の11時26分。引き戸を開けて店内へと
進んでいくと待合席で順番待ちをする先客2人の姿があった。まずは
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。

この日も比較的涼しかったけれど、夏先取りで「冷やし中華」を選択。
そこに併せて「ルーロー飯」も購入して待合席で暫し待機。7分後に
声が掛かって案内されたテーブル席に腰を下ろす。着席から11分後の
並び始めてから累計18分で提供されたのがこちら。

夏が来た！麺が見えぬ位に盛り付けられた具材も鮮やかで見た目から
食欲を刺激する。一般的な醤油と酸味の立った冷やし中華とは異なり、
しっかりとしたコクのある醤油と柔らかな甘みの効果で酸味は比較的
マイルドで上品な仕上がり。具はお店自慢のジューシーで香ばしい
短冊切りのチャーシュー、メンマ、青ネギ、スライス玉ねぎ、トマト、
海苔、味玉半分、そして丼の縁にカラシという組み合わせ。

合わせる麺はしっかりと冷水で締めることによりコシも生まれて食感
の良さと喉越しもUPしており、タレとの絡みも抜群です。

サイドメニューのルーロー飯は八角の風味が効いたトロトロの豚肉が

乗った一品でラーメンのお供にも最適です。ノンストップで食べ進め

ていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食となった。

今回はパスしたが次回は+300円で付けられる「ミニワンタンスープ」
も追加しよう。

住　所　東京都板橋区大山金井町38-1　
定休日　水曜、土曜日　
駐車場　コインパーキング 20分100円～　
会　計　食券制　
2026-158

タグ：: 支那ソバおさだ; 大山; 冷やし中華

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2026年06月24日 19:00

オールドラーメンショップ逆流＠十条、板橋本町

『オールドラーメンショップ逆流』

ここ数年暑すぎたってこともあるが今年の6月は意外と過ごしやすい？
そんなこともあってつけ麺率が低いけどこの日は朝からつけって気分
だったのでランチは比較的近場にあるこちらにお邪魔します。訪問は
月曜日の12時6分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。

今年も絶賛開催中の“十条カレーイベント”の対象商品であるラッサム
ダイブにも惹かれたが、今回は「納豆つけめん or 納豆ラーメン」を
選択します。そこに併せてランチはお得な「ランチＢ（肉めし）」の
食券を併せて購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
食券を手渡すとつけめんかラーメンのどちらにするか尋ねられたので、
予定通りつけめんを選択。待つこと18分で提供されたのがこちら。

もうフワフワな口どけが確約された見た目ですよ。表面を覆い尽くす
のはひきわり納豆と生卵をしっかりと撹拌して空気を含ませることで
ホイップ状になったもので口当たりが非常に円やか。ここに動物系と
煮干しの旨味を重ね合わせたつけ汁が合わさることで重層的な旨味が
味わえる一杯の完成です。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔
そして主役の納豆卵という組み合わせ。

合わせる麺はモチツルな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺で納豆
ネバリの効果もあって麺との絡みが抜群で箸の動きが自然と早くなる。

表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューがたっぷり
乗った「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあり
お得な一品。スルスルっと軽快に啜っていき、最後はスープ割りでは
なくて残しておいたご飯を投入してライス割りを楽しみペロッと完食。

今回も納得の逆流クオリティー。やはり次回は「麺大盛」で頼もう。

住　所　東京都北区西が丘3-1-3　
定休日　無休　
駐車場　コインパーキング 30分200円～
会　計　食券制　
2026-157

タグ：: オールドラーメンショップ逆流; 十条; 板橋本町; 納豆つけめん

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2026年06月23日 19:05

会津東山温泉向瀧＠東山温泉

『会津東山温泉向瀧』

2026年水無月の親子旅行は会津東山温泉にある老舗旅館の「向瀧」に
お世話になります。こちらの宿は数多くの著名人が訪れた旅館で建物
は国の登録有形文化財の第１号にも認定されています。梅雨真っ只中
の不安定な天気だったので観光もそこそこに15時にチェックインして
フルに満喫することに。

今回予約したのは特別室「離れ」です。客室は本間10畳・次の間6畳
・中の間4畳の計3部屋からなる平屋建てで、部屋のまわりを廻り廊下
が囲っており、大きく取られた窓からは向瀧自慢の中庭や美しい自然
を一望できます。ちなみにこの部屋は他社のサイトでは予約は出来ず
公式サイトからのみ空室確認が出来ます。

この部屋の本間には会津が生んだ偉人・野口英世が直筆した欄間額が
掲げられており、そこに記されていたのは素晴らしいお酒と美味しい
料理を意味する四字熟語の“美酒佳肴”で夜の料理に期待が高まります。

館内には会津藩指定保養所時代から続く“きつねの湯”、大浴場の役割
を果たす大理石で作られた“さるの湯”、そして貸し切りの家族風呂が
3つあったがもちろん全てコンプリートです。そして今回の離れには
専用風呂が付いていたので好きなタイミングで源泉かけ流しの温泉を
楽しむことが出来ます。いい具合に整ったらお楽しみの夕飯は部屋で。

【向瀧夏の献立】

食前酒　赤しそのしずく
先　付　会津千両茄子鰹掛け
前　菜　高田梅の甘露煮　わらびの醤油漬け　美酒佳肴酒粕味噌胡瓜
　　　　紅鱒の南蛮漬け　ラディッシュの甘酢漬け　きゃらぶき
向　付　夏香味　鯉のたたき
強　肴　にしんのさんしょう漬け
鍋　物　黄昏の会津夏野菜　　

伝承の一品　会津藩直伝！江戸時代からの鯉の甘煮

碗　物　新玉葱のすり流し汁
お凌ぎ　夏の贅沢　紅鱒寿司
進　肴　福島酵母和牛の姫すてーき

煮　物　会津伝統の汁　こづゆ
揚　物　会津夏野菜の天ぷら

　汁　　絹さやの赤だしみそ汁
ご　飯　米どころ会津のこしひかり
香の物　手作り佃煮と胡瓜の三五八漬け
でざーと甘さとビッグなプチとまと

海から離れた会津らしい身欠きにしんや川魚を使った伝統的な郷土料理
がずらりと並びます。中でも会津の伝統料理“こづゆ”やじっくり滋味深く
仕上げられた“鯉の甘煮”はデラ絶品な逸品で日本酒を飲むスピードを自然
と早めます。今回の相棒は向瀧の限定地酒ですっきり爽やかな飲み口の酒
は料理との相性も抜群...ということで会話も弾んでつい飲み過ぎちった💦

食後は少し時間をおいてから温泉の2周目に突入か・ら・の・爆睡💤

翌朝、玄関空けたら2分でご飯じゃないけど目が覚めたら2分で朝風呂。
もちろん部屋風呂に続いて昨日の続きの2周目も無事にコンプリート！
ということで朝飯の受け入れ態勢もバッチリ。

【朝の献立】

やはり朝飯も素朴だがうまいんだな、これが！3人とも箸が止まらず
お替りラッシュでおかずは元よりおひつも空っぽという環境を考えた
SDGsっぷりが炸裂ｗ。

仕上げの一風呂浴びて心身共にデトックス完了。美味しい料理と酒は
もちろんのこと心地よい接客もあって癒された。次はどこに行こう？

タグ：: 会津東山温泉向瀧; 東山温泉; 登録有形文化財第1号; 向瀧はなれ

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食堂なまえ＠喜多方

『食堂なまえ』　

最近恒例となっている父兄との3人旅。今回の旅先に選んだのは福島。
宿のチェックインまで時間があったのでまずは喜多方市に寄り道して
ランチ。梅雨っぽく雨が降ったり止んだりの生憎の空模様だったので
ワンチャン狙って坂内食堂に向かうもさすがに土曜のランチタイムと
うことで50人超えの大行列。父兄ともにラヲタじゃないので一時間超
の並びは無理ってことでコチラに予定変更。訪問は土曜日の12時1分。
ラッキーなことに駐車場に一台分の空きスペースがあったので即入庫。
到着時は店頭で5人が順番待ちをしていたが直ぐに案内されていたので
先頭で待機。ちなみにこちらのお店のローカルルールは入口左側に置か
れた給水機に受付表があるので名前を書いて待つスタイル。12分後に
声が掛かって入店となり、まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと
眺めて考え込む。

今回は「極太手打ちチャーシュー麺」をお願いする。ハラヘリだった
ので鶏モツ定食も頼みたかったが、旅館の夕飯が食べられなくなった
ら大変なので今回は自粛。入れ替わりのタイミングや湯チェンジなど
の諸々の理由が重なって着席から36分後の並び始めから累計48分後に
提供されたのがこちら。

ふふふ、もう第一印象から雑味のないとかクリアなっていうフレーズ
を使う自分の未来が見える。丼の底まで見えるくらいに透明度の高い
スープは豚骨を丁寧に炊き上げて旨味を引き出したもので油分は控え
めの丸みのあるカエシで纏めた一杯。具はバラチャーシュー、メンマ、
ネギ、ナルトという組み合わせ。

何といってもこのお店の特徴といえるのが喜多方の中でも類を見ない
太さの自家製手打麺でモチプルな食感と喉越しを併せ持つ麺はスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
に完食です。

また近いうちに喜多方でラーメン巡りの遠征を企画してみようかな。

住　所　福島県喜多方市字永久7693-3　
定休日　不定休　
駐車場　4台分あり
会　計　食後清算
2026-156

タグ：: 食堂なまえ; 喜多方; 極太手打ちチャーシュー麺

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2026年06月22日 19:00

天ぷらと酒肴深綠栽＠新小岩

『天ぷらと酒肴深綠栽』

新小岩で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる
新店巡りを挟み込む。向かった先は仙台に本店を構える「こいけ屋」
の東京進出店となる「仙臺自家製麺こいけ屋分店綠栽」が同エリアに
新たに手掛けるお店にお邪魔する。訪問は金曜日の11時57分。階段を
昇って2階に上がり自動ドアを抜けて入口右側に設置された券売機を
ジッと眺めて考え込む。

写真に黒い線が入ったのでAI補正してみた。フォントやサイズが若干
変わってるが内容は再現されていて凄い時代だな。今回は基本商品で
ある中華そばと２枚看板の小天丼のセットを選択する。

カートに進むと麺の量や麺の太さを選択する画面に切り替わったので
麺量普通と中太麺を選択して購入する。そのままカウンター席に腰を
下ろして待つこと11分で提供されたのがこちら。

うん、シンプルだけど良さげな顔しています。表面に鶏油が浮かんだ
スープの柱となるのは川俣シャモでじっくり炊き上げて旨味を引き出
したもの。そこに合わせるのはコクがあり醤油の風味が立ったカエシ
で全体の輪郭を引き締めている。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、
カイワレ、海苔という組み合わせ。

合わせる麺はツルシコな食感と喉越しを併せ持った自家製中太麺？で
スープとの相性も抜群です。

もしかしてこっちが主役？な小天丼は当然ですが揚げたての熱々です。
サクッと軽い食感の衣に纏ったタレは甘すぎず辛すぎないすっきりと
したもの。内容はれんこん、ししとう、ズッキーニ、かぼちゃなどの
夏野菜に天ぷらの花形といえる海老という構成。中華そばと小天丼を
交互に食べ進めていき、あっという間に全てを綺麗に平らげ完食です。