納豆つけめん

2026年06月24日 19:00

オールドラーメンショップ逆流＠十条、板橋本町

『オールドラーメンショップ逆流』

ここ数年暑すぎたってこともあるが今年の6月は意外と過ごしやすい？
そんなこともあってつけ麺率が低いけどこの日は朝からつけって気分
だったのでランチは比較的近場にあるこちらにお邪魔します。訪問は
月曜日の12時6分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入口右側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。

今年も絶賛開催中の“十条カレーイベント”の対象商品であるラッサム
ダイブにも惹かれたが、今回は「納豆つけめん or 納豆ラーメン」を
選択します。そこに併せてランチはお得な「ランチＢ（肉めし）」の
食券を併せて購入してセルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
食券を手渡すとつけめんかラーメンのどちらにするか尋ねられたので、
予定通りつけめんを選択。待つこと18分で提供されたのがこちら。

もうフワフワな口どけが確約された見た目ですよ。表面を覆い尽くす
のはひきわり納豆と生卵をしっかりと撹拌して空気を含ませることで
ホイップ状になったもので口当たりが非常に円やか。ここに動物系と
煮干しの旨味を重ね合わせたつけ汁が合わさることで重層的な旨味が
味わえる一杯の完成です。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔
そして主役の納豆卵という組み合わせ。

合わせる麺はモチツルな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺で納豆
ネバリの効果もあって麺との絡みが抜群で箸の動きが自然と早くなる。

表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューがたっぷり
乗った「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあり
お得な一品。スルスルっと軽快に啜っていき、最後はスープ割りでは
なくて残しておいたご飯を投入してライス割りを楽しみペロッと完食。

今回も納得の逆流クオリティー。やはり次回は「麺大盛」で頼もう。

住　所　東京都北区西が丘3-1-3　
定休日　無休　
駐車場　コインパーキング 30分200円～
会　計　食券制　
2026-157

タグ：: オールドラーメンショップ逆流; 十条; 板橋本町; 納豆つけめん

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2023年07月13日 19:00

オールドラーメンショップ逆流＠十条、板橋本町

『オールドラーメンショップ逆流』

朝から気温がどんどん上昇して一気に猛暑日のやる気指数ゼロな月曜。
あまり遠出する気分にならなかったので、ランチは比較的近場にある
逆流にお邪魔することに。訪問は月曜日の11時51分。扉を抜けて店内
へ進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。

7月の限定「明太子煮込みつけめん」も気になる...って言いながらも
実を言うとこの日は7月10日の“納豆の日”だったので「納豆つけめん」
が最初から目当てだったのよん。ということで迷うことなくその食券
と、ランチはお得な「ランチＢ（肉めし）」の食券を併せて購入して、
セルフの水を片手にカウンター席の中央に腰を下ろす。待つこと8分で
提供されたのがこちら。

この見た目からフワフワというフレーズを使っている未来の自分の姿
が浮かぶｗ。つけ汁のベースとなるのはお店自慢の動物系とたっぷり
の煮干の旨味が重なり合った一杯。そこにしっかりと撹拌することで
食感は軽くてホイップ状になったひきわり納豆と卵が合わさることで
円やかな口当たりの一杯に進化します。具は同じサイズにカットした
チャーシュー、メンマ、ナルト、そして海苔という組み合わせ。

合わせる麺はモチツルな食感と喉越しが楽しめる自家製中太麺で納豆
ネバリの効果もあって麺との絡みが抜群で箸の動きが自然と早くなる。

表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューがたっぷり
乗った「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあり
お得な一品。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割も楽し
み、あっという間に全てを平らげ綺麗に完食となった。

普段はあまり「冷やし中華」って頼まないけれど、このお店のは好き
なんだよな。また今年も食べに来なければ。

住　所　東京都北区西が丘3-1-3　
定休日　火曜日　
駐車場　コインパーキング 40分200円～
会　計　食券制　
2023-157

タグ：: オールドラーメンショップ逆流; 十条; 板橋本町; 納豆つけめん; 納豆の日

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2022年05月07日 19:00

オールドラーメンショップ逆流@十条、板橋本町

『オールドラーメンショップ逆流』

GW合間の出勤日。やる気スイッチオフな状態だったので朝一の仕事を
サクッと片付けて帰りの道中にあるコチラのお店で少し早めのランチを
することに。訪問は金曜の11時21分。換気の為に開放された扉を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を確認する。

今月の限定「ラッサムダイブ」も気になったけど以前からマークしていた
「納豆つけめん」を選択。そしてランチはお得な「ランチＢ（肉めし）」
の食券を併せて購入して、セルフの水を片手に案内されたカウンター席に
腰を下ろす。待つこと9分で提供されたのがこちら。

女性スタッフの方がつけ汁の器を「熱いのでお気をつけください」っと
言って運んできたけどホントに熱々でよく運べるな。つけ汁のベースと
なるのは動物系とたっぷりの煮干しの旨味ががっちりと手を組んだ一杯。
そこにしっかりと撹拌してフワフワなホイップ状になったひきわり納豆
と卵が合わさることで円やかな口当たりの一杯に進化します。具は同じ
サイズにカットされたチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔という構成。