2023年08月
2023年08月21日 19:00
『オールドラーメンショップ 逆流』
8月後半に突入しているので今更だけど今年も冷やし中華の季節到来！
ってことでランチはまたまた逆流に車を走らせる。訪問は金曜の12時
19分。扉を抜けて店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機に
貼られたメニューを確認する。
うん、ありますね。今回のお目当ての「冷やし中華」の食券と併せて
ランチはお得な「ランチＢ（肉めし）」の食券も購入して、セルフの
水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと16分で提供されたの
がこちら。
冷たさが重要な一杯なだけあって丼もしっかり冷やしてある。冷やし
中華と言っても平皿ではなくて丼に盛り付けられてスープも多めなの
で冷やしラーメン寄りな一杯です。甘みと酸味が強めな定番の冷やし
中華も嫌いじゃないが逆流らしく後味に煮干の風味が感じられる甘さ
と酸味の両者は控えめな上品な仕上がり。具はチャーシュー、メンマ、
きゅうり、紅生姜、海苔、胡麻、そして丼の縁に冷やし中華には絶対
に外せないカラシが添えてある。
合わせる麺は茹でた後にしっかりと氷水で締めることによってピンと
張りのある食感と喉越しの良さを引き出した自家製麺で冷やし中華の
醍醐味の一つである清涼感を楽しむことが出来ます。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり
乗せた「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあり
お得な商品。スルスルっと軽快に啜っていき、普通の冷やし中華では
ありえないがスープも飲み干し綺麗に完食となった。
夏の風物詩である冷やし中華。今年も食べられてよかった。
※※※ 2023年夏季休業 ※※※
臨時休業の案内が貼ってあったので上げておきます。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2023-191
8月後半に突入しているので今更だけど今年も冷やし中華の季節到来！
ってことでランチはまたまた逆流に車を走らせる。訪問は金曜の12時
19分。扉を抜けて店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機に
貼られたメニューを確認する。
うん、ありますね。今回のお目当ての「冷やし中華」の食券と併せて
ランチはお得な「ランチＢ（肉めし）」の食券も購入して、セルフの
水を片手にカウンター席に腰を下ろす。待つこと16分で提供されたの
がこちら。
冷たさが重要な一杯なだけあって丼もしっかり冷やしてある。冷やし
中華と言っても平皿ではなくて丼に盛り付けられてスープも多めなの
で冷やしラーメン寄りな一杯です。甘みと酸味が強めな定番の冷やし
中華も嫌いじゃないが逆流らしく後味に煮干の風味が感じられる甘さ
と酸味の両者は控えめな上品な仕上がり。具はチャーシュー、メンマ、
きゅうり、紅生姜、海苔、胡麻、そして丼の縁に冷やし中華には絶対
に外せないカラシが添えてある。
合わせる麺は茹でた後にしっかりと氷水で締めることによってピンと
張りのある食感と喉越しの良さを引き出した自家製麺で冷やし中華の
醍醐味の一つである清涼感を楽しむことが出来ます。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューをたっぷり
乗せた「肉めし」はラーメンの箸休めとしてもグーでボリュームあり
お得な商品。スルスルっと軽快に啜っていき、普通の冷やし中華では
ありえないがスープも飲み干し綺麗に完食となった。
夏の風物詩である冷やし中華。今年も食べられてよかった。
※※※ 2023年夏季休業 ※※※
臨時休業の案内が貼ってあったので上げておきます。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2023-191
2023年08月20日 16:25
『百麺 中山道店』
お盆と通常業務のあいだのような水曜日。休みボケで気力体力も低下
していたので行列を避けてこちらのお店にピットイン。訪問は水曜の
11時46分。階段を降りて半地下の店内へ進んでいき、入口右側に設置
された券売機をジッと眺めて考えこむ。
さすがに冬季限定⁈という部分は隠した方がいいと思う気温でしょｗ。
暑い時こそ熱い一杯って言いたいけれど今回は基本商品である「太麺」
と「ランチセット」の食券を購入して、カウンター席に腰を下ろす。
直ぐに食券回収となり、ランチタイムは（麺大盛・細麺替玉・半ライス
のいずれか一品）がサービスと案内されたので麺大盛を選択。待つこと
10分で提供されたのがこちら。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しの中太麺でスープとの相性も抜群。
セットのミニご飯は3種類から選べたので「チャーシューご飯」を選択。
チャーシューの切り落としとネギの定番な一品。表面に香ばしい焼き目
の付いたモチ豚を使用した餃子もジューシーでご飯に合わない訳がない。
麺→スープ→餃子→ご飯という一連の動きをループさせていき、綺麗に
完食となった。
そいうえば「塩豚らーめん」って食べたことないので次回は「九条ねぎ」
をトッピングして頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区板橋2-61-14
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
2023-190
お盆と通常業務のあいだのような水曜日。休みボケで気力体力も低下
していたので行列を避けてこちらのお店にピットイン。訪問は水曜の
11時46分。階段を降りて半地下の店内へ進んでいき、入口右側に設置
された券売機をジッと眺めて考えこむ。
さすがに冬季限定⁈という部分は隠した方がいいと思う気温でしょｗ。
暑い時こそ熱い一杯って言いたいけれど今回は基本商品である「太麺」
と「ランチセット」の食券を購入して、カウンター席に腰を下ろす。
直ぐに食券回収となり、ランチタイムは（麺大盛・細麺替玉・半ライス
のいずれか一品）がサービスと案内されたので麺大盛を選択。待つこと
10分で提供されたのがこちら。
まずは卓上に置かれたニンニクと豆板醤を一匙ずつチャーシューの上に
セットしてスタンバイ完了。スープは大量のゲンコツ・豚頭・背ガラ・
鶏ガラを4本の寸胴を駆使して動物系の旨みを丁寧に引き出したもので
見た目は家系風だが若干ことなる予想よりもライトな飲み口の一杯です。
具は肩ロースチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギという組み合わせ。
セットしてスタンバイ完了。スープは大量のゲンコツ・豚頭・背ガラ・
鶏ガラを4本の寸胴を駆使して動物系の旨みを丁寧に引き出したもので
見た目は家系風だが若干ことなる予想よりもライトな飲み口の一杯です。
具は肩ロースチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しの中太麺でスープとの相性も抜群。
セットのミニご飯は3種類から選べたので「チャーシューご飯」を選択。
チャーシューの切り落としとネギの定番な一品。表面に香ばしい焼き目
の付いたモチ豚を使用した餃子もジューシーでご飯に合わない訳がない。
麺→スープ→餃子→ご飯という一連の動きをループさせていき、綺麗に
完食となった。
そいうえば「塩豚らーめん」って食べたことないので次回は「九条ねぎ」
をトッピングして頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区板橋2-61-14
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分200円～
会 計 食券制
2023-190
2023年08月19日 19:00
『つけめん TETSU』
お盆休み最終日。チョイと前日の酒が残っていたが折角の休みを家で
過ごすのはもったいないので昼下がりに街へ繰り出す。ファミレスで
サクッと迎え酒を済ませたら、締めの一杯求めてすずらん通りにある
TETSU赤羽店に移動する。訪問は火曜の14時1分。まずは店頭に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
7月・8月は冷やし担々麺が推しのようだが今回は久しぶりってことで
基本商品の「つけめん」を選択します。なお、麺量は並・大・特盛が
同一価格なので大の食券を購入して、暖簾を潜って店内へと進みます。
カウンター席に腰を下ろして待つこと9分で提供されたのがこちら。
まさに豚骨魚介のお手本のようなルックス。そんなつけ汁はゲンコツ、
鶏ガラの動物系に鰹や鯖節に煮干しなどの魚介を合わせた濃厚で王道
スタイルな一杯です。具はメンマ、チャーシュー、メンマ、カイワレ
が麺の上に盛りつけられ、刻みねぎとナルトがつけ汁に浮かぶ。
合わせる麺は菅野製麺のもっちりとして吸いつくような食感の中太麺
でつけ汁との相性も抜群です。途中、スタッフにお願いして揚げ葱や
柚子八味で味変するのもグーです。
ラストはお店の代名詞ともいえる“焼き石”を投入して、つけ汁を再沸騰
させて、卓上に置かれたポットの鰹だしを注いでスープ割も楽しみ完食。
創業者の小宮さんが会社を売却した時も驚いたが今年6月に千駄木本店
が閉店したというを知ってびっくりした。だけど創業者が去って創業の
場所が無くなっても支障がないのは継承が上手かったんだね。まだまだ
現役の豚骨魚介。また飲んだ後に寄ってみよう。
住 所 東京都北区赤羽2-16-1
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-189
お盆休み最終日。チョイと前日の酒が残っていたが折角の休みを家で
過ごすのはもったいないので昼下がりに街へ繰り出す。ファミレスで
サクッと迎え酒を済ませたら、締めの一杯求めてすずらん通りにある
TETSU赤羽店に移動する。訪問は火曜の14時1分。まずは店頭に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
7月・8月は冷やし担々麺が推しのようだが今回は久しぶりってことで
基本商品の「つけめん」を選択します。なお、麺量は並・大・特盛が
同一価格なので大の食券を購入して、暖簾を潜って店内へと進みます。
カウンター席に腰を下ろして待つこと9分で提供されたのがこちら。
まさに豚骨魚介のお手本のようなルックス。そんなつけ汁はゲンコツ、
鶏ガラの動物系に鰹や鯖節に煮干しなどの魚介を合わせた濃厚で王道
スタイルな一杯です。具はメンマ、チャーシュー、メンマ、カイワレ
が麺の上に盛りつけられ、刻みねぎとナルトがつけ汁に浮かぶ。
合わせる麺は菅野製麺のもっちりとして吸いつくような食感の中太麺
でつけ汁との相性も抜群です。途中、スタッフにお願いして揚げ葱や
柚子八味で味変するのもグーです。
ラストはお店の代名詞ともいえる“焼き石”を投入して、つけ汁を再沸騰
させて、卓上に置かれたポットの鰹だしを注いでスープ割も楽しみ完食。
創業者の小宮さんが会社を売却した時も驚いたが今年6月に千駄木本店
が閉店したというを知ってびっくりした。だけど創業者が去って創業の
場所が無くなっても支障がないのは継承が上手かったんだね。まだまだ
現役の豚骨魚介。また飲んだ後に寄ってみよう。
住 所 東京都北区赤羽2-16-1
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2023-189
2023年08月18日 19:00
『手打中華 餐』
週末麺活動 in 福島。この少し前に老舗な店でブランチしたばかりだが、
折角の遠征なのでもう一軒だけ寄り道していくことに。向かった先は
白河ラーメンの名門・とら食堂出身というコチラのお店にお邪魔する。
訪問は土曜の11時24分。店頭に置かれた受付表には30人超えの名前が
書かれており、一瞬怯むも名前を記入して、一旦店内へと進んでいき、
入口左側に設置された券売機で事前に食券購入する。
白河ラーメンといえばチャーシューなので悩んだが、今回は大人しく
基本商品である「醤油味中華 普通」を購入して、待合席で暫し待機。
予想以上に回転が良くて11分後には名前が呼ばれてカウンター席に
案内された。着席から2分後の並び始めから累計13分後に提供された
のがこちら。
ああ゛これ絶対間違いのない奴じゃん。表面に鶏油がキラリと反射する
スープは4種類の地鶏と少量の豚骨からなる動物系主体の無化調な一杯。
キレの良さと円やかな口当たりが両立したカエシとのバランスも秀逸で
合わせる麺はモチプルな食感が楽しめる自家製麺で表面に付いた不揃
いの縮れにスープが良く絡む。スルスルっと軽快に啜っていき、連食
だったにも関わらずスープも飲み干し綺麗に完食となった。
やっぱりチャーシューメンにすべきだった。次回は2枚看板の一つで
ある「胡麻チャーシューメン」を頼んでみよう。
住 所 福島県石川郡石川町形見大工内161
定休日 水曜日（火曜日月1回不定休あり）
駐車場 あり
会 計 食券制
2023-188
週末麺活動 in 福島。この少し前に老舗な店でブランチしたばかりだが、
折角の遠征なのでもう一軒だけ寄り道していくことに。向かった先は
白河ラーメンの名門・とら食堂出身というコチラのお店にお邪魔する。
訪問は土曜の11時24分。店頭に置かれた受付表には30人超えの名前が
書かれており、一瞬怯むも名前を記入して、一旦店内へと進んでいき、
入口左側に設置された券売機で事前に食券購入する。
白河ラーメンといえばチャーシューなので悩んだが、今回は大人しく
基本商品である「醤油味中華 普通」を購入して、待合席で暫し待機。
予想以上に回転が良くて11分後には名前が呼ばれてカウンター席に
案内された。着席から2分後の並び始めから累計13分後に提供された
のがこちら。
ああ゛これ絶対間違いのない奴じゃん。表面に鶏油がキラリと反射する
スープは4種類の地鶏と少量の豚骨からなる動物系主体の無化調な一杯。
キレの良さと円やかな口当たりが両立したカエシとのバランスも秀逸で
非常に後引く一杯に仕上がっている。具はこちらも正統派白河ラーメン
らしいスモーキーなモモチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、
刻みネギ、海苔という定番の組み合わせ。
らしいスモーキーなモモチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、
刻みネギ、海苔という定番の組み合わせ。
合わせる麺はモチプルな食感が楽しめる自家製麺で表面に付いた不揃
いの縮れにスープが良く絡む。スルスルっと軽快に啜っていき、連食
だったにも関わらずスープも飲み干し綺麗に完食となった。
やっぱりチャーシューメンにすべきだった。次回は2枚看板の一つで
ある「胡麻チャーシューメン」を頼んでみよう。
住 所 福島県石川郡石川町形見大工内161
定休日 水曜日（火曜日月1回不定休あり）
駐車場 あり
会 計 食券制
2023-188
2023年08月17日 19:00
『仙台屋食堂』
お盆休み2日目。この日は食料調達係という名の一日外出券を行使して
ラーメン巡りに出掛ける。向かった先は「福島県民ラーメン総選挙」で
第一位を獲得したというコチラにお邪魔する。訪問は土曜の10時18分。
一応は10時20分が開店時間らしいが店内では既にお客さんが食事中で
前倒しで営業開始するスタイルのようだ。（暖簾は定刻に掲げられた）
店内外には約20人が行列しており、その最後尾に接続する。予想以上
に回転は速く17分後にテーブル席に案内された。まずは壁に下がった
メニュー札を眺めて考え込む...
必要のないラインナップ。事前リサーチによると量が多いということ
だったので、今回は「中華そば 麺少な目 ネギ多め」をお願いします。
待つこと11分で提供されたのがこちら。
うん、お店の雰囲気にもマッチしたローカル色が強めなの来ましたよ。
鶏と豚の動物系に野菜と鰹節などの魚介を合わせたスープ。カエシは
円やかなチャーシューの醤油たれで全体の油分も少なめなので蕎麦屋
のラーメンにも似た和風な仕上がり。最初はそのまま、途中で胡椒を、
そして後半は自家製辣油を加えるとかなり印象が変わって楽しいです。
具は適度な弾力のモモチャーシュー、メンマ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる自家製中細麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
スープも飲み干し完食です。
老若男女幅広い層から支持を受けるのも納得な老舗の味わいの一杯。
やはり次回は普通サイズでたっぷりと満喫してみたい。
住 所 福島県田村郡小野町大字小野新町字本町33-5
定休日 日曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2023-187
お盆休み2日目。この日は食料調達係という名の一日外出券を行使して
ラーメン巡りに出掛ける。向かった先は「福島県民ラーメン総選挙」で
第一位を獲得したというコチラにお邪魔する。訪問は土曜の10時18分。
一応は10時20分が開店時間らしいが店内では既にお客さんが食事中で
前倒しで営業開始するスタイルのようだ。（暖簾は定刻に掲げられた）
店内外には約20人が行列しており、その最後尾に接続する。予想以上
に回転は速く17分後にテーブル席に案内された。まずは壁に下がった
メニュー札を眺めて考え込む...
必要のないラインナップ。事前リサーチによると量が多いということ
だったので、今回は「中華そば 麺少な目 ネギ多め」をお願いします。
待つこと11分で提供されたのがこちら。
うん、お店の雰囲気にもマッチしたローカル色が強めなの来ましたよ。
鶏と豚の動物系に野菜と鰹節などの魚介を合わせたスープ。カエシは
円やかなチャーシューの醤油たれで全体の油分も少なめなので蕎麦屋
のラーメンにも似た和風な仕上がり。最初はそのまま、途中で胡椒を、
そして後半は自家製辣油を加えるとかなり印象が変わって楽しいです。
具は適度な弾力のモモチャーシュー、メンマ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感と喉越しが楽しめる自家製中細麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
スープも飲み干し完食です。
老若男女幅広い層から支持を受けるのも納得な老舗の味わいの一杯。
やはり次回は普通サイズでたっぷりと満喫してみたい。
住 所 福島県田村郡小野町大字小野新町字本町33-5
定休日 日曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2023-187
