2022年09月
2022年09月26日 19:00
『湯乃泉 東名厚木健康センター』
3連休前の駆け込み仕事で神奈川入り...って言えば聞こえが良いが本当は
遊びに出掛けるので無理やり打ち合わせを入れたっていうのが正解ですｗ。
無事に仕事を終えたら会社には戻らず前から気になっていたコチラで湯活。
サウナの爆風ロウリュでたっぷり汗をかいたら併設されたお食事処で晩酌。
やっぱり労働の後？のハイボールは染みるぜ。ゆっくりと飲みたかったが
食事のラストオーダーの20時30分が迫っていたので取り合えず先行でメイン
の料理をお願いする。
メチャクチャ豊富なラインナップなので普段ならば悩むが事前にリサーチ
済みで今回はマシライス風な「ラッコ飯 背脂+野菜マシ（ご飯少な目）」
とスープ代わりの「小盛サイズ醤油ラーメン」をお願いしてみた。
嫌いじゃないどころかむしろ好きなヤツ。行儀が悪いけれど天地返し
ではなくて全てが混ざるように撹拌します。二郎インスパイアを謳う
だけあり挽肉と玉ねぎにじゃがいもを炒める際に使用するのはカネシ
醤油のようだ。しっかり濃いめな味付けに加えてニンニクのパンチと
背脂のブーストが効いた非常にジャンクな一品。モヤシとキャベツの
ヤサイと全体をマイルドにする卵黄も地味ながらいい仕事しています。
お食事処の雰囲気にもピタリとマッチしたシンプルイズベストな一杯。
てっきり業務用と思いきやしっかりと鶏ガラと野菜で出汁をとっている
ようで普通に旨いよ！非常に素朴な一杯でちょうどいいサイズ感なので
他の料理のお供にも最適です。具は柔らかチャーシュー、メンマ、海苔、
ネギという定番の組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
次回はサウナの後に激辛サ飯シリーズの「蕃茄酸辣湯麺」でさらに汗を
絞ろう！
住 所 神奈川県厚木市岡田3-17-10
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 退店時一括清算
3連休前の駆け込み仕事で神奈川入り...って言えば聞こえが良いが本当は
遊びに出掛けるので無理やり打ち合わせを入れたっていうのが正解ですｗ。
無事に仕事を終えたら会社には戻らず前から気になっていたコチラで湯活。
サウナの爆風ロウリュでたっぷり汗をかいたら併設されたお食事処で晩酌。
やっぱり労働の後？のハイボールは染みるぜ。ゆっくりと飲みたかったが
食事のラストオーダーの20時30分が迫っていたので取り合えず先行でメイン
の料理をお願いする。
メチャクチャ豊富なラインナップなので普段ならば悩むが事前にリサーチ
済みで今回はマシライス風な「ラッコ飯 背脂+野菜マシ（ご飯少な目）」
とスープ代わりの「小盛サイズ醤油ラーメン」をお願いしてみた。
嫌いじゃないどころかむしろ好きなヤツ。行儀が悪いけれど天地返し
ではなくて全てが混ざるように撹拌します。二郎インスパイアを謳う
だけあり挽肉と玉ねぎにじゃがいもを炒める際に使用するのはカネシ
醤油のようだ。しっかり濃いめな味付けに加えてニンニクのパンチと
背脂のブーストが効いた非常にジャンクな一品。モヤシとキャベツの
ヤサイと全体をマイルドにする卵黄も地味ながらいい仕事しています。
お食事処の雰囲気にもピタリとマッチしたシンプルイズベストな一杯。
てっきり業務用と思いきやしっかりと鶏ガラと野菜で出汁をとっている
ようで普通に旨いよ！非常に素朴な一杯でちょうどいいサイズ感なので
他の料理のお供にも最適です。具は柔らかチャーシュー、メンマ、海苔、
ネギという定番の組み合わせ。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
次回はサウナの後に激辛サ飯シリーズの「蕃茄酸辣湯麺」でさらに汗を
絞ろう！
住 所 神奈川県厚木市岡田3-17-10
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 退店時一括清算
2022年09月23日 19:00
『横浜家系らーめん 輝道家』
台風一過の晴天...とまでは成らなかったものの雨風がおさまって過ごし
やすい気温の水曜日。この日は朝から家系って気分だったのでランチは
野方に車を走らせる。訪問は水曜の11時25分。換気の為に開放された扉
を抜けて店内へ進んでいき入口右側に設置された券売機で食券購入する。
今回は基本商品である「ラーメン」に「高級のり」と「ごはん」の食券
を購入して、セルフの水を片手に店内を奥へと進んでいきカウンター席
に腰を下ろす。直ぐに食券が回収となり、その際にお好みを尋ねられる。
こちらのお店では“ふつう”でも“こいめ”な味の濃さなので今回は大人しめ
に「うすめ、多め」でお願いする。待つこと5分で提供されたのがこちら。
味うすめなので幾分かはマイルドに見えるが漢っぽさは隠しきれないｗ。
まずは卓上に用意された生姜と豆板醤を一匙分掬ってチャーシューの上
にセットしたら準備完了。茶色いスープは大量の豚骨と鶏ガラを時間を
掛けてじっくりと炊くことによって骨の髄までしっかりと旨みを絞り出
した濃厚な豚骨醤油です。具はスモーキーなチャーシュー、ほうれん草、
丼の縁を飾り付ける海苔という定番な組み合わせ。
合わせる麺は酒井製麺の中太麺。モチモチっとした食感が楽しめる麺が
濃厚なスープをガッシリと正面から受け止めます。
そして家系にはマストなごはんは卓上に置かれた“輝道家秘伝ニンニク”
をオンしてマヨを掛ければ箸の動きが止まぬ一品に進化する。いつもの
ように麺→スープ→家系ロール→時々カッパで一休みという一連の動き
をループさせていき、ご飯を半分だけお替りして腹パンでフィニッシュ。
武道家で15年もの経験を積んだ人が10月下旬に荻窪でお店を開くという
告知アリ。これは開店が楽しみだな。
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
台風一過の晴天...とまでは成らなかったものの雨風がおさまって過ごし
やすい気温の水曜日。この日は朝から家系って気分だったのでランチは
野方に車を走らせる。訪問は水曜の11時25分。換気の為に開放された扉
を抜けて店内へ進んでいき入口右側に設置された券売機で食券購入する。
今回は基本商品である「ラーメン」に「高級のり」と「ごはん」の食券
を購入して、セルフの水を片手に店内を奥へと進んでいきカウンター席
に腰を下ろす。直ぐに食券が回収となり、その際にお好みを尋ねられる。
こちらのお店では“ふつう”でも“こいめ”な味の濃さなので今回は大人しめ
に「うすめ、多め」でお願いする。待つこと5分で提供されたのがこちら。
味うすめなので幾分かはマイルドに見えるが漢っぽさは隠しきれないｗ。
まずは卓上に用意された生姜と豆板醤を一匙分掬ってチャーシューの上
にセットしたら準備完了。茶色いスープは大量の豚骨と鶏ガラを時間を
掛けてじっくりと炊くことによって骨の髄までしっかりと旨みを絞り出
した濃厚な豚骨醤油です。具はスモーキーなチャーシュー、ほうれん草、
丼の縁を飾り付ける海苔という定番な組み合わせ。
合わせる麺は酒井製麺の中太麺。モチモチっとした食感が楽しめる麺が
濃厚なスープをガッシリと正面から受け止めます。
そして家系にはマストなごはんは卓上に置かれた“輝道家秘伝ニンニク”
をオンしてマヨを掛ければ箸の動きが止まぬ一品に進化する。いつもの
ように麺→スープ→家系ロール→時々カッパで一休みという一連の動き
をループさせていき、ご飯を半分だけお替りして腹パンでフィニッシュ。
武道家で15年もの経験を積んだ人が10月下旬に荻窪でお店を開くという
告知アリ。これは開店が楽しみだな。
住 所 東京都中野区野方5-24-6 松金ビル1F
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2022年09月22日 19:00
『ROCK'ANDO六感堂』
シルバーウィークに突入。前後を三連休に挟まれた三連勤でいつも以上
にやる気の出ない火曜日。台風の影響もあってか暇だったので事務所を
抜け出してブクロにランチに出掛ける。向かった先は“中華そば 六感堂”
から店名も新たにパワーアップの再始動したROCK’ANDOにお邪魔する。
訪問は火曜日の11時33分。自動ドアを抜けて店内へと進んで行き、入口
左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
メニューも一新したようだ。今回はお店の基本商品と思われる「豚そば」
と「限定飯」を購入してそのままカウンター席に腰を下ろす。待つこと
5分で提供されたのがこちら。
非常にシンプルで落ち着いた顔してます。スープは豚ガラをじっくりと
炊くことにより旨味を引き出した豚清湯。澄んだ見た目にも一役買って
いるのが味の要となる“ちば醤油”の白醤油で、豚の旨味と甘みを引き出
している。具はバラチャーシュー、細切メンマ、九条ネギという構成。
合わせる麺は全粒粉を配合した滑らかな啜り心地の中細麺でスープとの
相性も抜群です。
この日の限定飯は「スモークサーモンとオリーブの炊き込みご飯」で、
シンプルな一品はラーメンのお供にも最適です。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
限定麺も気になるな。今度は週末のチョイ飲みする際に寄ってみよう。
住 所 豊島区池袋2-23-5サンフェニックス山田101
定休日 水曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
シルバーウィークに突入。前後を三連休に挟まれた三連勤でいつも以上
にやる気の出ない火曜日。台風の影響もあってか暇だったので事務所を
抜け出してブクロにランチに出掛ける。向かった先は“中華そば 六感堂”
から店名も新たにパワーアップの再始動したROCK’ANDOにお邪魔する。
訪問は火曜日の11時33分。自動ドアを抜けて店内へと進んで行き、入口
左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
メニューも一新したようだ。今回はお店の基本商品と思われる「豚そば」
と「限定飯」を購入してそのままカウンター席に腰を下ろす。待つこと
5分で提供されたのがこちら。
非常にシンプルで落ち着いた顔してます。スープは豚ガラをじっくりと
炊くことにより旨味を引き出した豚清湯。澄んだ見た目にも一役買って
いるのが味の要となる“ちば醤油”の白醤油で、豚の旨味と甘みを引き出
している。具はバラチャーシュー、細切メンマ、九条ネギという構成。
合わせる麺は全粒粉を配合した滑らかな啜り心地の中細麺でスープとの
相性も抜群です。
この日の限定飯は「スモークサーモンとオリーブの炊き込みご飯」で、
シンプルな一品はラーメンのお供にも最適です。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
限定麺も気になるな。今度は週末のチョイ飲みする際に寄ってみよう。
住 所 豊島区池袋2-23-5サンフェニックス山田101
定休日 水曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2022年09月21日 19:00
『麺処 空山』
週末麺活動 in 会津。この少し前に会津名物のソースカツ丼とラーメンを
堪能したばかりだが、以前から気になっていた一杯を求めて会津坂下に
移動する...が！狙っていた店は祭りの関係なのか臨時休業にぶち当たる。
なんかツイてねぇ。時間も無かったしリカバリーも考えてなかったので
急遽ネット検索すると良さげなお店を発見！ってことで予定を変更する。
訪問は日曜の13時38分。引き戸を抜けて店内へ進んで行き、案内された
カウンター席の一角に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を
ジッと眺めて考え込む。
今回のお目当ては会津坂下エリアのご当地グルメ“冷しラーメン”だった
ので「ひゃっこいらーめん凪」をお願いします。すぐに食券が回収され、
その際に麺の太さを選べる（太麺 or 細麺）と案内されたので前者を選択。
待つこと14分で提供されたのがこちら。
氷が浮かんだ非常に涼しげな表情。案内によりますと岩塩に日高昆布と
高知生姜などで出汁を取った塩ダレで醸し出す煌めきの冷スープとある。
丼の底まで見える透明度の高いスープはまるで日本酒“上善如水”のように
まろやかな口当たりだが後味にしっかりと旨味が残る暑い夏にはピタリ
な一杯です。具はバラチャーシュー、メンマ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はしっかりと冷水で締められたツルプリな食感と喉越しが
楽しめる麺でスープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間にスープも飲み干し綺麗に完食となった。
いろいろあったけれど結果オーライ。今度はリベンジを兼ねて会津の
冷しラーメン巡りを企画してみっかな。
住 所 福島県河沼郡会津坂下町字市中三番11-1-2
定休日 火曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 あり
会 計 食後清算
週末麺活動 in 会津。この少し前に会津名物のソースカツ丼とラーメンを
堪能したばかりだが、以前から気になっていた一杯を求めて会津坂下に
移動する...が！狙っていた店は祭りの関係なのか臨時休業にぶち当たる。
なんかツイてねぇ。時間も無かったしリカバリーも考えてなかったので
急遽ネット検索すると良さげなお店を発見！ってことで予定を変更する。
訪問は日曜の13時38分。引き戸を抜けて店内へ進んで行き、案内された
カウンター席の一角に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を
ジッと眺めて考え込む。
今回のお目当ては会津坂下エリアのご当地グルメ“冷しラーメン”だった
ので「ひゃっこいらーめん凪」をお願いします。すぐに食券が回収され、
その際に麺の太さを選べる（太麺 or 細麺）と案内されたので前者を選択。
待つこと14分で提供されたのがこちら。
氷が浮かんだ非常に涼しげな表情。案内によりますと岩塩に日高昆布と
高知生姜などで出汁を取った塩ダレで醸し出す煌めきの冷スープとある。
丼の底まで見える透明度の高いスープはまるで日本酒“上善如水”のように
まろやかな口当たりだが後味にしっかりと旨味が残る暑い夏にはピタリ
な一杯です。具はバラチャーシュー、メンマ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はしっかりと冷水で締められたツルプリな食感と喉越しが
楽しめる麺でスープとの相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間にスープも飲み干し綺麗に完食となった。
いろいろあったけれど結果オーライ。今度はリベンジを兼ねて会津の
冷しラーメン巡りを企画してみっかな。
住 所 福島県河沼郡会津坂下町字市中三番11-1-2
定休日 火曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 あり
会 計 食後清算
2022年09月20日 19:00
『味の里 しおえ』
シルバーウィーク前半の三連休は恒例の栃木入り。いつものように食材
の仕入れを兼ねてラーメン巡りに出掛ける。この日の目的地は会津若松。
台風が接近中だし三連休で渋滞も予想されたので余裕を持っての移動...
なハズが道中の甲子トンネルが事故で通行止めで迂回を余儀なくされる。
トホホ、本来ならば1時間半で到着の予定が倍の3時間も掛かっちゃたぜ。
ということでハラヘリヘリハラな状態で訪問したのは土曜日の12時27分。
店頭に2人並んでいたが直ぐに声が掛かって待つことなく入店となった。
入店するとその場でオーダーするように案内されがので、
今回はお店の看板商品であるソースカツ丼のミニと麺が同時に楽しめる
「ラーメンセット」をお願いして、セルフの水を片手にカウンター席に
腰を下ろす。待つこと10分で提供されたのがこちら。
非常に素朴で落ち着いた雰囲気が漂うラーメン。やはり場所からいって
ジャンルは会津ラーメンになるのかな？スープは豚骨に野菜と煮干から
なるあっさりとした一杯。カエシの塩味も適度に効いているので見た目
以上にグイグイと引き込まれていく。具は柔らかなバラチャーシュー、
メンマ、ナルト、ネギ、ワカメという組み合わせ。
合わせる麺は地元会津にある小西製麺所の中太麺。もっちりとした食感
が楽しめる麺で表面に付いた縮れがスープをしっかりと持ち上げます。
いつもはラーメンが主役だが今回はこちらがメイン。ミニと言いつつも
中々の存在感です。厚すぎず薄すぎずな豚肉は“もち豚”が使われており、
しっとり柔らかな肉質。衣に染み込んだ特製ソースは良い具合の甘さと
酸味が味わえるものでご飯を食べる手を早めます。麺→スープ→カツと
いう一連の動きをループさせていき、あっという間に全てを平らげ完食。
お土産のソースを仕入れたので今度は“お家でソースカツ丼”を楽しもう。
シルバーウィーク前半の三連休は恒例の栃木入り。いつものように食材
の仕入れを兼ねてラーメン巡りに出掛ける。この日の目的地は会津若松。
台風が接近中だし三連休で渋滞も予想されたので余裕を持っての移動...
なハズが道中の甲子トンネルが事故で通行止めで迂回を余儀なくされる。
トホホ、本来ならば1時間半で到着の予定が倍の3時間も掛かっちゃたぜ。
ということでハラヘリヘリハラな状態で訪問したのは土曜日の12時27分。
店頭に2人並んでいたが直ぐに声が掛かって待つことなく入店となった。
入店するとその場でオーダーするように案内されがので、
今回はお店の看板商品であるソースカツ丼のミニと麺が同時に楽しめる
「ラーメンセット」をお願いして、セルフの水を片手にカウンター席に
腰を下ろす。待つこと10分で提供されたのがこちら。
非常に素朴で落ち着いた雰囲気が漂うラーメン。やはり場所からいって
ジャンルは会津ラーメンになるのかな？スープは豚骨に野菜と煮干から
なるあっさりとした一杯。カエシの塩味も適度に効いているので見た目
以上にグイグイと引き込まれていく。具は柔らかなバラチャーシュー、
メンマ、ナルト、ネギ、ワカメという組み合わせ。
合わせる麺は地元会津にある小西製麺所の中太麺。もっちりとした食感
が楽しめる麺で表面に付いた縮れがスープをしっかりと持ち上げます。
いつもはラーメンが主役だが今回はこちらがメイン。ミニと言いつつも
中々の存在感です。厚すぎず薄すぎずな豚肉は“もち豚”が使われており、
しっとり柔らかな肉質。衣に染み込んだ特製ソースは良い具合の甘さと
酸味が味わえるものでご飯を食べる手を早めます。麺→スープ→カツと
いう一連の動きをループさせていき、あっという間に全てを平らげ完食。
お土産のソースを仕入れたので今度は“お家でソースカツ丼”を楽しもう。
