2012年10月
2012年10月23日 19:05
『支那そば一本気 あき田』
みずほ台にある一本気が今度は高円寺に支店をオープンさせたと知り、
ちょっと仕事を放り出して早速向かってみることにした。
訪問したのは開店2日目の13時を少し回った時刻、まずは入口に置かれた
食券機の前に立って、ラーメンかつけ麺どちらにするか暫し考えこむ。
だが、いつものように最後はやはり【数限定】というフレーズに惹かれて、
「比内地鶏味玉付きらーめん」に「比内地鶏ミニ親子丼」を購入することに。
それにしても相変わらずこの施設は駅チカにも関わらず、駅からの導線と
地下という立地が今一つなのか、埼玉でも人気を誇るこちらのお店も、
開店したばかりのお店とは思えないちょっと寂しい空気が漂っていた。
店員さんに「塩で」と告げて、食券を渡して待つこと5分で登場したのがこちら。
案内によりますとスープは比内地鶏や親鳥などの厳選した素材をブレンドした
動物系に、数種の煮干しや節系からとった魚介出汁を加えたダブルスープとの
ことで、非常にキレのいいあっさりとした飲み口ながら、まろやかな旨みが
口いっぱいに広がり、ジンワリと体に染みこむのが判る上質な一杯です。
具は豚と鶏の2種類のチャーシュー、メンマ、水菜、ワンタンが乗せられて、
お店おススメの比内地鶏の味玉は別皿にて提供される。
だが、こちらの支店では一本気の名物ともいえるつくねは無いようですね。
合わせる麺はややポソポソっとした独特の縮じれのついた中細麺なのだが、
スープとの絡みが抜群で、ついつい箸の動きも早くなる。
適度な弾力を持つ鶏肉をとろ～り半熟な卵で包んだ親子丼も
中々の絶品で、なんとも贅沢なサイドメニューといえそうです。
一気に食べ進め、あっという間に両品とも綺麗に完食となった。
やはり好みの味であったので、これからはちょくちょく利用させてもらおう。
住 所 東京都杉並区高円寺南3-70-1 高円寺らーめん横丁内
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
みずほ台にある一本気が今度は高円寺に支店をオープンさせたと知り、
ちょっと仕事を放り出して早速向かってみることにした。
訪問したのは開店2日目の13時を少し回った時刻、まずは入口に置かれた
食券機の前に立って、ラーメンかつけ麺どちらにするか暫し考えこむ。
だが、いつものように最後はやはり【数限定】というフレーズに惹かれて、
「比内地鶏味玉付きらーめん」に「比内地鶏ミニ親子丼」を購入することに。
それにしても相変わらずこの施設は駅チカにも関わらず、駅からの導線と
地下という立地が今一つなのか、埼玉でも人気を誇るこちらのお店も、
開店したばかりのお店とは思えないちょっと寂しい空気が漂っていた。
店員さんに「塩で」と告げて、食券を渡して待つこと5分で登場したのがこちら。
案内によりますとスープは比内地鶏や親鳥などの厳選した素材をブレンドした
動物系に、数種の煮干しや節系からとった魚介出汁を加えたダブルスープとの
ことで、非常にキレのいいあっさりとした飲み口ながら、まろやかな旨みが
口いっぱいに広がり、ジンワリと体に染みこむのが判る上質な一杯です。
具は豚と鶏の2種類のチャーシュー、メンマ、水菜、ワンタンが乗せられて、
お店おススメの比内地鶏の味玉は別皿にて提供される。
だが、こちらの支店では一本気の名物ともいえるつくねは無いようですね。
合わせる麺はややポソポソっとした独特の縮じれのついた中細麺なのだが、
スープとの絡みが抜群で、ついつい箸の動きも早くなる。
適度な弾力を持つ鶏肉をとろ～り半熟な卵で包んだ親子丼も
中々の絶品で、なんとも贅沢なサイドメニューといえそうです。
一気に食べ進め、あっという間に両品とも綺麗に完食となった。
やはり好みの味であったので、これからはちょくちょく利用させてもらおう。
住 所 東京都杉並区高円寺南3-70-1 高円寺らーめん横丁内
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
『つけめん らーめん みとや』
数日前に目白でつけ麺食べてから、ここ数日は頭の中はずっとつけ麺気分。
超久々に馬場にある有名店に行こうとも考えたが、行列を考えたらやはり
心が折れてしまったので、この日のランチは比較的近所にあって、安定感の
あるこちらにお邪魔することにした。
到着は平日の12時20分、一つだけ空いた席になんとか滑り込みセーフと
なったが、こちらのお店も既に地元でも結構な人気店になったようですね。
まずはカウンター席に置かれたメニュー表を眺めて、
今回は「辛つけめん・中盛」をお願いします。
提供は12分後。
鶏ガラや豚骨の動物系にサバ節や煮干しなどの魚介を合せたつけ汁は、
もはや王道ともいえる一杯やはりホッとできる味わいです。
具はつけ汁の底にチャーシュー、メンマが沈み、そして表面には刻みねぎ、
海苔が浮かび、干しエビの風味が効いた辛味は別皿で提供される。
合わせる麺は自家製麺の中太麺で、艶やかで喉越しが良い麺で
つけ汁との相性が良いです。
最近はちょっと食が細く？なってきたと思っていたのだが、350ｇの麺は
あっという間に消え去り、スープ割まで楽しんで完食となった。
次回はちょっと欲張ってつけメンマチャーシューを食べてみようかな。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
数日前に目白でつけ麺食べてから、ここ数日は頭の中はずっとつけ麺気分。
超久々に馬場にある有名店に行こうとも考えたが、行列を考えたらやはり
心が折れてしまったので、この日のランチは比較的近所にあって、安定感の
あるこちらにお邪魔することにした。
到着は平日の12時20分、一つだけ空いた席になんとか滑り込みセーフと
なったが、こちらのお店も既に地元でも結構な人気店になったようですね。
まずはカウンター席に置かれたメニュー表を眺めて、
今回は「辛つけめん・中盛」をお願いします。
提供は12分後。
鶏ガラや豚骨の動物系にサバ節や煮干しなどの魚介を合せたつけ汁は、
もはや王道ともいえる一杯やはりホッとできる味わいです。
具はつけ汁の底にチャーシュー、メンマが沈み、そして表面には刻みねぎ、
海苔が浮かび、干しエビの風味が効いた辛味は別皿で提供される。
合わせる麺は自家製麺の中太麺で、艶やかで喉越しが良い麺で
つけ汁との相性が良いです。
最近はちょっと食が細く？なってきたと思っていたのだが、350ｇの麺は
あっという間に消え去り、スープ割まで楽しんで完食となった。
次回はちょっと欲張ってつけメンマチャーシューを食べてみようかな。
住 所 東京都板橋区徳丸3-1-3
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2012年10月22日 19:05
『丸長』
ちょっと前の話になるが、建て替えによる一年以上の長きにわたる休業を
終えて、新たな門出を迎えた新制丸長にお邪魔してきました。
到着は再開してから半月ほど経過した平日の11時20分、店頭には20人を
超える行列が出来ていたので、やはり人気は衰えていないようですね。
待つこと30分で店内へと進み、
久々のオーダーは「小鉢（チャーシューやさいつけそば）に玉子」にしました。
こちらのお店の場合、麺は茹で置きというか混雑時は絶えず麺茹でが続けれ
るので、待ち時間は少ないが、今回はちょうどロットの切れ目に当たったので、
提供は着席から4分後であった。
鶏ガラに鰹出汁ベースのつけ汁は相変わらず【甘・辛・酸】の三拍子が
揃った王道のつけ汁だが、今回の一杯はやや醤油が尖っていて、
その分酸味が控え目に感じられた。
だが、やはり好みの味であることを再確認、久々とういことも加わって
箸の動きもいつも以上に軽やかに進む。
つけ汁が隠れる位に乗せられた具はチャーシューの細切れ、しっかりと味が
染みて柔らかなメンマ、ナルト、そして炒めた野菜の上に生たまごが浮かび、
その甘辛な味付けにやはりご飯が欲しくなる。
合わせる麺は艶やかな中太麺だが、以前と比べてもモチモチ感が増したように
感じられ、美味さが更に増した気がした。
あっという間に麺は消え去り、最後のスープ割まで楽しんで完食となった。
やはり中毒性のある味で定期的に食べたくなるお店の一つです。
そういえば未だラーメンは食べたことがないので次回はスタミナラーメンを
お願いしてみようかな。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
ちょっと前の話になるが、建て替えによる一年以上の長きにわたる休業を
終えて、新たな門出を迎えた新制丸長にお邪魔してきました。
到着は再開してから半月ほど経過した平日の11時20分、店頭には20人を
超える行列が出来ていたので、やはり人気は衰えていないようですね。
待つこと30分で店内へと進み、
久々のオーダーは「小鉢（チャーシューやさいつけそば）に玉子」にしました。
こちらのお店の場合、麺は茹で置きというか混雑時は絶えず麺茹でが続けれ
るので、待ち時間は少ないが、今回はちょうどロットの切れ目に当たったので、
提供は着席から4分後であった。
鶏ガラに鰹出汁ベースのつけ汁は相変わらず【甘・辛・酸】の三拍子が
揃った王道のつけ汁だが、今回の一杯はやや醤油が尖っていて、
その分酸味が控え目に感じられた。
だが、やはり好みの味であることを再確認、久々とういことも加わって
箸の動きもいつも以上に軽やかに進む。
つけ汁が隠れる位に乗せられた具はチャーシューの細切れ、しっかりと味が
染みて柔らかなメンマ、ナルト、そして炒めた野菜の上に生たまごが浮かび、
その甘辛な味付けにやはりご飯が欲しくなる。
合わせる麺は艶やかな中太麺だが、以前と比べてもモチモチ感が増したように
感じられ、美味さが更に増した気がした。
あっという間に麺は消え去り、最後のスープ割まで楽しんで完食となった。
やはり中毒性のある味で定期的に食べたくなるお店の一つです。
そういえば未だラーメンは食べたことがないので次回はスタミナラーメンを
お願いしてみようかな。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
『吾妻寿司』
沢山の宿題は受けたものの、問題もなくスムーズに終わった今回の出張。
予定した時刻より大分早いが、新幹線に飛び乗り東京へと帰ることにした。
お腹は先ほど食べたラーメンで満たされていたが、これから新幹線で東京まで
3時間以上揺られていくことを考えると、くいしんぼうな自分としては多分途中で
小腹が空くと思ったので、駅弁を購入していくことにした。
岡山の駅弁になる名物料理といったらやはり【ままかり】ですね。
岡山駅ビル“さんすて”の一角にあるこちらのお店、ガラスケースの見本を
眺めて「地物（２貫）入り」を購入する。
定番商品の一部は急ぎのお客さん用に出来合いのものが冷蔵棚に並んで
いますが、時間がある人にはもちろん作り立てを提供してくれます。
電車に乗って直ぐに乾いた喉を潤そうとハイボールを開けたら、ついつい
弁当にも手を伸ばしてして、新神戸を通過する前に開けてしまった。
中身は地元名物のタネが５種が各２貫ずつ入っている。
「ままかり」光り物好きには堪らない一品、丁度いい酢加減が食欲を増す。
「黄にら」にら特有の辛みと臭みが少なく、甘く柔らかで梅肉が更にさわやか。
「しゃこ」ふっくらと茹でられて甘味を感じられる。
「たこ」プリプリっとした食感が楽しめる。
「さわら」程よく脂が乗っており、軽く締められて旨みが増していた。
一度機会があれば夜に本店でお酒と共に寿司をゆっくりと味わってみたい。
沢山の宿題は受けたものの、問題もなくスムーズに終わった今回の出張。
予定した時刻より大分早いが、新幹線に飛び乗り東京へと帰ることにした。
お腹は先ほど食べたラーメンで満たされていたが、これから新幹線で東京まで
3時間以上揺られていくことを考えると、くいしんぼうな自分としては多分途中で
小腹が空くと思ったので、駅弁を購入していくことにした。
岡山の駅弁になる名物料理といったらやはり【ままかり】ですね。
岡山駅ビル“さんすて”の一角にあるこちらのお店、ガラスケースの見本を
眺めて「地物（２貫）入り」を購入する。
定番商品の一部は急ぎのお客さん用に出来合いのものが冷蔵棚に並んで
いますが、時間がある人にはもちろん作り立てを提供してくれます。
電車に乗って直ぐに乾いた喉を潤そうとハイボールを開けたら、ついつい
弁当にも手を伸ばしてして、新神戸を通過する前に開けてしまった。
中身は地元名物のタネが５種が各２貫ずつ入っている。
「ままかり」光り物好きには堪らない一品、丁度いい酢加減が食欲を増す。
「黄にら」にら特有の辛みと臭みが少なく、甘く柔らかで梅肉が更にさわやか。
「しゃこ」ふっくらと茹でられて甘味を感じられる。
「たこ」プリプリっとした食感が楽しめる。
「さわら」程よく脂が乗っており、軽く締められて旨みが増していた。
一度機会があれば夜に本店でお酒と共に寿司をゆっくりと味わってみたい。
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2012年10月19日 19:00
『天神そば』
この日は岡山市内で朝一番から打ち合わせを行い、夕方の新幹線に乗って
帰京する筈であったが、予想以上に話がスムーズに進んで、なんと予定した
時刻より大幅に早いお昼前に解放された。
となると、余った時間はやはり気になるラーメンを食べて帰ることにします。
向かった先は岡山駅前から岡山電気軌道に乗り込んで、3駅先にある
こちらのお店です。
到着は11時50分、店頭に10人ほどの行列が出来ており、その最後尾に
接続します。
待つこと15分で店内へと案内され、まずは壁に貼られたメニューを眺める。
（ちょっと席からメニューが離れていたのでピンボケ）
今回はその中から「天神そば玉子入り」を選び、カウンター内のおばちゃんに
「4番をお願いします！」と大きな声で告げる。
提供は5分後。
表面に油の層が出来た醤油スープは鶏ガラにモミジであろうか？軽いトロミが
付いたもので、濃厚な鶏の旨みの後に残る仄かな甘味によって食欲をさらに
増進させます。
具はシャキッとした細モヤシ、青ネギ、かまぼこ、部位の異なるチャーシュー、
茹で玉子が乗せられる。
合わせる麺はモチモチとした食感が楽しめる中細ストレート麺で、スープとの
相性も抜群です。
箸が進んでサクッと完食、これなら大盛肉の多く入りにすればよかったかも。
市内には他にも気になるお店が数件あったので、次回の岡山訪問が楽しみだ。
住 所 岡山県岡山市北区天神町1-19
定休日 土・日・祝日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
この日は岡山市内で朝一番から打ち合わせを行い、夕方の新幹線に乗って
帰京する筈であったが、予想以上に話がスムーズに進んで、なんと予定した
時刻より大幅に早いお昼前に解放された。
となると、余った時間はやはり気になるラーメンを食べて帰ることにします。
向かった先は岡山駅前から岡山電気軌道に乗り込んで、3駅先にある
こちらのお店です。
到着は11時50分、店頭に10人ほどの行列が出来ており、その最後尾に
接続します。
待つこと15分で店内へと案内され、まずは壁に貼られたメニューを眺める。
（ちょっと席からメニューが離れていたのでピンボケ）
今回はその中から「天神そば玉子入り」を選び、カウンター内のおばちゃんに
「4番をお願いします！」と大きな声で告げる。
提供は5分後。
表面に油の層が出来た醤油スープは鶏ガラにモミジであろうか？軽いトロミが
付いたもので、濃厚な鶏の旨みの後に残る仄かな甘味によって食欲をさらに
増進させます。
具はシャキッとした細モヤシ、青ネギ、かまぼこ、部位の異なるチャーシュー、
茹で玉子が乗せられる。
合わせる麺はモチモチとした食感が楽しめる中細ストレート麺で、スープとの
相性も抜群です。
箸が進んでサクッと完食、これなら大盛肉の多く入りにすればよかったかも。
市内には他にも気になるお店が数件あったので、次回の岡山訪問が楽しみだ。
住 所 岡山県岡山市北区天神町1-19
定休日 土・日・祝日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
