岡山
2012年10月19日 19:00
『天神そば』
この日は岡山市内で朝一番から打ち合わせを行い、夕方の新幹線に乗って
帰京する筈であったが、予想以上に話がスムーズに進んで、なんと予定した
時刻より大幅に早いお昼前に解放された。
となると、余った時間はやはり気になるラーメンを食べて帰ることにします。
向かった先は岡山駅前から岡山電気軌道に乗り込んで、3駅先にある
こちらのお店です。
到着は11時50分、店頭に10人ほどの行列が出来ており、その最後尾に
接続します。
待つこと15分で店内へと案内され、まずは壁に貼られたメニューを眺める。
（ちょっと席からメニューが離れていたのでピンボケ）
今回はその中から「天神そば玉子入り」を選び、カウンター内のおばちゃんに
「4番をお願いします！」と大きな声で告げる。
提供は5分後。
表面に油の層が出来た醤油スープは鶏ガラにモミジであろうか？軽いトロミが
付いたもので、濃厚な鶏の旨みの後に残る仄かな甘味によって食欲をさらに
増進させます。
具はシャキッとした細モヤシ、青ネギ、かまぼこ、部位の異なるチャーシュー、
茹で玉子が乗せられる。
合わせる麺はモチモチとした食感が楽しめる中細ストレート麺で、スープとの
相性も抜群です。
箸が進んでサクッと完食、これなら大盛肉の多く入りにすればよかったかも。
市内には他にも気になるお店が数件あったので、次回の岡山訪問が楽しみだ。
住 所 岡山県岡山市北区天神町1-19
定休日 土・日・祝日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
この日は岡山市内で朝一番から打ち合わせを行い、夕方の新幹線に乗って
帰京する筈であったが、予想以上に話がスムーズに進んで、なんと予定した
時刻より大幅に早いお昼前に解放された。
となると、余った時間はやはり気になるラーメンを食べて帰ることにします。
向かった先は岡山駅前から岡山電気軌道に乗り込んで、3駅先にある
こちらのお店です。
到着は11時50分、店頭に10人ほどの行列が出来ており、その最後尾に
接続します。
待つこと15分で店内へと案内され、まずは壁に貼られたメニューを眺める。
（ちょっと席からメニューが離れていたのでピンボケ）
今回はその中から「天神そば玉子入り」を選び、カウンター内のおばちゃんに
「4番をお願いします！」と大きな声で告げる。
提供は5分後。
表面に油の層が出来た醤油スープは鶏ガラにモミジであろうか？軽いトロミが
付いたもので、濃厚な鶏の旨みの後に残る仄かな甘味によって食欲をさらに
増進させます。
具はシャキッとした細モヤシ、青ネギ、かまぼこ、部位の異なるチャーシュー、
茹で玉子が乗せられる。
合わせる麺はモチモチとした食感が楽しめる中細ストレート麺で、スープとの
相性も抜群です。
箸が進んでサクッと完食、これなら大盛肉の多く入りにすればよかったかも。
市内には他にも気になるお店が数件あったので、次回の岡山訪問が楽しみだ。
住 所 岡山県岡山市北区天神町1-19
定休日 土・日・祝日
駐車場 コインパーキング
会 計 食後清算
2010年06月07日 19:00
｢吾妻寿司｣ 岡山
出張2日目のこの日も次の打ち合わせ先である
大阪までの新幹線の乗車時間まで余裕がないので
｢さんすて岡山｣内のこちらで急いで昼食を取ることに
まだ仕事中なのでお酒を飲みたい気持ちをグッと堪え、
お願いしたのは｢特上ばらずし｣です
錦糸卵が乗せられたシャリの上には名物のままかりや蝦蛄、鯵、鯖、
あなご、車海老、たこ、蛤の佃煮など色とりどりの海の幸が散りばめられて
鮮やかな盛り付けが目を奪います
見た目だけではなく具材は一手間掛かった仕事で箸が
進みますが一つだけ気になることが
以前にお邪魔したときも思ったのだがシャリの酢加減が
関東とは違い少しパサっとした感じなのは
このメニューだけかこちらの地域では一般的なのかが気になる
ただ、光り物の〆加減が良いので押し寿司を駅弁として
購入しようと思ったくらい美味しかった
吾妻寿司 岡山駅店 ( 岡山 / 寿司 )
★★★☆☆3.0
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出張2日目のこの日も次の打ち合わせ先である
大阪までの新幹線の乗車時間まで余裕がないので
｢さんすて岡山｣内のこちらで急いで昼食を取ることに
まだ仕事中なのでお酒を飲みたい気持ちをグッと堪え、
お願いしたのは｢特上ばらずし｣です
錦糸卵が乗せられたシャリの上には名物のままかりや蝦蛄、鯵、鯖、
あなご、車海老、たこ、蛤の佃煮など色とりどりの海の幸が散りばめられて
鮮やかな盛り付けが目を奪います
見た目だけではなく具材は一手間掛かった仕事で箸が
進みますが一つだけ気になることが
以前にお邪魔したときも思ったのだがシャリの酢加減が
関東とは違い少しパサっとした感じなのは
このメニューだけかこちらの地域では一般的なのかが気になる
ただ、光り物の〆加減が良いので押し寿司を駅弁として
購入しようと思ったくらい美味しかった
吾妻寿司 岡山駅店 ( 岡山 / 寿司 )
★★★☆☆3.0
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