2010年06月07日 19:00
吾妻寿司＠岡山にてばらずし
｢吾妻寿司｣ 岡山
出張2日目のこの日も次の打ち合わせ先である
大阪までの新幹線の乗車時間まで余裕がないので
｢さんすて岡山｣内のこちらで急いで昼食を取ることに
まだ仕事中なのでお酒を飲みたい気持ちをグッと堪え、
お願いしたのは｢特上ばらずし｣です
錦糸卵が乗せられたシャリの上には名物のままかりや蝦蛄、鯵、鯖、
あなご、車海老、たこ、蛤の佃煮など色とりどりの海の幸が散りばめられて
鮮やかな盛り付けが目を奪います
見た目だけではなく具材は一手間掛かった仕事で箸が
進みますが一つだけ気になることが
以前にお邪魔したときも思ったのだがシャリの酢加減が
関東とは違い少しパサっとした感じなのは
このメニューだけかこちらの地域では一般的なのかが気になる
ただ、光り物の〆加減が良いので押し寿司を駅弁として
購入しようと思ったくらい美味しかった
吾妻寿司 岡山駅店 ( 岡山 / 寿司 )
★★★☆☆3.0
powered by livedoor グルメ
出張2日目のこの日も次の打ち合わせ先である
大阪までの新幹線の乗車時間まで余裕がないので
｢さんすて岡山｣内のこちらで急いで昼食を取ることに
まだ仕事中なのでお酒を飲みたい気持ちをグッと堪え、
お願いしたのは｢特上ばらずし｣です
錦糸卵が乗せられたシャリの上には名物のままかりや蝦蛄、鯵、鯖、
あなご、車海老、たこ、蛤の佃煮など色とりどりの海の幸が散りばめられて
鮮やかな盛り付けが目を奪います
見た目だけではなく具材は一手間掛かった仕事で箸が
進みますが一つだけ気になることが
以前にお邪魔したときも思ったのだがシャリの酢加減が
関東とは違い少しパサっとした感じなのは
このメニューだけかこちらの地域では一般的なのかが気になる
ただ、光り物の〆加減が良いので押し寿司を駅弁として
購入しようと思ったくらい美味しかった
吾妻寿司 岡山駅店 ( 岡山 / 寿司 )
★★★☆☆3.0
powered by livedoor グルメ
