つけそば丸長
2026年08月30日 19:00
『つけそば 丸長 目白店』
またまた戻ってきた猛暑日。今年は少なめとはいえやはり堪えるなぁ。
ということでランチは少しでも体温を上げたくなかったのでコチラに
お邪魔することに。訪問は火曜日の13時22分。店頭で順番待ちをする
先客1人の後に接続する。すぐに中から店員さんが出てきて事前に注文
を尋ねられた。
残念ながらこの時間帯ではチャーシューは売り切れだったので、小鉢
は諦めて「やさいつけそば」の「中盛」をお願いする。5分程で声が
掛かり入店となり、カウンター席の端に腰を下ろす。事前に注文済み
ということもあるが混雑時を見越して麺を茹でているので提供時間も
早く、着席から1分後、並び始めてから累計6分で提供となった。
最近は小鉢ばかり頼んでいたので通常サイズの器だとストレスなく麺
が浸けられる。とはいえベジファースト？で野菜の部分を一口食べて
からスタート。つけ汁は鶏豚の力強い動物系をベースに鰹出汁の旨味
を重ねたクラシカルで純和風な一杯。丸長の特徴ともいえる甘辛酸は
小鉢とは異なり野菜から溶け出した甘みと水気の影響もあり全体的に
マイルドな仕上がり。具はしんなり柔らかで甘みを感じられる野菜、
バラ肉チャーシュー、そして同じようなサイズにカットされたナルト、
メンマという構成。
合せる麺は艶やかでモチモチな食感が楽しめる自家製中太麺で、つけ汁
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割
も堪能して綺麗に完食となった。
次回はちょっと欲張って通常サイズの「チャーシューやさいつけそば」
を大盛りで頼んでみっかな。
9月1日（火）より従業員不足の為、ランチ営業のみになるので注意！
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜日、祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2026-227
またまた戻ってきた猛暑日。今年は少なめとはいえやはり堪えるなぁ。
ということでランチは少しでも体温を上げたくなかったのでコチラに
お邪魔することに。訪問は火曜日の13時22分。店頭で順番待ちをする
先客1人の後に接続する。すぐに中から店員さんが出てきて事前に注文
を尋ねられた。
残念ながらこの時間帯ではチャーシューは売り切れだったので、小鉢
は諦めて「やさいつけそば」の「中盛」をお願いする。5分程で声が
掛かり入店となり、カウンター席の端に腰を下ろす。事前に注文済み
ということもあるが混雑時を見越して麺を茹でているので提供時間も
早く、着席から1分後、並び始めてから累計6分で提供となった。
最近は小鉢ばかり頼んでいたので通常サイズの器だとストレスなく麺
が浸けられる。とはいえベジファースト？で野菜の部分を一口食べて
からスタート。つけ汁は鶏豚の力強い動物系をベースに鰹出汁の旨味
を重ねたクラシカルで純和風な一杯。丸長の特徴ともいえる甘辛酸は
小鉢とは異なり野菜から溶け出した甘みと水気の影響もあり全体的に
マイルドな仕上がり。具はしんなり柔らかで甘みを感じられる野菜、
バラ肉チャーシュー、そして同じようなサイズにカットされたナルト、
メンマという構成。
合せる麺は艶やかでモチモチな食感が楽しめる自家製中太麺で、つけ汁
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割
も堪能して綺麗に完食となった。
次回はちょっと欲張って通常サイズの「チャーシューやさいつけそば」
を大盛りで頼んでみっかな。
9月1日（火）より従業員不足の為、ランチ営業のみになるので注意！
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜日、祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2026-227
2026年02月19日 19:00
『つけそば 丸長 目白店』
この日は江古田 de 定期検診。通常ならば江古田周辺でランチだけど
移動の途中でメジマルの前を通過すると並びが無かったので駐車場に
車を停めてお店にダッシュε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ。訪問は水曜日の11時29分。
この間に順番待ちが4人になっていたが楽勝だな。すぐに店員さんが
事前注文を取り始めた。
今回も個人的定番商品である「小鉢（チャーシューやさいつけそば）
の中盛に生たまごを！」と告げる。8分経過したところで席の準備が
整ったようで声が掛かって入店となった。こちらの店では混雑時には
見越して麺茹でしているので着席とほぼ同時に配膳されるパターンが
多いけど、今回は切れ目だったようで着席から7分後の並び始めから
15分で提供となった。
丼の中央で存在感を放つ“オレンジ色のニクい奴！”が茶色いつけ汁に
彩りを添えている。まずは具材を少し食べてから麺を浸けるスペース
を確保します。鶏豚の動物系に鰹出汁がしっかり効いたクラシカルで
純和風なつけ汁は丸長の特徴といえる甘辛酸のチャートは甘み控えめ
でカエシの辛味が先行する目白らしい仕上がり。具は柔らかで甘みを
感じられる野菜、しっかりと味の染みた細切れバラ肉チャーシュー、
そして同じようなサイズに細切れされたナルト、メンマ、そして全体
を円やかにする生たまごという組み合わせ。
合せる麺は艶やかでモチモチな食感が楽しめる自家製中太麺でつけ汁
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ
割りもしっかり堪能して綺麗に完食となった。
今度はつけそばをテイクアウトして自宅でビールと一緒に楽しみたい。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜日、祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2026-041
この日は江古田 de 定期検診。通常ならば江古田周辺でランチだけど
移動の途中でメジマルの前を通過すると並びが無かったので駐車場に
車を停めてお店にダッシュε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ。訪問は水曜日の11時29分。
この間に順番待ちが4人になっていたが楽勝だな。すぐに店員さんが
事前注文を取り始めた。
今回も個人的定番商品である「小鉢（チャーシューやさいつけそば）
の中盛に生たまごを！」と告げる。8分経過したところで席の準備が
整ったようで声が掛かって入店となった。こちらの店では混雑時には
見越して麺茹でしているので着席とほぼ同時に配膳されるパターンが
多いけど、今回は切れ目だったようで着席から7分後の並び始めから
15分で提供となった。
丼の中央で存在感を放つ“オレンジ色のニクい奴！”が茶色いつけ汁に
彩りを添えている。まずは具材を少し食べてから麺を浸けるスペース
を確保します。鶏豚の動物系に鰹出汁がしっかり効いたクラシカルで
純和風なつけ汁は丸長の特徴といえる甘辛酸のチャートは甘み控えめ
でカエシの辛味が先行する目白らしい仕上がり。具は柔らかで甘みを
感じられる野菜、しっかりと味の染みた細切れバラ肉チャーシュー、
そして同じようなサイズに細切れされたナルト、メンマ、そして全体
を円やかにする生たまごという組み合わせ。
合せる麺は艶やかでモチモチな食感が楽しめる自家製中太麺でつけ汁
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ
割りもしっかり堪能して綺麗に完食となった。
今度はつけそばをテイクアウトして自宅でビールと一緒に楽しみたい。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜日、祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2026-041
2025年10月17日 19:00
『つけそば 丸長 目白店』
今回も「小鉢（チャーシューやさいつけそば）の中盛に生たまご」を
オーダー。9分経過したところで声が掛かって入店となり、案内された
カウンター席の端に腰を下ろす。事前に注文済みということもあるが
こちらの店では混雑時は見越して麺茹でしているので提供時間も早く、
着席から2分後の並び始めから累計11分で提供となった。
みんな大好き茶色い食べ物のつけ汁の中央には紅一点ならぬ黄一点な
卵黄が存在感を示しています。まずは隙間なく盛りつけられた具材を
少し食べてから麺を浸けるスペースを確保する。鶏豚の力強い動物系
に鰹出汁がしっかり効いたクラシカルで純和風なつけ汁は丸長の特徴
といえる甘辛酸のチャートは甘みは控えめのカエシの辛味が先行型の
目白らしい仕上がり。具はしんなり柔らかで甘みを感じられる野菜、
しっかりと味の染みた細切れバラ肉チャーシュー、そして同じような
サイズに細切れされたナルト、メンマ、そして全体を円やかにする
生たまごという組み合わせ。
合せる麺は艶やかでモチモチな食感が楽しめる自家製中太麺で、つけ汁
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割
も堪能して綺麗に完食となった。
次回はハラヘリで訪れてフルサイズの「チャーシューやさいつけそば」
を大盛りで頼むことにしよう。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜日、祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2025-255
ミス連発で相変わらず余裕のない水曜日。のんびりランチする時間は
無かったが、こちらの店の前を通過すると並びが少なかったので車を
駐車場に停めてダッシュで店に戻る。訪問は水曜の13時13分。店頭
で順番待ちをする先客5人の後に接続する。途中、店員さんが中から
出てきて事前に注文を取り始めたので、
無かったが、こちらの店の前を通過すると並びが少なかったので車を
駐車場に停めてダッシュで店に戻る。訪問は水曜の13時13分。店頭
で順番待ちをする先客5人の後に接続する。途中、店員さんが中から
出てきて事前に注文を取り始めたので、
今回も「小鉢（チャーシューやさいつけそば）の中盛に生たまご」を
オーダー。9分経過したところで声が掛かって入店となり、案内された
カウンター席の端に腰を下ろす。事前に注文済みということもあるが
こちらの店では混雑時は見越して麺茹でしているので提供時間も早く、
着席から2分後の並び始めから累計11分で提供となった。
みんな大好き茶色い食べ物のつけ汁の中央には紅一点ならぬ黄一点な
卵黄が存在感を示しています。まずは隙間なく盛りつけられた具材を
少し食べてから麺を浸けるスペースを確保する。鶏豚の力強い動物系
に鰹出汁がしっかり効いたクラシカルで純和風なつけ汁は丸長の特徴
といえる甘辛酸のチャートは甘みは控えめのカエシの辛味が先行型の
目白らしい仕上がり。具はしんなり柔らかで甘みを感じられる野菜、
しっかりと味の染みた細切れバラ肉チャーシュー、そして同じような
サイズに細切れされたナルト、メンマ、そして全体を円やかにする
生たまごという組み合わせ。
合せる麺は艶やかでモチモチな食感が楽しめる自家製中太麺で、つけ汁
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割
も堪能して綺麗に完食となった。
次回はハラヘリで訪れてフルサイズの「チャーシューやさいつけそば」
を大盛りで頼むことにしよう。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜日、祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2025-255
2024年10月22日 19:00
『つけそば 丸長 目白店』
目白で迎えたランチタイムには少々早い時間帯だったが午後に控えた
仕事に備えて丸長でフライングランチ。訪問は木曜日の10時59分。
店内満席+店頭で順番待ちをしていた2人の後に接続します。さほど
待つことなく席が空いて入店となった。お願いするものは決まって
いたので、着席と同時に
「小鉢（チャーシューやさいつけそば）の中盛に生たまご」と告げる。
こちらの店では混雑時は見越して麺茹でしているので提供時間も早く、
着席から1分後の並び始めから累計5分で提供されたのがこちら。
茶色いつけ汁の中央に鎮座する卵黄とのコントラストが激☆シブです。
小鉢なのでギチギチに盛りつけられている具材を少し食べてから麺を
浸けるスペースを確保する。鶏豚の動物系に鰹出汁がしっかり効いた
クラシカルで純和風なつけ汁は丸長の特徴といえる甘辛酸のチャート
は甘みは控えめのカエシの辛味が先行型の目白らしい仕上がり。具は
しんなり柔らかで甘みを感じられる野菜、しっかり味の染みた細切れ
バラ肉チャーシュー、そして同じようなサイズに細切れされたナルト、
メンマ、そして全体を円やかにする生たまごという組み合わせ。
合せる麺は艶やかでモチモチな食感が楽しめる自家製中太麺で、つけ汁
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割
も堪能して綺麗に完食となった。
そういえばスタミナラーメンに続いて基本のラーメンもメニューから
外されちゃったのかな？無くなると無性に食べたくなるんだよなｗ。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜日、祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2024-213
目白で迎えたランチタイムには少々早い時間帯だったが午後に控えた
仕事に備えて丸長でフライングランチ。訪問は木曜日の10時59分。
店内満席+店頭で順番待ちをしていた2人の後に接続します。さほど
待つことなく席が空いて入店となった。お願いするものは決まって
いたので、着席と同時に
「小鉢（チャーシューやさいつけそば）の中盛に生たまご」と告げる。
こちらの店では混雑時は見越して麺茹でしているので提供時間も早く、
着席から1分後の並び始めから累計5分で提供されたのがこちら。
茶色いつけ汁の中央に鎮座する卵黄とのコントラストが激☆シブです。
小鉢なのでギチギチに盛りつけられている具材を少し食べてから麺を
浸けるスペースを確保する。鶏豚の動物系に鰹出汁がしっかり効いた
クラシカルで純和風なつけ汁は丸長の特徴といえる甘辛酸のチャート
は甘みは控えめのカエシの辛味が先行型の目白らしい仕上がり。具は
しんなり柔らかで甘みを感じられる野菜、しっかり味の染みた細切れ
バラ肉チャーシュー、そして同じようなサイズに細切れされたナルト、
メンマ、そして全体を円やかにする生たまごという組み合わせ。
合せる麺は艶やかでモチモチな食感が楽しめる自家製中太麺で、つけ汁
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割
も堪能して綺麗に完食となった。
そういえばスタミナラーメンに続いて基本のラーメンもメニューから
外されちゃったのかな？無くなると無性に食べたくなるんだよなｗ。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜日、祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2024-213
2024年06月11日 19:00
『つけそば 丸長 目白店』
梅雨入り直前の晴れ間。この日は朝からつけそばって気分だったので
久しぶりに目白に車を走らせる。訪問は金曜の12時25分。店頭で順番
待ちをしていた8人の先客の最後尾に接続する。暫くすると店員さんが
店内から出てきて事前に注文を取り始めたので個人的定番商品である
「小鉢（チャーシューやさいつけそば）中盛に生たまご！」と告げる。
15分経過したところで声が掛かって入店となり、カウンター席に腰を
下ろす。事前に注文していたこともあり着席の2分後の並び始めてから
累計17分で提供されたのがこちら。
小鉢にしてこともあり所狭しと盛り付けられているのでまずは具材を
少し食べて麺を浸けるスペースを確保する。つけ汁は鶏豚の動物系に
鰹出汁がしっかりと効いたクラシカルで純和風なタイプ。甘・辛・酸
のチャートは甘さ控えめのカエシの辛味が先行の目白らしい仕上がり。
具はしんなり柔らかで甘みを感じる野菜、しっかり味の染みた細切れ
バラ肉チャーシュー、そして同じようなサイズに細切れされたナルト、
メンマ、その中央にムンクの叫びのような生たまごという組み合わせ。
合せる麺は瑞々しくてモチモチっとした食感が楽しめる自家製中太麺で、
やはりつけ汁と抜群の相性を誇ります。スルスルっと軽快に啜っていき、
最後のスープ割も堪能して綺麗に完食となった。
何年経っても色褪せない王道なつけそば。次回は小鉢の大盛りを頼もう。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
22024-102
梅雨入り直前の晴れ間。この日は朝からつけそばって気分だったので
久しぶりに目白に車を走らせる。訪問は金曜の12時25分。店頭で順番
待ちをしていた8人の先客の最後尾に接続する。暫くすると店員さんが
店内から出てきて事前に注文を取り始めたので個人的定番商品である
「小鉢（チャーシューやさいつけそば）中盛に生たまご！」と告げる。
15分経過したところで声が掛かって入店となり、カウンター席に腰を
下ろす。事前に注文していたこともあり着席の2分後の並び始めてから
累計17分で提供されたのがこちら。
小鉢にしてこともあり所狭しと盛り付けられているのでまずは具材を
少し食べて麺を浸けるスペースを確保する。つけ汁は鶏豚の動物系に
鰹出汁がしっかりと効いたクラシカルで純和風なタイプ。甘・辛・酸
のチャートは甘さ控えめのカエシの辛味が先行の目白らしい仕上がり。
具はしんなり柔らかで甘みを感じる野菜、しっかり味の染みた細切れ
バラ肉チャーシュー、そして同じようなサイズに細切れされたナルト、
メンマ、その中央にムンクの叫びのような生たまごという組み合わせ。
合せる麺は瑞々しくてモチモチっとした食感が楽しめる自家製中太麺で、
やはりつけ汁と抜群の相性を誇ります。スルスルっと軽快に啜っていき、
最後のスープ割も堪能して綺麗に完食となった。
何年経っても色褪せない王道なつけそば。次回は小鉢の大盛りを頼もう。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜・祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
22024-102
