2026年02月19日 19:00
つけそば 丸長 目白店＠目白
『つけそば 丸長 目白店』
この日は江古田 de 定期検診。通常ならば江古田周辺でランチだけど
移動の途中でメジマルの前を通過すると並びが無かったので駐車場に
車を停めてお店にダッシュε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ。訪問は水曜日の11時29分。
この間に順番待ちが4人になっていたが楽勝だな。すぐに店員さんが
事前注文を取り始めた。
今回も個人的定番商品である「小鉢（チャーシューやさいつけそば）
の中盛に生たまごを！」と告げる。8分経過したところで席の準備が
整ったようで声が掛かって入店となった。こちらの店では混雑時には
見越して麺茹でしているので着席とほぼ同時に配膳されるパターンが
多いけど、今回は切れ目だったようで着席から7分後の並び始めから
15分で提供となった。
丼の中央で存在感を放つ“オレンジ色のニクい奴！”が茶色いつけ汁に
彩りを添えている。まずは具材を少し食べてから麺を浸けるスペース
を確保します。鶏豚の動物系に鰹出汁がしっかり効いたクラシカルで
純和風なつけ汁は丸長の特徴といえる甘辛酸のチャートは甘み控えめ
でカエシの辛味が先行する目白らしい仕上がり。具は柔らかで甘みを
感じられる野菜、しっかりと味の染みた細切れバラ肉チャーシュー、
そして同じようなサイズに細切れされたナルト、メンマ、そして全体
を円やかにする生たまごという組み合わせ。
合せる麺は艶やかでモチモチな食感が楽しめる自家製中太麺でつけ汁
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ
割りもしっかり堪能して綺麗に完食となった。
今度はつけそばをテイクアウトして自宅でビールと一緒に楽しみたい。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜日、祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2026-041
この日は江古田 de 定期検診。通常ならば江古田周辺でランチだけど
移動の途中でメジマルの前を通過すると並びが無かったので駐車場に
車を停めてお店にダッシュε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ。訪問は水曜日の11時29分。
この間に順番待ちが4人になっていたが楽勝だな。すぐに店員さんが
事前注文を取り始めた。
今回も個人的定番商品である「小鉢（チャーシューやさいつけそば）
の中盛に生たまごを！」と告げる。8分経過したところで席の準備が
整ったようで声が掛かって入店となった。こちらの店では混雑時には
見越して麺茹でしているので着席とほぼ同時に配膳されるパターンが
多いけど、今回は切れ目だったようで着席から7分後の並び始めから
15分で提供となった。
丼の中央で存在感を放つ“オレンジ色のニクい奴！”が茶色いつけ汁に
彩りを添えている。まずは具材を少し食べてから麺を浸けるスペース
を確保します。鶏豚の動物系に鰹出汁がしっかり効いたクラシカルで
純和風なつけ汁は丸長の特徴といえる甘辛酸のチャートは甘み控えめ
でカエシの辛味が先行する目白らしい仕上がり。具は柔らかで甘みを
感じられる野菜、しっかりと味の染みた細切れバラ肉チャーシュー、
そして同じようなサイズに細切れされたナルト、メンマ、そして全体
を円やかにする生たまごという組み合わせ。
合せる麺は艶やかでモチモチな食感が楽しめる自家製中太麺でつけ汁
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ
割りもしっかり堪能して綺麗に完食となった。
今度はつけそばをテイクアウトして自宅でビールと一緒に楽しみたい。
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜日、祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2026-041
