2026年02月18日 19:00
札幌 六坊＠西早稲田、高田馬場
『札幌六坊』
気温の変化についていけず風邪を引いて日曜日からダウン。少しづつ
回復してきたので3日ぶりにラーメン食べることに。この日は弁天町
の側で仕事だったので“としおか”って選択肢もあったが、行列で風邪
をぶり返したら大変ってことで今回は体にも良さそうな味噌を求めて
コチラのお店にお邪魔することに。訪問は水曜の13時23分。引き戸
を抜けて店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機で食券購入。
やっぱりブラックにも惹かれるな。心揺さぶられたが今回は初志貫徹
で「札幌味噌ラーメン」を購入して、カウンター席中央に腰を下ろす。
相変わらず素早い調理で待つこと3分で提供されたのがこちら。
安定と安心を兼ね備えた落ち着きのある表情している。注文が入ると
同時に熱した中華鍋にラードを敷いて挽肉とニンニクを投入して風味
を引き出したところでモヤシと玉ねぎを加えて再度炒めた後に動物系
のスープと円やかでコクのある味噌で一つに纏めた一杯。しっかりと
した塩味が効いているので病み上がりの体にメチャクチャ染みるっ！
具はチャーシュー、炒め野菜、メンマ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺のツルプリな食感が楽しめる中太麺でスープと
抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
完食となった。
熱々の味噌ラーメンで体の中からポッカポカ。やっぱり冬は味噌だな。
住 所 東京都新宿区高田馬場1-4-18
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円。その他多数
会 計 食券制（キャッシュレスオンリー）
2026-040
気温の変化についていけず風邪を引いて日曜日からダウン。少しづつ
回復してきたので3日ぶりにラーメン食べることに。この日は弁天町
の側で仕事だったので“としおか”って選択肢もあったが、行列で風邪
をぶり返したら大変ってことで今回は体にも良さそうな味噌を求めて
コチラのお店にお邪魔することに。訪問は水曜の13時23分。引き戸
を抜けて店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機で食券購入。
やっぱりブラックにも惹かれるな。心揺さぶられたが今回は初志貫徹
で「札幌味噌ラーメン」を購入して、カウンター席中央に腰を下ろす。
相変わらず素早い調理で待つこと3分で提供されたのがこちら。
安定と安心を兼ね備えた落ち着きのある表情している。注文が入ると
同時に熱した中華鍋にラードを敷いて挽肉とニンニクを投入して風味
を引き出したところでモヤシと玉ねぎを加えて再度炒めた後に動物系
のスープと円やかでコクのある味噌で一つに纏めた一杯。しっかりと
した塩味が効いているので病み上がりの体にメチャクチャ染みるっ！
具はチャーシュー、炒め野菜、メンマ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺は森住製麺のツルプリな食感が楽しめる中太麺でスープと
抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に
完食となった。
熱々の味噌ラーメンで体の中からポッカポカ。やっぱり冬は味噌だな。
住 所 東京都新宿区高田馬場1-4-18
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円。その他多数
会 計 食券制（キャッシュレスオンリー）
2026-040
