2026年08月30日 19:00
つけそば 丸長 目白店＠目白
『つけそば 丸長 目白店』
またまた戻ってきた猛暑日。今年は少なめとはいえやはり堪えるなぁ。
ということでランチは少しでも体温を上げたくなかったのでコチラに
お邪魔することに。訪問は火曜日の13時22分。店頭で順番待ちをする
先客1人の後に接続する。すぐに中から店員さんが出てきて事前に注文
を尋ねられた。
残念ながらこの時間帯ではチャーシューは売り切れだったので、小鉢
は諦めて「やさいつけそば」の「中盛」をお願いする。5分程で声が
掛かり入店となり、カウンター席の端に腰を下ろす。事前に注文済み
ということもあるが混雑時を見越して麺を茹でているので提供時間も
早く、着席から1分後、並び始めてから累計6分で提供となった。
最近は小鉢ばかり頼んでいたので通常サイズの器だとストレスなく麺
が浸けられる。とはいえベジファースト？で野菜の部分を一口食べて
からスタート。つけ汁は鶏豚の力強い動物系をベースに鰹出汁の旨味
を重ねたクラシカルで純和風な一杯。丸長の特徴ともいえる甘辛酸は
小鉢とは異なり野菜から溶け出した甘みと水気の影響もあり全体的に
マイルドな仕上がり。具はしんなり柔らかで甘みを感じられる野菜、
バラ肉チャーシュー、そして同じようなサイズにカットされたナルト、
メンマという構成。
合せる麺は艶やかでモチモチな食感が楽しめる自家製中太麺で、つけ汁
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割
も堪能して綺麗に完食となった。
次回はちょっと欲張って通常サイズの「チャーシューやさいつけそば」
を大盛りで頼んでみっかな。
9月1日（火）より従業員不足の為、ランチ営業のみになるので注意！
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜日、祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2026-227
またまた戻ってきた猛暑日。今年は少なめとはいえやはり堪えるなぁ。
ということでランチは少しでも体温を上げたくなかったのでコチラに
お邪魔することに。訪問は火曜日の13時22分。店頭で順番待ちをする
先客1人の後に接続する。すぐに中から店員さんが出てきて事前に注文
を尋ねられた。
残念ながらこの時間帯ではチャーシューは売り切れだったので、小鉢
は諦めて「やさいつけそば」の「中盛」をお願いする。5分程で声が
掛かり入店となり、カウンター席の端に腰を下ろす。事前に注文済み
ということもあるが混雑時を見越して麺を茹でているので提供時間も
早く、着席から1分後、並び始めてから累計6分で提供となった。
最近は小鉢ばかり頼んでいたので通常サイズの器だとストレスなく麺
が浸けられる。とはいえベジファースト？で野菜の部分を一口食べて
からスタート。つけ汁は鶏豚の力強い動物系をベースに鰹出汁の旨味
を重ねたクラシカルで純和風な一杯。丸長の特徴ともいえる甘辛酸は
小鉢とは異なり野菜から溶け出した甘みと水気の影響もあり全体的に
マイルドな仕上がり。具はしんなり柔らかで甘みを感じられる野菜、
バラ肉チャーシュー、そして同じようなサイズにカットされたナルト、
メンマという構成。
合せる麺は艶やかでモチモチな食感が楽しめる自家製中太麺で、つけ汁
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割
も堪能して綺麗に完食となった。
次回はちょっと欲張って通常サイズの「チャーシューやさいつけそば」
を大盛りで頼んでみっかな。
9月1日（火）より従業員不足の為、ランチ営業のみになるので注意！
住 所 東京都新宿区下落合3-19-4
定休日 日曜日、祝日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
2026-227
