2026年08月29日 19:00
中華そばの店 みのひ＠志村坂上
『中華そばの店 みのひ』
この日も残暑が厳しいざんしょ。そんなこともあってかスマホを忘れ
たりと注意力散漫な日となる。一旦会社に戻ってスマホを手にしたら
午後の仕事前に道中にあるこちらでランチしていく。訪問は月曜日の
13時19分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
暑かったのでつけ麺狙いだったが券売機に貼られたPOPに惹かれて
今回は「冷やし油そば」をチョイス。そこに併せてサイドメニュー
の「豚めし」を購入して、セルフの水を片手にカウンター席に腰を
下ろす。すぐに食券が回収され、油の種類と紅生姜の有無を尋ねら
れたので、「サバ油の紅生姜有り」でお願いします。待つこと14分で
提供されたのがこちら。
合わせる麺はしっかりと水で締めることでモチシコ感がアップした
中太麺でタレとの絡みも抜群です。
次回は近くの居酒屋で軽く飲んでから夜の部の限定を狙ってみっかな。
住 所 東京都板橋区志村2-1-4
この日も残暑が厳しいざんしょ。そんなこともあってかスマホを忘れ
たりと注意力散漫な日となる。一旦会社に戻ってスマホを手にしたら
午後の仕事前に道中にあるこちらでランチしていく。訪問は月曜日の
13時19分。暖簾を潜り店内へと進んでいき、入口左側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
暑かったのでつけ麺狙いだったが券売機に貼られたPOPに惹かれて
今回は「冷やし油そば」をチョイス。そこに併せてサイドメニュー
の「豚めし」を購入して、セルフの水を片手にカウンター席に腰を
下ろす。すぐに食券が回収され、油の種類と紅生姜の有無を尋ねら
れたので、「サバ油の紅生姜有り」でお願いします。待つこと14分で
提供されたのがこちら。
油そばは“べんてんスタイル”で具は麺の下に隠れている。冷やしという
商品名通りで麺はモチロンのこと丼までしっかりと冷やしてあります。
まずは全体が馴染むように丼の底に箸を入れて麺を持ち上げ撹拌する。
味噌のコクにお店が得意とする鯖の旨味を効かせた香味油が重なって、
濃厚な味わいの中に鯖油ならではの風味が広がる。別皿で提供される
紅生姜を加えれば爽やかな酸味がアクセントとなり、後味をグッと
引き締めてくれる。具は香ばしい窯焼きチャーシュー、ネギ、海苔、
メンマという組み合わせ。
紅生姜を加えれば爽やかな酸味がアクセントとなり、後味をグッと
引き締めてくれる。具は香ばしい窯焼きチャーシュー、ネギ、海苔、
メンマという組み合わせ。
合わせる麺はしっかりと水で締めることでモチシコ感がアップした
中太麺でタレとの絡みも抜群です。
チャーシューは適度な弾力を残した仕上がりでしっとり系とは異なり、
噛むごとに溢れる肉の旨味。少しだけ残しておいたご飯を油そばの丼
に投入して、ライス割りも楽しみ、タレも全て回収してペロッと完食。
噛むごとに溢れる肉の旨味。少しだけ残しておいたご飯を油そばの丼
に投入して、ライス割りも楽しみ、タレも全て回収してペロッと完食。
次回は近くの居酒屋で軽く飲んでから夜の部の限定を狙ってみっかな。
住 所 東京都板橋区志村2-1-4
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2026-226
2026-226
