支那そば一本気あき田
2013年05月23日 19:00
『支那そば一本気 あき田』
だいぶ気温が上昇して暑くなってきたので、体を冷やすのではなくて、
逆療法の辛い物を食べて体の熱を発散させようと、この日のランチは
ラーメン横丁にある激辛のお店に向かった。
訪問は平日の12時30分、食べる方としてはありがたい事だが、
相変わらず今一つの活気ですね。
階段を下りてまず目に飛び込んできたのは真っ赤な看板。
そこには【幻の名店 洋食エリーゼ】の文字が書かれていた。
なんとも興味をそそるメニュー。当初予定していた中本は急遽
取りやめて、一本気でコラボラーメンを食べることにした。
入口の券売機からお目当ての「ビーフトマトらーめん」を購入し、
店員さんに食券を手渡すと、辛さ5倍までは無料との案内が
あったので、今回は「辛さ5倍・ライスつき」でお願いすることにした。
待つこと7分後で登場したのがこちら。
ベースとなるのはお店自慢の鶏にこだわったコクのある白湯スープ。
そこにエリーゼ直伝の玉葱の甘味とトマトの酸味をしっかりと吸収した
細切れの牛肉が丼を覆い隠すようにたっぷりと掛けられており、
その二つが一つに重なり合うと洋風で後引く一杯へと変化する。
具は主役のビーフトマトと水菜というシンプルな組み合わせ。
別皿で提供されたのは「かんずり」のような調味料で、お向かいの
突き刺すような“からうま”とは違った辛さを味わうことが出来ます。
合せる麺は通常使用されている独特の食感の麺とは異なるような
ストレートの細麺で、モッチリとした食感がトマトに良く合います。
スルスルっと食べ進め、最後はリゾット用として提供されたご飯を
投入して完食となったが、トッピングメニューにチーズが加わると
更に洋風な感じが増して楽しめそうな気がする。
新たなメニューも開発中のようなので、やはり定期的に訪れなければ。
住 所 東京都杉並区高円寺南3-70-1 高円寺らーめん横丁内
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
だいぶ気温が上昇して暑くなってきたので、体を冷やすのではなくて、
逆療法の辛い物を食べて体の熱を発散させようと、この日のランチは
ラーメン横丁にある激辛のお店に向かった。
訪問は平日の12時30分、食べる方としてはありがたい事だが、
相変わらず今一つの活気ですね。
階段を下りてまず目に飛び込んできたのは真っ赤な看板。
そこには【幻の名店 洋食エリーゼ】の文字が書かれていた。
なんとも興味をそそるメニュー。当初予定していた中本は急遽
取りやめて、一本気でコラボラーメンを食べることにした。
入口の券売機からお目当ての「ビーフトマトらーめん」を購入し、
店員さんに食券を手渡すと、辛さ5倍までは無料との案内が
あったので、今回は「辛さ5倍・ライスつき」でお願いすることにした。
待つこと7分後で登場したのがこちら。
ベースとなるのはお店自慢の鶏にこだわったコクのある白湯スープ。
そこにエリーゼ直伝の玉葱の甘味とトマトの酸味をしっかりと吸収した
細切れの牛肉が丼を覆い隠すようにたっぷりと掛けられており、
その二つが一つに重なり合うと洋風で後引く一杯へと変化する。
具は主役のビーフトマトと水菜というシンプルな組み合わせ。
別皿で提供されたのは「かんずり」のような調味料で、お向かいの
突き刺すような“からうま”とは違った辛さを味わうことが出来ます。
合せる麺は通常使用されている独特の食感の麺とは異なるような
ストレートの細麺で、モッチリとした食感がトマトに良く合います。
スルスルっと食べ進め、最後はリゾット用として提供されたご飯を
投入して完食となったが、トッピングメニューにチーズが加わると
更に洋風な感じが増して楽しめそうな気がする。
新たなメニューも開発中のようなので、やはり定期的に訪れなければ。
住 所 東京都杉並区高円寺南3-70-1 高円寺らーめん横丁内
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2012年10月23日 19:05
『支那そば一本気 あき田』
みずほ台にある一本気が今度は高円寺に支店をオープンさせたと知り、
ちょっと仕事を放り出して早速向かってみることにした。
訪問したのは開店2日目の13時を少し回った時刻、まずは入口に置かれた
食券機の前に立って、ラーメンかつけ麺どちらにするか暫し考えこむ。
だが、いつものように最後はやはり【数限定】というフレーズに惹かれて、
「比内地鶏味玉付きらーめん」に「比内地鶏ミニ親子丼」を購入することに。
それにしても相変わらずこの施設は駅チカにも関わらず、駅からの導線と
地下という立地が今一つなのか、埼玉でも人気を誇るこちらのお店も、
開店したばかりのお店とは思えないちょっと寂しい空気が漂っていた。
店員さんに「塩で」と告げて、食券を渡して待つこと5分で登場したのがこちら。
案内によりますとスープは比内地鶏や親鳥などの厳選した素材をブレンドした
動物系に、数種の煮干しや節系からとった魚介出汁を加えたダブルスープとの
ことで、非常にキレのいいあっさりとした飲み口ながら、まろやかな旨みが
口いっぱいに広がり、ジンワリと体に染みこむのが判る上質な一杯です。
具は豚と鶏の2種類のチャーシュー、メンマ、水菜、ワンタンが乗せられて、
お店おススメの比内地鶏の味玉は別皿にて提供される。
だが、こちらの支店では一本気の名物ともいえるつくねは無いようですね。
合わせる麺はややポソポソっとした独特の縮じれのついた中細麺なのだが、
スープとの絡みが抜群で、ついつい箸の動きも早くなる。
適度な弾力を持つ鶏肉をとろ～り半熟な卵で包んだ親子丼も
中々の絶品で、なんとも贅沢なサイドメニューといえそうです。
一気に食べ進め、あっという間に両品とも綺麗に完食となった。
やはり好みの味であったので、これからはちょくちょく利用させてもらおう。
住 所 東京都杉並区高円寺南3-70-1 高円寺らーめん横丁内
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
みずほ台にある一本気が今度は高円寺に支店をオープンさせたと知り、
ちょっと仕事を放り出して早速向かってみることにした。
訪問したのは開店2日目の13時を少し回った時刻、まずは入口に置かれた
食券機の前に立って、ラーメンかつけ麺どちらにするか暫し考えこむ。
だが、いつものように最後はやはり【数限定】というフレーズに惹かれて、
「比内地鶏味玉付きらーめん」に「比内地鶏ミニ親子丼」を購入することに。
それにしても相変わらずこの施設は駅チカにも関わらず、駅からの導線と
地下という立地が今一つなのか、埼玉でも人気を誇るこちらのお店も、
開店したばかりのお店とは思えないちょっと寂しい空気が漂っていた。
店員さんに「塩で」と告げて、食券を渡して待つこと5分で登場したのがこちら。
案内によりますとスープは比内地鶏や親鳥などの厳選した素材をブレンドした
動物系に、数種の煮干しや節系からとった魚介出汁を加えたダブルスープとの
ことで、非常にキレのいいあっさりとした飲み口ながら、まろやかな旨みが
口いっぱいに広がり、ジンワリと体に染みこむのが判る上質な一杯です。
具は豚と鶏の2種類のチャーシュー、メンマ、水菜、ワンタンが乗せられて、
お店おススメの比内地鶏の味玉は別皿にて提供される。
だが、こちらの支店では一本気の名物ともいえるつくねは無いようですね。
合わせる麺はややポソポソっとした独特の縮じれのついた中細麺なのだが、
スープとの絡みが抜群で、ついつい箸の動きも早くなる。
適度な弾力を持つ鶏肉をとろ～り半熟な卵で包んだ親子丼も
中々の絶品で、なんとも贅沢なサイドメニューといえそうです。
一気に食べ進め、あっという間に両品とも綺麗に完食となった。
やはり好みの味であったので、これからはちょくちょく利用させてもらおう。
住 所 東京都杉並区高円寺南3-70-1 高円寺らーめん横丁内
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
