2011年09月
2011年09月28日 18:05
『無鉄砲 東京中野店』
ド豚骨なラーメンが食べたくて、久しぶりにこちらのお店へ。
到着は12時40分、まずは入口左側に設置された食券機にて、
「とんこつラーメン」と「替玉」を購入して席に着き、食券を確認しに来た
店員さんに「こってり、麺硬め、ネギ多めで」と告げる。
提供は5分後。
時間を掛けて強火で水とゲンコツ、背骨、アバラだけで取ったスープは、
コラーゲンどころか豚の全てのエキスを抽出したもので、濃厚な旨味が
口の中一杯に広がります。
具は薄くスライスされたチャーシュー、ネギ、海苔とシンプルなレイアウト。
このドロドロのスープならどんな麺にも絡みつきそうだが、その中でも特に
相性がいい中細で縮じれがついた麺が組み合わせているので、スープと
麺に一体感があります。
替玉もネギ多めにしてもらい、卓上におかれた辛子高菜やにんにくしょうゆで
カスタマイズを楽しみ、スープを少しだけ残して一気に完食となった。
他に類を見ない味わいは、相変わらず“豚骨馬鹿”というフレーズが
ぴったりな一杯で、やはり定期的に食べに来たくなるお店です。
住 所 東京都中野区江古田4-5-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
ド豚骨なラーメンが食べたくて、久しぶりにこちらのお店へ。
到着は12時40分、まずは入口左側に設置された食券機にて、
「とんこつラーメン」と「替玉」を購入して席に着き、食券を確認しに来た
店員さんに「こってり、麺硬め、ネギ多めで」と告げる。
提供は5分後。
時間を掛けて強火で水とゲンコツ、背骨、アバラだけで取ったスープは、
コラーゲンどころか豚の全てのエキスを抽出したもので、濃厚な旨味が
口の中一杯に広がります。
具は薄くスライスされたチャーシュー、ネギ、海苔とシンプルなレイアウト。
このドロドロのスープならどんな麺にも絡みつきそうだが、その中でも特に
相性がいい中細で縮じれがついた麺が組み合わせているので、スープと
麺に一体感があります。
替玉もネギ多めにしてもらい、卓上におかれた辛子高菜やにんにくしょうゆで
カスタマイズを楽しみ、スープを少しだけ残して一気に完食となった。
他に類を見ない味わいは、相変わらず“豚骨馬鹿”というフレーズが
ぴったりな一杯で、やはり定期的に食べに来たくなるお店です。
住 所 東京都中野区江古田4-5-1
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
『燦燦斗』
旨いつけ麺が食べたくて、久しぶりにこちらのお店にお邪魔してみた。
到着は12時30分、店頭には8人の待ち客の姿があった。
その列に接続する前に、まずは入口左側にある食券機にて、
「つけめん」と「特増し 肉2枚・味玉・メンマ増」の食券を購入してから、
列の最後尾にて順番を待つ。
10分ほど経過したあたりで店内へと進み、提供はその6分後でした。
つけ汁は現在の流れと比較すると派手さは無いものの、
基本に忠実で、豚骨と魚介出汁の配合が秀逸なので、
最初から最後まで飽きずに食べ進めることが出来ます。
まさに正統派の豚骨魚介で、王道と言える一杯です。
具は味玉、メンマ、そしてしっとり柔らかな絶品チャーシューが入る。
合せる麺はモチモチっとした食感を持つ艶やかな太麺が使用される。
最近は麺の量が300ｇ位でもちょっと多いと感じることがあるが、
こちらの場合はペロリと食べ終え、もう少し食べたいと感じるほど
全体のバランスが良かった。
次回は夜に訪問して、チャーシューで軽く一杯やった後に、
まだ味わったことのない油そばを食べてみたい。
住 所 東京都北区中十条3-16-15
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
旨いつけ麺が食べたくて、久しぶりにこちらのお店にお邪魔してみた。
到着は12時30分、店頭には8人の待ち客の姿があった。
その列に接続する前に、まずは入口左側にある食券機にて、
「つけめん」と「特増し 肉2枚・味玉・メンマ増」の食券を購入してから、
列の最後尾にて順番を待つ。
10分ほど経過したあたりで店内へと進み、提供はその6分後でした。
つけ汁は現在の流れと比較すると派手さは無いものの、
基本に忠実で、豚骨と魚介出汁の配合が秀逸なので、
最初から最後まで飽きずに食べ進めることが出来ます。
まさに正統派の豚骨魚介で、王道と言える一杯です。
具は味玉、メンマ、そしてしっとり柔らかな絶品チャーシューが入る。
合せる麺はモチモチっとした食感を持つ艶やかな太麺が使用される。
最近は麺の量が300ｇ位でもちょっと多いと感じることがあるが、
こちらの場合はペロリと食べ終え、もう少し食べたいと感じるほど
全体のバランスが良かった。
次回は夜に訪問して、チャーシューで軽く一杯やった後に、
まだ味わったことのない油そばを食べてみたい。
住 所 東京都北区中十条3-16-15
定休日 木曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食券制
2011年09月27日 18:00
『らーめん たいざん』
当初のプランでは小田原にて旅行を締めくくるラーメンを食べてから家路に
就く予定であったが、連休最終日のため、東名高速では大渋滞が発生すると
朝のテレビで放送されていたので、泣く泣くラーメンは諦め、少し早目に宿を
後にして高速道路に飛び乗った。
しかし、道路は思いのほか空いており、予想以上早く家に到着しそうなので
ペースを落とすのと休憩がてら、8月10日に海老名サービスエリアに開店した
こちらでラーメン補給していきます。
到着は10時30分、まずは店舗右側に設置された食券機にて、
「えびしお」を購入し、店員さんに呼び出し機と交換で食券を手渡す。
5分後にピーピーと完成を知らせる呼び出し音が鳴り響き、カウンターで
受け取ったのがこちらです。
店頭の案内によると｢駿河若軍鶏と富士の鶏の鶏ガラを主体にした
清湯スープにホタテを効かせた塩ダレで仕上げたしおらーめん｣とのことで、
非常にすっきりとした飲み口で、塩気を控えることによって味の要ともいえる
香味油の桜エビの風味が一際引き立っています。
具は味が染みたチャーシュー、水菜、味玉半分、メンマ、海苔が添えられる。
合せる麺はやや硬めに茹で上げられた細麺だが、もう少し茹でた方が
スープとの馴染みが良さそうに思えた。
それにしてもサービスエリアで、本格的なラーメンが24時間食べれるのは
非常に魅力的で、今後は駅ナカに続く新たなスポットになりそうだ。
住 所 神奈川県海老名市大谷南5-1-1海老名サービスエリア（上り線）
EXPASA ２F
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
当初のプランでは小田原にて旅行を締めくくるラーメンを食べてから家路に
就く予定であったが、連休最終日のため、東名高速では大渋滞が発生すると
朝のテレビで放送されていたので、泣く泣くラーメンは諦め、少し早目に宿を
後にして高速道路に飛び乗った。
しかし、道路は思いのほか空いており、予想以上早く家に到着しそうなので
ペースを落とすのと休憩がてら、8月10日に海老名サービスエリアに開店した
こちらでラーメン補給していきます。
到着は10時30分、まずは店舗右側に設置された食券機にて、
「えびしお」を購入し、店員さんに呼び出し機と交換で食券を手渡す。
5分後にピーピーと完成を知らせる呼び出し音が鳴り響き、カウンターで
受け取ったのがこちらです。
店頭の案内によると｢駿河若軍鶏と富士の鶏の鶏ガラを主体にした
清湯スープにホタテを効かせた塩ダレで仕上げたしおらーめん｣とのことで、
非常にすっきりとした飲み口で、塩気を控えることによって味の要ともいえる
香味油の桜エビの風味が一際引き立っています。
具は味が染みたチャーシュー、水菜、味玉半分、メンマ、海苔が添えられる。
合せる麺はやや硬めに茹で上げられた細麺だが、もう少し茹でた方が
スープとの馴染みが良さそうに思えた。
それにしてもサービスエリアで、本格的なラーメンが24時間食べれるのは
非常に魅力的で、今後は駅ナカに続く新たなスポットになりそうだ。
住 所 神奈川県海老名市大谷南5-1-1海老名サービスエリア（上り線）
EXPASA ２F
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
2011年09月26日 19:00
『麺屋 中川』
3連休を利用して南伊豆に小旅行に出かけた。
もちろん移動の途中には気になるラーメンの新店に立ち寄ります。
到着は13時を少し回った時刻、店舗横の駐車場に車を滑り込ませると、
なにやら様子がおかしい。
営業時間にも関わらず、シャッターは固く閉ざされていた。
近づいてみると・・・
火傷によるまさかの臨休！
旅行先でもフラレれてしまうとは、何たる不運・・・
それでは店主さんが修業を積んだとされるお店に予定を変更する。
10分ほど車を走らせ到着。
暖簾を潜り、カウンター席に腰を下ろす。
卓上に置かれたメニューを眺めると、二郎系のラーメンもあるようだが、
今回は「特製正油らーめん」をお願いしました。
提供は4分後。
表面に香味油が浮かぶスープは鶏のベースに煮干や節、昆布などの
魚介出汁を加わえたもので、じんわりと旨味が口に広がります。
具はチャーシュー、味玉半分、メンマ、白髪ねぎ、海苔が添えられる。
合せる麺は中太麺で、スープとのバランスも良く、箸が進みます。
この日の夕食は早い時間に予約していたので、ご飯ものは自粛したが、
あっという間に食べ終えていたので、せめて麺大盛りにすれば良かった。
基本のラーメン、油そば、二郎系の他にも木曜には限定ラーメンを
提供しているようなので、機会があれば先程の「ラーメン ろたす」と
セットで味わってみたい。
住 所 静岡県沼津市上香貫三園町1373
定休日 月曜日（祝日の場合翌日）
駐車場 あり
会 計 食後清算
3連休を利用して南伊豆に小旅行に出かけた。
もちろん移動の途中には気になるラーメンの新店に立ち寄ります。
到着は13時を少し回った時刻、店舗横の駐車場に車を滑り込ませると、
なにやら様子がおかしい。
営業時間にも関わらず、シャッターは固く閉ざされていた。
近づいてみると・・・
火傷によるまさかの臨休！
旅行先でもフラレれてしまうとは、何たる不運・・・
それでは店主さんが修業を積んだとされるお店に予定を変更する。
10分ほど車を走らせ到着。
暖簾を潜り、カウンター席に腰を下ろす。
卓上に置かれたメニューを眺めると、二郎系のラーメンもあるようだが、
今回は「特製正油らーめん」をお願いしました。
提供は4分後。
表面に香味油が浮かぶスープは鶏のベースに煮干や節、昆布などの
魚介出汁を加わえたもので、じんわりと旨味が口に広がります。
具はチャーシュー、味玉半分、メンマ、白髪ねぎ、海苔が添えられる。
合せる麺は中太麺で、スープとのバランスも良く、箸が進みます。
この日の夕食は早い時間に予約していたので、ご飯ものは自粛したが、
あっという間に食べ終えていたので、せめて麺大盛りにすれば良かった。
基本のラーメン、油そば、二郎系の他にも木曜には限定ラーメンを
提供しているようなので、機会があれば先程の「ラーメン ろたす」と
セットで味わってみたい。
住 所 静岡県沼津市上香貫三園町1373
定休日 月曜日（祝日の場合翌日）
駐車場 あり
会 計 食後清算
2011年09月21日 18:00
『リッキーズ』
3連休中に地元の友達と飲んだ時、ドロップハンマーの2号店が本蓮沼に
9月17日、開店したとの情報をもらった。
今月は17時～23時までの夜営業しか行わないようなので、当初は昼営業が
始まる10月から食べに行こうと考えていたが、仕事の合間にポッカリと時間が
空いたので、気になっていたこともあって、早速お邪魔してみることにした。
到着は17時30分、まずは入口左側に設置された食券機にて、
「極太チャーシューマゼソバ」を購入して席に着く。
提供は8分後。
豚骨醤油に背脂の所謂チャッチャ系が好きな人間には堪らない一杯で、
背脂の甘味とガツンと効いた醤油タレの絶妙な甘辛さ加減によって、
箸を動かす手を早めます。
具はモヤシ、味が染みたメンマ、チャーシュー、ネギ、ドロップハンマー同様に
味玉半分はデフォで、そこに追加の味玉が乗せられる。
合せる麺は現在の流れから見るとそれほど“極太”には感じられないが、
モッチリとした食感の太麺で、全体に付けられた縮じれに濃厚なタレが
良く絡みつきます。
途中、卓上に置かれた「うま辛」を入れて味の変化を楽しみ、最後まで
飽きることなく完食となったが、丼の底にはタレが残っていた。
今回は自粛したのだが、やはり背アブラーとしては締めのアイテムとして
ライスは必需品だと思います。
今後はラーメンや今回食べたマゼソバではなく、背脂を使用しない油そばを
メインとして営業していきたいとのことなので、発売された暁には再度食べに
訪れてみたい。
住 所 東京都板橋区泉町6-12
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
3連休中に地元の友達と飲んだ時、ドロップハンマーの2号店が本蓮沼に
9月17日、開店したとの情報をもらった。
今月は17時～23時までの夜営業しか行わないようなので、当初は昼営業が
始まる10月から食べに行こうと考えていたが、仕事の合間にポッカリと時間が
空いたので、気になっていたこともあって、早速お邪魔してみることにした。
到着は17時30分、まずは入口左側に設置された食券機にて、
「極太チャーシューマゼソバ」を購入して席に着く。
提供は8分後。
豚骨醤油に背脂の所謂チャッチャ系が好きな人間には堪らない一杯で、
背脂の甘味とガツンと効いた醤油タレの絶妙な甘辛さ加減によって、
箸を動かす手を早めます。
具はモヤシ、味が染みたメンマ、チャーシュー、ネギ、ドロップハンマー同様に
味玉半分はデフォで、そこに追加の味玉が乗せられる。
合せる麺は現在の流れから見るとそれほど“極太”には感じられないが、
モッチリとした食感の太麺で、全体に付けられた縮じれに濃厚なタレが
良く絡みつきます。
途中、卓上に置かれた「うま辛」を入れて味の変化を楽しみ、最後まで
飽きることなく完食となったが、丼の底にはタレが残っていた。
今回は自粛したのだが、やはり背アブラーとしては締めのアイテムとして
ライスは必需品だと思います。
今後はラーメンや今回食べたマゼソバではなく、背脂を使用しない油そばを
メインとして営業していきたいとのことなので、発売された暁には再度食べに
訪れてみたい。
住 所 東京都板橋区泉町6-12
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
