らーめんたいざん
2011年09月27日 18:00
『らーめん たいざん』
当初のプランでは小田原にて旅行を締めくくるラーメンを食べてから家路に
就く予定であったが、連休最終日のため、東名高速では大渋滞が発生すると
朝のテレビで放送されていたので、泣く泣くラーメンは諦め、少し早目に宿を
後にして高速道路に飛び乗った。
しかし、道路は思いのほか空いており、予想以上早く家に到着しそうなので
ペースを落とすのと休憩がてら、8月10日に海老名サービスエリアに開店した
こちらでラーメン補給していきます。
到着は10時30分、まずは店舗右側に設置された食券機にて、
「えびしお」を購入し、店員さんに呼び出し機と交換で食券を手渡す。
5分後にピーピーと完成を知らせる呼び出し音が鳴り響き、カウンターで
受け取ったのがこちらです。
店頭の案内によると｢駿河若軍鶏と富士の鶏の鶏ガラを主体にした
清湯スープにホタテを効かせた塩ダレで仕上げたしおらーめん｣とのことで、
非常にすっきりとした飲み口で、塩気を控えることによって味の要ともいえる
香味油の桜エビの風味が一際引き立っています。
具は味が染みたチャーシュー、水菜、味玉半分、メンマ、海苔が添えられる。
合せる麺はやや硬めに茹で上げられた細麺だが、もう少し茹でた方が
スープとの馴染みが良さそうに思えた。
それにしてもサービスエリアで、本格的なラーメンが24時間食べれるのは
非常に魅力的で、今後は駅ナカに続く新たなスポットになりそうだ。
住 所 神奈川県海老名市大谷南5-1-1海老名サービスエリア（上り線）
EXPASA ２F
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
当初のプランでは小田原にて旅行を締めくくるラーメンを食べてから家路に
就く予定であったが、連休最終日のため、東名高速では大渋滞が発生すると
朝のテレビで放送されていたので、泣く泣くラーメンは諦め、少し早目に宿を
後にして高速道路に飛び乗った。
しかし、道路は思いのほか空いており、予想以上早く家に到着しそうなので
ペースを落とすのと休憩がてら、8月10日に海老名サービスエリアに開店した
こちらでラーメン補給していきます。
到着は10時30分、まずは店舗右側に設置された食券機にて、
「えびしお」を購入し、店員さんに呼び出し機と交換で食券を手渡す。
5分後にピーピーと完成を知らせる呼び出し音が鳴り響き、カウンターで
受け取ったのがこちらです。
店頭の案内によると｢駿河若軍鶏と富士の鶏の鶏ガラを主体にした
清湯スープにホタテを効かせた塩ダレで仕上げたしおらーめん｣とのことで、
非常にすっきりとした飲み口で、塩気を控えることによって味の要ともいえる
香味油の桜エビの風味が一際引き立っています。
具は味が染みたチャーシュー、水菜、味玉半分、メンマ、海苔が添えられる。
合せる麺はやや硬めに茹で上げられた細麺だが、もう少し茹でた方が
スープとの馴染みが良さそうに思えた。
それにしてもサービスエリアで、本格的なラーメンが24時間食べれるのは
非常に魅力的で、今後は駅ナカに続く新たなスポットになりそうだ。
住 所 神奈川県海老名市大谷南5-1-1海老名サービスエリア（上り線）
EXPASA ２F
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食券制
