2010年04月
2010年04月03日 18:00
「讃岐うどん うたた寝」 石神井公園 
麺類強化期間中
とはいってもラーメンは年間を通して強化期間だが
到着は12時30分、元気がいい女性店員さんに
カウンター席に案内されます
店内を見渡すとお客さんはほぼ女性で
男性客はカウンターに隔離（冗談ですよ）された
自分を含めた3人のみ・・・と思っていたら他の男性客は
すぐに退店してしまったので完全に男一人ぼっちになった
前客、後客、店員さん含め全て女性のみのアウェーな空間に
なってしまったので大人しく背中を丸めて小さくなります
お願いしたのは「うたた寝セット・1000円」です
内容はぶっかけうどんと天ぷら盛り合わせ、
鶏そぼろご飯、小鉢が付いてボリュームもあります
讃岐おでんを食べようか考えていたら思いのほか早い調理で
7分後に提供されました 
天ぷら盛り合わせは海老、舞茸、南瓜、ししとう、人参で
家庭的な仕上がりですがサクッと軽く揚がってます
メインのうどんは表面に瑞々しい輝きを纏った品で
上に乗せられた大根、生姜おろし、鰹節、わかめ、青ネギを
大胆にかき混ぜ、つゆをぶっかけて一気に口へ運ぶ
うどんのモッチリとした食感がいいです
「つゆ」はイリコや昆布の出汁とカエシにワインを使用する
と言うこだわりの品らしく薄味で上品な仕上がりだが
個人的にはもう少し濃い口の方が好みかな
全体的に派手さはないがシンプルで飽きの来ない味なので
幅広い客層に受け入れられているのだろう
次回はこのツルツルのうどんを使用した
カレーうどんを食べてみたいな
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食後精算
讃岐うどん うたた寝 ( 石神井公園 / 讃岐うどん )
★★★☆☆3.0
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2010年04月02日 18:00
「麺や 寵児」 池袋
明け方から強風が吹き荒れたこの日、雨も降っていたので
麺休日にしようとも考えたが昼頃には雨風共に収まってきたので
ネットで見つけたこちらへ向います
到着は13時10分、入口正面に置かれた食券機にて
「爆弾油そば」を購入し店員さんに手渡すと
麺の量（並・210ｇ 大・280ｇ 特・420ｇが同一料金）と
麺の種類（もちもち麺、ゴワゴワ麺）を選べるようで
今回はゴワゴワ麺の大盛でお願いします
店内はカウンター席とテーブル席があるのだが
オープンして間もないからかこの日は
カウンター席（8席）のみの営業で8席埋まった後の
お客さんは時間が掛かりますのでと断っておりました
1巡2人前の調理みたいだが連携が上手くいかないみたいで
少しバタついて提供は15分後でした
醤油ベースと豚骨を使ったとされるタレと
麺、その上に乗った刻み海苔、チャーシュー、ほぐしチャーシュー、
太いメンマ、青ネギ、温泉玉子を一気に攪拌する
「ゴワゴワ麺」を頼んだのだが麺は四角い断面のうどんのような
モチッとした食感なものでもしかしたら間違えたのかも
知れないが表面にタレが絡み中々いいですね
ただ、もう少し全体的に個性があってもいいかも
場所や店の作りから考えるとどこかの資本が入っていそうな
お店でこれから色々改善されていくと思われるので
暫くしたらつけ麺を食べてみようかな
住 所 東京都豊島区西池袋1-34-3
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
明け方から強風が吹き荒れたこの日、雨も降っていたので
麺休日にしようとも考えたが昼頃には雨風共に収まってきたので
ネットで見つけたこちらへ向います
到着は13時10分、入口正面に置かれた食券機にて
「爆弾油そば」を購入し店員さんに手渡すと
麺の量（並・210ｇ 大・280ｇ 特・420ｇが同一料金）と
麺の種類（もちもち麺、ゴワゴワ麺）を選べるようで
今回はゴワゴワ麺の大盛でお願いします
店内はカウンター席とテーブル席があるのだが
オープンして間もないからかこの日は
カウンター席（8席）のみの営業で8席埋まった後の
お客さんは時間が掛かりますのでと断っておりました
1巡2人前の調理みたいだが連携が上手くいかないみたいで
少しバタついて提供は15分後でした
醤油ベースと豚骨を使ったとされるタレと
麺、その上に乗った刻み海苔、チャーシュー、ほぐしチャーシュー、
太いメンマ、青ネギ、温泉玉子を一気に攪拌する
「ゴワゴワ麺」を頼んだのだが麺は四角い断面のうどんのような
モチッとした食感なものでもしかしたら間違えたのかも
知れないが表面にタレが絡み中々いいですね
ただ、もう少し全体的に個性があってもいいかも
場所や店の作りから考えるとどこかの資本が入っていそうな
お店でこれから色々改善されていくと思われるので
暫くしたらつけ麺を食べてみようかな
住 所 東京都豊島区西池袋1-34-3
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2010年04月01日 18:00
「ど・みそ」 八丁堀
ど・みその2号店が1号店とそれ程離れていない
場所にこの日オープンとなりました
まずは地元で足元を固めてから他の場所へ進出する作戦かな？
到着は11時20分、店頭には有名店などからの
お祝いの花が飾られており華やかな雰囲気を醸し出しております
既に開店しており、15席ある店内は満席、
並びは店の内外に7人待ちで最後尾に接続します
5分後に食券機の前に進み
「特みそこってりらーめん」と「ライス」を購入する
10分後着席、店主さんが調理していたので流石に手際がいいのと
少し見越して麺茹でしていたので提供は5分後でした
具は大振りなチャーシュー、モヤシ、ニラ、コーン、ゆで卵、海苔が添えられる
数種類の味噌をブレンドしているというスープは
表面に細かい背脂が浮き、ピリッとした辛味と後味に甘みを感じる
濃厚な仕上がりです
また、黄身がトロッと流れ出す味付けされていない
普通の半熟ゆで卵が口の中をサッパリとしてくれ、
良い箸休めになりますね
麺は浅草開化楼の少し不揃いな太麺で濃厚なスープを
上手く持ち上げます
具、スープ、麺がバランスよく調和されていて美味しいなぁ
濃厚なスープ、熱で柔らかくなったチャーシュー、ご飯の
組み合わせもやっぱり最高です
通常メニューに加えられるつけめんも気になるが
日祝限定を食べてみたいな
ちなみに退店時（11：50）の行列は20人ほど、
コンビニで買い物後（12時ちょうど）には30人以上並んでいた
こちなのお店も繁盛しそうだな
住 所 東京都中央区八丁堀3-9-5
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
ど・みその2号店が1号店とそれ程離れていない
場所にこの日オープンとなりました
まずは地元で足元を固めてから他の場所へ進出する作戦かな？
到着は11時20分、店頭には有名店などからの
お祝いの花が飾られており華やかな雰囲気を醸し出しております
既に開店しており、15席ある店内は満席、
並びは店の内外に7人待ちで最後尾に接続します
5分後に食券機の前に進み
「特みそこってりらーめん」と「ライス」を購入する
10分後着席、店主さんが調理していたので流石に手際がいいのと
少し見越して麺茹でしていたので提供は5分後でした
具は大振りなチャーシュー、モヤシ、ニラ、コーン、ゆで卵、海苔が添えられる
数種類の味噌をブレンドしているというスープは
表面に細かい背脂が浮き、ピリッとした辛味と後味に甘みを感じる
濃厚な仕上がりです
また、黄身がトロッと流れ出す味付けされていない
普通の半熟ゆで卵が口の中をサッパリとしてくれ、
良い箸休めになりますね
麺は浅草開化楼の少し不揃いな太麺で濃厚なスープを
上手く持ち上げます
具、スープ、麺がバランスよく調和されていて美味しいなぁ
濃厚なスープ、熱で柔らかくなったチャーシュー、ご飯の
組み合わせもやっぱり最高です
通常メニューに加えられるつけめんも気になるが
日祝限定を食べてみたいな
ちなみに退店時（11：50）の行列は20人ほど、
コンビニで買い物後（12時ちょうど）には30人以上並んでいた
こちなのお店も繁盛しそうだな
住 所 東京都中央区八丁堀3-9-5
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
