らーめんダイニング
2010年04月01日 18:00
「ど・みそ」 八丁堀
ど・みその2号店が1号店とそれ程離れていない
場所にこの日オープンとなりました
まずは地元で足元を固めてから他の場所へ進出する作戦かな？
到着は11時20分、店頭には有名店などからの
お祝いの花が飾られており華やかな雰囲気を醸し出しております
既に開店しており、15席ある店内は満席、
並びは店の内外に7人待ちで最後尾に接続します
5分後に食券機の前に進み
「特みそこってりらーめん」と「ライス」を購入する
10分後着席、店主さんが調理していたので流石に手際がいいのと
少し見越して麺茹でしていたので提供は5分後でした
具は大振りなチャーシュー、モヤシ、ニラ、コーン、ゆで卵、海苔が添えられる
数種類の味噌をブレンドしているというスープは
表面に細かい背脂が浮き、ピリッとした辛味と後味に甘みを感じる
濃厚な仕上がりです
また、黄身がトロッと流れ出す味付けされていない
普通の半熟ゆで卵が口の中をサッパリとしてくれ、
良い箸休めになりますね
麺は浅草開化楼の少し不揃いな太麺で濃厚なスープを
上手く持ち上げます
具、スープ、麺がバランスよく調和されていて美味しいなぁ
濃厚なスープ、熱で柔らかくなったチャーシュー、ご飯の
組み合わせもやっぱり最高です
通常メニューに加えられるつけめんも気になるが
日祝限定を食べてみたいな
ちなみに退店時（11：50）の行列は20人ほど、
コンビニで買い物後（12時ちょうど）には30人以上並んでいた
こちなのお店も繁盛しそうだな
住 所 東京都中央区八丁堀3-9-5
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
ど・みその2号店が1号店とそれ程離れていない
場所にこの日オープンとなりました
まずは地元で足元を固めてから他の場所へ進出する作戦かな？
到着は11時20分、店頭には有名店などからの
お祝いの花が飾られており華やかな雰囲気を醸し出しております
既に開店しており、15席ある店内は満席、
並びは店の内外に7人待ちで最後尾に接続します
5分後に食券機の前に進み
「特みそこってりらーめん」と「ライス」を購入する
10分後着席、店主さんが調理していたので流石に手際がいいのと
少し見越して麺茹でしていたので提供は5分後でした
具は大振りなチャーシュー、モヤシ、ニラ、コーン、ゆで卵、海苔が添えられる
数種類の味噌をブレンドしているというスープは
表面に細かい背脂が浮き、ピリッとした辛味と後味に甘みを感じる
濃厚な仕上がりです
また、黄身がトロッと流れ出す味付けされていない
普通の半熟ゆで卵が口の中をサッパリとしてくれ、
良い箸休めになりますね
麺は浅草開化楼の少し不揃いな太麺で濃厚なスープを
上手く持ち上げます
具、スープ、麺がバランスよく調和されていて美味しいなぁ
濃厚なスープ、熱で柔らかくなったチャーシュー、ご飯の
組み合わせもやっぱり最高です
通常メニューに加えられるつけめんも気になるが
日祝限定を食べてみたいな
ちなみに退店時（11：50）の行列は20人ほど、
コンビニで買い物後（12時ちょうど）には30人以上並んでいた
こちなのお店も繁盛しそうだな
住 所 東京都中央区八丁堀3-9-5
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
