2012年05月17日 19:00
『蒙古タンメン中本 本店』
仕事の移動途中にお店の前を通過したら並びもなくて空いていたので、
車を並びのパーキングに止めて久々にお邪魔してみることにした。
到着は12時、まずは店内中央に設置された食券機を眺める。
今月の限定商品の冷やし味噌野菜にも興味を惹かれるものの、
今回は「醤油ラーメン」と「3/4蒙古丼」をお願いしました。
提供は10分後。
激辛メニューが主体の中本に於いて非辛系のこちらの商品は非常に目立たぬ
存在だが、豚と鶏の動物系がメインのスープに野菜の甘味とスライスニンニク
の風味が加わったこちらは先代が掲げていた“中華料理”という部分を色濃く
残した一杯で、安定感があっていつ食べてもホッとできる美味さです。
合わせる麺は四角い断面の中太麺で、モチモチの食感が堪りません。
味が染みこんだ野菜、辛みを纏った豚肉、そして麻婆にスライス玉子。
量もぴったりなので外せないサイドメニューの一つです。
次回は久々に半冷やし味噌と半蒙古丼をセットにして食べてみよう。
住 所 東京都板橋区桜川3-5-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
仕事の移動途中にお店の前を通過したら並びもなくて空いていたので、
車を並びのパーキングに止めて久々にお邪魔してみることにした。
到着は12時、まずは店内中央に設置された食券機を眺める。
今月の限定商品の冷やし味噌野菜にも興味を惹かれるものの、
今回は「醤油ラーメン」と「3/4蒙古丼」をお願いしました。
提供は10分後。
激辛メニューが主体の中本に於いて非辛系のこちらの商品は非常に目立たぬ
存在だが、豚と鶏の動物系がメインのスープに野菜の甘味とスライスニンニク
の風味が加わったこちらは先代が掲げていた“中華料理”という部分を色濃く
残した一杯で、安定感があっていつ食べてもホッとできる美味さです。
合わせる麺は四角い断面の中太麺で、モチモチの食感が堪りません。
味が染みこんだ野菜、辛みを纏った豚肉、そして麻婆にスライス玉子。
量もぴったりなので外せないサイドメニューの一つです。
次回は久々に半冷やし味噌と半蒙古丼をセットにして食べてみよう。
住 所 東京都板橋区桜川3-5-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2012年05月16日 19:00
『らぁ麺 美志満』
天気が良かったのでふらっと気になる新店へと食べ歩きに出かけた。
到着は12時20分、まずは入口右側に置かれた食券機を眺めて、
「塩ワンタン麺」と「小ライス」を購入してカウンター席に腰を下ろす。
提供は5分後。
スープのベースは豚骨を強火で炊き上げるのではなくて、煮たたせずに
じっくりと豚の旨みを抽出した豚清湯で、そこにホタテなどの貝から取った
出汁を合わせたもののようですが、非常にクリアで美しい見た目の中に
しっかりとした奥行きを感じさせる一杯に仕上がっています。
また、スープにコクを加える役割を持つ鶏油もいいアクセントとなっているので
最後まで飽きずに食べ進めることが出来ます。
具はしっとりとしてハムのような食感の鶏チャーシュー、ザーサイ、穂先メンマ、
2種類のネギ、糸唐辛子、ワンタンに海苔が添えられる。
合わせる麺は太さが不揃いの平打ち麺でスープとの相性も良好です。
食後に少し話を伺ってみると、醤油やつけ麺の販売も予定はしているものの
一人で切り盛りしているので現時点では全てを揃えるのは難しいみたいです。
なので今後は曜日によってメニューを替えていく事も考えているようです。
なお、メニューに合わせてトッピングも変更するかもしれないとのことなので、
これから暫くは目が離せないお店の一つになりそうです。
住 所 東京都練馬区桜台1-2-9
定休日 しばらくは不定休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
天気が良かったのでふらっと気になる新店へと食べ歩きに出かけた。
到着は12時20分、まずは入口右側に置かれた食券機を眺めて、
「塩ワンタン麺」と「小ライス」を購入してカウンター席に腰を下ろす。
提供は5分後。
スープのベースは豚骨を強火で炊き上げるのではなくて、煮たたせずに
じっくりと豚の旨みを抽出した豚清湯で、そこにホタテなどの貝から取った
出汁を合わせたもののようですが、非常にクリアで美しい見た目の中に
しっかりとした奥行きを感じさせる一杯に仕上がっています。
また、スープにコクを加える役割を持つ鶏油もいいアクセントとなっているので
最後まで飽きずに食べ進めることが出来ます。
具はしっとりとしてハムのような食感の鶏チャーシュー、ザーサイ、穂先メンマ、
2種類のネギ、糸唐辛子、ワンタンに海苔が添えられる。
合わせる麺は太さが不揃いの平打ち麺でスープとの相性も良好です。
食後に少し話を伺ってみると、醤油やつけ麺の販売も予定はしているものの
一人で切り盛りしているので現時点では全てを揃えるのは難しいみたいです。
なので今後は曜日によってメニューを替えていく事も考えているようです。
なお、メニューに合わせてトッピングも変更するかもしれないとのことなので、
これから暫くは目が離せないお店の一つになりそうです。
住 所 東京都練馬区桜台1-2-9
定休日 しばらくは不定休
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食券制
2012年05月15日 19:00
『麺屋 樹真』
連休明けは魔の健康診断が控えていたので一時的にラーメンを控えて
いたのだが、なんとか無事？に終了したので食べ歩きを再開させます。
もっとも最近は更新をサボり気味だったので書くことは溜まっているが、
ちょっと気持ちを入れ替えて新しいものから上げていくことにします。
到着は12時10分、まずは入口左側に設置された食券機を眺め、
「濃厚味玉塩そば」と「おにぎり」を購入して店内一番奥の席へと進む。
提供は7分後。
卓上に置かれた案内文には、時間をかけて炊き上げたスープはコラーゲン
たっぷりで水炊きのような一杯に仕上げたとあったが、確かに程よいトロミの
ついた白湯スープはクリーミーで塩タレとのバランスもよくて箸が進みます。
また味変アイテムとして一緒に提供されたホタテの紐入りの高菜が非常に
良い働きをするので最後まで飽きることなく食べ進めることができます。
具は豚と鶏のチャーシュー、2種類のネギ、海苔に味玉が乗せられるが、
ちょっと残念なことに味玉はやや塩気が強すぎに感じた。
合わせる麺はスープとの絡みのいい縮じれのついた中細麺で、
モチモチっとした食感が堪りません。
おにぎりは清兵衛の焼きおにぎりとは異なり、筍とホタテの貝柱をふんだんに
使用した炊き込みご飯のようなもので、〆にスープにドボンと投入するのも
いいがちょっとずつ頬張ってスープと交互に食べる方が良さそうです。
スープも飲み干しサクッと完食、これなら大盛にすればよかったかも。
次回は「蒸鶏つけめん」を食べてみたい。
住 所 埼玉県和光市本町12-33
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
連休明けは魔の健康診断が控えていたので一時的にラーメンを控えて
いたのだが、なんとか無事？に終了したので食べ歩きを再開させます。
もっとも最近は更新をサボり気味だったので書くことは溜まっているが、
ちょっと気持ちを入れ替えて新しいものから上げていくことにします。
到着は12時10分、まずは入口左側に設置された食券機を眺め、
「濃厚味玉塩そば」と「おにぎり」を購入して店内一番奥の席へと進む。
提供は7分後。
卓上に置かれた案内文には、時間をかけて炊き上げたスープはコラーゲン
たっぷりで水炊きのような一杯に仕上げたとあったが、確かに程よいトロミの
ついた白湯スープはクリーミーで塩タレとのバランスもよくて箸が進みます。
また味変アイテムとして一緒に提供されたホタテの紐入りの高菜が非常に
良い働きをするので最後まで飽きることなく食べ進めることができます。
具は豚と鶏のチャーシュー、2種類のネギ、海苔に味玉が乗せられるが、
ちょっと残念なことに味玉はやや塩気が強すぎに感じた。
合わせる麺はスープとの絡みのいい縮じれのついた中細麺で、
モチモチっとした食感が堪りません。
おにぎりは清兵衛の焼きおにぎりとは異なり、筍とホタテの貝柱をふんだんに
使用した炊き込みご飯のようなもので、〆にスープにドボンと投入するのも
いいがちょっとずつ頬張ってスープと交互に食べる方が良さそうです。
スープも飲み干しサクッと完食、これなら大盛にすればよかったかも。
次回は「蒸鶏つけめん」を食べてみたい。
住 所 埼玉県和光市本町12-33
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2012年05月13日 11:00
『タイフェスティバル2012（公式ＨＰ）』
いよいよイベント好きには楽しみな時期がやってまいりました。
まず、先陣を切るのは2012年5月12日（土）・5月13日（日）の両日に
代々木公園にて開催されている【タイフェスティバル】からスタートです。
昨年はとてつもない災害で困難を極めた両国ですが、ことしは無事に
開催することができたのはとても嬉しい事ですね。
日タイ修好125周年ということで今回は例年よりパワーアップしてました。
やはり数あるイベントの中でも一番の人気を誇るこちら、やはり会場には
たくさんのお客さんが押し寄せて大賑わいでした。
ステージでは様々なショーが行われていたり、
タイ伝統的な彫刻のカービングなどの実演を見学することができます。
この前日にちょっと飲み過ぎて二日酔いだったので、食事は軽めに
ラムヤイジュースとカオソーイを食べて復活を図ります。
お腹か満たされたところで会場をぶらぶら散策して買い物を楽しむ。
今回はＴ－シャツやらシンハービール、栄養剤のエムロイハーシップ、
そして赤白ロゼは知っていたが初めて目にした「ＳＰＹ ＧＯＬＤ」を購入して、
家路についた。
この日の夕飯はというと先ほど会場内で購入したガパオ、ムーサテ（豚串）、
カノングイシャイ（ニラ焼き饅頭）にシンハーで一日中タイを満喫した。
来週のジャマイカフェスも楽しみだ。
いよいよイベント好きには楽しみな時期がやってまいりました。
まず、先陣を切るのは2012年5月12日（土）・5月13日（日）の両日に
代々木公園にて開催されている【タイフェスティバル】からスタートです。
昨年はとてつもない災害で困難を極めた両国ですが、ことしは無事に
開催することができたのはとても嬉しい事ですね。
日タイ修好125周年ということで今回は例年よりパワーアップしてました。
やはり数あるイベントの中でも一番の人気を誇るこちら、やはり会場には
たくさんのお客さんが押し寄せて大賑わいでした。
ステージでは様々なショーが行われていたり、
タイ伝統的な彫刻のカービングなどの実演を見学することができます。
この前日にちょっと飲み過ぎて二日酔いだったので、食事は軽めに
ラムヤイジュースとカオソーイを食べて復活を図ります。
お腹か満たされたところで会場をぶらぶら散策して買い物を楽しむ。
今回はＴ－シャツやらシンハービール、栄養剤のエムロイハーシップ、
そして赤白ロゼは知っていたが初めて目にした「ＳＰＹ ＧＯＬＤ」を購入して、
家路についた。
この日の夕飯はというと先ほど会場内で購入したガパオ、ムーサテ（豚串）、
カノングイシャイ（ニラ焼き饅頭）にシンハーで一日中タイを満喫した。
来週のジャマイカフェスも楽しみだ。
2012年05月10日 19:05
『米沢ラーメン 鈴木屋』
那須旅行の帰りもまたまた寄り道してラーメン食べてから家路につきます。
到着は開店前の11時15分、入口横に置かれたベンチでその時を待つ。
予定通りに扉が開かれてカウンター席へと進み、メニュー表に目を落とす。
今回は「塩そば」と「ちゃばら飯」をお願いしました。
提供は6分後。
表面に浮かぶ油が熱を逃がさぬ膜の役割をしているのでスープは熱々です。
鶏と豚の動物系に魚介乾物の旨みが重なり合ったクリアなスープは非常に
シンプルながらグイグイと引き込まれる旨さで箸の動きが止まりません。
具は直前にバーナーで炙ったチャーシュー、たっぷりのワカメ、キクラゲ、
茹で卵、そしてなんともいえない清涼感を演出する大葉が乗せられる。
合わせる麺は軽い縮じれのついた中細麺でツルシコな食感が楽しいです。
「ちゃばら飯」も豚バラのトロ～リとした旨みが溶け出したものだが、
やはりシンプルながらご飯との相性が抜群で箸の動きも自然と早くなる。
あっという間に完食、ちょっと欲張って餃子も頼めば良かったかな。
好みの味だったので、今度は基本メニューの「中華そば」を食べに来よう。
住 所 栃木県矢板市中687-4
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
那須旅行の帰りもまたまた寄り道してラーメン食べてから家路につきます。
到着は開店前の11時15分、入口横に置かれたベンチでその時を待つ。
予定通りに扉が開かれてカウンター席へと進み、メニュー表に目を落とす。
今回は「塩そば」と「ちゃばら飯」をお願いしました。
提供は6分後。
表面に浮かぶ油が熱を逃がさぬ膜の役割をしているのでスープは熱々です。
鶏と豚の動物系に魚介乾物の旨みが重なり合ったクリアなスープは非常に
シンプルながらグイグイと引き込まれる旨さで箸の動きが止まりません。
具は直前にバーナーで炙ったチャーシュー、たっぷりのワカメ、キクラゲ、
茹で卵、そしてなんともいえない清涼感を演出する大葉が乗せられる。
合わせる麺は軽い縮じれのついた中細麺でツルシコな食感が楽しいです。
「ちゃばら飯」も豚バラのトロ～リとした旨みが溶け出したものだが、
やはりシンプルながらご飯との相性が抜群で箸の動きも自然と早くなる。
あっという間に完食、ちょっと欲張って餃子も頼めば良かったかな。
好みの味だったので、今度は基本メニューの「中華そば」を食べに来よう。
住 所 栃木県矢板市中687-4
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
