2024年05月28日 19:00
『もつ煮屋 日の出食堂』
週末麺活動 in 群馬。高崎で気になるお店の連食を終えて移動した先は
群馬県のソウルフードの一つであるもつ煮が有名なこちらの食堂です。
訪問は土曜の13時23分。タッチの差で満席になったので入口に置かれ
た受付表に名前を書いて店頭で暫し待機。4分経過したところで店員
さんから声が掛かって入店となり、セルフの水を片手にテーブル席に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考える。
もちろん主役は“もつ煮”だが食堂らしく定食類もありますね。今回は
お店のイチオシ商品である「もつ煮単品 小」とラーメンマニアらしく
「半ラーメン」をお願いします。待つこと3分という早さで提供された
のがこちら。
これはこれでキング オブ ラーメンの称号を与えても良さそうな食堂
やドライブインなどでは定番の一杯。ガラと野菜のスープに少し塩味
を強めに効かせたカエシを合わせたもの。具はチャーシュー、ワカメ、
ナルト、ネギというお馴染みの面々が並ぶ。
合わせる麺はシコシコな食感の中細麺でスープと鉄板の組み合わせ。
単品【小】ながらも存在感を放っている。しっかり下茹ですることで
余分な油分と匂いが取り除かれてお店自慢のブレンド味噌が染み込ん
でいる。呑兵衛なので酒が欲しくなるけれどもクセが無くて柔らかな
食感のモツは間違いなくご飯がススム君な逸品です。麺→もつ煮→
スープという一連の動きをループさせていき、あっという間に全てを
平らげ完食となった。
もつ煮ラーメンがメニューにあると良いのに。よし、次回は持ち帰り
のもつ煮を購入して自宅で麺と組み合わせて作ってみっかな。
住 所 群馬県伊勢崎市三室町6212-3
定休日 日曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2024-091
週末麺活動 in 群馬。高崎で気になるお店の連食を終えて移動した先は
群馬県のソウルフードの一つであるもつ煮が有名なこちらの食堂です。
訪問は土曜の13時23分。タッチの差で満席になったので入口に置かれ
た受付表に名前を書いて店頭で暫し待機。4分経過したところで店員
さんから声が掛かって入店となり、セルフの水を片手にテーブル席に
腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考える。
もちろん主役は“もつ煮”だが食堂らしく定食類もありますね。今回は
お店のイチオシ商品である「もつ煮単品 小」とラーメンマニアらしく
「半ラーメン」をお願いします。待つこと3分という早さで提供された
のがこちら。
これはこれでキング オブ ラーメンの称号を与えても良さそうな食堂
やドライブインなどでは定番の一杯。ガラと野菜のスープに少し塩味
を強めに効かせたカエシを合わせたもの。具はチャーシュー、ワカメ、
ナルト、ネギというお馴染みの面々が並ぶ。
合わせる麺はシコシコな食感の中細麺でスープと鉄板の組み合わせ。
単品【小】ながらも存在感を放っている。しっかり下茹ですることで
余分な油分と匂いが取り除かれてお店自慢のブレンド味噌が染み込ん
でいる。呑兵衛なので酒が欲しくなるけれどもクセが無くて柔らかな
食感のモツは間違いなくご飯がススム君な逸品です。麺→もつ煮→
スープという一連の動きをループさせていき、あっという間に全てを
平らげ完食となった。
もつ煮ラーメンがメニューにあると良いのに。よし、次回は持ち帰り
のもつ煮を購入して自宅で麺と組み合わせて作ってみっかな。
住 所 群馬県伊勢崎市三室町6212-3
定休日 日曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2024-091
2024年05月27日 19:00
『竜の髭 ramen-labo』
週末麺活動 in 群馬。この日の2軒目に向かった先は高崎市にある人気
の「小烏丸」の2号店？となるこちらの新店にお邪魔します。訪問は
土曜の11時45分。駐車場には車が停まっていたけれど店頭には受付表
が無いのにも関わらず誰も並んでいないYO。大人しく皆に合わせるか
悩んだが並んじゃうよ...って車を出ようとしたら殺気を感じてかお隣
さんが先に並び始めて2番手で店頭で待機する。ほぼ定刻に扉が開き
開店となり入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む...
っと言ってもメニューは醤油と塩の2種類にトッピングと麺大盛のみ。
今回は「塩 拉麺１号」の食券を購入してカウンター席に腰を下ろす。
棚ぼたで繰り上げ二巡目の着席から17分後に提供されたのがこちら。
おぉ！素朴な見た目ながらも惹きつけられるものがある。表面に層を
成す香味油が浮かぶスープは鶏を丁寧に炊くことにより旨味を引きだ
した鶏清湯。そこにふくよかで丸みのある口当たりの塩タレで纏めた
一杯はやはりそのクリアな見た目と同様に雑味もなく体にスっと染み
こむ浸透率の高い仕上がりです。具はバラと肩ロースのしっかり味の
染みた絶品のチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はしっかりと茹でることによってモチフワ感を引き出した
自家製平打中太麺でスープと抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に
啜っていき、連食だというのに関わらず、またまたスープも飲み干し
完食となった。
０号から１号へそしてさらに進化を続けるラーメン。次回は何号に
なっているか判らないが醤油チャーシューメンを食べてみよう。
住 所 群馬県高崎市新保町1566-2
定休日 水曜、木曜
駐車場 あり
会 計 食券制
2024-090
週末麺活動 in 群馬。この日の2軒目に向かった先は高崎市にある人気
の「小烏丸」の2号店？となるこちらの新店にお邪魔します。訪問は
土曜の11時45分。駐車場には車が停まっていたけれど店頭には受付表
が無いのにも関わらず誰も並んでいないYO。大人しく皆に合わせるか
悩んだが並んじゃうよ...って車を出ようとしたら殺気を感じてかお隣
さんが先に並び始めて2番手で店頭で待機する。ほぼ定刻に扉が開き
開店となり入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む...
っと言ってもメニューは醤油と塩の2種類にトッピングと麺大盛のみ。
今回は「塩 拉麺１号」の食券を購入してカウンター席に腰を下ろす。
棚ぼたで繰り上げ二巡目の着席から17分後に提供されたのがこちら。
おぉ！素朴な見た目ながらも惹きつけられるものがある。表面に層を
成す香味油が浮かぶスープは鶏を丁寧に炊くことにより旨味を引きだ
した鶏清湯。そこにふくよかで丸みのある口当たりの塩タレで纏めた
一杯はやはりそのクリアな見た目と同様に雑味もなく体にスっと染み
こむ浸透率の高い仕上がりです。具はバラと肩ロースのしっかり味の
染みた絶品のチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はしっかりと茹でることによってモチフワ感を引き出した
自家製平打中太麺でスープと抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に
啜っていき、連食だというのに関わらず、またまたスープも飲み干し
完食となった。
０号から１号へそしてさらに進化を続けるラーメン。次回は何号に
なっているか判らないが醤油チャーシューメンを食べてみよう。
住 所 群馬県高崎市新保町1566-2
定休日 水曜、木曜
駐車場 あり
会 計 食券制
2024-090
2024年05月26日 19:00
『地鶏らーめん 翔鶴 高崎店』
週末麺活動 in 群馬。まず一軒目に選んだのは高崎市の中心部から少し
離れた井野にある人気のこちらからスタート。訪問は土曜の開店時間
少し前の10時53分。店頭で開店を待つ先客４人の最後尾に接続します。
定刻に開店となり順番に店内へと進んでいき案内されたカウンター席
に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え
込む。期間・数量限定の文字に惹かれるが、初回ということで今回は
基本の「らーめん」の「塩」を選択。なお、麺大盛りも無料だが次の
予定を考慮して自粛。待つこと10分で提供されたのがこちら。
おぉ、黄金色したに輝く実に良さげビジュアル。壁に掲げられたお店の
こだわりにあるように使用されるのは地元群馬の赤城鶏や地頭鶏に新得
地鶏などの銘柄鶏をじっくり丁寧に炊き上げて旨みを抽出したクリアな
鶏清湯でそこに昆布や煮干しなどの魚介乾物の旨味を重ね合わせた一杯。
その表情からも判る通りで雑味が無く、適度な塩味が効いた塩タレとの
バランスが抜群で二日酔いで弱っていた体に染み込みます。具はホロっ
と崩れるチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はハリがあり啜り心地の自家製中細麺でスープとの相性も
抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、この後の予定もすっかり
忘れてしまいスープも飲み干し完食となった。
次回はハラヘリで訪れて麺大盛と「満足セット」でガッツリ食べよう。
住 所 群馬県高崎市棟高町2088-2
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日定休）
駐車場 あり
会 計 食後清算
2024-089
週末麺活動 in 群馬。まず一軒目に選んだのは高崎市の中心部から少し
離れた井野にある人気のこちらからスタート。訪問は土曜の開店時間
少し前の10時53分。店頭で開店を待つ先客４人の最後尾に接続します。
定刻に開店となり順番に店内へと進んでいき案内されたカウンター席
に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え
込む。期間・数量限定の文字に惹かれるが、初回ということで今回は
基本の「らーめん」の「塩」を選択。なお、麺大盛りも無料だが次の
予定を考慮して自粛。待つこと10分で提供されたのがこちら。
おぉ、黄金色したに輝く実に良さげビジュアル。壁に掲げられたお店の
こだわりにあるように使用されるのは地元群馬の赤城鶏や地頭鶏に新得
地鶏などの銘柄鶏をじっくり丁寧に炊き上げて旨みを抽出したクリアな
鶏清湯でそこに昆布や煮干しなどの魚介乾物の旨味を重ね合わせた一杯。
その表情からも判る通りで雑味が無く、適度な塩味が効いた塩タレとの
バランスが抜群で二日酔いで弱っていた体に染み込みます。具はホロっ
と崩れるチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はハリがあり啜り心地の自家製中細麺でスープとの相性も
抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、この後の予定もすっかり
忘れてしまいスープも飲み干し完食となった。
次回はハラヘリで訪れて麺大盛と「満足セット」でガッツリ食べよう。
住 所 群馬県高崎市棟高町2088-2
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日定休）
駐車場 あり
会 計 食後清算
2024-089
2024年05月23日 19:00
『長男、ほそのたかし』
定期健診の前に江古田でサクッとランチ。お邪魔するのは濃厚つけ麺
が人気のこちらのお店で。訪問は木曜の12時14分。店頭の待合席には
3人が順番待ちをしていたが、コチラのお店のローカルルールに従って
まずは食券を購入するために引き戸を抜けて店内へ進み、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて考えこむ。
ゲリラ的に限定もリリースしているようですがこの日は定番商品のみ。
基本で鉄板の“つけ麺”も良いけれども今回は以前から気になっていた
「みたらし醤油の油そば」と「豚ステーキ丼」を購入して店頭で暫し
待機。なお、そのタイミングで食券回収となり油そば専用アイテム？
であるニンニクの有無を尋ねられたので入りでお願いします。また、
油そばは「油多め、味濃いめ」にも対応しているらしいので両方増し
でお願いする。そこから9分後に声が掛かって入店となり、セルフの
水を片手にカウンター席に腰を下ろす。極太麺使用の為に茹で時間が
12分掛かると書いてあったが事前に食券を手渡していたこともあり、
着席の7分後の並び始めから累計16分後に提供されたのがこちら。
背脂好きの心と目を奪うナイスなビジュアル。まずは丼の底に張られ
たタレと具材が混ざるように撹拌する。みたらしっていうから粘度が
あって甘みの強いタレを想像したが上品...とまでは言わないけれども
醤油の風味を生かす甘みで背脂の濃厚さを更に引き立てる後引く一杯。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、2種類のネギ、フライドオニオン、
そして別皿で刻みニンニクという組み合わせ。
合わせる麺はモチモチとした食感の極太麺。やはり麺が主役の油そば
らしくしっかりと存在感のある麺でタレとの絡みと相性も抜群です。
サイドメニューのミニ豚ステーキ丼はバター醤油と胡椒の風味が絶妙
でご飯がススム君な一品でつけ麺のお供としても最適です。スルスル
っと軽快に啜っていき、最後は少しだけ残しておいた丼のご飯を投入
して綺麗に完食となった。
通常のつけ麺とは異なる平日の月曜限定の「次男つけ麺」も気になる。
住 所 東京都練馬区旭丘1-68-12 第4正道江古田ビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2024-088
定期健診の前に江古田でサクッとランチ。お邪魔するのは濃厚つけ麺
が人気のこちらのお店で。訪問は木曜の12時14分。店頭の待合席には
3人が順番待ちをしていたが、コチラのお店のローカルルールに従って
まずは食券を購入するために引き戸を抜けて店内へ進み、入口左側に
設置された券売機をジッと眺めて考えこむ。
ゲリラ的に限定もリリースしているようですがこの日は定番商品のみ。
基本で鉄板の“つけ麺”も良いけれども今回は以前から気になっていた
「みたらし醤油の油そば」と「豚ステーキ丼」を購入して店頭で暫し
待機。なお、そのタイミングで食券回収となり油そば専用アイテム？
であるニンニクの有無を尋ねられたので入りでお願いします。また、
油そばは「油多め、味濃いめ」にも対応しているらしいので両方増し
でお願いする。そこから9分後に声が掛かって入店となり、セルフの
水を片手にカウンター席に腰を下ろす。極太麺使用の為に茹で時間が
12分掛かると書いてあったが事前に食券を手渡していたこともあり、
着席の7分後の並び始めから累計16分後に提供されたのがこちら。
背脂好きの心と目を奪うナイスなビジュアル。まずは丼の底に張られ
たタレと具材が混ざるように撹拌する。みたらしっていうから粘度が
あって甘みの強いタレを想像したが上品...とまでは言わないけれども
醤油の風味を生かす甘みで背脂の濃厚さを更に引き立てる後引く一杯。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、2種類のネギ、フライドオニオン、
そして別皿で刻みニンニクという組み合わせ。
合わせる麺はモチモチとした食感の極太麺。やはり麺が主役の油そば
らしくしっかりと存在感のある麺でタレとの絡みと相性も抜群です。
サイドメニューのミニ豚ステーキ丼はバター醤油と胡椒の風味が絶妙
でご飯がススム君な一品でつけ麺のお供としても最適です。スルスル
っと軽快に啜っていき、最後は少しだけ残しておいた丼のご飯を投入
して綺麗に完食となった。
通常のつけ麺とは異なる平日の月曜限定の「次男つけ麺」も気になる。
住 所 東京都練馬区旭丘1-68-12 第4正道江古田ビル 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2024-088
2024年05月22日 19:00
『ラーメン二郎 西台駅前店』
この日は朝飯ヌッキで昼を待たずしてハラヘリ状態。だけど遠出する
気分じゃなかったので比較的近場の西台駅前店で少し早めのランチを。
訪問は月曜日の11時4分。店内外に出来た行列は約20人ということは
1時間弱かな。ゆっくりと列が進んでいき、23分後に店内待ちへ昇格
となったが慌てて券売機には進まずに入口付近で待機する。ほどなく
「大きさ教えて」という声が掛かったので「半分で！」と返答します。
続けて「汁なしかSKの人いる？」と声が掛かったので、「汁なしで」
と答える。
少しすると列が進んで券売機前に辿り着いたので該当商品のプラ券を
購入して10分程待機した後に席が空いて着席となった。そこから8分
経過の貼らび始めから累計43分後に「汁なし半分の方ニンニク入れま
すか？」の声が掛かった。西台駅前店のローカルルールは【ヤサイ・
ニンニク・アブラ・カラメ】の順番でのコールが推奨なので「ヤサイ、
ニンニクは少し、アブラで」いう回答の後に提供されたのがこちら。
汁なしだって二郎ワールド全開なワイルドな見た目。まずは丼の底に
張られたタレが麺に絡むようにしっかり撹拌する。汁なしと言いなが
らも少量のスープが使用されており、エッジの効いた切れ味シャープ
な醤油の風味を引き立てている。やはりラーメンと比べても濃いめな
仕上がりでガツンとダイレクトに旨味が押し寄せる。アブラと胡麻油
に化調のアシストがさらに箸の動きを速める。具はモヤシとキャベツ
のヤサイ、ブタ、山頂にはプルプルなアブラ、ニンニク少し、そして
汁なしには焼きのり一袋が付属する。
これからの季節にも最適な一杯。次回はさらに欲張って「豚増し」で
頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
会 計 食券制
2024-087
この日は朝飯ヌッキで昼を待たずしてハラヘリ状態。だけど遠出する
気分じゃなかったので比較的近場の西台駅前店で少し早めのランチを。
訪問は月曜日の11時4分。店内外に出来た行列は約20人ということは
1時間弱かな。ゆっくりと列が進んでいき、23分後に店内待ちへ昇格
となったが慌てて券売機には進まずに入口付近で待機する。ほどなく
「大きさ教えて」という声が掛かったので「半分で！」と返答します。
続けて「汁なしかSKの人いる？」と声が掛かったので、「汁なしで」
と答える。
少しすると列が進んで券売機前に辿り着いたので該当商品のプラ券を
購入して10分程待機した後に席が空いて着席となった。そこから8分
経過の貼らび始めから累計43分後に「汁なし半分の方ニンニク入れま
すか？」の声が掛かった。西台駅前店のローカルルールは【ヤサイ・
ニンニク・アブラ・カラメ】の順番でのコールが推奨なので「ヤサイ、
ニンニクは少し、アブラで」いう回答の後に提供されたのがこちら。
汁なしだって二郎ワールド全開なワイルドな見た目。まずは丼の底に
張られたタレが麺に絡むようにしっかり撹拌する。汁なしと言いなが
らも少量のスープが使用されており、エッジの効いた切れ味シャープ
な醤油の風味を引き立てている。やはりラーメンと比べても濃いめな
仕上がりでガツンとダイレクトに旨味が押し寄せる。アブラと胡麻油
に化調のアシストがさらに箸の動きを速める。具はモヤシとキャベツ
のヤサイ、ブタ、山頂にはプルプルなアブラ、ニンニク少し、そして
汁なしには焼きのり一袋が付属する。
合わせる麺はモッチリとした食感の平打ち麺で、濃厚なタレとの絡みも
抜群です。
今回は生卵も追加してすき焼き風としても楽しむ。ワッシワシと豪快
に喰らっていき、あっという間にペロッと完食です。
抜群です。
今回は生卵も追加してすき焼き風としても楽しむ。ワッシワシと豪快
に喰らっていき、あっという間にペロッと完食です。
これからの季節にも最適な一杯。次回はさらに欲張って「豚増し」で
頼んでみよう。
住 所 東京都板橋区蓮根3-9-7
定休日 日曜日・祝祭日、水曜・土曜の夜の部
駐車場 コインパーキング 30分220円～ 会 計 食券制
2024-087
