2014年移転
2014年12月18日 19:05
『麺屋どうげんぼうず』
中野地区で迎えたランチタイム。年末なのに待機時間があったので、
平日だが久々に連食してみようと新井薬師前から新中野に移動する。
訪問は平日の13時20分。まずは入口右側に設置された券売機にて
お店一押し商品と思われる「辛そば」を購入してカウンター席に進む。
（券売機の写真が白くなっちゃったんで代わりに表の看板）
なお、辛そばは辛さが【ふつう・ちい辛・ぶち辛】から選べるとの案内を受けたが、
やはり初訪なこともあり、今回はちょっと日和って“ちい辛”を選択することにした。
慣れた手つきで調理が進み、待つこと5分で提供されたのがこちら。
ほほう！中々の情熱的なREDですね。なんとなく韓国のチゲ的なものを想像して
いたが、エビ油が効いているお陰かもう少し南下した熱帯のエスニックな雰囲気が
漂う一杯で、適度な辛さも相まって箸と蓮華の動きが自然と加速させてくれる。
具は表面を炙ったチャーシュー、メンマ、海苔、白髪ねぎという組み合わせ。
合せる麺は縮じれのついた平打ち中太麺でスープとの絡みが抜群です。
連食なのに〆の白飯を頼もうと思ったが、グッと我慢して完食で箸を置く。
「塩そば」も気になるが、次回も「辛そば」を+100円の「シバキ」で頼もう。
住 所 東京都中野区本町4-30-11 アーク中野102
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング10分100円～
会 計 食券制
中野地区で迎えたランチタイム。年末なのに待機時間があったので、
平日だが久々に連食してみようと新井薬師前から新中野に移動する。
訪問は平日の13時20分。まずは入口右側に設置された券売機にて
お店一押し商品と思われる「辛そば」を購入してカウンター席に進む。
（券売機の写真が白くなっちゃったんで代わりに表の看板）
なお、辛そばは辛さが【ふつう・ちい辛・ぶち辛】から選べるとの案内を受けたが、
やはり初訪なこともあり、今回はちょっと日和って“ちい辛”を選択することにした。
慣れた手つきで調理が進み、待つこと5分で提供されたのがこちら。
ほほう！中々の情熱的なREDですね。なんとなく韓国のチゲ的なものを想像して
いたが、エビ油が効いているお陰かもう少し南下した熱帯のエスニックな雰囲気が
漂う一杯で、適度な辛さも相まって箸と蓮華の動きが自然と加速させてくれる。
具は表面を炙ったチャーシュー、メンマ、海苔、白髪ねぎという組み合わせ。
合せる麺は縮じれのついた平打ち中太麺でスープとの絡みが抜群です。
連食なのに〆の白飯を頼もうと思ったが、グッと我慢して完食で箸を置く。
「塩そば」も気になるが、次回も「辛そば」を+100円の「シバキ」で頼もう。
住 所 東京都中野区本町4-30-11 アーク中野102
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング10分100円～
会 計 食券制
2014年11月25日 19:00
『らぁ麺 亀我楽』
移動途中に大泉学園周辺で迎えたランチタイム。この日の昼食はノープラン
だったので、スマホ検索にて発見したこちらにお邪魔してみることにしました。
訪問は平日の12時。カウンター席の端に腰を下ろしてメニュー表を眺める。
商品構成「らぁ麺・つけ麺・油そば（醤油、塩、みそ）」のレギュラーメニューに加え、
壁から下がった短冊メニューの「ネギらぁ麺・ガッツンらぁ麺」と以外に豊富ですね。
ネギらぁ麺が非常に気になったものの、今回は恐らくお店の基本メニューと思しき
「らぁ麺・醤油」を折角なので「ねぎめしセット」にてお願いすることにした。
地元に根付いたお店のようで、続々と顔見知りの客が訪れて来て直ぐに満席に
なったので、タイミングが良かったようだ。待つこと11分で提供されたのがこちら。
スープは節系の出汁と豚骨鶏ガラの旨みが重なりあったいわゆる魚介豚骨醤油。
過度な濃厚さを追い求めるのではなくて、両者をバランスよく配合することにより、
実にスタンダードながらどの世代からも支持される飽きのこない一杯に仕上がる。
具はチャーシュー、つみれ、メンマ、ナルト、味玉半分、水菜、海苔と具沢山。
合せる麺（ピンボケ）は魚介豚骨スープとの相性の良いモッチリとした食感が
楽しめる中太麺なので、やはり箸が自然と進みます。
セットメニューの「ねぎめし」はご飯の上に胡麻油で和えた細切りチャーシューに
白髪ねぎ、青ネギ、水菜を乗せたこちらも定番のサイドメニューです。
麺→スープ→めしとノンストップで食べ進め、あっという間に完食となった。
立地同様に派手さはないが安定感ある一杯。今度はつけ麺を試してみよう。
住 所 東京都練馬区大泉学園町4-23-22
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
移動途中に大泉学園周辺で迎えたランチタイム。この日の昼食はノープラン
だったので、スマホ検索にて発見したこちらにお邪魔してみることにしました。
訪問は平日の12時。カウンター席の端に腰を下ろしてメニュー表を眺める。
商品構成「らぁ麺・つけ麺・油そば（醤油、塩、みそ）」のレギュラーメニューに加え、
壁から下がった短冊メニューの「ネギらぁ麺・ガッツンらぁ麺」と以外に豊富ですね。
ネギらぁ麺が非常に気になったものの、今回は恐らくお店の基本メニューと思しき
「らぁ麺・醤油」を折角なので「ねぎめしセット」にてお願いすることにした。
地元に根付いたお店のようで、続々と顔見知りの客が訪れて来て直ぐに満席に
なったので、タイミングが良かったようだ。待つこと11分で提供されたのがこちら。
スープは節系の出汁と豚骨鶏ガラの旨みが重なりあったいわゆる魚介豚骨醤油。
過度な濃厚さを追い求めるのではなくて、両者をバランスよく配合することにより、
実にスタンダードながらどの世代からも支持される飽きのこない一杯に仕上がる。
具はチャーシュー、つみれ、メンマ、ナルト、味玉半分、水菜、海苔と具沢山。
合せる麺（ピンボケ）は魚介豚骨スープとの相性の良いモッチリとした食感が
楽しめる中太麺なので、やはり箸が自然と進みます。
セットメニューの「ねぎめし」はご飯の上に胡麻油で和えた細切りチャーシューに
白髪ねぎ、青ネギ、水菜を乗せたこちらも定番のサイドメニューです。
麺→スープ→めしとノンストップで食べ進め、あっという間に完食となった。
立地同様に派手さはないが安定感ある一杯。今度はつけ麺を試してみよう。
住 所 東京都練馬区大泉学園町4-23-22
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
2014年11月19日 19:00
『龍神』
ときわ台で迎えたランチタイム。昼食は永年この地で愛されていたが、高齢により
惜しまれつつ閉店した「ゼニガタ」の跡地に、大山から移転してきたこちらに向かう。
訪問は平日の11時50分。以前のお店と同じ感覚で正面の扉をガラガラっと開けると、
券売機は店舗左側に設置されているようで、再び表に出て左側の扉から入店し直す。
この日はつけ麺など一部のメニューを休止して、ラーメンに絞った営業だったので、
今回はこちらの一押しの看板商品といえる「龍神ラーメン」をお願いすることにした。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
パッと見は味噌ラーメンのようだが、スープは豚骨・鶏ガラの動物系をベースとし、
そこに味の要となる“練りごま”を加えた仄かな甘味を感じる独自性の高い一杯。
ただ、過去に食べた時と比較するとかなりライトな印象を受けたので、もしかして
今回の移転するにあたり、味の微調整を行ったのかな？
具は表面を炙ったチャーシュー、メンマ、キクラゲ、ネギ、糸唐辛子が乗る。
合せる麺は決して柔らかすぎずふっくらとした食感が楽しめる中太麺です。
確か以前は麺の太さを選べたはずだが、こちらも暫くは様子見なのかな。
箸と蓮華を交互に動かしていき、いつものようにあっという間に完食です。
落ち着いたらマヨネーズやカレーといった個性的な「練りごまつけ麺」も
登場するはずだから、様子を見て再びお邪魔してみようと思う。
住 所 東京都板橋区南常盤台1-27-4
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
ときわ台で迎えたランチタイム。昼食は永年この地で愛されていたが、高齢により
惜しまれつつ閉店した「ゼニガタ」の跡地に、大山から移転してきたこちらに向かう。
訪問は平日の11時50分。以前のお店と同じ感覚で正面の扉をガラガラっと開けると、
券売機は店舗左側に設置されているようで、再び表に出て左側の扉から入店し直す。
この日はつけ麺など一部のメニューを休止して、ラーメンに絞った営業だったので、
今回はこちらの一押しの看板商品といえる「龍神ラーメン」をお願いすることにした。
待つこと5分で提供されたのがこちら。
パッと見は味噌ラーメンのようだが、スープは豚骨・鶏ガラの動物系をベースとし、
そこに味の要となる“練りごま”を加えた仄かな甘味を感じる独自性の高い一杯。
ただ、過去に食べた時と比較するとかなりライトな印象を受けたので、もしかして
今回の移転するにあたり、味の微調整を行ったのかな？
具は表面を炙ったチャーシュー、メンマ、キクラゲ、ネギ、糸唐辛子が乗る。
合せる麺は決して柔らかすぎずふっくらとした食感が楽しめる中太麺です。
確か以前は麺の太さを選べたはずだが、こちらも暫くは様子見なのかな。
箸と蓮華を交互に動かしていき、いつものようにあっという間に完食です。
落ち着いたらマヨネーズやカレーといった個性的な「練りごまつけ麺」も
登場するはずだから、様子を見て再びお邪魔してみようと思う。
住 所 東京都板橋区南常盤台1-27-4
定休日 未定
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2014年09月02日 19:00
『らーめん なないろ』
荻窪で迎えたランチタイム。昼食は三鷹から移転してきたこちらでいただくことに。
訪問は平日の13時ジャスト。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
今回はその中から店名を冠した「なないろ らーめん」と「半ライス」を購入します。
待つことなくカウンター席に腰を下ろして、待つこと8分で提供されたのがこちら。
スープは比内地鶏とゲンコツをじっくり煮込んで旨味を抽出した動物系の出汁に、
その濃厚さに負けぬよう魚介には日高昆布の他にアゴ節を使用しているとのこと。
両者が喧嘩することなく手を組むことで、コクがあって後引く一杯を形成しています。
具は柔らかチャーシュー、味の染みたメンマ、海苔、そしてお店一押しトッピングの
ネギは一瞬ラーショによくあるネギチャーシューにも見えるが、実際には白髪ネギと
刻みチャーシューを和えてからお湯を張ったボウルで軽く湯銭するという、ひと手間
加えており、そうすることで“しんなり・味の染みた”ネギがスープの旨味を引き立てる。
合わせる麺は栄養価が高いという胚芽が配合された中太麺で、濃厚なスープを
しっかりと受け止めてくれます。
丼から目を離すことなく豪快に啜っていき、あっという間に完食となった。
昔ながらの中華そばが根強い人気の土地ながら、新たな風を吹き起こせるか。
結構気に入ったので、次回訪問時は「みそなないろ」を頼んでみることにしよう。
住 所 東京都杉並区天沼3-1-5
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター25分200円～
会 計 食券制
荻窪で迎えたランチタイム。昼食は三鷹から移転してきたこちらでいただくことに。
訪問は平日の13時ジャスト。まずは入口左側に設置された券売機をジッと眺める。
今回はその中から店名を冠した「なないろ らーめん」と「半ライス」を購入します。
待つことなくカウンター席に腰を下ろして、待つこと8分で提供されたのがこちら。
スープは比内地鶏とゲンコツをじっくり煮込んで旨味を抽出した動物系の出汁に、
その濃厚さに負けぬよう魚介には日高昆布の他にアゴ節を使用しているとのこと。
両者が喧嘩することなく手を組むことで、コクがあって後引く一杯を形成しています。
具は柔らかチャーシュー、味の染みたメンマ、海苔、そしてお店一押しトッピングの
ネギは一瞬ラーショによくあるネギチャーシューにも見えるが、実際には白髪ネギと
刻みチャーシューを和えてからお湯を張ったボウルで軽く湯銭するという、ひと手間
加えており、そうすることで“しんなり・味の染みた”ネギがスープの旨味を引き立てる。
合わせる麺は栄養価が高いという胚芽が配合された中太麺で、濃厚なスープを
しっかりと受け止めてくれます。
丼から目を離すことなく豪快に啜っていき、あっという間に完食となった。
昔ながらの中華そばが根強い人気の土地ながら、新たな風を吹き起こせるか。
結構気に入ったので、次回訪問時は「みそなないろ」を頼んでみることにしよう。
住 所 東京都杉並区天沼3-1-5
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター25分200円～
会 計 食券制
2014年08月11日 19:10
『中華そば 椿』
既にお盆休みに突入している会社もあるようだが、まだまだ頑張る零細企業。
週末に飲みすぎたせいで体力ゼロだったが、休んでいる営業マンの代打として
朝から外回りに出かける。この日は慣れない配送のお仕事。まあ、鈍りきった
体に鞭打ち無理すれば、当然の如く腰をグキっといわしちゃいますわな・・・
ここでやる気スイッチが崩壊、こうなったら気分転換しにラーメン食べに向かう。
まず向かったのは蔦の葉だったが、
定休日なの忘れてた・・・
せっかくなので夏休み貼っておきます。
何処に行こうか悩んでスマホをポチると王子の新店情報を知り、急遽予定変更。
訪問は開店初日の14時5分。まずは入口左側に設置された券売機を眺める。
店名・商品構成から判る通りでこちらのお店は西新井にあった椿が移転して、
再開したお店とのことです。
なので油そばという選択肢もあったが、今回は基本の「中華そば」と「ライス（小）」
を購入して、カウンター席の一角に腰を下ろします。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
表面に細かな泡が浮かぶ仄かな甘みも感じられる濃厚な魚介豚骨スープ。
具は厚切りのトロトロチャーシュー、メンマ、水菜、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はタピオカ入りのねっとりと絡みつくような食感の中太麺。
いつものようにスルスルっと啜っていき、あっという間に完食です。
まさに椿らしい王道の魚介豚骨な一杯だったが、今回移転した立地を
考えると、これまでのメニュー以外にも“あっさり系”が欲しいところだ。
住 所 東京都北区王子本町2-23-9
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
既にお盆休みに突入している会社もあるようだが、まだまだ頑張る零細企業。
週末に飲みすぎたせいで体力ゼロだったが、休んでいる営業マンの代打として
朝から外回りに出かける。この日は慣れない配送のお仕事。まあ、鈍りきった
体に鞭打ち無理すれば、当然の如く腰をグキっといわしちゃいますわな・・・
ここでやる気スイッチが崩壊、こうなったら気分転換しにラーメン食べに向かう。
まず向かったのは蔦の葉だったが、
定休日なの忘れてた・・・
せっかくなので夏休み貼っておきます。
何処に行こうか悩んでスマホをポチると王子の新店情報を知り、急遽予定変更。
訪問は開店初日の14時5分。まずは入口左側に設置された券売機を眺める。
店名・商品構成から判る通りでこちらのお店は西新井にあった椿が移転して、
再開したお店とのことです。
なので油そばという選択肢もあったが、今回は基本の「中華そば」と「ライス（小）」
を購入して、カウンター席の一角に腰を下ろします。
待つこと7分で提供されたのがこちら。
表面に細かな泡が浮かぶ仄かな甘みも感じられる濃厚な魚介豚骨スープ。
具は厚切りのトロトロチャーシュー、メンマ、水菜、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はタピオカ入りのねっとりと絡みつくような食感の中太麺。
いつものようにスルスルっと啜っていき、あっという間に完食です。
まさに椿らしい王道の魚介豚骨な一杯だったが、今回移転した立地を
考えると、これまでのメニュー以外にも“あっさり系”が欲しいところだ。
住 所 東京都北区王子本町2-23-9
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
