麺屋どうげんぼうず
2014年12月18日 19:05
『麺屋どうげんぼうず』
中野地区で迎えたランチタイム。年末なのに待機時間があったので、
平日だが久々に連食してみようと新井薬師前から新中野に移動する。
訪問は平日の13時20分。まずは入口右側に設置された券売機にて
お店一押し商品と思われる「辛そば」を購入してカウンター席に進む。
（券売機の写真が白くなっちゃったんで代わりに表の看板）
なお、辛そばは辛さが【ふつう・ちい辛・ぶち辛】から選べるとの案内を受けたが、
やはり初訪なこともあり、今回はちょっと日和って“ちい辛”を選択することにした。
慣れた手つきで調理が進み、待つこと5分で提供されたのがこちら。
ほほう！中々の情熱的なREDですね。なんとなく韓国のチゲ的なものを想像して
いたが、エビ油が効いているお陰かもう少し南下した熱帯のエスニックな雰囲気が
漂う一杯で、適度な辛さも相まって箸と蓮華の動きが自然と加速させてくれる。
具は表面を炙ったチャーシュー、メンマ、海苔、白髪ねぎという組み合わせ。
合せる麺は縮じれのついた平打ち中太麺でスープとの絡みが抜群です。
連食なのに〆の白飯を頼もうと思ったが、グッと我慢して完食で箸を置く。
「塩そば」も気になるが、次回も「辛そば」を+100円の「シバキ」で頼もう。
住 所 東京都中野区本町4-30-11 アーク中野102
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング10分100円～
会 計 食券制
中野地区で迎えたランチタイム。年末なのに待機時間があったので、
平日だが久々に連食してみようと新井薬師前から新中野に移動する。
訪問は平日の13時20分。まずは入口右側に設置された券売機にて
お店一押し商品と思われる「辛そば」を購入してカウンター席に進む。
（券売機の写真が白くなっちゃったんで代わりに表の看板）
なお、辛そばは辛さが【ふつう・ちい辛・ぶち辛】から選べるとの案内を受けたが、
やはり初訪なこともあり、今回はちょっと日和って“ちい辛”を選択することにした。
慣れた手つきで調理が進み、待つこと5分で提供されたのがこちら。
ほほう！中々の情熱的なREDですね。なんとなく韓国のチゲ的なものを想像して
いたが、エビ油が効いているお陰かもう少し南下した熱帯のエスニックな雰囲気が
漂う一杯で、適度な辛さも相まって箸と蓮華の動きが自然と加速させてくれる。
具は表面を炙ったチャーシュー、メンマ、海苔、白髪ねぎという組み合わせ。
合せる麺は縮じれのついた平打ち中太麺でスープとの絡みが抜群です。
連食なのに〆の白飯を頼もうと思ったが、グッと我慢して完食で箸を置く。
「塩そば」も気になるが、次回も「辛そば」を+100円の「シバキ」で頼もう。
住 所 東京都中野区本町4-30-11 アーク中野102
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング10分100円～
会 計 食券制
