2013年新店
2013年01月16日 19:00
『麺屋 きころく』
月曜日の大雪の影響で未だ道路は大渋滞、仕事が押してちょっとランチには
遅い時間になったが、なんとか予定していた新店でランチを取ることが出来た。
訪問したのは開店初日の14時25分、まずは入口左側に設置された券売機の
前に立って、暫しメニューを眺めます。
最初はつけめんを購入しようと思ったが、やはり一日限定15食というフレーズ
に負けてしまい、今回は「濃厚とりとんかつおらーめん」を選択しました。
なお、ラーメンの場合は麺の量を180ｇか250ｇのどちらでも同一価格との
ことだったので、250ｇでお願いしました。
ちょっと券売機の写真がボケてるので一応卓上のメニューも乗せときます。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
スープは濃厚ベジポタスープ×とり（鶏）・とん（豚）・かつお（鰹）を組み合わせた
ものが基本のようですが、濃厚とりとんかつおらーめんは、通常のらーめんの
倍の濃さのようで、もはやスープの域を超えてルーと言った方がよさそうな
ドロドロの仕上がりで、もしかしたらつけ汁よりも濃厚かも知れません。
ですが鰹節から抽出された出汁が強く感じられるのと薬味の玉ねぎとネギの
お陰か意外とスルスルと入っていきます。
具はチャーシュー、メンマ、削り節、海苔、サービスの味玉が乗せられる。
合わせる麺は国産小麦を使用した自家製の太麺で、吸い付くような食感が
楽しめるもので、もちろんスープとの相性も良好です。
お願いすれば多分スープ割も可能だと思うが、やはり麺との絡みが良くて
スープがあまり残らなかったので今回はスープを少しだけ残して完食となった。
さすがにやり過ぎ感は否めなかったものの中々面白かったので、是非とも
次回はつけ麺や油そばではなくてノーマルのラーメンを食べて今回の一杯と
比較してみたいと思う。
住 所 東京都練馬区豊玉中3-16-13
定休日 現時点では未定
駐車場 200ｍほど駅寄りに30分まで無料の公社駐車場あり
会 計 食券制
月曜日の大雪の影響で未だ道路は大渋滞、仕事が押してちょっとランチには
遅い時間になったが、なんとか予定していた新店でランチを取ることが出来た。
訪問したのは開店初日の14時25分、まずは入口左側に設置された券売機の
前に立って、暫しメニューを眺めます。
最初はつけめんを購入しようと思ったが、やはり一日限定15食というフレーズ
に負けてしまい、今回は「濃厚とりとんかつおらーめん」を選択しました。
なお、ラーメンの場合は麺の量を180ｇか250ｇのどちらでも同一価格との
ことだったので、250ｇでお願いしました。
ちょっと券売機の写真がボケてるので一応卓上のメニューも乗せときます。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
スープは濃厚ベジポタスープ×とり（鶏）・とん（豚）・かつお（鰹）を組み合わせた
ものが基本のようですが、濃厚とりとんかつおらーめんは、通常のらーめんの
倍の濃さのようで、もはやスープの域を超えてルーと言った方がよさそうな
ドロドロの仕上がりで、もしかしたらつけ汁よりも濃厚かも知れません。
ですが鰹節から抽出された出汁が強く感じられるのと薬味の玉ねぎとネギの
お陰か意外とスルスルと入っていきます。
具はチャーシュー、メンマ、削り節、海苔、サービスの味玉が乗せられる。
合わせる麺は国産小麦を使用した自家製の太麺で、吸い付くような食感が
楽しめるもので、もちろんスープとの相性も良好です。
お願いすれば多分スープ割も可能だと思うが、やはり麺との絡みが良くて
スープがあまり残らなかったので今回はスープを少しだけ残して完食となった。
さすがにやり過ぎ感は否めなかったものの中々面白かったので、是非とも
次回はつけ麺や油そばではなくてノーマルのラーメンを食べて今回の一杯と
比較してみたいと思う。
住 所 東京都練馬区豊玉中3-16-13
定休日 現時点では未定
駐車場 200ｍほど駅寄りに30分まで無料の公社駐車場あり
会 計 食券制
2013年01月13日 19:00
『鶏そば 威吹 阿佐ヶ谷本店』
年も明けたばかりだが今年度の中でも特に注目が高いお店の開店情報が
ラーメンファンの間で駆け巡っており、今年もなんだが楽しめそうな予感です。
早速食べに出かけたいところだが、最初の一週くらいは真面目にやらないと
今年も苦労しそうなのでグッと我慢して、挨拶回りの途中に寄れそうな
新店から攻めてみることに。
訪問は平日の12時35分、まずは入口左側に設置された券売機を眺め、
「濃厚鶏そば」と「チャーシューご飯」を購入してカウンター席に腰を下ろす。
提供はなんとも素早い2分後。
鶏の旨みが溶け出した濃厚だがあっさりとした飲み口の白湯スープの上には
鶏油で炒めたネギの香味油が垂らされており、スープにコクと奥行を与えます。
具は鶏巻チャーシュー、細めのメンマ、2種類のネギだが、さすがにこの
価格なら仕方がないがデフォだとちょっと見た目が寂しいかな。
合わせる麺は加水の低い縮じれのついた細麺で、スープとの絡みも中々です。
一玉目をサクッと平らげて2玉目は卓上の揚げエシャロットや魚粉をくわえて
味変すれば更に箸が進みます。
たっぷりのネギと和えたチャーシューはあっさりとして食べやすかったが、
卓上に置かれた黒豆板醤などをちょっと加えてひとアレンジする。
さすがに3玉目の替え玉は自粛したが結構ペロっといけちゃうかも。
駅前という立地、替玉2玉まで無料、素早い提供、そしてこちらのお店は浦和
にある鶏白湯で有名なお店と直接ではないものの関連性はあるとのことで、
様々ないい材料が揃っているので今後は人気のお店になるかもしれない。
住 所 東京都杉並区阿佐谷南3-36-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
年も明けたばかりだが今年度の中でも特に注目が高いお店の開店情報が
ラーメンファンの間で駆け巡っており、今年もなんだが楽しめそうな予感です。
早速食べに出かけたいところだが、最初の一週くらいは真面目にやらないと
今年も苦労しそうなのでグッと我慢して、挨拶回りの途中に寄れそうな
新店から攻めてみることに。
訪問は平日の12時35分、まずは入口左側に設置された券売機を眺め、
「濃厚鶏そば」と「チャーシューご飯」を購入してカウンター席に腰を下ろす。
提供はなんとも素早い2分後。
鶏の旨みが溶け出した濃厚だがあっさりとした飲み口の白湯スープの上には
鶏油で炒めたネギの香味油が垂らされており、スープにコクと奥行を与えます。
具は鶏巻チャーシュー、細めのメンマ、2種類のネギだが、さすがにこの
価格なら仕方がないがデフォだとちょっと見た目が寂しいかな。
合わせる麺は加水の低い縮じれのついた細麺で、スープとの絡みも中々です。
一玉目をサクッと平らげて2玉目は卓上の揚げエシャロットや魚粉をくわえて
味変すれば更に箸が進みます。
たっぷりのネギと和えたチャーシューはあっさりとして食べやすかったが、
卓上に置かれた黒豆板醤などをちょっと加えてひとアレンジする。
さすがに3玉目の替え玉は自粛したが結構ペロっといけちゃうかも。
駅前という立地、替玉2玉まで無料、素早い提供、そしてこちらのお店は浦和
にある鶏白湯で有名なお店と直接ではないものの関連性はあるとのことで、
様々ないい材料が揃っているので今後は人気のお店になるかもしれない。
住 所 東京都杉並区阿佐谷南3-36-1
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 食券制
