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蒙古タンメン中本上板橋本店

2021年08月20日 19:00

蒙古タンメン中本上板橋本店＠上板橋

『蒙古タンメン中本上板橋本店』　

お盆休み明けで５月病ならぬ８月病に掛かってしまったかのようにやる気
の無い火曜日。そんな弛んだ気持ちに“喝”を入れようと激辛の聖地である
中本に車を走らせる。訪問は火曜の11時39分。自動ドアを抜けて店内へ
進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。

この日の限定は冷し麻辣麺なのね。だけど辛さ2なんて甘っちょろいこと
言ってられないのでお店で一番の辛さを誇る「冷し味噌ラーメン」を選択。
そして外せない「定食」も併せて購入します。その場で食券回収となった
ので「辛さ3倍で！」と告げると同時にポイントゲット＆スマホのクーポン
を見せて「ウーロン茶」のサービスを受ける。待つこと15分で提供された
のがこちら。

まずは景気づけ？というか定食の特製麻婆をツルツルっと流し込んで
ウォーミングアップが完了。喉が温まったところでメインに移行する。

久しぶりの3倍だけどやっぱりインパクトあるね。真っ赤を通り越して
赤茶色してるZE！中本一の激辛商品である通称“ヒヤミ”は豚足と野菜
からなるベースに中本秘伝の味噌を加えて特製一味で味を調えたもの。
辛さはもちろんだが塩味が強いのでオジサンには刺激が強いかもねｗ。
具は味の染みた豚肉に唯一のエスケープアイテムであるモヤシという
シンプルな組み合わせ。

合わせる麺はモッチリとした食感の中太麺。辛さ3倍にしたこともあって
通常よりも唐辛子が増量されているので粘度が増してルーのようなトロミ
が付いており麺に絡みまくります。いつものように汁はねと咽るのに注意
しながら啜っていき、最後は少しだけ残ったつけ汁にご飯をダイブさせて
ペロっと完食となった。

やっぱり3倍は“アッパレ”な辛さ。次回は久々に非辛なスタミナを頼もう。

住　所　東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201　
定休日　無休
駐車場　コインパーキング 20分100円～　
会　計　食券制

タグ：: 蒙古タンメン中本上板橋本店; 上板橋; 冷し味噌ラーメン辛さ3倍

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2021年07月21日 19:00

蒙古タンメン中本上板橋本店＠上板橋

『蒙古タンメン中本上板橋本店』　

梅雨明けした途端に一気に気温が上昇の猛暑日となり早くも夏バテ気味。
こんな時はついつい冷たい麺を選びがちだが、敢えての逆療法で暑くて
辛いものを食べて気合を入れることにした。向かった先は“激辛の殿堂”
である中本へ。訪問は月曜の11時5分。自動ドアを抜けて店内へと進んで
いき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。

今回お目当ての商品は限定の「濃厚巨豚北極」です。そこに「定食」と
「背脂」を購入する。その場で食券回収となったので久々に「辛さ3倍」
を選択。なお、その際にスマホのアプリを見せて「ウーロン茶」をGET。
クーラーが効いたカウンター席の一角に腰を下ろし待つこと10分で提供
されたのがこちら。

中本流のガッツリ系。モヤシとキャベツの山の麓にたっぷりのニンニク。
“濃厚”という商品名が表すようにスープは通常の北極とは異なり豚骨を
じっくりと炊き上げたものがベースのようです。そこに中本秘伝の味噌
を加えて特製一味で味を調えたのがコチラの商品。辛さ3倍にしたことと
背脂を追加したことで濃度も増しており辛さと熱さにより汗が噴き出す。
具はキャベツとモヤシのヤサイ、ホロホロ柔らかな角切りチャーシュー、
ニンニクという組み合わせ。

合わせる麺はモチモチっとした食感の中太麺でスープとの相性も抜群です。

中本ではお馴染みのトロミのついた麻婆豆腐。セットのご飯上に掛けて
北極に乗っていたチャーシューとニンニクを映してミニ丼として楽しむ。
汁跳ねと咽るのに気を付けながら食べ進めていき、あっという間に完食
となった。

いい汗かいて涼しくなった...というのは大嘘だけどデトックスは完了かな。

住　所　東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201　
定休日　無休
駐車場　コインパーキング 20分100円～　
会　計　食券制

タグ：: 蒙古タンメン中本上板橋本店; 上板橋; 濃厚巨豚北極

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2021年04月29日 19:00

蒙古タンメン中本上板橋本店＠上板橋

『蒙古タンメン中本上板橋本店』　

全国制覇という野望を掲げて邁進中の蒙古タンメン中本。コロナ禍の大変
な時期にも関わらず、今週も2代目店主･白根社長の出身地である熊谷店を
開店させて更に勢力を拡大中。そんな情報を目にしたら気分は激辛モード
に突入しちゃったので、久しぶりに近場にある上板橋本店にお邪魔します。
訪問は水曜の11時21分。まずは入口右側に設置された消毒液で手指消毒を
済ませてから券売機の前に進んでいく。

ここ何回かはテイクアウトばかりでお店で食べるのはいつ以来だろうか。
そんなリハビリに選んだのは「冷し味噌ラーメン」と、やはり外せない
「定食」です。そしてスマホのクーポンを見せて「ウーロン茶」をGET。
待つこと14分で提供されたのがこちら。

最近のテレビ等ではもっとインパクトのある激辛料理が紹介されている
ので少し大人しく見えるけれど食欲を刺激するのはコレ位がベストかな。
中本の中でもトップクラスの人気商品である“ヒヤミ”は豚足と野菜から
なるベースに中本秘伝の味噌を加えて、特製一味により味を調えたもの。
ラーメンと比べても濃度と味付けがよりハードで、ガツンと突き抜ける
辛さが病みつきな一品。具は味の染みた豚肉に灼熱の中のオアシス的な
存在のモヤシというシンプルな組み合わせ。

合わせる麺は冷水でしっかりと締めることによりツルリとした喉越しが
楽しめる中太麺。こんなご時世なので噎せて咳き込みでもしたら周囲の
目が厳しいので気を付けながら麺を口に運ぶ。

朝のTVのうらないで最下位だったがツキを回復するアイテムだったのが
麻婆豆腐だったのでナイスタイミング。トロミのついた餡の独特な一品。
スルスルっと軽快に啜っていき、残ったスープにご飯をドボンと投入して
全てを平らげ完食となった。

あれ？もう少し辛くてもイケるかも。次回は久々に辛さ3倍に挑戦すっか！

住　所　東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201　
定休日　無休
駐車場　コインパーキング 20分100円～　
会　計　食券制

タグ：: 蒙古タンメン中本上板橋本店; 上板橋; 冷し味噌ラーメン

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2018年12月21日 19:00

蒙古タンメン中本上板橋本店＠上板橋

『蒙古タンメン中本　上板橋本店』　

今年最後の忘年会に備えてランチは遠出はせずに比較的近場にある中本で
少し早めに済ますことにした。訪問は金曜の11時27分。自動ドアを抜けて、
まずは入口左側に設置された券売機前へと進んでいく。

最近は辛さに対する耐性が低下しているので、非辛な塩タンメン辺りを頼もう
と思っていたが、限定商品の「黒鬼～鬼の目にも麻婆～」なる未食のメニュー
があったので、予定を変更してそちらをチョイス。そして2ptゲットするために
「半ライス」を付けて1000円超えも完了。そのまま案内されたカウンター席に
座り、食券を手渡すのと同時にLine画面を提示し「スライス玉子」のサービス
を受ける。待つこと7分で提供されたのがこちら。

いわゆる汁なし系の一杯。黒鬼っていう位だから真っ黒な麻婆を想像して
いたが深紅かな。通常のお店自慢の蒙古麻婆とは異なり、マー油と黒胡麻
に山椒を使うことで四川風麻婆に仕上げられている。また、普段の中身は
豆腐とスライスニンニクだけだが挽肉も入っているので中華料理してます。
その他には白髪ねぎ、小ネギ、唐辛子、サービスのスラタマが添えられる。
涙するほどの辛さではなく、意外と控えめだったので“辛さ増し”が良いカモ。

合わせる麺は冷水で〆たモッチリとした食感の中太麺で黒麻婆が良く絡む。
久々だったので噎せるのに注意しながら食べ進めていき、最後に少し残った
麻婆をご飯に掛けて綺麗にフィニッシュ。

これをベースに野菜餡を乗せたスペシャルバージョンを作って欲しいな。

住　所　　東京都板橋区常盤台4-33-3　浅香ビル201　
定休日　　無休
駐車場　　コインパーキング　20分100円～　
会　計　　食券制

タグ：: 蒙古タンメン中本上板橋本店; 上板橋; 黒鬼～鬼の目にも麻婆～

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2018年02月08日 19:00

蒙古タンメン中本　上板橋本店＠上板橋

『蒙古タンメン中本　上板橋本店』　

上板橋で迎えたランチタイム。今年の1月は例年に比べて新年会が少なくて
楽だったが、その反動という訳じゃないが2月に入った途端に新年会続きで
なんだか旧正月を祝う中国人になった気分。この日も夕方から一本予定が
入っていたので、昼食は少し早めに事務所を抜けて近場の中本で済ませる。
訪問は水曜の11時12分まずは入口左側に設置された券売機前へ進んでいく。

寒いので本来ならば激辛系メニューを頼むのがセオリーですが、最近は辛さの
耐性が低くなっているので、今回は非辛メニューの中から「冷し醤油タンメン」に
「定食」と「野菜大盛」で1,000円超えで2pt獲得する。すぐに案内された唐辛子の
アロマ香る厨房前のカウンター席に腰を下ろし、食券を手渡す際にLineの画面を
提示して「スライス玉子」のサービスを受ける。提供は着席から16分後。