濃厚巨豚北極
2021年07月21日 19:00
『蒙古タンメン中本 上板橋本店』
梅雨明けした途端に一気に気温が上昇の猛暑日となり早くも夏バテ気味。
こんな時はついつい冷たい麺を選びがちだが、敢えての逆療法で暑くて
辛いものを食べて気合を入れることにした。向かった先は“激辛の殿堂”
である中本へ。訪問は月曜の11時5分。自動ドアを抜けて店内へと進んで
いき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今回お目当ての商品は限定の「濃厚巨豚北極」です。そこに「定食」と
「背脂」を購入する。その場で食券回収となったので久々に「辛さ3倍」
を選択。なお、その際にスマホのアプリを見せて「ウーロン茶」をGET。
クーラーが効いたカウンター席の一角に腰を下ろし待つこと10分で提供
されたのがこちら。
中本流のガッツリ系。モヤシとキャベツの山の麓にたっぷりのニンニク。
“濃厚”という商品名が表すようにスープは通常の北極とは異なり豚骨を
じっくりと炊き上げたものがベースのようです。そこに中本秘伝の味噌
を加えて特製一味で味を調えたのがコチラの商品。辛さ3倍にしたことと
背脂を追加したことで濃度も増しており辛さと熱さにより汗が噴き出す。
具はキャベツとモヤシのヤサイ、ホロホロ柔らかな角切りチャーシュー、
ニンニクという組み合わせ。
合わせる麺はモチモチっとした食感の中太麺でスープとの相性も抜群です。
中本ではお馴染みのトロミのついた麻婆豆腐。セットのご飯上に掛けて
北極に乗っていたチャーシューとニンニクを映してミニ丼として楽しむ。
汁跳ねと咽るのに気を付けながら食べ進めていき、あっという間に完食
となった。
いい汗かいて涼しくなった...というのは大嘘だけどデトックスは完了かな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
梅雨明けした途端に一気に気温が上昇の猛暑日となり早くも夏バテ気味。
こんな時はついつい冷たい麺を選びがちだが、敢えての逆療法で暑くて
辛いものを食べて気合を入れることにした。向かった先は“激辛の殿堂”
である中本へ。訪問は月曜の11時5分。自動ドアを抜けて店内へと進んで
いき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今回お目当ての商品は限定の「濃厚巨豚北極」です。そこに「定食」と
「背脂」を購入する。その場で食券回収となったので久々に「辛さ3倍」
を選択。なお、その際にスマホのアプリを見せて「ウーロン茶」をGET。
クーラーが効いたカウンター席の一角に腰を下ろし待つこと10分で提供
されたのがこちら。
中本流のガッツリ系。モヤシとキャベツの山の麓にたっぷりのニンニク。
“濃厚”という商品名が表すようにスープは通常の北極とは異なり豚骨を
じっくりと炊き上げたものがベースのようです。そこに中本秘伝の味噌
を加えて特製一味で味を調えたのがコチラの商品。辛さ3倍にしたことと
背脂を追加したことで濃度も増しており辛さと熱さにより汗が噴き出す。
具はキャベツとモヤシのヤサイ、ホロホロ柔らかな角切りチャーシュー、
ニンニクという組み合わせ。
合わせる麺はモチモチっとした食感の中太麺でスープとの相性も抜群です。
中本ではお馴染みのトロミのついた麻婆豆腐。セットのご飯上に掛けて
北極に乗っていたチャーシューとニンニクを映してミニ丼として楽しむ。
汁跳ねと咽るのに気を付けながら食べ進めていき、あっという間に完食
となった。
いい汗かいて涼しくなった...というのは大嘘だけどデトックスは完了かな。
住 所 東京都板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル201
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
