池袋

2024年03月09日 19:00

『東京豚骨ラーメン 屯ちん 池袋西口店』 
屯ちん 店舗外観
今週も健康的に朝活。久しぶりの朝風呂でしっかり整った後はブクロ
に移動してチョイ飲みか・ら・の・〆ラー...っと言っても少し意味が
違うがまだまだお日様も昇りきっていない午前様。でもそんな時でも
大丈夫マイフレンド!池袋の駅近には24時間営業の屯ちんがあるじゃ
ないかってことで早速向かってみた。訪問は土曜の10時5分。まずは
店頭に置かれた券売機をジッと眺めて考え込む。
屯ちん 券売機 (4)
屯ちん 券売機 (3)
屯ちん 券売機 (2)
屯ちん 券売機 (1)
屯ちん 券売機 限定
随分と久々だけどいつの間にかメニューが豊富になってるね。今回は
お店の基本商品である「東京豚骨ラーメン」を選択する。なお、麺量
(並盛・大盛)が選べるが並盛をチョイス。そしてライスも一杯無料
という太っ腹ですが今回は自粛します。そのまま店内へと進んでいき、
カウンター席に腰を下ろす。
屯ちん 麺の種類
屯ちん お好み
すぐに食券回収となりそのタイミングで麺の種類が選べる(ちぢれ麺
or ストレート麺)と案内されたので前者を選択する。そして味のお好
みも選べるけれども今回は忘れちゃったのでそのまま。待つこと5分
で提供されたのがこちら。
屯ちん 東京豚骨アーメン
うん、悪くないというか嫌いじゃない。やはり最新鋭のラーメンとは
異なるので逆に新鮮に映る。表面に背脂が浮かぶスープは豚骨鶏ガラ
の動物系に煮干や昆布などの魚介出汁と香味野菜を加えて炊き上げた
東京スタイルな豚骨ラーメン。まだラヲタになる前はよく本店で食べ
たけども随分と変わった気がするな。具は柔らかバラチャーシュー、
メンマ、味玉半分、ネギ、海苔という組み合わせ。
屯ちん 麺
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる自家製中太麺で表面に付いた
縮れにスープが絡む相性のいい麺です。スルスルっと軽快に啜ってい
き、あっという間に完食となった。

またブクロで朝飲みした時に今度は昔よく食べた「東京豚骨つけ麺」
を頼んでみよう。

住 所 東京都豊島区西池袋1-27-1 1F 
定休日 無休 
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制 
2024-042

2024年01月30日 17:00

『中華そば 多繋』 
多繋 外観
週末麺活動 in 練馬...なハズだったが、日曜ってことで目当てのお店は
どこも行列で早々に見切りをつけてブクロに移動する。どこ行こう?
いろいろな選択肢が浮かんだが前回食べて好みだったこちらのお店を
思い出したので再訪してみることに。訪問は日曜の12時59分。暖簾を
潜り店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺め
て考え込む。
多繋 券売機
多繋 メニュー
券売機の詳細は撮り忘れたのでメニュー表を載せときます。街を徘徊
して喉が渇いていたので「角ハイボール(缶)」と「おつまみ 焼豚
メンマ」を選択。そしてメインに「白鶏」を購入する。そのまま一つ
だけ空いていたカウンター席に腰を下ろす。6分程でおつまみの登場。
多繋 おつまみ
しっとり柔らかなロゼチャーシューとメンマでいくらでも酒が飲める。
缶ハイだと少し色気は無いけど旨いツマミがあるとやはり酒が進むな。
グビッと飲み干して2本目に行きたかったがグッと堪えてチビチビと
飲みながら待つこと7分の入店から累計13分で登場したのがこちら。
多繋 白鶏
近年主流の鶏水系とは異なる鶏の旨味を引きだした出汁に魚介の旨み
を重ね合わせた厚みのあるスープで塩だれのいい具合の塩加減により
スープのふくよかな旨味を引き立てます。具はしっとり柔らか窯焼き
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という組み合わせ。
多繋 麺
合わせる麺は店内の製麺室で打たれるモチプルな食感と喉越しが楽し
める多加水麺でスープと抜群の相性です。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間にスープも綺麗に飲み干し完食となった。

ハイボールwithおつまみも良いがやはり次回は麺200gを食べよう。

住 所 東京都豊島区西池袋3-33-17 東武西池袋サンライトマンション 1F 
定休日 火曜日 
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制 2024-018


2023年12月16日 19:00

『R+』
R+ 外観
池袋で迎えたランチタイム。この日の昼食は練馬から池袋に移転した
こちらのお店にお邪魔する。訪問は水曜の11時4分。扉を抜けて店内
へと進んでいき、入口左側に設置されたカウンター席に腰を下ろす。
まずは差し出されたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
R+ メニュー1
R+ メニュー2
“背脂”の文字を見るとソワソワしちゃうけれど今回はお店の看板商品と
思しき「ブラックラーメン」の+ライスをお願いして、そのタイミング
で会計を済ませる。待つこと7分で提供されたのがこちら。
R+ ブラックラーメン
商品名が表すように見事なまでの“麺 in black”です。ベースとなるの
の鶏豚の動物系に魚介を合わせたスープ。そこにブラックである所以
の色味が濃い醤油を合わせた一杯。具はチャーシュー、メンマ、ネギ
という組み合わせ。いい具合のショッパーさの後に広がる仄かな酸味
と胡椒によるスパイシーさが融合したスープはご飯がススム君です。
R+ 麺
合わせる麺はツルモチは食感と喉越しが楽しめる中太麺でスープとの
相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、箸と蓮華の動きが
止まらずに綺麗に完食となった。

やはり中毒性高し!背脂も気になるが次回はブラックラーメンに生卵
とチャーシューもトッピングしてみよう。
R+ 案内1
R+ 案内2
住 所 東京都豊島区東池袋1-29-1 サントロペ 4F 
定休日 日曜日(2023年12月は無休)
駐車場 パーキングメーター 40分200円、その他多数 
会 計 注文時精算
2023-283

2023年12月04日 19:00

『中華そば 多繋』 
多繋 外観
池袋で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は元々は上野にあったけれど長い充電期間を
経て池袋で再スタートを切ったコチラにお邪魔する。訪問は月曜日の
11時40分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置され
た券売機をジッと眺めて考え込む。
多繋 券売機
多繋 メニュー
タッチパネルの券売機は切替式の画面なのでカウンターのメニューも
載せておきます。メニューは豚ベース+魚介と鶏ベース+魚介の2種類。
各々醤油と塩が選べる。今回は基本と思しき「黒豚 並盛」と「白めし」
を購入して厨房を囲うカウンター席に腰を下ろす。待つこと7分で提供
されたのがこちら。
多繋 黒豚
おぉ、なかなかの重厚感ある見た目ですね。商品案内にもあるように
しっかりと旨味を引きだした豚のベースに煮干や節などの魚介の旨味
を重ね合わせたスープにコク深いカエシと香味油で纏めた厚みのある
一杯です。具はホロっと崩れる柔らか窯焼きチャーシュー、メンマ、
ネギ、海苔という組み合わせ。
多繋 麺
合わせる麺は店内の製麺室で打たれるモチプルな食感と喉越しが楽し
める多加水麺でスープと抜群の相性です。スルスルっと軽快に啜って
いき、あっという間にスープも綺麗に飲み干し完食となった。

現代的なラーメンではなくて少し遡ったラーメンだが嫌いじゃない...
てか寧ろ大好きなタイプ。これは豚ベースの塩と鶏ベースの醤油&塩
の一通り食べてみたい。
多繋 営業日
住 所 東京都豊島区西池袋3-33-17 東武西池袋サンライトマンション 1F 
定休日 火曜日 
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制 2023-275


2023年11月26日 19:00

『にしき之中華ソバ』 
にしき之中華ソバ 外観
今年最後の祝日は恒例の休日用のツマミ購入と年末の儚い夢を購入する
ために池袋へ向かう...が!百貨店のオープンまで少し時間があったので、
チョイ飲みからスタート。いい具合に仕上がったところでブランチする
ことに。向かった先は「麺堂にしき」の3号店?となるこちらのお店に
お邪魔する。訪問は木曜の11時14分。扉を抜けて店内へと進んでいき、
入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
にしき之中華ソバ 券売機
にしき之中華ソバ 限定
ほぅ、限定も良さげだな。だけど初回という事で今回は基本商品である
「中華そば」を購入して、カウンター席に腰を下ろす。待つこと5分で
提供されたのがこちら。
にしき之中華ソバ 中華そば
あれ?本店は鴨だったけどやはり店名も変えているから中身もガラっ
と変えているのね。スープは大量の鶏ガラと豚骨の旨味を引きだした
清湯でキレのいいカエシと生姜の風味がビシっと全面で主張する新潟
の長岡生姜醤油ラーメンを彷彿させる一杯。具は柔らかチャーシュー、
ほうれん草、メンマ、海苔、刻みねぎ、ナルトという組み合わせ。
にしき之中華ソバ 麺
合わせる麺は三河屋製麺のツルモチな食感が楽しめる中細麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
にスープも飲み干し完食です。

朝8時から営業開始なので並びの「さかば ふくろ」で朝飲みする時は
今後も重宝しそうだ。

住 所 東京都豊島区西池袋1-13-8 
定休日 月曜日 
駐車場 コインパーキング 30分330円~ 
会 計 食券制 
2023-269


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昨日よりも今日、今日よりも明日、人生は終わりなきドラマである! Tokyoのnorth sideを中心に活動するRamen geekなロバオです。毒にも薬にもならないことをポツリポツリと呟きます。
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