板橋本町
2023年03月29日 19:00
『無添加らぁ麺 奏』
板橋本町で迎えたランチタイム。この日は先日一緒にフラれちゃった
新店に“しらけんさん”とムキになってリベンジｗ。訪問は小雨が降る
木曜日の11時27分でシャッター一番乗り。今日は大丈夫かな？っと
店内を確認しようと扉を見ると貼ってあった張り紙に気が付く。
えっ、マジ！なんだかツイてないなぁ。だけど折角待ち合わせしたので
食べていくことに...っと思っていたら準備が整っていないらしく開店も
10分遅れると案内があった。まぁ、時間はあるから無問題で開店を待つ。
案内通りに40分に開店となり店内へ進んでいく。
入口右側に券売機があったが、この日は口頭で注文の現金精算でした。
今回は「醤油らぁ麺」を担当。着席から11分後の並び始めてから累計
27分後に提供されたのがこちら。
ほう、これまた随分と落ち着いた表情してますね。店名にも掲げている
ようにスープは無添加。ベースとなるのは鶏ガラ・豚骨の動物系と鰹節、
煮干し、昆布、椎茸といった魚介と乾物を合わせた一杯。油分は控えめ
のあっさりタイプ。カエシにも拘っているようで数種類の醤油を組み合
わせた和風な仕上がり。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という
構成。
合わせる麺はしっかりと茹で切った中細麺でスープを優しく受け止める。
こちらしらけんさんチョイスのしおらぁ麺。ベースは同一ながらも塩
の方がスープの輪郭がハッキリと感じられる気がする。スルスルっと
軽快に啜っていき、二人揃ってサクッと完食です。
次回こそは万全の状態のラーメンを食べてみたい。
住 所 東京都板橋区大和町6-12
定休日 火曜日、水曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2023-64
板橋本町で迎えたランチタイム。この日は先日一緒にフラれちゃった
新店に“しらけんさん”とムキになってリベンジｗ。訪問は小雨が降る
木曜日の11時27分でシャッター一番乗り。今日は大丈夫かな？っと
店内を確認しようと扉を見ると貼ってあった張り紙に気が付く。
えっ、マジ！なんだかツイてないなぁ。だけど折角待ち合わせしたので
食べていくことに...っと思っていたら準備が整っていないらしく開店も
10分遅れると案内があった。まぁ、時間はあるから無問題で開店を待つ。
案内通りに40分に開店となり店内へ進んでいく。
入口右側に券売機があったが、この日は口頭で注文の現金精算でした。
今回は「醤油らぁ麺」を担当。着席から11分後の並び始めてから累計
27分後に提供されたのがこちら。
ほう、これまた随分と落ち着いた表情してますね。店名にも掲げている
ようにスープは無添加。ベースとなるのは鶏ガラ・豚骨の動物系と鰹節、
煮干し、昆布、椎茸といった魚介と乾物を合わせた一杯。油分は控えめ
のあっさりタイプ。カエシにも拘っているようで数種類の醤油を組み合
わせた和風な仕上がり。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔という
構成。
合わせる麺はしっかりと茹で切った中細麺でスープを優しく受け止める。
こちらしらけんさんチョイスのしおらぁ麺。ベースは同一ながらも塩
の方がスープの輪郭がハッキリと感じられる気がする。スルスルっと
軽快に啜っていき、二人揃ってサクッと完食です。
次回こそは万全の状態のラーメンを食べてみたい。
住 所 東京都板橋区大和町6-12
定休日 火曜日、水曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2023-64
2023年02月19日 19:00
『オールドラーメンショップ 逆流』
この前日は立春を過ぎているけど今年ラストの新年会で少々ハッスルし
すぎてやる気指数ゼロな朝となった。だけどそんな時って逆にモーレツ
なハラヘリモードになっちゃうんだよね...ってことで少し早めのランチ
を食べにコチラのお店に出掛ける。訪問は木曜の11時15分。扉を抜けて
店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考える。
この日は酒で抜けた油分を補給しようと思っていたが、気になる限定が
販売されていたのでそちらをチョイス。そしてゲリラ和え玉にも惹かれ
たので併せてお願いする。セルフの水を片手にカウンター席の隅に腰を
下ろして待つこと11分で提供されたのがこちら。
相変わらず素朴なんだけど魅力あふれるビジュアルです。店名が表して
いるように昔ながらの要素は残しながらも現代風にアップデートされた
一杯です。通常のスープとは異なるようで生姜の風味がフワっと広がり
いい具合の塩味が二日酔いの体に染みこんでゆく。具はチャーシュー、
ほうれん草、メンマ、ナルト、おろし生姜、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はモチプルな食感が楽しめる自家製中太麺でスープとの相性
も抜群です。2/3位食べ進めたところで和え玉をお願いします。
しっかりと撹拌してからパクリ。自家製辣油とニンニクマヨが織りなす
ハーモニーは間違いのない旨さ。具はチャーシュー、ネギ、福神漬けと
いう組み合わせ。
和え玉はストレートの中細麺。通常なら半分はそのままで残りはつけ麺
で食べるけれどスープが変わっちゃいそうだったし、そのままでも十分
に旨いってことでスープを飲みながら食べ進めて綺麗にフィニッシュ。
生姜パワーで体もポッカポカ。この日の体調にピッタリな一杯だったな。
※※※ 営業時間の変更 ※※※
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2023-34
この前日は立春を過ぎているけど今年ラストの新年会で少々ハッスルし
すぎてやる気指数ゼロな朝となった。だけどそんな時って逆にモーレツ
なハラヘリモードになっちゃうんだよね...ってことで少し早めのランチ
を食べにコチラのお店に出掛ける。訪問は木曜の11時15分。扉を抜けて
店内へ進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考える。
この日は酒で抜けた油分を補給しようと思っていたが、気になる限定が
販売されていたのでそちらをチョイス。そしてゲリラ和え玉にも惹かれ
たので併せてお願いする。セルフの水を片手にカウンター席の隅に腰を
下ろして待つこと11分で提供されたのがこちら。
相変わらず素朴なんだけど魅力あふれるビジュアルです。店名が表して
いるように昔ながらの要素は残しながらも現代風にアップデートされた
一杯です。通常のスープとは異なるようで生姜の風味がフワっと広がり
いい具合の塩味が二日酔いの体に染みこんでゆく。具はチャーシュー、
ほうれん草、メンマ、ナルト、おろし生姜、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はモチプルな食感が楽しめる自家製中太麺でスープとの相性
も抜群です。2/3位食べ進めたところで和え玉をお願いします。
しっかりと撹拌してからパクリ。自家製辣油とニンニクマヨが織りなす
ハーモニーは間違いのない旨さ。具はチャーシュー、ネギ、福神漬けと
いう組み合わせ。
和え玉はストレートの中細麺。通常なら半分はそのままで残りはつけ麺
で食べるけれどスープが変わっちゃいそうだったし、そのままでも十分
に旨いってことでスープを飲みながら食べ進めて綺麗にフィニッシュ。
生姜パワーで体もポッカポカ。この日の体調にピッタリな一杯だったな。
※※※ 営業時間の変更 ※※※
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2023-34
2023年01月06日 19:00
『オールドラーメンショップ 逆流』
2023年スタート。今年のパツイチの一杯に選んだのは昨年同様に近くの
銭湯で初湯してからこちらにお邪魔します。訪問は1月2日の11時36分。
暖簾を潜って店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
今年は限定麺はないようだ。ということで今回は「背脂煮干しラーメン」
と湯上りの一杯用に「ハイボール」の食券を購入して、カウンター席に
腰を下ろす。すぐに食券回収となり、そのタイミングで「振る舞い酒が
ありますが？」と案内されたので有難くいただくことに。
振る舞い酒は「あたごのまつ」です。鮮烈辛口とあるようにキレのいい
飲み口の一杯はラーメンの食前酒としても最適です。クイっと飲み干し
てハイボールにスイッチと思っていたら「限定酒あります」なんて案内
されたら頼んじゃうよねｗ。
限定は十四代。久しぶりに飲んだけれど甘さも控えめの後味すっきりで
やっぱり飲みやすいお酒だね。軽めにしようと思っていたのにエンジン
が温まってきたよ...ってことでつまみ3点盛を追加発注。
メンマ、炙りチャーシュー、味玉というラーメン界のスーパーコンビで
日本酒とハイボールがススム君。ほろ酔いになったところでメインの麺
をお願いする。
新年一発目の背脂。丁寧に煮干しを炊くことによって煮干特有のビター
さと旨みを引き出したスープに背脂のコクと甘みが見事に融合した一杯。
具は柔らかチャーシュー2枚、メンマ、バラのり、刻み玉ねぎという構成。
合わせる麺はモチモチな食感が楽しめる自家製中太麺でスープと相性抜群。
今年もいろいろな場所に出掛けて美味しいラーメンが食べられると良いな。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 60分330円～
会 計 食券制
2023-1
2023年スタート。今年のパツイチの一杯に選んだのは昨年同様に近くの
銭湯で初湯してからこちらにお邪魔します。訪問は1月2日の11時36分。
暖簾を潜って店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
今年は限定麺はないようだ。ということで今回は「背脂煮干しラーメン」
と湯上りの一杯用に「ハイボール」の食券を購入して、カウンター席に
腰を下ろす。すぐに食券回収となり、そのタイミングで「振る舞い酒が
ありますが？」と案内されたので有難くいただくことに。
振る舞い酒は「あたごのまつ」です。鮮烈辛口とあるようにキレのいい
飲み口の一杯はラーメンの食前酒としても最適です。クイっと飲み干し
てハイボールにスイッチと思っていたら「限定酒あります」なんて案内
されたら頼んじゃうよねｗ。
限定は十四代。久しぶりに飲んだけれど甘さも控えめの後味すっきりで
やっぱり飲みやすいお酒だね。軽めにしようと思っていたのにエンジン
が温まってきたよ...ってことでつまみ3点盛を追加発注。
メンマ、炙りチャーシュー、味玉というラーメン界のスーパーコンビで
日本酒とハイボールがススム君。ほろ酔いになったところでメインの麺
をお願いする。
新年一発目の背脂。丁寧に煮干しを炊くことによって煮干特有のビター
さと旨みを引き出したスープに背脂のコクと甘みが見事に融合した一杯。
具は柔らかチャーシュー2枚、メンマ、バラのり、刻み玉ねぎという構成。
合わせる麺はモチモチな食感が楽しめる自家製中太麺でスープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
今年もいろいろな場所に出掛けて美味しいラーメンが食べられると良いな。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 60分330円～
会 計 食券制
2023-1
2022年11月12日 19:00
『オールドラーメンショップ 逆流』
十条で迎えたランチタイム。近隣エリアには新店情報があったけれども
煮干しっていう気分だったので仕事の合間に逆流に寄り道。訪問は木曜
の11時26分。換気の為に開放された扉を抜けて店内へ進んでいき入口
右側に設置された券売機を確認する。
おっと！ラーメンを頼もうと思っていたけどゲリラで限定が販売してる
じゃない。ということで予定を変更して「スワローソルトダイブ」用に
限定3の食券とランチはお得な「ランチＢ（肉めし）」の食券を併せて
購入して、セルフの水を片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
男性スタッフの方がつけ汁の器を「熱いのでお気をつけください」っと
言って運んできた通りリアルに熱々ですよ。商品名が表すのはスワロー
が燕+ソルトは塩+ダイブはつけ麺＝燕三条風塩つけ麺っていう解釈で
ＯＫかな？表面に背油の粒子が浮かぶつけ汁は動物系とたっぷりの煮干
の旨味ががっちりと手を組んだ一杯。良い具合に塩味が効いており一口
ごとに引き込まれていきます。具は大き目にカットされたチャーシュー、
メンマ、ばらのり、刻み玉ねぎという燕三条的な組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる自家製中太麺でつけ汁との
相性も抜群です。
限定の誘惑強すぎ。次回こそは...ってまた新しい限定始まってるしｗ。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
十条で迎えたランチタイム。近隣エリアには新店情報があったけれども
煮干しっていう気分だったので仕事の合間に逆流に寄り道。訪問は木曜
の11時26分。換気の為に開放された扉を抜けて店内へ進んでいき入口
右側に設置された券売機を確認する。
おっと！ラーメンを頼もうと思っていたけどゲリラで限定が販売してる
じゃない。ということで予定を変更して「スワローソルトダイブ」用に
限定3の食券とランチはお得な「ランチＢ（肉めし）」の食券を併せて
購入して、セルフの水を片手に案内されたカウンター席に腰を下ろす。
待つこと9分で提供されたのがこちら。
男性スタッフの方がつけ汁の器を「熱いのでお気をつけください」っと
言って運んできた通りリアルに熱々ですよ。商品名が表すのはスワロー
が燕+ソルトは塩+ダイブはつけ麺＝燕三条風塩つけ麺っていう解釈で
ＯＫかな？表面に背油の粒子が浮かぶつけ汁は動物系とたっぷりの煮干
の旨味ががっちりと手を組んだ一杯。良い具合に塩味が効いており一口
ごとに引き込まれていきます。具は大き目にカットされたチャーシュー、
メンマ、ばらのり、刻み玉ねぎという燕三条的な組み合わせ。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる自家製中太麺でつけ汁との
相性も抜群です。
表面を軽く炙って香ばしさUPした切り落としチャーシューがたっぷり
乗った「肉めし」はボリューム感あるお得な一品。スルスルっと軽快
に啜っていき、最後のスープ割も楽しみ全てを平らげ綺麗に完食です。
乗った「肉めし」はボリューム感あるお得な一品。スルスルっと軽快
に啜っていき、最後のスープ割も楽しみ全てを平らげ綺麗に完食です。
限定の誘惑強すぎ。次回こそは...ってまた新しい限定始まってるしｗ。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
2022年09月13日 19:00
『オールドラーメンショップ 逆流』
十条で迎えたランチタイム。この日の昼食は面白そうな限定を発売中の
逆流にお邪魔する。訪問は月曜の11時22分。暖簾を潜り店内へと進んで
いき、入口右側に設置された券売機を眺めて確認する。
今回お目当ての商品「ネギラーショ」は限定3の食券を購入すればいい
ようだ。それに併せてこちらも最近販売が始まった「オールドセット」
のカレーを頼むために「ランチB（肉めし）」の食券に150円を添えて
お願いする。（※15時以降はメンマめし or 肉めしの食券+150円です）
待つこと8分で提供されたのがこちら。
ラーショという商品名らしい豪快なネギの盛り付けでテンション上がる。
ベースとなるのは勿論お店自慢の背脂と煮干しの旨味が融合したスープ。
そこに主役となる“魔法ネギ”に和えてある胡麻油＆化調とニンニクの風味
が混ざり合うことで化学反応が生まれてジャンクでパンチある一杯に進化
する。具は適度な辛みが良いアクセントになるネギ、チャーシュー、海苔、
メンマという組み合わせ。やっぱり魔法ネギが旨かったので「ネギ増し」
にするかライスを頼んでラーショではお馴染みのネギ丼を作れば良かった。
合わせる麺はもっちり滑らかな啜り心地のいい自家製中細麺でスープ
との相性が抜群です。
もう一つのお楽しみのオールドセット（カレー）は浮島タイプのご飯に
炙りチャーシューと煮干出汁使用のカレーに福神漬けという組み合わせ。
どことなく懐かしさも感じられる一皿でラーメンのお供にも最適な味と
ボリュームです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全て
を綺麗に平らげ完食となった。
基本商品はもちろん限定も間違いなし。次はどんな限定か気になるッ。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
十条で迎えたランチタイム。この日の昼食は面白そうな限定を発売中の
逆流にお邪魔する。訪問は月曜の11時22分。暖簾を潜り店内へと進んで
いき、入口右側に設置された券売機を眺めて確認する。
今回お目当ての商品「ネギラーショ」は限定3の食券を購入すればいい
ようだ。それに併せてこちらも最近販売が始まった「オールドセット」
のカレーを頼むために「ランチB（肉めし）」の食券に150円を添えて
お願いする。（※15時以降はメンマめし or 肉めしの食券+150円です）
待つこと8分で提供されたのがこちら。
ラーショという商品名らしい豪快なネギの盛り付けでテンション上がる。
ベースとなるのは勿論お店自慢の背脂と煮干しの旨味が融合したスープ。
そこに主役となる“魔法ネギ”に和えてある胡麻油＆化調とニンニクの風味
が混ざり合うことで化学反応が生まれてジャンクでパンチある一杯に進化
する。具は適度な辛みが良いアクセントになるネギ、チャーシュー、海苔、
メンマという組み合わせ。やっぱり魔法ネギが旨かったので「ネギ増し」
にするかライスを頼んでラーショではお馴染みのネギ丼を作れば良かった。
合わせる麺はもっちり滑らかな啜り心地のいい自家製中細麺でスープ
との相性が抜群です。
もう一つのお楽しみのオールドセット（カレー）は浮島タイプのご飯に
炙りチャーシューと煮干出汁使用のカレーに福神漬けという組み合わせ。
どことなく懐かしさも感じられる一皿でラーメンのお供にも最適な味と
ボリュームです。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全て
を綺麗に平らげ完食となった。
基本商品はもちろん限定も間違いなし。次はどんな限定か気になるッ。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食券制
