2023年01月06日 19:00
オールドラーメンショップ 逆流＠十条、板橋本町
『オールドラーメンショップ 逆流』
2023年スタート。今年のパツイチの一杯に選んだのは昨年同様に近くの
銭湯で初湯してからこちらにお邪魔します。訪問は1月2日の11時36分。
暖簾を潜って店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
今年は限定麺はないようだ。ということで今回は「背脂煮干しラーメン」
と湯上りの一杯用に「ハイボール」の食券を購入して、カウンター席に
腰を下ろす。すぐに食券回収となり、そのタイミングで「振る舞い酒が
ありますが？」と案内されたので有難くいただくことに。
振る舞い酒は「あたごのまつ」です。鮮烈辛口とあるようにキレのいい
飲み口の一杯はラーメンの食前酒としても最適です。クイっと飲み干し
てハイボールにスイッチと思っていたら「限定酒あります」なんて案内
されたら頼んじゃうよねｗ。
限定は十四代。久しぶりに飲んだけれど甘さも控えめの後味すっきりで
やっぱり飲みやすいお酒だね。軽めにしようと思っていたのにエンジン
が温まってきたよ...ってことでつまみ3点盛を追加発注。
メンマ、炙りチャーシュー、味玉というラーメン界のスーパーコンビで
日本酒とハイボールがススム君。ほろ酔いになったところでメインの麺
をお願いする。
新年一発目の背脂。丁寧に煮干しを炊くことによって煮干特有のビター
さと旨みを引き出したスープに背脂のコクと甘みが見事に融合した一杯。
具は柔らかチャーシュー2枚、メンマ、バラのり、刻み玉ねぎという構成。
合わせる麺はモチモチな食感が楽しめる自家製中太麺でスープと相性抜群。
今年もいろいろな場所に出掛けて美味しいラーメンが食べられると良いな。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 60分330円～
会 計 食券制
2023-1
2023年スタート。今年のパツイチの一杯に選んだのは昨年同様に近くの
銭湯で初湯してからこちらにお邪魔します。訪問は1月2日の11時36分。
暖簾を潜って店内へ進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと
眺めて考え込む。
今年は限定麺はないようだ。ということで今回は「背脂煮干しラーメン」
と湯上りの一杯用に「ハイボール」の食券を購入して、カウンター席に
腰を下ろす。すぐに食券回収となり、そのタイミングで「振る舞い酒が
ありますが？」と案内されたので有難くいただくことに。
振る舞い酒は「あたごのまつ」です。鮮烈辛口とあるようにキレのいい
飲み口の一杯はラーメンの食前酒としても最適です。クイっと飲み干し
てハイボールにスイッチと思っていたら「限定酒あります」なんて案内
されたら頼んじゃうよねｗ。
限定は十四代。久しぶりに飲んだけれど甘さも控えめの後味すっきりで
やっぱり飲みやすいお酒だね。軽めにしようと思っていたのにエンジン
が温まってきたよ...ってことでつまみ3点盛を追加発注。
メンマ、炙りチャーシュー、味玉というラーメン界のスーパーコンビで
日本酒とハイボールがススム君。ほろ酔いになったところでメインの麺
をお願いする。
新年一発目の背脂。丁寧に煮干しを炊くことによって煮干特有のビター
さと旨みを引き出したスープに背脂のコクと甘みが見事に融合した一杯。
具は柔らかチャーシュー2枚、メンマ、バラのり、刻み玉ねぎという構成。
合わせる麺はモチモチな食感が楽しめる自家製中太麺でスープと相性抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
今年もいろいろな場所に出掛けて美味しいラーメンが食べられると良いな。
住 所 東京都北区西が丘3-1-3
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング 60分330円～
会 計 食券制
2023-1
