志木
2024年11月11日 19:00
『ぬまちゃんラーメン』
新座で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店巡り
を挟み込む...つもりが目当てのお店の駐車場は満車＆周辺の駐車場の
存在が判らず無念の断念。なんか縁が無いんだよな。気を取り直して
近場の宿題店に予定変更。訪問は木曜日の11時42分。引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を眺めて考え込む。
ラーメン・つけめん共に鶏と煮干の2種類に醤油と塩の8種類のようだ。
今回はその中から「ラーメン 煮干し × 醤油」を選択。それに併せて
「チャーシュー丼」を購入してカウンター席に腰を下ろす。待つこと
7分で提供されたのがこちら。
非常に上品で落ち着いた顔しています。表面に香味油が浮かぶスープ
はゆっくりと煮干から旨味を引きだすことで煮干特有の苦みや塩味を
抑えた染み入る一杯。具はしっとり柔らかチャーシュー、お店の特徴
でもあるメンマ替わりの食感がナイスなエリンギ、ネギとカイワレと
いう組み合わせ。
合わせる麺はパツンとしてハリのある食感が楽しめる中細麺でスープ
との相性も抜群です。
チャーシュー丼は刻みチャーシューにニンニクが効いた甘辛なタレが
掛かった一杯でボリュームがあって食べ応えアリ。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間に麺、丼ともに綺麗に完食となった。
次回は定番で王道？な「ラーメン 鶏ガラ × 醤油」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県新座市東1-1-1
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 60分300円～
会 計 食券制
2024-230
新座で迎えたランチタイム。この日も移動の合間に気になる新店巡り
を挟み込む...つもりが目当てのお店の駐車場は満車＆周辺の駐車場の
存在が判らず無念の断念。なんか縁が無いんだよな。気を取り直して
近場の宿題店に予定変更。訪問は木曜日の11時42分。引き戸を抜けて
店内へと進んでいき、入口右側に設置された券売機を眺めて考え込む。
ラーメン・つけめん共に鶏と煮干の2種類に醤油と塩の8種類のようだ。
今回はその中から「ラーメン 煮干し × 醤油」を選択。それに併せて
「チャーシュー丼」を購入してカウンター席に腰を下ろす。待つこと
7分で提供されたのがこちら。
非常に上品で落ち着いた顔しています。表面に香味油が浮かぶスープ
はゆっくりと煮干から旨味を引きだすことで煮干特有の苦みや塩味を
抑えた染み入る一杯。具はしっとり柔らかチャーシュー、お店の特徴
でもあるメンマ替わりの食感がナイスなエリンギ、ネギとカイワレと
いう組み合わせ。
合わせる麺はパツンとしてハリのある食感が楽しめる中細麺でスープ
との相性も抜群です。
チャーシュー丼は刻みチャーシューにニンニクが効いた甘辛なタレが
掛かった一杯でボリュームがあって食べ応えアリ。スルスルっと軽快
に啜っていき、あっという間に麺、丼ともに綺麗に完食となった。
次回は定番で王道？な「ラーメン 鶏ガラ × 醤油」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県新座市東1-1-1
定休日 水曜日
駐車場 コインパーキング 60分300円～
会 計 食券制
2024-230
2023年10月26日 19:00
『イツキ ザ ラーメン』
志木で迎えたランチタイム。この日は先日中浦和の新店にお邪魔した
際にスケジュール確認した“しらけんさん”と新店巡りを行う。最初に
向かった先は志木で「芳醇煮干 麺屋 樹」と「イツキ ザ ホルモン」を
営業する【Big Tree Hand】が新たに手掛ける新店からスタートです。
訪問は水曜の11時20分で一番乗り。ほぼ定刻に開店となり、引き戸を
抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入。
ちなみに開店時はほぼ満席だったが駐車場には空きがあったので立地
を考えると地元のお客さんの注目が高いようだ。
厳正なる審議の結果、今回は基本商品の「定番 イツキラーメン 醤油」
の担当となった。セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろして、
待つこと8分で提供されたのがこちら。
ほう、なかなかの武骨で個性的な見た目ですよ。煮干→ホルモン焼き
という流れから今回のお店のメインの食材に選んだのが牛骨のようだ。
牛骨をじっくりと炊くことによって旨味を引きだしたスープはコクが
あってクリーミーな飲み口の一杯。そこにキレのいいカエシを合わせ
ることで牛特有の甘みも感じられる一杯に仕上がっている。具はホロ
ホロっと崩れるチャーシュー、キクラゲ、水菜、紅生姜という構成。
合わせる麺は豊華食品？のツルプリな食感と喉越しの中太麺でスープ
との相性も上々です。
こちらしらけんさんチョイスの「つけ麺嫌いの店主が認めた！カレー
つけ麺」です。一般的にイメージするカレーつけ麺とは異なりサラリ
として仄かなビターさを感じられるものでカシミールカレー？っぽい
こちらも個性的な一杯です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に完食となった。
今更だけど一号店の“樹”が未訪だったので早めに行ってみなければ。
住 所 埼玉県志木市中宗岡5-17-8
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
2023-247
志木で迎えたランチタイム。この日は先日中浦和の新店にお邪魔した
際にスケジュール確認した“しらけんさん”と新店巡りを行う。最初に
向かった先は志木で「芳醇煮干 麺屋 樹」と「イツキ ザ ホルモン」を
営業する【Big Tree Hand】が新たに手掛ける新店からスタートです。
訪問は水曜の11時20分で一番乗り。ほぼ定刻に開店となり、引き戸を
抜けて店内へと進んでいき、入口左側に設置された券売機で食券購入。
ちなみに開店時はほぼ満席だったが駐車場には空きがあったので立地
を考えると地元のお客さんの注目が高いようだ。
厳正なる審議の結果、今回は基本商品の「定番 イツキラーメン 醤油」
の担当となった。セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろして、
待つこと8分で提供されたのがこちら。
ほう、なかなかの武骨で個性的な見た目ですよ。煮干→ホルモン焼き
という流れから今回のお店のメインの食材に選んだのが牛骨のようだ。
牛骨をじっくりと炊くことによって旨味を引きだしたスープはコクが
あってクリーミーな飲み口の一杯。そこにキレのいいカエシを合わせ
ることで牛特有の甘みも感じられる一杯に仕上がっている。具はホロ
ホロっと崩れるチャーシュー、キクラゲ、水菜、紅生姜という構成。
合わせる麺は豊華食品？のツルプリな食感と喉越しの中太麺でスープ
との相性も上々です。
こちらしらけんさんチョイスの「つけ麺嫌いの店主が認めた！カレー
つけ麺」です。一般的にイメージするカレーつけ麺とは異なりサラリ
として仄かなビターさを感じられるものでカシミールカレー？っぽい
こちらも個性的な一杯です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっと
いう間に完食となった。
今更だけど一号店の“樹”が未訪だったので早めに行ってみなければ。
住 所 埼玉県志木市中宗岡5-17-8
定休日 月曜日
駐車場 あり
会 計 食券制
2023-247
2022年12月21日 19:00
『ぬまちゃんラーメン』
年末が近づくにつれて一日が短く感じる。この日も朝からバタバタして
いたがランチ位はリラックスしようと移動の合間に新店巡りを挟み込む。
向かった先は“ホルモンししまる”の昼時間に間借り営業を開始したこちら
のお店にお邪魔する。訪問は月曜の12時24分。扉を抜けて店内へと進ん
でいき、テーブル席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を
眺めて考え込む...
必要のないラインナップ。ということで今回は「牛の醤油ラーメン」を
お願いする。待つこと5分で提供されたのがこちら。
ホルモン店の間借りってことで荒々しいのを想像してたけど予想を裏切る
澄んだ一杯がきましたよ。商品名にもあるようにスープに使用されている
材料は牛テールなどから取ったもので牛特有の旨みと仄かな甘みが感じら
れる洋風な一杯。味の要となるかえしとの兼ね合いも良くて上品な飲み口
の一杯に仕上がっています。具は肉の旨味を閉じ込めたローストビーフ、
メンマ替わりの食感がナイスなエリンギ、白髪と青ネギという組み合わせ。
合わせる麺はパツンと心地よい食感の中細麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し綺麗に
完食となった。
ここナイス！今度はサイドメニューのホルモンカレーもセットで頼みたい。
住 所 埼玉県新座市北野2-14-16
定休日 火曜日～土曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食後清算
年末が近づくにつれて一日が短く感じる。この日も朝からバタバタして
いたがランチ位はリラックスしようと移動の合間に新店巡りを挟み込む。
向かった先は“ホルモンししまる”の昼時間に間借り営業を開始したこちら
のお店にお邪魔する。訪問は月曜の12時24分。扉を抜けて店内へと進ん
でいき、テーブル席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を
眺めて考え込む...
必要のないラインナップ。ということで今回は「牛の醤油ラーメン」を
お願いする。待つこと5分で提供されたのがこちら。
ホルモン店の間借りってことで荒々しいのを想像してたけど予想を裏切る
澄んだ一杯がきましたよ。商品名にもあるようにスープに使用されている
材料は牛テールなどから取ったもので牛特有の旨みと仄かな甘みが感じら
れる洋風な一杯。味の要となるかえしとの兼ね合いも良くて上品な飲み口
の一杯に仕上がっています。具は肉の旨味を閉じ込めたローストビーフ、
メンマ替わりの食感がナイスなエリンギ、白髪と青ネギという組み合わせ。
合わせる麺はパツンと心地よい食感の中細麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し綺麗に
完食となった。
ここナイス！今度はサイドメニューのホルモンカレーもセットで頼みたい。
住 所 埼玉県新座市北野2-14-16
定休日 火曜日～土曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食後清算
2022年07月27日 19:00
『替玉千里眼 志木店』
この日も朝から気温が上昇して猛暑日一歩手前の暑さとなった。食欲も
少し落ち気味だったので冷たい麺を求めてコチラのお店にお邪魔します。
訪問は水曜の11時5分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今回のお目当ての商品は千里眼の系列らしい「冷やしまぜそば」です。
それに併せて「もやしマシ」の食券を購入したらセルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。直ぐに食券回収となり、そのタイミング
でお好みを尋ねられたので、
少し欲張って「麺大盛・ガリマヨ・辛脂マシマシ・ライス・漬物あり」
でお願いしてみた。待つこと12分で提供されたのがこちら。
おぉ！もやしをトッピングしたことで中々の標高になって食べきれるか
不安になってきた。そんな状態にも関わらず、まずは卓上に並んでいた
辛揚げとにんにくで更なるアップグレードを図る。麺や具材はモチロン
だが器もしっかり冷やしてあるのは嬉しいね。さすがに天地返しは無理
なのでベジファーストも兼ねてモヤシの山頂部分から食べ始めていく。
ガリマヨを纏ったモヤシと水菜をサラダ感覚で食べれるのでヘルシー。
揚げ玉のサクサク感と柔らかチャーシューに卵黄のマイルドさと刻み葱
と魚粉のアクセントもマッチしている。
合せる麺はしっかりと冷水で締めることによって喉越しの良さとコシの
ある麺に仕上がっているので自然と箸の動きも早くなる。スルスルっと
軽快に啜っていき、結構なボリュームなのにライスもしっかり平らげて
なんとか無事に完食となった。
本店の冷やし中華とは違うジェネリック的な一杯だけど満腹度高し！
涼しくなったら今度は未食の「麻辣担々つけ麺」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県志木市本町5-25-6 NK志木ビル 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
この日も朝から気温が上昇して猛暑日一歩手前の暑さとなった。食欲も
少し落ち気味だったので冷たい麺を求めてコチラのお店にお邪魔します。
訪問は水曜の11時5分。換気の為に開放された引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
今回のお目当ての商品は千里眼の系列らしい「冷やしまぜそば」です。
それに併せて「もやしマシ」の食券を購入したらセルフの水を片手に
カウンター席に腰を下ろす。直ぐに食券回収となり、そのタイミング
でお好みを尋ねられたので、
少し欲張って「麺大盛・ガリマヨ・辛脂マシマシ・ライス・漬物あり」
でお願いしてみた。待つこと12分で提供されたのがこちら。
おぉ！もやしをトッピングしたことで中々の標高になって食べきれるか
不安になってきた。そんな状態にも関わらず、まずは卓上に並んでいた
辛揚げとにんにくで更なるアップグレードを図る。麺や具材はモチロン
だが器もしっかり冷やしてあるのは嬉しいね。さすがに天地返しは無理
なのでベジファーストも兼ねてモヤシの山頂部分から食べ始めていく。
ガリマヨを纏ったモヤシと水菜をサラダ感覚で食べれるのでヘルシー。
揚げ玉のサクサク感と柔らかチャーシューに卵黄のマイルドさと刻み葱
と魚粉のアクセントもマッチしている。
合せる麺はしっかりと冷水で締めることによって喉越しの良さとコシの
ある麺に仕上がっているので自然と箸の動きも早くなる。スルスルっと
軽快に啜っていき、結構なボリュームなのにライスもしっかり平らげて
なんとか無事に完食となった。
本店の冷やし中華とは違うジェネリック的な一杯だけど満腹度高し！
涼しくなったら今度は未食の「麻辣担々つけ麺」を頼んでみよう。
住 所 埼玉県志木市本町5-25-6 NK志木ビル 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
2021年08月04日 19:00
『替玉千里眼 志木店』
連日の猛暑日により夏バテしそうだ。そんな状況を打破するにはピタリな
夏季限定メニューをリリースしたコチラのお店でランチする。訪問は月曜
の12時4分。換気の為に開放された扉を抜けて店内へと進んでいき、入口
右側に設置された券売機を確認する。
今回のお目当ての商品は千里眼の系列らしい「冷やしまぜそば」です。
食券を購入したらセルフの水を片手に案内されたカウンター席に腰を
下ろす。直ぐに食券回収となり、お好みを尋ねられたので「麺大盛・
ガリマヨ・辛脂・ライス・漬物あり」でお願いした。待つこと11分で
提供されたのがこちら。
なかなかの立体的な盛り付けにテンションが上がる。そこに卓上置かれた
辛揚げ・紅生姜・にんにくで更なるアップグレードを図ります。麺や具材
はモチロンのこと器もしっかり冷やしてあります。天地返しをしたいけど
揚げ玉などがこぼれそうだったので控えめに撹拌してパクリ。ガリマヨを
纏ったモヤシと水菜を食べるとサラダ気分になるので罪悪感はゼロかなｗ。
揚げ玉のサクサク感と柔らかチャーシューに卵黄のマイルドさと刻みネギ
と魚粉のアクセントもマッチしている。
合せる麺はしっかりと冷水で締めることによって喉越しの良さとコシの
ある麺に仕上がっているので自然と箸の動きも早くなる。スルスルっと
軽快に啜っていき、結構なボリュームなのにライスもしっかり平らげて
腹パンでフィニッシュ。
涼しげでスタミナ補給もバッチリなナイスな一杯。今度は大行列も覚悟
して本店の「冷やし中華」を食べに行ってみようかな。
住 所 埼玉県志木市本町5-25-6 NK志木ビル 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
連日の猛暑日により夏バテしそうだ。そんな状況を打破するにはピタリな
夏季限定メニューをリリースしたコチラのお店でランチする。訪問は月曜
の12時4分。換気の為に開放された扉を抜けて店内へと進んでいき、入口
右側に設置された券売機を確認する。
今回のお目当ての商品は千里眼の系列らしい「冷やしまぜそば」です。
食券を購入したらセルフの水を片手に案内されたカウンター席に腰を
下ろす。直ぐに食券回収となり、お好みを尋ねられたので「麺大盛・
ガリマヨ・辛脂・ライス・漬物あり」でお願いした。待つこと11分で
提供されたのがこちら。
なかなかの立体的な盛り付けにテンションが上がる。そこに卓上置かれた
辛揚げ・紅生姜・にんにくで更なるアップグレードを図ります。麺や具材
はモチロンのこと器もしっかり冷やしてあります。天地返しをしたいけど
揚げ玉などがこぼれそうだったので控えめに撹拌してパクリ。ガリマヨを
纏ったモヤシと水菜を食べるとサラダ気分になるので罪悪感はゼロかなｗ。
揚げ玉のサクサク感と柔らかチャーシューに卵黄のマイルドさと刻みネギ
と魚粉のアクセントもマッチしている。
合せる麺はしっかりと冷水で締めることによって喉越しの良さとコシの
ある麺に仕上がっているので自然と箸の動きも早くなる。スルスルっと
軽快に啜っていき、結構なボリュームなのにライスもしっかり平らげて
腹パンでフィニッシュ。
涼しげでスタミナ補給もバッチリなナイスな一杯。今度は大行列も覚悟
して本店の「冷やし中華」を食べに行ってみようかな。
住 所 埼玉県志木市本町5-25-6 NK志木ビル 1F
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
