2022年12月21日 19:00
ぬまちゃんラーメン＠志木
『ぬまちゃんラーメン』
年末が近づくにつれて一日が短く感じる。この日も朝からバタバタして
いたがランチ位はリラックスしようと移動の合間に新店巡りを挟み込む。
向かった先は“ホルモンししまる”の昼時間に間借り営業を開始したこちら
のお店にお邪魔する。訪問は月曜の12時24分。扉を抜けて店内へと進ん
でいき、テーブル席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を
眺めて考え込む...
必要のないラインナップ。ということで今回は「牛の醤油ラーメン」を
お願いする。待つこと5分で提供されたのがこちら。
ホルモン店の間借りってことで荒々しいのを想像してたけど予想を裏切る
澄んだ一杯がきましたよ。商品名にもあるようにスープに使用されている
材料は牛テールなどから取ったもので牛特有の旨みと仄かな甘みが感じら
れる洋風な一杯。味の要となるかえしとの兼ね合いも良くて上品な飲み口
の一杯に仕上がっています。具は肉の旨味を閉じ込めたローストビーフ、
メンマ替わりの食感がナイスなエリンギ、白髪と青ネギという組み合わせ。
合わせる麺はパツンと心地よい食感の中細麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し綺麗に
完食となった。
ここナイス！今度はサイドメニューのホルモンカレーもセットで頼みたい。
住 所 埼玉県新座市北野2-14-16
定休日 火曜日～土曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食後清算
年末が近づくにつれて一日が短く感じる。この日も朝からバタバタして
いたがランチ位はリラックスしようと移動の合間に新店巡りを挟み込む。
向かった先は“ホルモンししまる”の昼時間に間借り営業を開始したこちら
のお店にお邪魔する。訪問は月曜の12時24分。扉を抜けて店内へと進ん
でいき、テーブル席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を
眺めて考え込む...
必要のないラインナップ。ということで今回は「牛の醤油ラーメン」を
お願いする。待つこと5分で提供されたのがこちら。
ホルモン店の間借りってことで荒々しいのを想像してたけど予想を裏切る
澄んだ一杯がきましたよ。商品名にもあるようにスープに使用されている
材料は牛テールなどから取ったもので牛特有の旨みと仄かな甘みが感じら
れる洋風な一杯。味の要となるかえしとの兼ね合いも良くて上品な飲み口
の一杯に仕上がっています。具は肉の旨味を閉じ込めたローストビーフ、
メンマ替わりの食感がナイスなエリンギ、白髪と青ネギという組み合わせ。
合わせる麺はパツンと心地よい食感の中細麺でスープとの相性も抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し綺麗に
完食となった。
ここナイス！今度はサイドメニューのホルモンカレーもセットで頼みたい。
住 所 埼玉県新座市北野2-14-16
定休日 火曜日～土曜日
駐車場 コインパーキング 40分200円～
会 計 食後清算
